豬血丸子蒸臘肉
孃家小鎮離邵陽很近，所以家裏伯孃嬸嬸都會做豬血丸子，來自家鄉的食材，看似“黑暗料理”實在好吃到抖腿，豬血、豬肉、豆腐、食鹽做成正經的豬血丸子，它和五花臘肉搭配一起清蒸就是一道滋味銷魂的年味菜。用料臘肉2塊豬血丸...
冬筍豬血丸子炒臘肉
記錄下怕忘了，主料：半塊臘肉，30公分以內的，豬血丸子兩個比較合適，剛好半個炒鍋主要配料：冬筍，幹辣椒，大蒜葉1.臘肉、豬血丸子用開水燙、刷洗乾淨2.燒開水，臘肉切幾坨，在水裏過水煮約2到3分鐘，冬筍看下質量好不好，不好就過下水3.臘...
清蒸豬血丸子
第一次吃這個是在去年。豬血丸子是湖南特產。是由豬血，肥肉和黃豆做的。一個阿姨是地道湖南人。從家裏帶來最好的豬血丸子送給我們。炒着吃蒸着吃都好吃。用料豬血丸子2個醬油3匙料酒1匙花生油1匙清蒸豬血丸子的做法豬...
蒸豬肉丸子
因爲寶寶的寒假作業有一項是要自己動手做一道菜並且要寫上步驟考慮了一下就讓她做這個比較簡單的用料豬肉200克薑末5克鹽適量生抽半勺澱粉一勺蠔油半勺勺胡椒粉適量香菇兩隻玉米適量胡蘿蔔小半根蔥少許蒸豬肉丸子的做...
血豆腐/豬血羹/蒸豬血
非常美味而又充滿營養的一道菜。用料豬血500克水500克鹽5克芝麻香油3克小蔥蔥花3克味精2克血豆腐/豬血羹/蒸豬血的做法豬血500克，倒入304不鏽鋼的容器中或蒸碗中將所有調料加入容器中和豬血攪拌均勻。鍋內放足夠能蒸十...
蒸臘豬頭肉
最近十年，我們每次到老公姐姐家去過年，都要吃蒸豬頭肉，燉一鍋雞湯，切一盤豬頭肉，炸點牛乾巴，再做點熱的涼的新鮮蔬菜，總是覺得吃得很滿意，對於普通人家，不要求食材怪異，擺盤文藝，好吃勝過一切。豬頭肉很常見，臘豬頭肉卻不同，一來周...
家常臘鴨炒豬血丸子
這是一份家鄉家常的味道，所有食材都產自自家。臘鴨從餵養開始到熏製成，豬血丸子從磨豆子打豆腐開始直到成品。就連辣椒皮、蒜苗、生薑都採自自家的小院子。用料臘鴨1/4只豬血丸子（生）半個辣椒皮小半碗蒜苗2根姜數片食鹽適...
炒豬血丸子
無敵下飯的老家家常菜：炒豬血丸子游子必備去年媽媽來看我的時候給我帶了兩個豬血丸子，是自己買了肉然後去加工製成的，肥瘦比例剛剛好。豬血丸子是我們邵陽的一個經典的食物，由豬血，豆腐，豬肉一起混合然後經過很長時間的煙燻...
新豬肉珍珠丸子（清蒸植物肉糯米丸子）
珍珠丸子在中國傳統中具有團圓的意思，原本是作爲節慶、歡宴時使用的菜式。到了今天也成爲了一種常見的家常小菜。相比傳統的珍珠丸子，使用新豬肉製作的方式也很簡單，只需要將新豬肉和馬蹄拌成餡，再搓成丸子狀，外層黏上糯米...
爆炒臘肉豬血丸子——湖南邵陽特產
豬血丸子是湖南邵陽特產，臘肉也算是！以前吃不習慣這些東西，總覺得不好吃。現在嘗試了一下倒覺得臘肉特別香呢用料臘肉1小塊豬血丸子1個小米辣3個青尖椒2個姜5片蒜3瓣蔥1根醬油適量爆炒臘肉豬血丸子——湖南邵陽特產的做...
血粑絲（豬血丸子）炒肉
冬天我們家家戶戶都會吃這道菜，我看了好多菜譜沒有一個是切絲炒的，還好好多人說好硬怎麼切，姐妹們煮啊，用水煮幾分鐘又可以去鹹味，然後就好切了，我今天忘記時間煮了十幾分鐘太軟了都不好切😂用料豬血丸子一個青椒5個大蒜葉2...
清蒸豬肉丸
用料瘦豬肉150克荸薺（俗稱馬蹄）50克澱粉10克生抽1湯勺蠔油0.5克酒2/3湯勺食用油1湯勺黃油7克鹽1.5克雞精1克糖1克蔥2根清蒸豬肉丸的做法瘦肉買的時候請店家幫忙洗好攪碎，放入澱粉，生抽，蠔油，鹽，雞精，糖，酒，黃油，食用油醃製10分鐘...
臘鴨炒豬血丸子
臘肉炒豬血丸子，是我最愛的年菜，記憶中只有過年才能吃到。家裏沒臘肉了，換成臘鴨炒，做法一樣，香辣下飯用料臘鴨半隻豬血丸子1個姜適量蒜5個蒜苗2根料酒一瓷勺生抽半瓷勺幹辣椒8個臘鴨炒豬血丸子的做法備菜：臘肉、豬血丸子放...
