蘭小廚紅燒肉
用料五花肉400克冰糖50克料酒1勺八角2個花椒20粒香葉5片生抽勺老抽勺蠔油1勺鹽少許蘭小廚紅燒肉的做法五花肉切塊，帶皮不帶皮均可。冷水下鍋，加料酒去腥，焯水2分鐘，去血沫後撈出瀝乾。熱鍋加花生油，用冰糖炒糖色，快化開加一...
蘭小廚西紅柿炒雞蛋
用料雞蛋4只西紅柿3個小的蔥少許料酒少許鹽少許糖少許蘭小廚西紅柿炒雞蛋的做法雞蛋加料酒及鹽，打碎，下鍋炒，分層炒，炒完像蛋糕一樣蔥爆鍋，焦黃後加西紅柿，加鹽炒出番茄汁，加雞蛋炒，加糖，完成...
元旦小廚師-家常紅燒肉
分享美食慶元旦迎新年！今天我給老師和同學們做一道紅燒肉！一焯二煸三燉。瘦而不柴肥而不膩，香糯軟爛。顏色也很喜慶！廢話不多說，現在開始製作我們美味的紅燒肉吧！用料五花肉2斤鵪鶉蛋300克山水啤酒1瓶生薑2塊蔥適量料酒1勺...
紅燒肉（黃小廚版）
週末看了嚮往的生活，超級想吃，剛好收到丸莊黑豆紅燒醬油，於是照着黃小廚的方子做了一遍，比起之前自己加水的方法：用料勝在簡單，口感更濃郁，上色也美。用料五花肉1斤黃酒500-700g姜1塊老抽適量生抽適量冰糖一小把鹽適量紅燒肉...
【黃小廚】上海紅燒肉
用料五花肉適量老抽適量姜適量雞蛋適量冰糖適量生抽適量黃酒適量【黃小廚】上海紅燒肉的做法五花肉放油炸，把肉內的豬油逼出來，表面被植物園炸金黃切小條，油鍋按喜好加入適量薑絲如果沒有就按情況放入調味調色北方做法可...
小靜的小美廚房| 百葉結紅燒肉
兒時，家的味道。用料五花肉500克百葉結若干油30克生抽適量老抽適量蠔油適量料酒適量糖適量水適量勾芡汁20克小靜的小美廚房|百葉結紅燒肉的做法五花肉入網籃，網籃放進主鍋，加入水與肉齊平，設定8分鐘/50度/速度5，洗肉。洗完...
廚房小白也能做紅燒肉
用料五花肉500克冰糖一把料酒4勺八角6個老抽4勺鹽適量姜適量小米辣2-3個廚房小白也能做紅燒肉的做法五花肉洗淨，切成自己想吃的大小鍋中燒水，一定要在水快開的時候放肉（這樣肉不會老），燒水時加入料酒和幾片姜（去腥）有肉末出...
黃小廚版本幫菜紅燒肉
本幫菜紅燒肉，不放任何香料。用料五花肉400g老薑一塊黃酒一罈醬油適量鹽適量冰糖適量墨魚（可有可無）適量白煮蛋（可有可無）適量黃小廚版本幫菜紅燒肉的做法五花肉切成大的麻將塊。煸炒五花肉至出油，呈金黃色。取出備用。將一...
吃着碗裏望着鍋裏的紅燒肉
紅燒肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用紅燒醬油的，《隨園食單》裏還特意提到說可以一斤肉、三錢鹽，純酒煨之。做得好的紅燒肉應當肉色紅如琥珀，入口瘦肉也能即化。而且燜燒過程中千萬不要常起鍋蓋，否則肉質走油，味道都進湯裏...
【小雨廚房】無油紅燒肉
老爸愛吃紅燒肉，但有點高血壓爲了他能更好的吃學了這道菜在烹飪的過程中，自動出了好多的油無油無水吃了不長胖哦用料五花肉500克老抽1勺黃冰糖小的3-4塊生抽適量燒烤粉半勺左右料酒適量【小雨廚房】無油紅燒肉的做法用...
紅燒系列之 - 適合廚房小白的紅燒肉做法
簡單粗暴的紅燒肉做法，非常適合廚房小白，讓你一躍成爲朋友圈裏的廚神，走上人生巔峯用料五花肉2斤糖20-25g醬油25-35毫升料酒一碗蔥姜適量土豆一隻紅燒系列之-適合廚房小白的紅燒肉做法的做法焯水：五花肉整條放入冷水中，加...
【紅燒肉】
【紅燒肉】色澤紅亮、口味濃郁、肥而不膩、瘦而不柴、入口軟而即化、百吃不厭、老少皆宜用料材料：五花肉：適量姜：適量冰糖：適量醬油：適量鹽：適量八角：適量料酒：適量植物油：適量所有材料按五花肉的比例多少放【紅燒肉】的做法😘...
廚房小白的紅燒肉筍
廚房小白疫情期間自己燒的第一道大菜在“下廚房”和“抖音”之間連續切換就爲了一次成功不浪費食材結果超級滿意爲自己點贊👍特此留念由於第一次做手忙腳亂根本沒想到拍照只在最後得意時拍了幾張🥳用料五花肉450克（4條...
