清蒸藍星斑
用料蒸魚豉油1勺小蔥1根白酒1勺紅椒絲1個生薑2片藍星斑1條清蒸藍星斑的做法藍星斑作爲西沙魚，我是找海南代購買的活魚放血後急凍。先自然解凍，去內臟，去鱗。去頭，去尾，剔骨，魚身切片，斑魚非常容易老，水開蒸3-5分鐘，蒸好後倒去...
清蒸海清斑
用料海清斑一條姜少許生抽少許清蒸海清斑的做法下魚蒸十分鐘小貼士海清斑蒸十分鐘左右，起鍋放入少許生抽，燒少許熱油淋到魚上。...
清蒸石斑
方便美味又下飯用料石斑魚1條薑片三片蒸魚豉油三勺油10克蔥三根料酒1勺清蒸石斑的做法三根蔥蔥白切段蔥葉切絲，生薑三片切絲準備石斑一條，洗乾淨，魚改刀好入味魚上放生薑絲和蔥段，水燒開把魚放鍋裏，上氣十分鐘準備出鍋十分...
清蒸東星斑
用料東星斑清蒸東星斑的做法蒜6瓣、姜1塊切片和絲、蔥段蒸魚豉油2勺、蠔油1勺、開水和勻東星斑2面切花刀，薑片插入刀口中，撒少許鹽、糖蒜瓣放入魚腹中，魚身鋪上蔥段、薑絲蒸鍋燒開入魚盤蒸10分鐘取出揀去魚身的蔥段、姜...
清蒸魚的基本做法-清蒸東星斑
清蒸魚的套路基本一樣通用的。沒有蒸魚醬油就用2-3勺普通醬油，加2-3勺熱水，加半勺糖，小半勺蠔油混合均勻至糖溶化。蒸魚醬油就是鹹度低點的醬油帶點甜味。沒豬油就用普通油。蒜頭可加可不加。用料魚條薑片蔥根蒜3-4瓣料...
清蒸魚東星斑
東星斑太鮮美了😋！不愧爲曾經的國宴菜👍！這道菜吃的就是魚的鮮美味道，不用什麼繁複的調料，魚本身就很美味！調料放多了反而搶了魚的味道。❗️❗️❗️東星斑身上的魚鱗堅硬又細小，刮鱗的時候要仔細些，尤其是腹部的鱗特別細密。還有...
清蒸東星斑7步做法
用料東星斑、豬油、蔥薑蒜、生抽、糖、樟樹港辣椒（小米椒）、芝麻、花椒清蒸東星斑7步做法的做法1、洗淨，背部開刀2、魚身劃花刀。3、肚中加蒜頭，底下鋪生薑，放小蔥。4、蒸鍋加礦泉水，燒開。5、大火10分鐘6、生抽加少許糖，微...
粵來粵想食 之清蒸東星斑
年節必備老少咸宜！用料油2瓷勺鹽1茶勺大蔥1段生薑6片黃酒1瓷勺生抽1瓷勺蠔油2茶勺清水2瓷勺白糖2茶勺香菜（可不放）數根紅椒絲（可不放）1簇粵來粵想食之清蒸東星斑的做法取一條600g東星斑清除內臟洗淨注意別弄破苦膽大蔥取5c...
年年有餘——廣式清蒸東星斑
魚和餘諧音，象徵真富足的財富，寄託了美好的新年願望；新廚房，新願望。跟老闆電器一起用蒸的盛宴致敬舊年吃吉祥蒸菜過吉祥新年用料東星斑蔥、姜、料酒年年有餘——廣式清蒸東星斑的做法備好食材東星斑去除內臟，在魚背上劃三...
清蒸麒麟東星斑
做法很簡單的一道菜，除了花很多時間在刮鱗上！想做的朋友一定讓賣家先處理好。用料東星斑一條意大利火腿幾片山水豆腐一盒香菇幾朵鮮筍一顆蔥米酒蒸魚豉油清蒸麒麟東星斑的做法2kg的東星斑有點大，可以做兩盤。最好是用1kg...
只要7分鐘，清蒸東星斑
東星斑生長於深海，是石斑魚中比較好比較貴的一個品種，蒸出來魚肉像牛奶一樣純白，鮮嫩勁道，映着紅色的魚皮，很是好看,有喜慶鴻運之意。越是紅的嬌豔的，越是昂貴，我蒸的這條，是逛盒馬超市時買的，顏色偏暗，屬於東星斑裏的低級了，但...
鮮嫩無比的清蒸東星斑
這個菜是前段時間老媽過生日做的。整理做法如下。東星斑是熱帶海魚，肉質雪白緊實，口感細嫩。顏色紅紅的，做壽宴的菜很漂亮。用料東星斑一條1斤多點蔥絲蔥段少許薑絲薑片少許鹽一小撮蒸魚豉油2-3小勺油1大勺以下兩種調料...
