湖北藕湯
湖北經典菜式，家家戶戶都愛它用料蓮藕兩三筒姜少許鹽少許筒子骨或排骨適量湖北藕湯的做法筒子骨或者排骨焯水等水開了浮沫出來了翻動一下，儘量讓血沫都出來，兩分鐘差不多用筷子把肉骨頭夾出來，夾的時候蕩一蕩，完了把浮沫水...
湖藕排骨湯
粉粉的藕，清甜的湯用料排骨一根湖藕一節姜三四片鹽適量湖藕排骨湯的做法排骨過一遍熱水，姜，排骨，藕一起加入高壓鍋壓三十分鐘，出鍋後加入適量鹽即可。簡單不失美味😄...
湖北版快手藕圓子（藕丸子）
藕圓子不膩好吃，紅燒，做湯，蘸醬各種吃法，老少皆宜。用料藕一節五花肉一斤胡椒粉少許鹽少許澱粉少許生抽少許料酒少許姜蒜蔥末少許湖北版快手藕圓子（藕丸子）的做法藕刮乾淨，如圖藕切碎肉切小，準備剁，或者絞肉機絞鹽胡椒粉生抽姜...
湖北加油：蓮藕排骨湯
蓮花盛開的夏天過去，荷塘裏面的藕和蓮子成爲了秋天的恩賜。又到了週末一鍋端的時候，今日份的蓮藕排骨湯送上。額外加了點蓮子，蓮藕蓮子一家親😬湖北人愛吃藕，這道菜總出現在湖北美食清單裏，今天也算是拔草了：）真的好喝。用料...
蓮藕骨湯～湖北味道
在我心裏能和熱乾麪並肩的也只有藕湯了，肉的香味全在藕裏和湯裏用料藕2節薑片排骨適量鹽適量料酒5勺蓮藕骨湯～湖北味道的做法首先蓮藕洗淨切成滾刀塊肉過一遍熱水，去除血沫然後放進鍋來開始煲，大火15分鐘小火5分，然後慢慢...
正宗湖北藕湯
作爲一個湖北人，冬天的家宴少不了的就是一口好湯了用料排骨1斤藕2斤生薑3片正宗湖北藕湯的做法先將買回來的排骨洗乾淨後冷水下鍋，加入生薑和料酒去腥，大火煮沸後再煮3-5分鐘去除雜質在煮排骨的過程中蓮藕去皮洗乾淨，切滾...
【正宗】老湖北排骨藕湯
時值深秋，俗話說得好，秋季進補，春打老虎。作爲最會煨湯的湖北人，排骨藕湯一直是湖北人進補靚湯中的頭牌！今天得空，分享一個好喝得舌頭都要吃掉的烹飪方法。本次的分量夠兩人吃兩餐，食材用量，僅供參考。用料精選排骨600g藕長度...
洪湖粉藕湯
用料排骨500克姜5片水800克鹽3克油2克洪湖粉藕湯的做法蓮藕一節，洗乾淨。切除感覺不能吃的。因爲是網購的所以還有一層“保護泥”。蓮藕切滾刀塊加幾片姜，砂鍋煮40分鐘，我用的是煤氣明火。煮了40分鐘快出鍋時滴入幾滴香...
湖北排骨藕湯（留學復刻版）
湖北武漢人，在英國念生物博士。小時候常吃媽媽或者外婆煨的藕湯，覺得沒啥稀奇的。但是出門在外，又逢過年，格外想念家裏的味道，兒時的回憶。所以讓媽媽向外婆請教了技巧，自己用有限的食材廚具，嘗試複製記憶裏的味道。把食譜寫...
我爲湖北打call～湖北蓮藕煨大骨湯
湖北最常見的湯，就是蓮藕煨骨頭。家裏會用大瓦煲煨好幾個鐘頭，粉藕煨的爛爛的，骨頭的香味都煨出來了……出來之後，很少有時間用瓦煲去煨藕湯，就做個快手高壓鍋版吧，適合大多數家庭，上手簡單，營養好，上班族都可以做起來～用料大骨...
湖北味道｜蓮藕排骨湯
做爲一個土生土長的湖北妹子👧在外地工作久了總是想念那一口湖北味道排骨藕湯算是湖北菜的代表之一了😋天氣越來越冷不妨歌點排骨藕湯暖暖胃吧用料排骨500克藕2節姜5片大蔥1根鹽2勺雞精2勺小蔥2根枸杞10粒湖北味道｜蓮...
湖北藕夾
平時在外面吃飯稱菜，我特別愛吃，但是每次夾一個就要好幾塊，心痛用料麪粉具體看自己吃多少克藕兩節鹽一勺豬肉500克雞蛋2個蔥三根姜三片料酒1勺白糖20克胡蘿蔔半根啤酒1/4瓶湖北藕夾的做法先切藕片，家裏的刀不好切，厚度不一...
湖北特色：蓮藕排骨湯
最早食湖北藕是兩年前，一湖北的朋友從家裏帶來了些許洪湖粉藕。正好那時我們合作拍一期美食，於是現場教學做了湖北特色：蓮藕排骨湯～只是粉藕和排骨的結合，不加一點兒味精，卻是鮮的有一套，嘗過便難以忘記！（好在現在發達的網絡購...
