蔓越梅紙杯蛋糕
紙杯蛋糕是大人小孩子都喜歡吃的，以前每次做都不怎麼理想，回縮的厲害，後來經過很多次的實踐，我覺得這個方子不錯，做出來的紙杯蛋糕綿軟細膩，也不怎麼回縮用料雞蛋5個玉米油50克牛奶75克低筋麪粉110克細砂糖70克蔓越莓適量(...
蔓越莓小蛋糕（紙杯小蛋糕）
這款小蛋糕是最蛋糕中最簡單的一種，它口感細膩鬆軟，製作又非常簡單，耗時最短，成功率卻最高，不需要什麼繁瑣的手法，就是溼性材料混勻，再與乾性材料拌勻就可以進入烤箱進行烘烤了。像最近這種微涼的天氣，最適合吃這種小蛋糕了，再...
無油蔓越莓紙杯蛋糕
用料雞蛋6個牛奶120克低筋麪粉140克玉米澱粉20克細砂糖80克蔓越莓果乾少量無油蔓越莓紙杯蛋糕的做法蛋白和蛋黃分開，蛋白中加入檸檬汁或白醋幾滴，分3次加入2/3的白糖，打發至尖角牛奶和剩餘的1/3白糖加入蛋黃，低速開啟至顏...
煉乳蔓越莓紙杯蛋糕
用料低筋麪粉100克草雞蛋9個煉乳75克玉米油58克玉米澱粉15克細砂糖50克白醋幾滴煉乳蔓越莓紙杯蛋糕的做法9個蛋分離蛋黃蛋白蛋白中加50克糖，幾滴白醋，15克玉米澱粉58克玉米油微波2分半鐘加100克低粉翻拌加75克煉乳加入...
蔓越梅抹茶紙杯蛋糕
沒有加泡打粉也沒加白醋，會回縮！建議親們一定要加泡打粉！不然回縮了木有在烤箱裏看起來那麼美好哦～用料雞蛋5只牛奶40g低筋麪粉70g抹茶粉20g細砂糖70g玉米油45g蔓越梅適量蔓越梅抹茶紙杯蛋糕的做法分離蛋黃、蛋清建議蛋清...
蔓越莓杏仁紙杯蛋糕
用料A蔓越莓幹60gB低筋麪粉50gA：A杏仁片30gB無鹽黃油60g杏仁片30g蔓越莓幹60gB糖粉60gB：B蛋黃2個B牛奶2大匙無鹽黃油60g糖粉60gB泡打粉1/2小匙蛋黃2個B奶粉10g牛奶2大匙低筋麪粉50g泡打粉1/2小匙奶粉10g蔓越莓杏仁紙杯...
蔓越梅海綿蛋糕紙杯款
用料雞蛋150克低粉100克白砂糖70克色拉油23克水36克蔓越梅乾適量椰絲適量蔓越梅海綿蛋糕紙杯款的做法先燒開一盆開水備用，可以把色拉油和白開水混合一起提前隔水加熱混合均勻一下。把雞蛋打進無油無水的盆子裏，白砂糖一...
🍓“蔓越莓紙杯蛋糕”
🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓蛋黃糊：1）蛋黃10個2）砂糖20克3）橄欖油60克4）牛奶70克5）麪粉100克🍓蛋白部分：1）蛋白6個2）砂糖60克🍓“蔓越莓紙杯蛋糕”的做法🍓1)準備好食材。🍓2）“蛋清蛋黃”分離。🍓3）往“蛋黃中”先加...
好吃的蔓越莓紙杯蛋糕（海綿紙蛋糕）
開始接觸烘焙的時候，就做了很多次紙杯蛋糕，感覺吃起來方便，味道也不錯。紙杯蛋糕有戚風紙杯，也有海綿紙杯，各有各個特點。我更喜歡海綿紙杯，覺得吃起來厚重一些。今天本來想做香橙口味的，結果發現就一個橙子了，所以做的橙子味...
金桔蔓越莓紙杯蛋糕
用料黃油125克低粉125克金桔汁（橘子汁）37克糖80克雞蛋2個泡打粉1/4小勺朗姆酒5ml金橘皮一大勺蔓越莓一大勺金桔蔓越莓紙杯蛋糕的做法黃油軟化用打蛋器攪打，分次放入糖，打至顏色發白分次加入蛋液，攪打均勻加入金桔汁，打勻，篩...
酸奶蔓越莓紙杯蛋糕
可以根據自己家烤箱來調整溫度，和糖的多少。我稱了20克白砂糖，最後還剩了點。用料雞蛋3個低筋麪粉60克細砂糖20克蔓越莓少許玉米油少許白醋兩滴椰蓉少許酸奶100克酸奶蔓越莓紙杯蛋糕的做法1.蛋清分離，蛋白滴兩滴白醋，加入...
蔓越莓棉花紙杯蛋糕
根據福山鴨子的配方做的這款蛋糕口感確實非常棒，油水比例適中，口感軟綿綿的，不負棉花蛋糕之名。冷卻後有一點小回縮。估計加少許泡打粉可以解決，但做給娃娃吃的，就不加了。用料雞蛋3只低筋麪粉55克玉米油20克牛奶20克白砂...
