秋冬進補【魚羊鮮】，一起貼秋膘暖心禦寒
【魚羊鮮】是冬日進補菜式的中流砥柱，用羊肉和魚肉煮出來的湯汁濃郁奶白，不同的鮮味氨基酸組合在一起，每一口都令人回味；吃完後還有湯的話可以再加一些喜歡的食材，興許也能搭配出不一樣的鮮味☺️作爲“酸甜鹹苦“之外的人間...
秋冬進補“羊蠍子火鍋”
秋冬就是要貼秋膘，大口吃肉就是香呀！秋冬最適合吃“羊蠍子”了～尤其是用壓力鍋燉完，特別軟爛入味兒~用料羊蠍子2.7斤秋冬進補“羊蠍子火鍋”的做法我買的是鮮羊蠍子，回家拿鋸子一塊塊鋸。再用涼水泡出血水用冷水焯出血沫，再...
冬日進補—清燉羊雜湯
久吃不膩的清燉羊雜湯！冬日營養滋補，還暖和身子！用料羊雜300克紅棗4顆銀杏8粒海鮮菇少許香菜3根蔥3根薑片6片黃芪4料酒1小勺花椒10粒蒜頭3瓣胡椒粉適量冬日進補—清燉羊雜湯的做法備好銀杏、紅棗把羊雜洗淨（我買的是熟的，...
清燉羊胎——秋冬進補寶寶版
我孩子有鼻炎，老中醫說可以吃點胎盤補補，中藥有紫河車，羊胎也一樣，都是能補腎益精，養血補氣的。親戚家殺羊賣的，每年冬天我們都能拿到很多胎盤，洗挺辛苦的。感謝我家勤勞的奶奶，爲了孩子很願意操勞。用料姜3片紅棗幾顆枸杞一...
秋冬進補第一鮮湯——花蛤燉羊肉
有時候真的趕腳真正的美食家在民間，勞動人民自己種養收穫各種食材，因此就最瞭解每種食材的秉性，也就往往能搭配出最佳的組合，而成就了真正的人間美味。秋天是個養生的季節，海邊漁民喜歡用採來的花蛤燉羊肉，這兩種不相干的食...
冬至進補之紅燜羊肉
用料羊後腿肉500g花椒八角等少許生薑少許辣椒少許郫縣豆瓣醬一勺料酒一勺生抽少許冰糖少許雞粉少許白蘿蔔1個冬至進補之紅燜羊肉的做法羊腿肉切塊過開水灼2分鐘，撈起過冷水冷卻備用生薑切片，小辣椒切絲，花椒八角桂皮等備...
🔥秋冬進補‼️鮮美滋補羊肉湯
用料羊排克胡蘿蔔山藥枸杞大蔥薑片白胡椒鹽🔥秋冬進補‼️鮮美滋補羊肉湯的做法羊肉用清水泡2小時（也可以提前一晚泡）可以有效去除腥味和血水胡蘿蔔鐵棍山藥去皮切滾刀塊生薑大蔥蒜切片羊肉冷水下鍋焯水加入生薑蔥片一瓶...
紅燒羊肉•秋冬進補佳品
一入秋媽媽就張羅的把家裏的羊宰了，只爲她閨女我多進補，這絕對是親媽！🤣對羊肉的熱愛，就像對毛爺爺一樣！哈哈用料羊肉500克姜一大隻蒜一大個生抽兩勺蒜苗兩根八角n個料酒三勺冰糖10克紅棗n顆黑棗n顆龍眼乾n顆桂圓乾n顆幹辣...
秋冬進補，鯽魚羊肉湯，湯色奶白，鮮！
入秋就要進補，我喜歡羊肉，煲湯或者燉着吃都好吃，我喜歡煲湯，然後把羊肉燉爛之後喝湯，羊肉醬醬料吃。分享一下我個人的羊肉湯，奶白奶白的。用料鯽魚1條羊肉1斤生薑4片當歸一片鹽5克秋冬進補，鯽魚羊肉湯，湯色奶白，鮮！的做法羊肉剁...
秋冬進補篇～一鍋鴿飯
入秋啦～暖呼呼的一鍋鴿子飯～下班回家好幸福用料糖1/4勺紅棗10顆鴿子1只姜6片蔥4根鹽一勺半香菜一把醬油2勺生粉一大勺米2.5杯花生油1-1.5勺秋冬進補篇～一鍋鴿飯的做法中鴿一隻洗乾淨～切成小塊狀（比較容易入味）大概這樣的大...
紅棗核桃糕（秋冬進補）
說起秋冬進補膏方類，一般腦海中的第一印象是阿膠糕，但如果女生是陰虛體質易上火，是不宜食用阿膠的～而紅棗性溫，紅棗核桃糕具有益氣補血，健脾養胃的作用，同時老少皆宜，（做成棗泥更美味）製作也是很方便～如果給小孩子做零嘴，枸杞可換...
秋冬進補不長膘，鮮美羊肉面！
帝都這兩天秋風肆起，氣溫驟降，這冷風一吹吧，也是食慾大開，吃嘛嘛香……估計不少童鞋也都在琢磨晚上去哪喝點熱湯，來點滋補的？說到秋冬進補佳品，羊肉絕對是上選。羊肉湯、羊肉面、涮羊肉，乾一碗香濃鮮香的羊肉湯，整個人都覺得暖...