湖北煨藕湯
用料藕2節排骨800克姜10片鹽8克農夫山泉9000mⅠ湖北煨藕湯的做法排骨清水泡n輪、放排骨裏的血水放礦泉水、薑片十片不放鹽藕去皮、切塊、放鹽調味備用過二十分鐘放藕繼續煲繼續睡覺啦幾個小時左右就可以喝了想放點白...
原汁原味的湖北粉藕湯
山珍海味，比不過媽媽煨的藕湯味道！一家圍在一起喝藕湯，暖暖的！湖北洪湖粉藕吃過的都說好吃🥰用料湖北粉藕2節豬骨或排骨或雞或鴨適量姜適量水適量鹽適量原汁原味的湖北粉藕湯的做法從泥塘裏挖出新鮮的藕不去泥保鮮膜包裹...
湖北排骨藕湯（非高壓鍋版）
想家了，疫情原因，不能回湖北，那就自己做吧～家的味道用料粉藕一大節排骨300克生薑一隻鹽適量小蔥一把根湖北排骨藕湯（非高壓鍋版）的做法藕切滾刀塊。重點！加一點鹽，醃製一會兒！重點！粉藕！不要用脆藕！排骨，生薑，蔥，冷水下鍋，煮至水沸騰，...
讓你一秒愛上湖北藕湯
悄悄告訴你，我用一杯綠豆湯換來了排骨藕湯的祕訣✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌湖北的藕湯是鼕鼕喝過最好喝的藕湯啦，這當然和湖北獨特的粉藕有着千絲萬縷的聯繫，湖北的蓮藕外觀質細白嫩、藕絲綿長，而且口味香甜、生脆少...
湖北菜餚 排骨藕湯
武漢女孩怎麼能不會做排骨藕湯呢！小時候我經常聽奶奶說：”女孩子處了男朋友，帶到家裏吃飯，丈母孃的飯桌上如果有這道菜就表示對女婿的認可“哈哈，當然我們只是把他當做故事聽聽而已啦。用料排骨500克藕2節白酒蔥段鹽胡椒雞...
排骨藕湯(經典湖北菜)
“排骨藕湯”是我從小喝到大的湯。如果讓我選“湖北菜”的代表，我肯定會推薦藕湯。因爲“藕”的品質，這一碗湯，是在外地絕對喝不到的味道。湖北的藕分兩種，一種脆的，適合爆炒，另一種粉的，專門燉湯。每次去菜市場買藕，老闆都會...
湖北招牌——炒藕帶
地道武漢人，據說藕帶只有湖北這邊纔有（暗喜）。從小吃到大，敲好次！之前都是爸爸在弄，也跟着在廚房看，不用太多佐料，簡單炒就能炒賊好吃，而且時間長也沒氧化！藕帶時間很短，屬於季節限量，吃不了很長時間就長成了連藕。用料藕帶一把（斜...
正宗湖北蓮藕排骨湯
湖北人愛喝的蓮藕排骨湯用料老藕一節排骨500克生薑5片鹽、胡椒粉、料酒、雞精適量正宗湖北蓮藕排骨湯的做法蓮藕滾刀切小塊，撒一層薄鹽，拌勻醃製15分鐘。入鍋燉湯的時候記得清洗掉排骨焯水，瀝乾。然後放入豬油和普通油潤...
湖北粉藕燉排骨湯
用料藕節排骨克薑片蔥根鹽克雞精胡椒粉湖北粉藕燉排骨湯的做法排骨洗去血水，藕去皮切滾刀，準備蔥花、薑絲。熱鍋下油，油熱後放入一部分薑絲、排骨翻炒。烹入料酒翻炒，加一些熱水蓋上蓋子燜一會兒。看到湯汁漸漸變白色，將排...
湖北特色湯 | 蓮藕排骨湯
一到了冬天吖，湖北人就好這一口暖湯，怎麼也吃不厭，特別是那一口粉粉的蓮藕，別提有多滿足了，哈哈...作爲湖北人的我，自然也少不了這個技能（其實是零技術含量，哈哈O(∩_∩)O），每年冬天，隔幾天我就要燉一罐蓮藕排骨湯，湯好喝，藕好吃，肉...
湖北正宗的【野蓮藕排骨湯】
蓮藕排骨湯的功效：1、能清熱涼血2、能補益氣血3、能補鈣野蓮藕排骨湯，湯汁醇厚鮮甜，肉香濃郁，藕塊粉糯香甜，回味無窮。喝在嘴裏不油不膩，脣齒留香。用料排骨600克野藕1節（毛重580克）生薑1小塊料酒1勺鹽少許胡椒粉2克蔥1根湖北...
洪湖野藕湯
吃素之後讓我一直惦記着家鄉的一道菜：“排骨蓮藕湯”有了初衷之後一直去嘗試不加排骨但是味道一定要做到跟葷一樣好喝，經過不斷地嘗試，終於做出了一鍋比葷的還好吃的素蓮藕湯“相思蓮藕湯”用料藕一節姜6片花生醬1勺子鹽...