草莓雙色牛軋糖
轉自小紅書：麪糰練習生大璐璐用料❣️草莓部分黃油25克棉花糖125克紅絲絨液幾滴奶粉80克凍乾草莓顆粒15克❣️堅果部分黃油25克棉花糖125克奶粉80克果仁（開心果、巴西堅果各一半）50克草莓雙色牛軋糖的做法草莓🍓部分：不粘鍋開...
雙色牛軋糖（熬糖版）
結合了好幾位老師的方子，這些老師的課程都很好，拯救了前年熬糖還結塊的我。過年時這個糖很受歡迎，做法就是做好A口味牛軋糖，做好B口味牛軋糖，蓋上去，壓實，用自己習慣順手的方子就好。用料珍珠奶茶牛軋糖部分:A麥芽糖80B300g...
雙莓牛軋軟糖（熬糖版）
我的大、小朋友們都愛的一款雙莓牛軋軟糖，酸酸甜甜，越嚼越有味兒。對於熬糖溫度，廣東氣溫高，溼度大，熬糖溫度要145度以上，我這批糖室溫23度，溼度85％，糖溫都到148度了。所以熬糖溫度不是一成不變的，要根據室內的溫度和溼度的變化...
草莓牛軋糖（熬糖版）
好的食物能讓人心情愉悅，用最好最天然的食材，自己吃或者送家人朋友都很放心。這一款草莓牛軋糖，就好像初戀一樣，透着酸甜的滋味。懶人連結用料水貽280g砂糖40g水50g鹽2g蛋白1個糖粉15g全脂奶粉50g草莓粉10g黃油40g巴旦木1...
草莓雙果牛軋糖（熬糖版）
準備過年的伴手禮，本來沒打算寫步驟的，嫌麻煩😂無奈太多朋友問了！平時周圍朋友做的基本都是牛軋糖版本，材料少、工具少、操作簡單、0失敗率！可是自己吃過熬糖的，就真的不想再做棉花糖版的了！如果不嫌麻煩！可以試試熬糖版！我做...
牛軋糖——夢幻草莓
用料棉花糖200克黃油35克奶粉70克凍乾草莓粉10克凍乾草莓30克堅果140克牛軋糖——夢幻草莓的做法黃油切小塊加入不粘鍋中，明火/電陶爐/電磁爐全程開最小火加熱。黃油融化成液體後，加入棉花糖，並用刮刀不停地翻拌。待棉花...
牛軋糖草莓
用料棉花糖100克黃油30克奶粉45克草莓11個牛軋糖草莓的做法用不粘鍋，小火，先把黃油化開等黃油完全融化後，把棉花糖全部倒下，攪拌至完全融化棉花糖融化後，把準備好的奶粉全部倒下鍋攪拌，全程小火，攪拌均勻後可以出鍋了。把盛...
🍓草莓牛軋糖
🍓草莓牛軋糖大家都不陌生，但要想做得方方正正切面好看，有幾個小技巧哦。教程分享給大家。1️⃣草莓顆粒選擇相對小一點2️⃣黃油如果控制不好火候，可以鍋加熱關火放入黃油融化好再開火小火融化棉花糖。因爲黃油高溫會棕色翻...
牛軋草莓幹
用料黃油30克棉花糖150克奶粉70克草莓幹適量牛軋草莓乾的做法黃油小火融化。倒入棉花糖，繼續小火融化，偶爾翻拌一下。棉花糖全融化後倒入奶粉。三種材料翻拌均勻成型。取一小團按扁，放入草莓幹。包住草莓幹輕輕揉圓。再...
草莓味牛軋糖
用料奶粉140克花生米200克棉花糖300克黃油70克開心果70克草莓脆30克草莓味牛軋糖的做法70克黃油倒入鍋中，小火融化倒入稱好的棉花糖，用的是無極島的草莓味棉花糖和展藝的混合的。慢慢融化，喜歡硬糖可以多炒一會兒，然後加...
雙色草莓卷
聖誕就想做的，感覺一直被耽擱，今天又搜了下菜譜，在用量上稍微改了點兒，自己寫下來記錄下，不斷改進。用料💗蛋糕坯紅色部分雞蛋3個（重量150g）低筋粉30克牛奶30克油30克紅曲粉2克（跟10g水混合均勻）綠色部分雞蛋3個（重量150g）低粉30...
草莓蔓越莓杏仁牛軋糖
結婚給客人做的草莓牛軋糖用料棉花糖200克黃油40克蔓越莓50克凍草莓60奶粉100克杏仁100克鹽適量草莓蔓越莓杏仁牛軋糖的做法小火融化黃油後放入棉花糖不停攪拌防止糊掉全部融化後加入奶粉和鹽攪拌到看不見乾粉關火加...
熬糖版草莓花生牛軋糖
前後做了幾波糖，家裏人還是比較喜歡單純花生和黑芝麻的，味道更香！而且熬糖版的口感，相比較棉花糖版本要甩出幾條街，可謂是沒有對比就沒有傷害呀！！趁妹妹睡覺了又做了草莓味的，正好朋友給的草莓片一直沒用，草莓幹是原汁烘乾後的...