秋冬進補湯
杜仲巴戟湯，補腎強腰滋補。用料豬筒骨800克杜仲10克巴戟10克紅棗適量枸杞適量料酒半瓶蓋姜2-3片秋冬進補湯的做法豬筒骨需要焯水一遍，把準備好的材料一股放到鍋裏煮1.5-2小時，超好喝，鹽最後放小貼士豬筒骨需要焯水一遍，把...
羊肉爐，冬季進補藥膳
用料40克姜，洗淨，切片500克羊肉，洗淨，切塊(約4公分)1包中藥包(羊肉爐湯包，詳見要缺)250克白薩萄，洗淨去皮，切塊(約4公分)150克米血，切塊(3x3x1公分)1茶匙鹽，依個人口味調整或省略香菜2枝洗淨取葉裝飾水1300克米酒1大匙黑麻油40...
紅燜羊肉~~秋冬進補菜，新手易操作
寒冷的秋冬季節，燉上一鍋熱氣騰騰的紅燜羊肉，搭配一碗新蒸好的白米飯，簡直不要太幸福哦！用料羊排600克胡蘿蔔1根土豆1個大蔥1根姜8片八角1個花椒15粒桂皮1塊香葉2片幹辣椒10個冰糖5粒料酒4湯勺生抽1湯勺老抽1湯勺蠔油1湯...
秋冬季進補佳品之水盆羊肉
到了秋冬季，吃羊肉的好處有很多。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等營養素。羊肉性熱、味甘，是適...
冬日進補羊排紅棗冬瓜湯
煲湯讓人有家的感覺特別是在這大雪紛飛的冬天暖暖的湯豐富的料裝滿的不止是胃還有心用料羊排或是羊脊骨想啃骨頭的就多一些啦冬瓜大概一厚片的一半就可以紅棗3-5顆蔥3段姜3片八角幾顆黃酒或白酒適量白醋或米醋適量鹽...
秋季進補：栗子燜羊腩
最近天氣變得清爽，有一絲涼意，一年中最期待的季節終於要來了，同時也預示着今年的時光也所剩不多。昨天我們還在吵嚷着夏天的悶熱，今天秋天已悄然而至；昨天我們還在煩躁着今年的任務還沒有完成一半，而四分之三的時光已在指間...
秋冬進補 不上火的羊排湯！
溼寒體質一到冬天就怕冷、補也需要慢補，否則容易上火，更嚴重...羊排湯最好了，溫暖滋補，又是湯湯水水的，多吃幾碗也不油膩，一點都不會上火哦～用料羊排切小塊一斤白蘿蔔一根胡蘿蔔一根鹽兩勺蔥葉3段薑片3片秋冬進補不上火的羊...
秋冬進補的栗子燜雞
用料土雞半隻板栗250克薑片數片生抽適量生粉適量秋冬進補的栗子燜雞的做法光雞斬件後用適量油、鹽、醬油、生粉醃味。新鮮栗子剝殼備用，小祕訣是用熱水泡一泡後特別好剝。起油鍋爆香薑片，把雞塊放下去翻炒。放入栗子同...
秋冬進補/懶人快手廣式羊肉煲
這幾天廣東大降溫是時候補補身體啦羊肉補中益氣強身抗寒冬天滋補首選！我是做的一人量可以適當添加食材哦（如果有白蘿蔔、馬蹄、甘蔗，那將絕殺）用料羊肉（羊腩最佳）一斤南乳（腐乳也成）適量柱侯醬適量腐竹（麪筋也不錯）適量任何你喜...
醋燜豬蹄--秋冬天進補
用料豬蹄小土豆6個青蒜南乳汁黃板糖兩長塊兒白酒鹽八角蔥蒜瓣兒18粒花椒白醋不能少米醋醋燜豬蹄--秋冬天進補的做法豬蹄清洗乾淨後，剁成塊，涼水下鍋，加幾粒花椒、八角和一點白酒，煮至7成熟（高壓鍋燜十分鐘、煮鍋要30分鐘），控...
秋冬進補蘿蔔牛腩湯
記憶中每到立秋，媽媽就會燉牛肉蘿蔔湯喝，清甜的蘿蔔和香辣的牛肉就是秋天的味道。這道湯燉起來超級無敵香的〜用料牛腩半斤胡蘿蔔2根白蘿蔔一個洋蔥一個蔥薑蒜幹辣椒'八角若干秋冬進補蘿蔔牛腩湯的做法牛腩超市買的...
冬季進補佳品-燉羊肉
用料大蔥半根料酒1大勺姜1片羊肉1碗陳皮半個燉羊肉料1/4包辣椒2個鹽2勺生抽1大勺（最好不放）醬油1大勺（最好不放）麻油1鍋鏟大蒜子3-6瓣小蔥3根冬季進補佳品-燉羊肉的做法從菜市場買來的新鮮的黑山羊的一腿，43一斤，切點好瘦肉...
秋冬進補簡易羊肉湯（老中醫給的方子）
天漸涼，讓身體差的我有點抗不住瑟瑟發抖，醬紫的情況持續了幾年，直到去年跑去看退休中醫調月事，他給我了這個藥膳方子（給了2道，這是其中1個）。中藥+藥膳，忌口了一整年的涼白開，手腳暖(｡･ω･｡)啦啦啦！！現在它變成了我們家秋冬進補常用...