老爸紅燒肉
小時候，最愛吃老爸單位食堂大師傅做的紅燒肉，一個人搞定半飯盒兒，關鍵吃不胖呀，三四年級三十多斤🤷♀️搞得爸媽爲我多長几斤肉操碎了心，所以老爸決定向食堂大師傅拜師學藝，據說當年浪費了十幾斤肉才做到百分百還原。如今想...
紅燒鯽魚—老爸家常菜
17.10.06今天爸爸燒菜，記錄下來與大家分享。💕烹飪用時：12分鐘左右。每個人家的口味不同，希望大家靈活調整用量！！！祝好胃口！😊用料鯽魚3條（中等偏小）蔥1小段姜3小片蒜3小瓣花椒10粒幹辣椒3個醋適量醬油適量綿白糖適量鹽少許紅...
老爸紅燒牛肉
最普通的食材和料理方法，輔以愛的元素，也會成爲人間至味，每燒一道好吃的菜品，兒子就會說老爸廚房又可以增加一道菜品，希望他長大成人後還可以記得父母飯菜的味道。本道菜品採用巴西上腦牛肉，吐魯番沙地番茄，加山東大蔥切成小...
給老爸燒的紅燒鱔魚
用料黃鱔450克蒜2頭姜5片紹興黃酒1.5大飯勺糖5克老抽1.5調羹鹽3克香油1調羹味精2克玉米澱粉3克香蔥3根水1碗給老爸燒的紅燒鱔魚的做法鱔魚是店家宰殺好的回來沖洗後切成約5－6公分長的段用鹽抓洗兩遍清水沖洗乾淨目的是...
紅燒肥腸『老爸老媽菜』
啦啦啦啦啦，2020的開局，真是讓人慌的一比，幸好有老爸老媽菜壓驚！燒肥腸，真的是老爸拿手菜之一，每次回家都會來上一砂鍋，在這個不能出門沒人串門的春節，終於學了起來！整理整理，存個備份～走起……用料原料肥腸1000克小香蔥10根調料...
老爸的紅燒肉土豆
用料五花肉土豆胡蘿蔔（可選）油糖醬油花椒乾紅辣椒十三香老爸的紅燒肉土豆的做法五花肉洗淨切塊；燒開水備用鍋內放油，油熱後加糖，熬至糖漿狀下五花肉，快速翻炒，使肉均勻沾滿糖漿，呈金黃色加入調味料：花椒，十三香，然後再加入醬油（多...
老爸真傳紅燒五香牛肉（無辣版）
老爸燒菜的口味一流，尤其是魚和牛肉，好吃到什麼程度呢？就是鄰居親戚們都特愛去我家蹭飯，或者直接買了牛頭、牛腳、牛肉讓我爸幫忙加工。導致他的業餘生活十分豐富。由於疫情被封閉在家，囤了2斤凍牛肉不知道如何加工，於是電...
紅燒鯉魚(老爸祕方)
簡單好吃~照着老爸的祕方做的~百吃不厭家裏的味道就是最美好的味道用料鯉魚1條中等大小大蔥小半根小蔥適量生薑半塊醋一小勺料酒3勺生抽5勺澱粉3克大蒜一頭老抽一勺白糖少許鹽適量剁椒醬一勺八角兩個紅燒鯉魚(老爸祕...
爸爸最拿手的紅燒肉
爸爸平時不怎麼下廚房，但紅燒肉絕對是他的拿手絕活。濃油赤醬，鮮美多汁，一點也不覺得油膩！我老公從小就不吃肥肉，紅燒肉更是碰都不碰。可自從吃了一次爸爸燒的紅燒肉後，便一發不可收拾，深深的愛上了這個味兒，可以連着吃好幾塊...
萌爸爸最愛·紅燒肉
萌爸爸也就是我的老公，一個進廚房只會燒水的男子。之所以學會做這道菜也是因爲幾年前他隨口說了一句想吃紅燒肉，所以爲了表達我對他深深地的愛，毅然決然地走上下廚房這條路。感謝萌爸爸一路對我的支援和鼓勵，甘願做我刀鏟...
爸爸的愛心❤️紅燒肉
爸爸的味道～家的味道～用料五花肉克薑片蒜料酒勺冰糖克啤酒香料爸爸的愛心❤️紅燒肉的做法五花肉切小塊接冷水加料酒、生薑煮洗板栗🌰肉煮出血沫熱水沖洗乾淨熱油，小火，加冰糖，炒到起泡，不停拌，以防糊掉。下肉，下姜，翻炒。肉炒到...
老爸傳男不傳女的紅燒牛肉
老爸傳男不傳女的紅燒肉用料牛肋骨肉兩公斤昭通醬一包紅糖適量大蔥一根生薑10片大蒜5個幹辣椒6個鹽適量老爸傳男不傳女的紅燒牛肉的做法加入菜籽油油熟以後，加入幹辣椒+鹽兩勺翻炒待肉變色舀出湯汁，繼續翻炒至收水。翻...
【爸爸牌】家常紅燒肉
手把手教你做紅燒肉～家常版晚飯吃得早，飯後看着電視，閒來無事，就看爸爸燉個肉吧哈哈～用料五花肉蔥姜、幹辣椒丁香、草果、紅曲米桂皮、八角白酒、啤酒白糖、紅糖甜麪醬、幹黃醬【爸爸牌】家常紅燒肉的做法把肉化開化肉的同...
