媽媽的紅燒鯧魚
用料鯧魚3條蒜看着辦老抽看情況料酒看情況生抽看情況姜看着辦媽媽的紅燒鯧魚的做法姜和魚一起煎，雙面第二面是姜放魚上防止焦加蒜加蔥白加生抽，老抽，老酒加點開水煮一下，翻翻面最後灑蔥花...
媽媽的菜譜-紅燒鯽魚
超愛的一道菜～終於和媽媽學會了，超開心！用料鯽魚2條醃料料酒、醋、生抽、老抽、大蔥葉、鹽調料酸生薑、酸辣椒、酸菜蒜大蔥郫縣豆瓣醬澱粉媽媽的菜譜-紅燒鯽魚的做法用醃料把鯽魚碼上20分鐘（肚子和外面抹勻）將魚炸至兩面金...
媽媽手把手教的紅燒魚
用料鯉魚1條2-3斤花椒7-10粒幹辣椒2個姜2片蒜2瓣清水適量生抽5勺陳醋或香醋3勺料酒3勺綿白糖1-2勺鹽適量雞精適量香菜適量食用油適量媽媽手把手教的紅燒魚的做法魚收拾好洗淨，用廚房用紙吸乾表面水份防止油迸濺，用刀在...
老媽紅燒魚
胖頭頭，鰱魚魠，青魚尾巴賽燕窩。不管什麼魚，不管什麼做法，從小到大我最愛的一直是🐟。以前老爸養過魚，經常會抓魚回來給老媽下廚。如此一來，手藝自然是越來越好。大學時獨自在外想念的一直是老媽做的紅燒魚，自己也試着做過很...
紅燒黃花魚（媽媽配方）
用料姜10片蔥半根生抽2勺黃花魚1條糖1勺花椒20粒豆瓣醬1勺八角1個香菜1根啤酒1瓶紅燒黃花魚（媽媽配方）的做法魚清理乾淨，肚子裏的血一定要挖乾淨哦。然後蔥切沫，姜切絲，香菜切段起鍋燒油，油熱加入黃花魚兩面煎至表皮凝固，盛...
媽媽紅燒肉
紅燒肉，是我從小就比較喜歡的一道菜。沒有辦法，這麼多年過去了，依然貪戀。紅燒肉，在我兒時的記憶裏，是媽媽的味道，是溫暖的象徵。記得小時候每到逢年過節，媽媽總會做上一鍋紅燒肉，讓全家人開開葷，有時候紅燒肉再燉點海帶，有時候...
媽媽做的｜橙汁鯧魚
「媽媽做的」系列，記錄我獨一無二的家的味道🥰。媽咪做的飯肯定沒有我自己的減肥食譜那麼少油少鹽，但還是很中式的家常味，調味和油鹽都很適中。這道菜其實最早是在外公外婆家吃的，而且我一直覺得是我那不怎麼做飯的外婆難...
“媽媽牌”紅燒鯽魚
用料鯽魚2條姜5片蒜5瓣生抽5勺老抽2勺料酒5勺鹽10克糖10克油50克香菜2根小蔥2根“媽媽牌”紅燒鯽魚的做法用料酒和鹽將鯽魚醃製，放入冰箱冷藏1-2小時熱鍋熱油，一定要等到鍋內的油冒起來油煙，溫度很高時，再放入魚煎至兩面...
最媽媽味道的家常紅燒鯧魚
乾燒，香煎，好像都抵不上家常紅燒來的更有媽媽的味道用料鯧魚2條澱粉適量姜幾片蔥1/4根蒜五六瓣米椒/幹辣椒2個生抽2湯勺老抽/紅燒醬油一湯勺白砂糖1/3湯勺黃酒4湯勺醋1/3湯勺鹽按口味最媽媽味道的家常紅燒鯧魚的做法鯧...
媽媽味兒的紅燒鯽魚
只有我媽媽做的是這個味道，我和我家娃娃都喜歡吃。用料鯽魚1-2條薑絲若干蔥絲多些生抽2勺老抽1勺白糖半勺料酒1勺花椒若干鹽一丟丟醋一丟丟幹辣椒1-2個媽媽味兒的紅燒鯽魚的做法備好材料。蔥絲可以多放些，入了味的蔥絲...
輕鬆get媽媽拿手紅燒魚
最喜歡媽媽做的紅燒魚，每次都能吃滿滿一大碗米飯。這次向媽媽要了做法，第一次做就發現和媽媽做的一個味道。太棒啦！分享給大家，大家也能輕鬆get的！用料魚1條生抽適量蔥幾根生薑幾片糖適量鹽少許料酒適量輕鬆get媽媽拿手紅...
媽媽牌：親傳紅燒魚
每次回家，必點之菜！媽媽的拿手菜~我也學會啦！用料金邊鯧魚2條香菜1根蔥3段姜3片料酒2勺鹽2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蠔油1勺蒜2瓣十三香1勺媽媽牌：親傳紅燒魚的做法☆☆☆魚肚子刨開，一定要！一定要！一定要把魚鰓、內臟、魚脊...
紅燒龍頭魚-媽媽自制
用料龍頭魚2斤酸菜半包嫩豆腐一盒小米椒3根大蒜子兩半生薑兩片新鮮大蒜兩根紅燒龍頭魚-媽媽自制的做法洗乾淨龍頭魚，去除肚裏東西。將酸菜、大蒜子、生薑、小米椒剁碎。新鮮大蒜切小段油鍋燒熱，大蒜子、生薑、鹽放入鍋...