超簡單黃小廚紅燒肉
之前做紅燒肉一直比較複雜感覺，直到在小紅書看到有人發的黃小廚的上海紅燒肉，簡單好做，味道也很棒。用料五花肉500克生抽1勺生薑1個鹽適量黃酒1000克超簡單黃小廚紅燒肉的做法五花肉切塊洗淨直接放到鍋裏煎，把五花肉裏的...
黃小廚版本幫紅燒肉
跟黃小廚學着，用一瓶黃酒造就紅燒肉。用料五花肉500克老抽1茶匙姜1塊鹽適量冰糖5粒生抽2茶匙黃酒500ml黃小廚版本幫紅燒肉的做法五花肉洗淨擦乾水分，冷凍半小時，這樣比較好切，切稍大的塊。鍋底少量油，把五花肉煎至兩面有少...
田小廚--茄汁紅燒牛肉麪
由於近來廚癮大漲，所以心血來潮做了一份茄汁紅燒牛肉麪廢話不多說，下面就把牛肉麪的做法分享給大家用料牛腩200克麪條300克油菜適量香菜適量料酒適量豆瓣醬1勺蠔油1勺番茄醬1勺雞粉3小勺冰糖適量八角2個香葉2片田小廚--...
不焯水不放油的家常紅燒肉
這則紅燒肉的菜譜是我2014年發佈的，上萬人做過後，竟還能保持高分，實在感謝大家厚愛！其實是個很傳統的做法，評論裏有不少朋友提到，家裏長輩也是這麼做紅燒肉的。2014年時這個菜譜還很簡陋，連步驟圖都沒有。寫下這段話時已是20...
黃小廚版祕製紅燒肉
聽小廚FM記錄下來的菜譜～用料五花肉500克冰糖適量黃酒1瓶香葉5片老抽適量生抽適量鹽適量黃小廚版祕製紅燒肉的做法五花肉切3cm大小的肉塊，放入鍋中乾煸煎出油，盛出備用冰糖放入鍋中炒出糖色，倒入五花肉裹色倒入黃酒，放入香...
黃小廚改良版紅燒肉
用料五花肉600克生抽3勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺八角1個香葉3片薑片5片黃小廚改良版紅燒肉的做法五花肉選擇7分瘦3分肥的最好了，清洗乾淨然後切成2釐米左右的方塊。以前做紅燒肉都是焯水的，上次看黃磊的紅燒肉沒有焯水所...
廚房小白都會做的紅燒肉
用料紅燒肉600克蔥5根姜5片黃冰糖50克料酒3勺生抽3勺老抽2勺腐竹100克廚房小白都會做的紅燒肉的做法豬肉提前煮好切塊放涼蔥姜冰糖用量熱鍋冷油，把鍋潤一下，將油用碗倒出盛好將切好的肉放入鍋中翻炒，煎出多餘油脂煎出來...
跟着黃小廚學做紅燒肉
用料帶皮豬肉750克啤酒1罐生抽3勺老抽1勺單晶冰糖8顆鹽少許蔥姜少許黃酒2勺色拉油少許跟着黃小廚學做紅燒肉的做法豬肉放入冷水鍋中，加入蔥姜酒，水沸後將肉沫撈去，豬肉清洗乾淨晾乾鍋里加入少許油倒入焯水後的豬肉一直至...
米茲小廚 紅燒肉
我是五花肉的腦殘粉，五花肉怎麼做都好吃！第一次創建菜譜～就來個紅燒肉吧～用料五花肉愛吃多少做多少蔥不要糾結用量姜憑感覺就好八角喜歡甜就多放糖冰糖喜歡鹹就多放生抽花生油我做菜都是很隨意的～生抽又不是做化學實驗啤酒...
其實也不是很難的紅燒肉燒蛋
這是我媽媽的拿手菜，每次我回家都會有一道紅燒肉燒蛋，每次吃都覺得好幸福，有一種家的溫暖~其實紅燒肉一點都不難，掌握大概做法很容易就可以做好。紅燒肉的湯汁浸到雞蛋裏，別提多香了，這樣的深秋的晚上，配着白米飯，想想都流口...
私廚紅燒肉
用料五花肉500克冰糖100克料酒1勺老抽1勺八角2個花椒5粒生抽1勺姜3片私廚紅燒肉的做法先整塊兒的把肉放進鍋裏放點薑片兒放點蔥葉倒點料酒組織用筷子能插透即可再切成兩釐米左右的方塊鍋中放油倒入五花肉煸炒至金黃色...
【小桐廚房】家常紅燒肉
用料五花肉一條冰糖2顆老抽1勺生抽1勺鹽適量姜6片料酒適量【小桐廚房】家常紅燒肉的做法先將五花肉切成方塊，放入冷水鍋中，加入薑片，料酒，煮開焯水。將燒開的水倒掉，豬肉洗淨。【用不粘鍋最好】鍋中倒入一點油，中火，放入八角...