瞎弄弄的清蒸東星斑
下班晚了餓的不行，趕緊蒸條魚十分鐘搞定一餐用料鹽5克小蔥5根姜5片料酒1勺蒸魚豉油2勺熱油10克瞎弄弄的清蒸東星斑的做法魚洗淨後每一側劃三個口子，魚肚子裏魚骨剪斷。肚子上抹鹽塞生薑。倒一勺料酒。開水蒸五分鐘，關火...
清蒸燕尾星斑
東星斑可能你們吃得多，不知道燕尾星斑你們試過沒有用料蔥絲少量薑絲少量青椒絲少量紅椒絲少量蒸魚豉油適量油適量清蒸燕尾星斑的做法常規操作，看看魚的特色先側面看上去比較秀氣準備好蔥絲，薑絲，青椒紅椒絲水滾後，猛煮火蒸...
清蒸藍瓜子斑
用料蒸魚豉油勺料酒勺清蒸藍瓜子斑的做法魚兩面劃刀，墊上薑片，淋上少許料酒醃製一會。上鍋蒸七分鐘(這隻魚一斤多，小一點的話時間可以短一點)。撒上配料，澆上豉油和熱油！...
戱食記--羣星供照（清蒸石斑）
用料東星斑一條檸檬一個蔥薑適量青紅椒適量楊桃一個秋葵兩個戱食記--羣星供照（清蒸石斑）的做法石斑淨堂立於盤子，鋪蔥薑淋花雕，蒸籠上汽蒸8分鐘；秋葵片汆燙備用；楊桃切片，加蜂蜜煮數分鐘；排布“星星“，撒彩椒絲，淋滾油。...
清蒸東星斑
清蒸東星斑適合家宴的一道菜，肉多刺少，鮮嫩可口，魚皮也非常好吃，這樣處理魚，又美又方便家人食用，歡迎嘗試！用料東星斑1條鹽克蔥根蒸魚豉油勺薑片片清蒸東星斑的做法一條處理好的東星斑分解成這個樣子準備上鍋蒸色香味俱全大...
清蒸西星斑
用料西星斑蔥姜料酒蒸魚豉油清蒸西星斑的做法將魚先用蔥姜料酒醃10分鐘開水上氣之後把魚放進去蒸6-8分鐘...
清蒸魚-東星斑
清蒸魚算是我個人認爲硬菜裏面的快手菜了……簡單營養快捷用料魚一條or半條蒸魚豉油適量根據魚的大小來定蔥一整顆姜適量食用油適量料酒三至四湯勺清蒸魚-東星斑的做法收拾魚，一般買回來的大部分都是商家處理好的，拿回...
清蒸紅星石斑
健康低脂且方便～石斑魚嫩且營養價值高～很適合減脂人士和老人小孩補充營養～用料紅星石斑1條姜6片蔥4根鹽5克料酒適量蒜5瓣耗油2勺油醋汁可用微量醋和香油代替雞精少量生抽2勺清蒸紅星石斑的做法先將石斑劃側刀至魚骨，加入...
雙食東星斑刺身清蒸東星斑
這條東星斑太大了，就和兒子兩個人吃太浪費了，又想多一種食法，就想起來一半用來清蒸，一半做魚生。想到本來就打算和孩子週末去吃刺身……於是自己開始動動小爪爪，行動起來了……調味品多少量，各位朋友……根據自己口味來吧🍾...
金貓咪食堂-清蒸東星斑
石斑是鱸科中的極品，而東星斑則是石斑中的佼佼者。野生的東星斑棲息於沿海岸岩礁的石縫中，它們色彩豔麗，身上佈滿白色的幼細花點，形似天上的星星，在珊瑚礁中也經常出沒。東星斑肉質幼嫩，透白如雪，含有豐富的營養，且魚刺極少，是...
鮮美清蒸東星斑
東星斑海魚肉質鮮嫩，少刺，小孩老人都容易吃。而且可以多種做法，特別是深海打撈起來的活東星斑來做刺生，魚肉鮮嫩透明，好刀功切出薄如紙片夾上薑絲蔥絲洋蔥片蒜片，蘸醬油芥末，入口即化。東星斑可以片肉燙粥，做魚粥，可以打火鍋，可...
無節操的清蒸東星斑
用料小蔥數根料酒一勺鹽數克姜幾片無節操的清蒸東星斑的做法附近小店預訂的東星斑到貨了，這種包裝的可以放一個下午也沒事。刮掉魚鱗，感覺沒之前的好看了。(•̥́ˍ•̀ू)洗乾淨後放上生薑片小蔥，抹上點鹽，倒入料酒。自...
青蒸東星斑
用料東星斑一條蒸魚豉油勺食用油克小蔥根鹽克青蒸東星斑的做法蒸魚豉油青紅絲...