麻辣香脆鷹嘴豆
色澤金黃，口感鬆脆，帶些麻麻辣辣的鮮味，有點像黃飛鴻花生米的味道🤗用料鷹嘴豆500克花椒胡椒辣椒粒鹽3勺食用油克麻辣香脆鷹嘴豆的做法鷹嘴豆浸泡12小時；洗淨倒入鍋中，加入三勺鹽、八角3個，煮半小時左右；瀝乾水分，晾涼後放入...
乳香鷹嘴豆
鷹嘴豆（學名：Cicerarietinum），又名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫常用藥材。[1]因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆的澱粉具有板栗香味。鷹嘴豆粉加...
酥脆鷹嘴豆
對於愛吃零食的寶寶們，鷹嘴豆做個小零食無疑是個很不錯的健康低卡小零食。放涼後特別酥脆，沒有咬不動硌牙的情況，特別酥脆，真的吃一口停不下來。鷹嘴豆含有大量的維生素B，該類營養素是人體心情快樂的源泉，所以它在醫學上也...
椒鹽麻辣鷹嘴豆
用料鷹嘴豆1斤辣椒粉適量椒鹽適量五香粉適量椒鹽麻辣鷹嘴豆的做法鷹嘴豆溫水泡軟，約5小時，瀝乾水分，放冰箱冷凍5小時，拿出化凍，瀝乾水分，再冷凍5小時，拿出化凍，瀝乾水分。撒上辣椒粉、椒鹽、五香粉，放入烤箱上下火190烤1小時35...
香烤鷹嘴豆
用料鷹嘴豆克海苔牛油果油香烤鷹嘴豆的做法鷹嘴豆提前泡12小時左右，然後沖洗一下，倒入鍋中煮20分鐘左右海苔脆剪碎在攪拌杯中，打成粉末煮好的鷹嘴豆用廚房紙吸乾水分，倒入大碗中，淋一點牛油果油拌勻把打碎的海苔脆倒入，拌勻...
【鷹嘴豆粉】香草海鹽鷹嘴豆脆餅乾
消滅庫存鷹嘴豆粉的快手餅乾。配方來自McKenziesfoods.用料鷹嘴豆粉2杯泡打粉1小勺溫水125毫升橄欖油30毫升海鹽1小勺幹迷迭香2小勺幹百里香1小勺Paprika辣椒粉1小勺海鹽額外備用【鷹嘴豆粉】香草海鹽鷹嘴豆脆餅乾的...
小零食—辣脆鷹嘴豆（獨創菜譜）
鷹嘴豆怎麼都好吃😋只要不燒糊😳😳我不會告訴你另一鍋被我燒糊了🤣🤣🤣用料鷹嘴豆約150克幹辣椒適量花椒四指抓一撮五香粉適量鹽或椒鹽適量小零食—辣脆鷹嘴豆（獨創菜譜）的做法豆子洗乾淨泡一夜，有小蘇打的用小蘇打洗泡...
五香鷹嘴豆&烤鷹嘴豆
自用可烤可煮也可以拌沙拉今天就分享兩種鷹嘴豆的做法來自微博作者@別自問自答好嗎好的食材：鷹嘴豆口味：五香味&香辣味用料鷹嘴豆100克調味品五香鷹嘴豆&烤鷹嘴豆的做法酥脆鷹嘴豆-烤箱【1】鷹嘴豆洗淨泡發4小...
香滷鷹嘴豆
最近真是太冷了，沒事還是宅家追劇取暖吧。用六月鮮的輕鹽醬油滷點鷹嘴豆小零食，好吃減饞又健康。用料鷹嘴豆200克六月鮮輕鹽醬油兩大勺老抽1勺冰糖兩小粒滷料適量香滷鷹嘴豆的做法需要準備的食材，滷料很簡單，一粒八角，一片...
醬香鷹嘴豆
之前用電飯煲做過醬香黃豆，這不，最近嘴饞，老念着這口。剛好收到雙喜多功能壓力鍋，立馬做起，找黃豆時翻出被遺忘的鷹嘴豆，好，就拿它來開鍋。用料鷹嘴豆120克生抽30克老抽8克冰糖14克水200克幹辣椒2個八角1個醬香鷹嘴豆的做法...
香烤鷹嘴豆（香辣少油）
最近鷹嘴豆上鏡率特別高，想起很久以前給媳婦做重慶小面買的鷹嘴豆，於是拿出來做了這一道香烤鷹嘴豆。有點酒鬼花生的味道。鷹嘴豆的富含葉酸，鈣，維生素，blabla的一大堆有益身體的物質，而且還是很理想的減肥代餐！我們一起來吃...
茶香鷹嘴豆
日本食譜網站看到的方子，試做味道很棒，格外適合對豆腥味敏感的人，保留了鷹嘴豆的慄面口感又增加了清香。可單吃或者做菜中放入如湯或咖喱炒菜等，加在麪包西點中也不錯，我用在了鹹口燕麥餅乾條中。用料鷹嘴豆150g水3cup紅茶...
