糯米珍珠栗子雞圓😋（蒸出來的營養美味）超簡單零失敗！
軟糯鮮香的珍珠栗子雞圓，不油不膩，不用加澱粉雞肉也可報團不散，保留了食材的鮮，蒸出來的營養美味，超級簡單好做，廚房小白也零失敗！😀用料糯米120克雞胸肉1塊（365克）糖炒栗子80克料酒10克蔥姜水15克生抽15克蒸魚豉油15克香油15...
醋溜雞圓
用料鎮江香醋雞胸肉蔥薑末鹽雞精胡椒粉生粉雞蛋蠔油糖醋溜雞圓的做法雞胸肉洗淨，斬末加蔥薑末、鹽雞精胡椒粉、生粉、二隻雞蛋調勻上勁，加油一勺再調勻起油鍋，油6成熱時用勺子弄成圓球油炸炸成金黃色鍋中留底油少許，加蠔...
雞寶湯圓
用料糯米粉120g南瓜或紅薯100g紅曲粉2g可可粉2g任何餡牛奶適量雞寶湯圓的做法我用的是紅薯，紅薯切塊上蒸鍋，大火蒸一刻鐘，蒸熟後去皮加糯米粉，用勺子邊壓邊拌勻，其實用南瓜纖維更細膩些，包起來效果會更好，可惜我想做的時候家...
桂圓雞蛋
媽媽給我送來了桂圓，說安神補腦；姑姑給我送來了家裏母雞下的雞蛋，說綠色無污染，每天早起報數據後離上班還有那麼久，我的泡麪鍋該展現它真正實力了用料雞蛋1個紅棗3-4顆桂圓6-7顆紅糖一小勺水適量（把紅糖化開就好）桂圓雞蛋的...
雞寶寶湯圓
湯圓皮12g，餡8g，成品湯圓25個左右。用料黑芝麻餡＃黑芝麻120g糯米粉20g水70g糖粉40g南瓜麪糰＃南瓜（去皮）250g糯米粉適量（根據南瓜泥的乾溼決定放多少克糯米粉）火龍果麪糰＃火龍果皮半個，打成泥取火龍果泥30g糯米粉20g（可適量加減）可...
圓圓雞頭米小小河蝦仁《蝦仁雞頭米》
昨天買的雞頭米做了兩道菜，一款就是這道蝦仁雞頭米，河蝦仁加上水生雞頭米搭配的非常完美，雞頭米的軟糯配上蝦仁的脆彈完全融合。用料雞頭米蝦仁青豆鹽糖味精白胡椒粉水澱粉料酒香油圓圓雞頭米小小河蝦仁《蝦仁雞頭米》的...
桂圓雞湯
用料桂圓2兩母雞半隻桂圓雞湯的做法桂園剝皮雞肉去皮，並用料酒醃5分鐘焯水。將醃好的雞肉，在開水中焯水，瀝乾水分備用。將焯過水的雞肉和桂圓肉同時放入高壓鍋中，按下煲湯，自然到點待熟就行。熟了後，開鍋，加少量鹽。鮮美的雞...
雞絲湯圓
甜的湯圓吃膩了～來試試廣東獨特的鹹湯圓吧～用料雞肉蔥澱粉糯米粉鹽醬油雞精雞絲湯圓的做法用開水活糯米粉，揉團切好雞絲，加少量澱粉攪拌，切小蔥將雞絲，蔥花放入鍋中煮熟。加調料鹽，雞精，醬油將滾成球的湯圓下鍋，湯圓飄起來即可...
桂圓雞蛋酒
用料桂圓10土雞蛋2紅棗1紅糖1黃酒60桂圓雞蛋酒的做法煮...
雞肉湯圓
貴州興義地區傳統小吃，鹹口湯圓～用料糯米粉適量溫水適量雞腿肉或者整雞適量料酒一大勺姜3—5片雞精適量鹽適量姜粉適量豬肉餡（可選）適量豬油適量香油適量白胡椒粉適量生粉適量白砂糖適量黑胡椒粉適量雞肉湯圓的做法雞腿肉...
小雞🐤湯圓
很早之前就想好元宵節做一次小雞湯圓，萌萌噠小雞，雞年也可以順順心心，可是看着怎麼這麼像豬豬呢，哈哈😂用料糯米粉120g南瓜40g紫薯40g白砂糖50g米酒10g番茄醬少許（用來做嘴巴）小雞🐤湯圓的做法南瓜蒸熟搗成泥加入糯米粉揉成...
雞肉圓
用料雞胸肉塊山藥雞蛋個料酒勺鹽克生抽油白胡椒粉勺味噌雞肉圓的做法最後的湯➕味噌，是靈魂...