春冬筍臘肉豬血丸子
過春節大魚大肉吃膩了，臘肉炒冬筍完沒有油膩的感覺。清香下飯，味道好極啦～用料臘肉1塊豬血丸子1個冬筍500克小米椒6個大蒜4瓣蔥5根生抽2勺春冬筍臘肉豬血丸子的做法冬筍從中間豎切一刀破殼，筍剝出切成片焯水。水開後煮2分...
電飯煲蒸豬血丸子
豬血豆腐是老家的一道菜，加工好後可以存儲在冰箱，慢慢吃。主材是豬血，豬肉（攪成肉沫），豆腐，這三樣攪拌在一起加鹽，做成大丸子，風乾後就可以儲藏了。用料豬血丸子1個電飯煲蒸豬血丸子的做法電飯煲下層煮飯，上層放上蒸架，把切片的...
豬血丸子臘五花肉合蒸
臘肉是湘西土家族人過年必備的佳餚，殺年豬祭司祈福風調雨順五穀豐登的習慣延續至今。祭司後吃不完的豬肉會掛在竈頭上做成臘肉迎貴客上面。把臘肉和豬血丸子合蒸已經成了我們當地的一種待客招牌菜！用料臘五花肉500克豬...
客家蒸豬肉丸(斂蒸肉丸)
用料五花肉一條生抽2勺糖適量鹽適量胡椒粉少量蠔油1勺油少量番薯粉多蔥1根香菇3個蒜3瓣冬菜少量客家蒸豬肉丸(斂蒸肉丸)的做法買新鮮的五花肉，手工剁碎，香菇泡軟切碎，冬菇泡水洗淨切碎，蒜3片切碎一起剁剁碎放鹽，生抽，蠔油，糖...
豬牛肉蘇打丸子蒸丸子
用料牛肉豬肉蘇打豬牛肉蘇打丸子蒸丸子的做法豬牛肉蘇打丸子，先把豬肉牛肉剁碎，然後放胡椒粉，蘇打餅乾，鹽醬油，蒜，麻油，米酒，最後放點油攪拌一下然後一個個捏成圓圓的小球，然後放到盤子裏蒸蒸20分鐘左右就成功啦小貼士這個是信...
豬血丸子炒臘肉
這是湖南邵陽特產之一，家家戶戶年貨必備的美食之一，可以蒸着吃，也可以炒着吃。用料豬血丸子1個臘肉100大蒜3瓣紅青辣椒各1個蒜苗1根鹽適量油適量生抽2勺五香粉1勺生粉1勺姜2片白糖1小勺豬血丸子炒臘肉的做法先把豬肉丸子...
蒸豬血
今天去農村買笨養滴溜達黑豬，開車40分鐘到達地點，到了人都圍上了，全是大爺大媽，我也沒敢往上衝，靜靜滴等了3個多小時，買滴第二頭豬滴肉，謙讓還是有好處滴，大姐家人很實在，讓我中午在她家吃的殺豬菜，肉是真香啊😆還學了一道正宗...
蒸豬血丸子|松下JK180
豬血丸子是邵陽的特色菜，由新鮮豬血和豆腐混合柴火烘乾而成，這道從小吃到大的菜香鮮軟糯，入味爽口！在湖南都是爆炒口味，今天試試清蒸！用料豬血丸子1個剁辣椒1勺油1勺蒸豬血丸子|松下JK180的做法豬血丸子洗淨切片擺入盤中。...
芹菜蒜苗臘肉炒豬血丸子
用料臘肉1塊豬血丸子1份蒜苗適量芹菜適量蒜頭姜幹辣椒適量芹菜蒜苗臘肉炒豬血丸子的做法湖南正宗豬血丸子蒜苗芹菜切段臘肉洗乾淨丸子洗乾淨放鍋裏沸水煮15分鐘切片蒜頭姜幹辣椒爆香放入鍋中爆炒蒜頭爆炒好香放蒜苗應...
豬血丸子
這道菜是我從朋友那裏學到的，因爲我朋友是那個邵陽人。屬於東部的那裏，他們用那個柴房煙燻來的。這道菜是屬於正宗的湖南菜那會使有點辣，但是很好吃我朋友也在下廚房，這個纔是我從他的那個盜取過來的。你就當沒看到。用料...
臘肉炒豬血丸子
豬血丸子在淘寶買的，是全瘦的，我不愛吃肥肉，這款豬血丸子11.8一個，貴。用料臘肉1塊豬血丸子1個蒜苗2根姜適量蒜適量鹽少許雞精少許白糖少許花椒適量臘肉炒豬血丸子的做法備料。主打是臘肉，蒜苗，豬血丸子。豬血丸子先洗一下，...
香噴噴的豬血丸子薰臘肉炒春筍
上班族的快手菜。下班回家肚子餓得不行了，做個又快又好吃😋又下飯的豬血丸子薰臘肉炒春筍用料臘肉豬血丸子油鹽醬油辣椒蒜苗春筍香噴噴的豬血丸子薰臘肉炒春筍的做法豬血丸子臘肉切片，鍋裏倒入適量水煮幾分鐘，水倒掉春筍...