紅燒豬蹄（老爸味道）
在爸爸那裏求來的做法，相當好吃！！😊😊用料豬蹄2-3只（大約3斤左右）花椒適量尖椒適量姜適量大蒜頭適量料酒約2湯匙鹽適量醋適量糖色（或醬油）適量八角適量桂皮適量蔥花適量紅燒豬蹄（老爸味道）的做法糖色其實很重要，嫌麻煩的可以用...
紅燒羊肉『老爸老媽菜』
即將斷肉的今天，一頓紅燒羊肉絕對暖胃又治癒～選了帶皮羊肉，用了砂鍋，鍋氣十足，適合一家人圍爐吃呦～用料原料羊肉1000克青蒜2根調料姜5塊小香蔥6根（打結）幹辣椒5個八角2個生抽3勺老抽1勺料酒1勺紅燒羊肉『老爸老媽菜』的做法羊...
老爸祕製紅燒肉
老爸做的紅燒肉特別好吃，因爲有祕訣，這次我也學到了。😋用料帶皮五花肉500克老冰糖15克蔥4-5段姜5-6片香葉2片八角2個桂皮1塊食用油10克生抽40克老抽10克料酒50克王致和香辣腐乳1塊熱水300克幹辣椒2-3個老爸祕製紅燒肉...
紅燒豬蹄『老爸老媽菜』鹹魚燒豬蹄
我第一次做紅燒豬蹄，是在豬肉最貴的時候，交了高昂的學費，索性請的是閨蜜，給面子的吃了幾塊～老爸用鹹魚乾燒的方法，味道更豐富，也更簡單～終於可以在盆友面前揚眉吐氣啦～憨憨……用料原料豬蹄1只（斬塊）鹹魚6-7塊調料冰糖30克料酒1...
老爸做的家常紅燒肉
爸媽老了，身體一年不如一年，今年過年我來掌勺。媽媽拿手的是麪點，爸爸是中式各種菜餚。一樣一樣慢慢學，我想，這就是一代又一代的傳承吧。記錄在此，不爲別的，只爲留個紀念！查找方便用料五花肉燉肉料白芷，良姜，陳皮，桂皮等鹽，雞精，醬...
楊爸爸的私房紅燒肉
這菜不用多說，楊爸爸年夜飯必做大餐，平日隔三差五做一次，閨女們就吃不夠。想不想跟我一起來試試呀🤗🤗用料精下五花肉1000克楊爸爸的私房紅燒肉的做法吶，想不想吃🤔🤔🤔精選下五花（豬五方），切麻將塊冷水下鍋，鍋裏蔥姜料酒，焯水...
復刻老爸的紅燒肉
自己做紅燒肉每次都做不出爸爸的味道，調料多了少了，那味道就不再是家裏的味道了。回家又好好學了一下老爸的做法，記錄下來日後慢慢把食譜補齊。用料五花肉冰糖5塊姜3片大蔥5cm一段蒜2瓣八角1個（較大的）桂皮半根幹辣椒2個香...
【和老爸學燒菜】1小時紅燒肉
和爹媽學燒菜，一來是爲了自己放不下的家常口味，更是爲了能在將來的某一天，讓爹媽嚐到我的手藝。感謝疫情，讓我從一個廚房小白正在慢慢成長，我也如願以償複製了幾個口味還不錯的菜。我曾經想過，如果哪一天我再也無法寫出溫柔...
老爸紅燒魚—一魚兩吃！
老爸做魚的方法漂洋過海了，紅燒魚和魚頭湯用料魚鯧魚，草魚，各種魚，我不挑料酒蔥薑蒜醬油糖香葉桂皮乾紅辣椒紅尖椒味精老爸紅燒魚—一魚兩吃！的做法魚除去內臟，去鱗，鰭，尾。（喜歡吃鯧魚因爲不用去鱗還沒什麼刺）把魚頭斬下來（帶點...
🍃老爸做的滇味薄荷紅燒牛肉🥩
老爸原創。我家的土豆紅燒豬肉見：用料牛腩或牛腱（黃牛肉或澳牛，不要水牛）1公斤薄荷一大把香菜（可選）一小把八角1個花椒10顆左右姜4片左右醬（郫縣豆瓣醬等，我家用的當地醬，比如昭通醬啊啥的）糖（冰糖或紅糖）生抽🍃老爸做的滇味薄荷...
小王爸爸做的紅燒肉
沒啥故事就是我嘴饞。。。用料五花肉一塊小王爸爸做的紅燒肉的做法嘻嘻，我也不知道怎麼做，就是想顯擺一下，我爸做的紅燒肉絕了，好吃到拍大腿（別人的腿）這不，一次吃不完，我又加了塊豆腐下去燉，咕嚕咕嚕，可下飯了，好吃！！小貼士會胖！...
老爸牌紅燒肉
用料三層肉隨意姜很多片蒜4瓣紅糖隨意枸杞隨意酒隨意醬油隨意辣椒隨意老爸牌紅燒肉的做法三層肉切塊。姜蒜備用。下鍋熬油，直到肉發黃。放入姜蒜。加料酒。加醬油。加紅糖。加點兒水。上鍋蓋燜一會。圖快可加點水放高...