草莓牛軋糖
過年了🧨，就想着做點糖吧。用料草莓幹71g棉花糖118克奶粉82克黃油40克花生碎154克堅果14克草莓牛軋糖的做法先把黃油融化待黃油融化後倒入棉花糖棉花糖要徹底融化加入奶粉，怕甜可以再加點鹽奶粉和融化的棉花糖攪拌均勻...
雙莓牛軋糖
用料奶粉240克蔓越莓50克黃油45克蛋白75克水75克糖80克海藻糖100克糖漿430克杏仁370克草莓凍幹100克雙莓牛軋糖的做法杏仁烤熟保溫糖漿熬到135度倒入打發的蛋白攪拌均勻加黃油，加奶粉杏仁和堅果混合均勻，加入糖漿揉勻整...
草莓雪花酥(牛軋糖)
做了幾次雪花酥，問題多多，不是太軟就是太硬，不是料太多就是料不足，這一次是比較滿意的一次，記錄一下。用料棉花糖400克餅乾400克凍乾草莓100克去皮花生仁(烤熟)200克葡萄乾50克奶粉80克黃油75克草莓雪花酥(牛軋糖)的做法食...
蔓越莓/草莓幹牛軋糖
用料奶粉45克蔓越莓45克棉花糖100克黃油25克蔓越莓/草莓幹牛軋糖的做法黃油小火融化，加入棉花糖棉花糖小火融化，加入奶粉小火炒勻，加入蔓越莓/草莓幹炒勻關火，轉移到烤盤整形冷凍15分鐘左右拿出切塊...
雙芒牛軋糖
春節期間，做了各種口味的牛軋糖、雪花酥，其中這款“雙芒牛軋糖”家人和朋友都很喜歡，分享給朋友們﹌，願生活甜甜蜜蜜……用料棉花糖（芒果味）180克全脂奶粉（無糖）75克無鹽黃油30克芒果果乾60克巴旦木（喜歡的其他乾果）100克雙芒牛軋...
雙梅牛軋糖
覺得蔓越莓太單調，就加了凍乾草莓牛軋糖材料連結:【烘焙原料DIY牛軋糖套餐棉花糖黃油奶粉新手雪花酥自制材料送教程】點擊連結，再選擇瀏覽器咑閞；或復·制這段描述￥KvSnbsXuZtY￥後到👉淘♂寳♀👈凍乾草莓幹連結:【小休夢凍...
蔓越莓草莓味牛軋糖
一般喜歡做烘焙的家裏都會有無鹽黃油，但是白色棉花糖在家附近超市買不到，於是這款草莓味的棉花糖派上用場了，加上蔓越莓，味道搭配起來很贊！（第一次上傳菜譜，多多包涵！）用料無鹽黃油45g草莓味棉花糖125g雀巢奶粉100g展藝花生碎1...
草莓牛軋糖(棉花糖版)
用料落基山白色棉花糖300克無鹽黃油50克無糖奶粉125克食鹽2克草莓凍幹100克花生米200克草莓牛軋糖(棉花糖版)的做法熟花生仁炒出香味就可以了不粘鍋放入無鹽黃油和食鹽溶化攪拌加入棉花糖攪拌均勻，不斷的翻版，全程小火，...
No.47草莓牛軋糖
飯後家庭必備小零食🍓好吃又好做‼️酸甜有嚼勁～今天吃喝不努力明天努力做吃的😋用料凍乾草莓12顆雀巢全脂奶粉45g安佳無鹽黃油30g棉花糖100gNo.47草莓牛軋糖的做法準備12顆凍乾草莓100g棉花糖45g奶粉平底鍋放入提前從冰...
草莓牛軋糖
用料黃油40克草莓味棉花糖150克奶粉110克草莓幹80克榛仁50克草莓牛軋糖的做法首先把需要用到的材料提前稱重好，1⃣️倒入黃油融化至液體狀態，融化完成後，2⃣️加入棉花糖，棉花糖全部融化爲一體後，3⃣️倒入奶粉，個人感覺翻拌的方...
奧利奧牛軋糖/核桃仁草莓牛軋糖/麻辣花生牛軋糖
年關將至，做了點牛軋糖送給親朋好友，在這裏記錄一下用量，方便查找，有需要的廚友也可以參考一下😁，中間過程圖沒拍，下次做的時候再補上。用料奧利奧味:黃油40克棉花糖160克奶粉80克奧利奧100剋核桃仁草莓味:黃油40克棉花糖16...
熬糖版草莓🍓軟糖牛軋糖
這款成品口感不硬，有點軟，但是不粘牙，小朋友特別喜歡吃，去年第一次做根據金粒子的原味牛軋糖衍生出來的~用料奶粉108克黃油65克水怡288克蛋白粉18克蛋白40克水248克杏仁/夏威夷果160克草莓果乾80克左右白砂糖112克白砂糖2...