媽媽的味道～紅燒皖魚
小時候放假進門就能聞到撲鼻而來的香味。用料魚一塊蔥若干姜若干生抽一勺鹽少許糖少許老抽少許陽江豆鼓適量媽媽的味道～紅燒皖魚的做法皖魚塊對邊切開，抓少許鹽醃製片刻。香菇三個洗淨，泡水備用。薑絲，蔥段適量調味料：鹽，老...
媽媽做的紅燒秋刀魚
劃重點：好吃～木有魚腥味～用料秋刀魚3條蔥薑蒜若干幹辣椒2個西紅柿半個料酒花椒蠔油適量糖鹽醋適量媽媽做的紅燒秋刀魚的做法處理秋刀魚內臟，洗去黑膜，控幹，切段。醃製去腥～幾片生薑，料酒，花椒，鹽與魚段拌勻，醃製10分鐘左右香煎魚...
萬能紅燒魚菜譜-媽媽做的紅燒鯧魚實錄
從小最愛的菜之一，廣受好評，幾乎算是家傳菜譜啦！用料鯧魚3條（總計約500克）薑片小蔥根蒜4～5瓣生抽3勺料酒2勺鹽2克白糖1勺（13.5克左右）醋1勺花椒粉1勺水1碗萬能紅燒魚菜譜-媽媽做的紅燒鯧魚實錄的做法選3兩多大的白鯧魚，太小的...
紅燒鯽魚🐟（媽媽版本）
從小到大和爸媽總是聚少離多，一年到頭也聚不到幾回，導致我媽根本不知道我愛吃什麼，總的來說我媽這輩子的廚藝是爲我爸服務的，我得過自己動手豐衣足食的日子。索性現在的廚藝不說頂尖也是可以拿得出手的，我媽燒魚是把好手，所...
媽媽牌紅燒肉
讓寶寶無限添飯的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然讓斌寶吃了三碗白飯啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜幾片料酒若干勺鹽少許克白砂糖若干媽媽牌紅燒肉的做法五花肉儘量選擇幾層那種肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外...
媽媽的味道清蒸鯧魚
這種做法是比較傳統的家常做法，不用放酒也能去腥味。怕魚腥的寶寶們可以多參考着做。用料鯧魚1條姜一大塊醬油3勺鹽1/5勺蔥4根蒜米2瓣花生油3勺媽媽的味道清蒸鯧魚的做法材料圖沒拍，下次補上吧。1⃣️準備材料有：油、鹽、...
紅燒魚-媽媽的味道
一直喜歡吃媽媽👩🏻燒的紅燒魚，如今做給我吃的時間少了，我就自己學着做啦。用料魚1條（約300g）蔥/香菜適量/適量姜5片料酒1鏟（約15g）紅燒醬油1鏟（約20g）鹽2大勺（約8g）糖3勺水500ml黃豆子一把紅燒魚-媽媽的味道的做法全家福👪熱鍋...
油蔥鯧魚（媽媽的味道）
記錄媽媽做的油蔥鯧魚，是家的味道。孩子們每次去外婆家，媽媽都會做，孩子們很喜歡吃。跟媽媽學過來，第一次學做，很成功用料鯧魚3條姜4片鹽3克蔥1根料酒3勺醬油3勺紅糖5克雞精1勺油蔥鯧魚（媽媽的味道）的做法洗乾淨備用水裏面放...
媽媽牌燒魚
給自己備忘用的，所以沒有拍步驟圖。用料鯧魚生薑大蒜小蔥油、鹽、糖、料酒、生抽媽媽牌燒魚的做法魚收拾乾淨，擦乾水分；姜切絲，小蔥切段（蔥白和蔥葉分開），大蒜去皮。鍋燒熱，油多放，大火下魚煎一小會兒，轉小火，待魚皮與鍋底分離後...
跟媽媽學的紅燒各種魚
比方法好比內功，練好後可用於各種紅燒魚做法。✌️用料黃花魚500g蔥薑蒜適量油適量基礎調味料跟媽媽學的紅燒各種魚的做法魚洗乾淨，控幹水。魚很大的話一切兩半。鍋裏多放些油，把魚炸一下，至兩面金黃，炸好盛到盤子裏。目的是...
紅燒帶魚～媽媽的味道
小時候最喜歡吃媽媽做的帶魚，長大在外工作，吃過很多次帶魚，卻再也沒有媽媽的味道，現在學會了做飯，也就做出了媽媽味道的帶魚用料幹辣椒2個蒸魚豉油2勺提前煎好的帶魚6-7塊蒜3瓣姜3片紅燒帶魚～媽媽的味道的做法先準備今天要...
🐟《肉鯧、刺鯧料理》蔥燒肉鯧🐟媽媽的味道❤️經濟家常菜
在臺灣，家家戶戶的媽媽一定都料理過肉鯧。說到肉鯧，會想起我的妹妹😂小時候下課回家，總要求媽媽，煎兩三條肉鯧當點心。整條魚煎的酥酥脆脆，魚鰭一口咬下嘎嘎響。快餐店也常常見到肉鯧的身影，不論是幹煎，紅燒，每家店都有的配菜...