圓盤蒸滑雞
用料土雞半隻黃花菜適量木耳適量花菇適量圓盤蒸滑雞的做法黃花菜、花菇、木耳提前泡發。雞肉洗淨，用廚房紙吸乾水分。蠔油2勺，鹽1茶匙，白糖半茶匙，生抽1勺，老抽半勺，米酒1勺，胡椒粉少許，生粉2.5勺，抓勻醃製半小時。黃花菜要去...
圓蔥雞蛋餅
用料雞蛋1個洋蔥1個胡蘿蔔0.5根鹽15克麪粉200克圓蔥雞蛋餅的做法如視頻...
圓蔥雞蛋
用料洋蔥1個雞蛋3個油50克鹽3克耗油30克十三香1勺圓蔥雞蛋的做法圓蔥洗淨切成絲型雞蛋3個攪拌雞蛋下鍋兩面煎熟盛出圓蔥下鍋炒放調料圓蔥與雞蛋一塊炒放耗油成品裝盤...
五圓整雞
很喜慶，象徵着團團圓圓的一道年菜，湖南人過年餐桌上的大菜，營養豐富，製作簡單，原料採用農家新鮮小母雞。我們家女兒從小吃到大的一道營養菜，和她的同學們分享，都笑她，難怪長這麼胖，還是有原因滴。用料小母雞1只蓮子1把薏米1把...
小雞湯圓
網上看到🐤湯圓的視頻，今天元宵正好來做一下！用料糯米粉200克水若干雞蛋黃3個小雞湯圓的做法雞蛋黃打入糯米粉，加水揉成麪糰，蒸15分鐘胡蘿蔔切成雞冠和小雞嘴黑豆家裏沒有了，我用了黑枸杞做眼睛裏麪包了紅豆沙和巧克力豆😝...
雞蛋圓子
用料雞蛋2個肉末400克雞蛋圓子的做法準備豬肉末400克、2個雞蛋準備青香油少許、薑末、蔬菜250克左右青香油倒在乾淨的沙布（或棉球）上備用於煎雞蛋餅時在鍋裏塗抹均勻將鹽、茴香粉、草果粉、薑末、香油倒入事先準備好的...
五圓蒸雞
長沙傳統名菜，五圓蒸雞。用料雞1只紅棗10顆蓮子若干克枸杞若干粒鵪鶉蛋20個老薑一大塊荔枝幹10桂圓乾20顆鹽適量五圓蒸雞的做法五圓蒸雞，無技巧，三黃雞（雞越小越嫩）買回家洗乾淨，蓮子先幾個小時泡好備用，鵪鶉蛋煮熟剝殼，將荔...
雞肉圓子鍋
簡單、快樂、優雅地用身邊的食材做出全球的美食，是«詹姆士的廚房»想要傳遞給大家的烹調理念。這道日式雞肉圓子鍋，用料簡單，味道卻不單調。一起來做做看，你會發現其中的奧祕!用料鹽適量蔥花適量洋蔥半個雞蛋1個澱粉適量...
圓椒雞肉
身爲一個生肉處理無能的同學，我表示非常慚愧······這個圓椒雞肉，我用的是超市買來的半成品，就是做上校雞塊用的那個=。=買來之後又下不了狠心過油炸，今天終於鼓搗出了這個做法，hiahiahia~效果居然出乎意料的好，省掉了...
湯圓裏灌雞蛋“鹹湯圓”
這是道鹹口湯圓，巧在餡料，這回雖是素餡，但是吃着卻比肉還鮮！我直接用了生蛋液，再收緊湯圓皮來煮熟。平時入餡的雞蛋，大多是已經炒熟的，再次加熱容易變老，口感上大打折扣。而生蛋液的餡，煮湯圓時，才正式加熱烹熟，加熱時間縮短了，口...
雞雜湯圓
跟風應節。算是老家還有住了十幾年的地方的結合吃法了用料糯米粉適量開水少量溫水適量雞胗適量雞肝適量雞腸適量高湯香菜蔥料酒胡椒粉雞雜湯圓的做法雞胗，雞肝冷水洗淨。適當切小塊，冷水下鍋加入料酒薑片焯去血水。之後...
同心圓雞蛋
生活需要儀式感，雞蛋要吃同心圓。用料雞蛋1個生抽1勺小蔥花一點點五香粉一點點鹽一點點同心圓雞蛋的做法準備一個大小合適的碗當模具，碗裏放少許油。鍋裏水燒開，放入倒好油的碗。打入一顆雞蛋。當蛋清開始凝固，趁他不注意...
“團團圓圓”蘿蔔雞肉丸
蒸過的蘿蔔吸收了肉香的同時又清甜可口，加入香菇和大蔥的雞肉丸味道鮮美濃郁，兩者結合起來淋上味事達味極鮮和一點麻油，口感更勝一籌，在中秋飯桌上不妨製作這道有着“團圓”感覺的宴客菜，解膩營養不上火。用料雞丸調味用味...