鷹嘴豆怎麼吃②－製作麻辣脆香豆，佐酒佳品
今天來做另一半，烤制麻辣脆香豆。爲什麼先做Hummus醬再烤脆香豆呢？因爲在烤之前要先把豆子冷凍一天。Hummus醬的製作方法：冷凍過的豆子烤完外酥內糯，皮也不會皺，個個有顏有味。當零食，佐小酒，都是佳品。用料泡好的溼豆600克...
Sriracha是拉差味香脆鷹嘴豆
近幾年，在歐美就出現了一股來自遙遠東方的神祕力量，跑贏了我們的老乾媽，得到歐美人的寵愛。它就是這個來自泰國的甜辣椒醬,Sriracha,譯作“是拉差”醬。好吧，竟然人家這麼紅，我們今天就用它來做個零食看看是有多好吃啊？用料...
甜辣鷹嘴豆
用料鷹嘴豆150克醬油1勺辣椒醬2勺白砂糖2勺料酒1小勺蜂蜜半勺水少許雞蛋一個甜辣鷹嘴豆的做法鷹嘴豆用水泡，過夜。將泡好的鷹嘴豆用水清洗多變，然後撈出備用。（想吃軟豆的，可以用熱水稍微煮一下）做醬料。辣椒醬+糖+醬油+料...
五香鷹嘴豆
書上說鷹嘴豆是蛋白質含量很高的豆類，營養特別好。我們一起來解鎖這個食材吧用料鷹嘴豆170克（泡發芽的豆）水480克醬油18克花椒10粒香葉1片桂皮1小塊辣椒一丟丟丟（可以不放）白芷5小片山楂3片紅糖8克五香鷹嘴豆的做法把幹豆...
香酥鷹嘴豆
鷹嘴豆的功效太多了，建議大家多吃些，可以打豆漿，可以豆餡，也可以做成我這樣香酥的，可以甜，可以鹹用料幹鷹嘴豆，鹽，香葉，茴香籽，油香酥鷹嘴豆的做法幹鷹嘴豆水泡開，最少3小時以上豆泡開水煮，放茴香籽，香葉，鹽，煮熟，瀝乾水份，冰箱冷凍一...
鷹嘴豆香芋黑芝麻糊
女兒吃着奶奶買的黑芝麻糊說好吃，我說一股香精味😂😂😂來來來，麻麻給你做好喝營養的黑芝麻糊😎😎😎用料鷹嘴豆100克黑芝麻50克荔浦芋頭適量楓糖漿（可以換冰糖）適量鷹嘴豆香芋黑芝麻糊的做法鷹嘴豆洗淨加水浸泡一夜，黑芝麻...
香辣酥脆鷹嘴豆
這道小食做起來也簡單，沒事泡點豆子，邊看電視邊把豆皮就剝了，烤制的過程那就更省事兒了，烤好後控油撒入鹽和磨得很細的辣椒粉炒勻晾涼，特別方便。用料鷹嘴豆300克幹辣椒10個花椒1小撮鹽5克五香粉5克辣椒粉5克香辣酥脆鷹嘴...
香脆鷹嘴豆
嘴饞又怕胖的妹紙們，自己動手吧。鷹嘴豆有很高的營養成分，對女生特別好，能夠延遲女性細胞衰老。烤箱版，少油，低熱量。用料生鷹嘴豆橄欖油五香粉椒鹽香脆鷹嘴豆的做法鷹嘴豆提前浸泡，一晚以上。講究的可以去皮。放入鍋中燜煮...
香椿鷹嘴豆
香椿正當季，平時都是拌豆腐、黃豆。最近愛上鷹嘴豆，試試，好吃！用料鷹嘴豆100g香椿2根鹽少許香油少許香椿鷹嘴豆的做法鷹嘴豆泡12小時，煮20分鐘。香椿洗淨，沸水燙下就撈出瀝乾，切末。加鹽、香油，拌勻鷹嘴豆和香椿末...
鷹嘴豆脆皮
用料鷹嘴豆400克水適量食用油適量糖160克鷹嘴豆脆皮的做法鷹嘴豆隔夜泡水破壁機加水打碎鷹嘴豆開火，6檔，倒一鍋底的油。油熱之後下鷹嘴豆泥，鋪滿鍋底，不要過多。慢慢烤乾水分，等待周邊的豆子翹起就可以關火了...
粉香鷹嘴豆
簡單營養，低脂素食小零嘴😋用料鷹嘴豆200克鹽5克（少許）粉香鷹嘴豆的做法挑選發黑殘缺劣豆去掉，提前浸泡12小時，放養生壺煮20分鐘即🉑。營養低脂小零嘴，粉粉香香太可口😋...
奶香鷹嘴豆餅
今天的這道鷹嘴豆餅就是一種非常不錯的磨牙食物。它吃起來軟硬適中，奶香味十足，非常適合出牙期的寶寶食用，同時它也是一種很好的手指食物，幫助鍛鍊寶寶的自主進食能力。用料酵母1克食用油10克鷹嘴豆30克配方奶40毫升中筋...
烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆
不知道是否好吃，我只買了半斤豆子。一半烤的，一半燉的。烤透的鷹嘴豆是酥的，燉的是軟的，豆香味濃郁。用料鷹嘴豆250克桂皮1塊八角1個香葉3片小茴香若干粒鹽1小勺西紅柿1個番茄醬1勺烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆的做法鷹嘴豆質地很硬...