紙杯蛋糕（蔓越莓/芝士）
用料雞蛋4個低筋麪粉60克細砂糖10克（加蛋黃）細砂糖40克（打發蛋白）玉米油37克純牛奶37克蔓越莓25克（可調整）紙杯蛋糕（蔓越莓/芝士）的做法準備食材，再準備兩個盆子（裝分離的蛋白和蛋黃），無水無油蛋黃蛋白分離蛋黃中加入10克細砂糖、...
蔓越梅紙杯酸奶小蛋糕
用料雞蛋4個蔓越莓30克低筋麪粉110克酸奶150克色拉油30克糖粉80克（蛋白60克蛋黃20克）蔓越梅紙杯酸奶小蛋糕的做法蛋白蛋黃分離蛋黃中加入20克糖粉攪拌均勻加入150克酸奶30克玉米油攪拌均勻篩入低粉蛋白打發至大泡加入三...
Cup cake～蔓越莓紙杯蛋糕
用料雞蛋5-6個低筋麪粉90克細砂糖60克放在蛋清裏35克放在蛋黃裏玉米油48克牛奶48克黃油適量蔓越莓35克Cupcake～蔓越莓紙杯蛋糕的做法準備食材（注意蛋清蛋黃分開）此圖只拍了蛋黃，沒有拍蛋清。打發蛋白，將60g白砂糖放入蛋清...
香蕉蔓越莓紙杯蛋糕
這個是按雞蛋花蔣蔣蔣的香蕉馬芬的方子減比例來的。記錄一下免得以後自己再做忘記了_(:3」∠)_照片過程沒拍，因爲比例是自己選的，怕不成功很忐忑，但是意外的好吃成功！做出來是六隻紙杯蛋糕，不到六寸的分量。用料雞蛋2只低...
芝士蔓越莓紙杯蛋糕
用料雞蛋3個牛奶40克低筋麪粉50克細砂糖50克玉米油35克蔓越莓適量芝士蔓越莓紙杯蛋糕的做法三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。蛋黃中加入牛奶和玉米油，放置蛋黃起殼。打發蛋白霜，白砂糖分兩次加入，蛋白霜打發中性發泡。有小勾勾，...
蔓越莓海綿蛋糕（紙杯蛋糕）
作爲歐洲黃油蛋糕的忠實者，做海綿紙杯蛋糕，也離不開黃油和酒漬乾果。打全蛋注意一定要水浴加熱，這樣蛋的打發狀態綿密很多。冰箱裏直接拿冷藏蛋是不行的，不行的不行的！！菜譜配方均爲夏魯魯原創，轉載請註明新浪微博：@LULUCHA_S...
酸奶蔓越梅紙杯蛋糕
這款紙杯蛋糕加了酸奶和蔓越莓，好吃的停不下來，我家小公主的最愛，一口氣能吃四五個！用料雞蛋6只白砂糖（60g蛋白，20g蛋黃）80g酸奶120g低粉135g色拉油75g檸檬汁幾滴蔓越梅約40g酸奶蔓越梅紙杯蛋糕的做法首先分離好蛋白和蛋黃，蔓...
椰子蔓越梅紙杯蛋糕
女兒特別喜歡成紙杯蛋糕，所以今天親自下廚用料雞蛋2個黃油135糖75自發麪粉85椰子絲85泡打粉半茶勺椰子蔓越梅紙杯蛋糕的做法糖黃油打鬆發分次加蛋攪拌均勻，放麪粉椰子絲泡打粉攪拌均勻，放入紙杯=9個180度烤20分鐘左右，...
抹茶蔓越莓紙杯蛋糕
小朋友最愛用料雞蛋2個牛奶15克抹茶6克黃油15克蔓越莓15克細砂糖40克低筋麪粉70克抹茶蔓越莓紙杯蛋糕的做法雞蛋全蛋液加糖打發有不消失花紋即可加入黃油及抹茶粉180度15分鐘完成...
蔓越莓椰蓉紙杯蛋糕
用空閒的午後來做份下午茶吧！用料雞蛋5個低筋麪粉75克牛奶33克細砂糖60克色拉油33克蔓越莓椰蓉紙杯蛋糕的做法將以上材料都準備好。雞蛋分離出蛋黃和蛋白，裝蛋白可以用一個大一點的容器裝喔，以便後面打發。蛋黃加入20克...
蔓越莓海綿紙杯蛋糕
新手，第一次的作品用料港式海綿蛋糕預拌粉200g水50g全蛋液200g色拉油50g蔓越莓海綿紙杯蛋糕的做法按照圖片上的說明書，方便快捷...
蔓樾梅香蕉紙杯蛋糕
一如秋時間過的飛快，轉眼又進入了蔓樾梅豐收的季節。來一款紙杯蛋糕，搭配秋天的滋味慢慢品嚐用料熟透的香蕉1.5根（除掉蕉皮後175g）糖1/3杯+1大匙（87g）GreekYogurt1/2杯（120g）牛油，微波熔化3大匙（45克）香草香精1茶匙；雞蛋2箇中筋面...
橘香蔓越莓紙杯蛋糕
用料黃油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、雞蛋280g、白蘭地10g、淡奶油60g、泡打粉4g、低筋麪粉330g、蔓越莓50g、新鮮橘子皮150g橘香蔓越莓紙杯蛋糕的做法黃油自然軟化，加入糖粉攪拌；打至黃油顏色發白，倒入蜂蜜，繼續攪拌；白蘭地...