燻雞芝士包
上次阿濤做腸仔包，我誇腸仔百搭，因爲它變化多端，而且誘人食慾。今天我又要故技重施，我要誇一誇芝士，芝士百搭，因爲它變化多端，而且誘人食慾。一模一樣的話，套用在不同的食材上，你是不是竟然也無法反駁？學會用芝士能讓麪包食慾滿...
一發芝士燻雞麪包
用料高粉170克低粉30克奶粉20克牛奶140克糖粉25克鹽2克鮮酵母5克黃油25克餡料：燻雞肉200克馬蘇裏拉70克沙拉醬48克芝士粉少量一發芝士燻雞麪包的做法把除了黃油外所有材料放入廚師機和成團，然後加入黃油揉出手套膜。面...
芝士燻雞軟歐包
本人最愛的一款歐包，原創配方分享給大家，如轉載請註明出處。頭一天製作波蘭種和燙种放入冰箱冷藏備用。想偷懶的童鞋不放也可以，不過還是放了口感更好。波蘭種製作方法就是所有料攪勻即可。燙種也是，只不過燙種用的是開水...
黃金芝士燻雞包
爲明天的早餐準備了這款鹹口麪包，表皮酥軟，濃郁的芝士味，加入燻雞肉，好吃到炸裂。用料高筋麪粉400克酵母5克牛奶+雞蛋265克糖50克鹽5克黃油40克餡料燻雞肉240克芝士碎100克沙拉醬50克黑胡椒粉適量卡夫芝士粉適量黃金芝士...
芝士燻雞麪包
烘焙愛好者的小試牛刀，結合了其他人的配方改良的，讓你在家也可以輕鬆做歐包！喜歡吃鹹麪包的小夥伴們不要錯過啊用料湯種（高筋麪粉+水）45克高筋麪粉100克中筋麪粉80克煙燻雞胸肉1塊沙拉醬1勺黑胡椒碎適量雞蛋1個牛奶30克酵...
鹹香可口～芝士燻雞肉吐司
話說原本叫這款名字的吐司，也算是某知名連鎖店的爆品，只是原版的味道我並沒有特別喜歡，但又真的喜歡燻雞肉，所以乾脆按自己的喜好重新做了一版。至少現在身邊的人，吃過它的就沒有不愛的。毋庸置疑這是一款帶餡料的鹹吐司，但...
芝士燻雞包
今天安利一款鹹口麪包（原配方參考恬子tianzi）,加入燻雞肉餡，增加麪包的別樣風味，好吃到炸裂。製作過程使用了燙種和老面，可以有效提高麪糰吸水量，成品更加細軟，有彈性。老面可以促進新麪糰快速發酵，提升麪包的延展性，口感非常...
黃金芝士燻雞麪包【湯種法】
饞這個麪包很久了，燻雞肉其實也買了相當久了，就是一直沒動手做。以往的歐包麪包體會更緊緻紮實，這次運用了湯種法，讓麪包體更加有彈性和柔軟一些，就是歐包的搭配，調理麪包的口感，不妨來試試。而且表面的黃金芝士粉會讓表皮特...
芝士雞包
用料雞胸肉1塊手抓餅1芝士1片芝士雞包的做法雞肉切碎，當在手抓餅中間，加上cheese包起來放入焗爐或空氣炸鍋烤20分鐘。中途可以搽牛油，雞蛋液。...
芝士燻雞肉軟歐
自留譜！內有自制低油沙拉醬！用料燙種：高筋麪粉30克開水32克老面：高筋麪粉100克常溫水65克鹽1克乾酵母1克主麪糰：高筋麪粉270克奶粉25克牛奶160克蛋液30克糖粉55克鹽4克乾酵母4克黃油40克餡：燻雞肉320克沙拉醬60克一100克黑...
滿口留香的芝士燻雞包
偶然看見網上的雞肉包，立刻被漂亮的外表吸引了，滿滿的燻雞肉+香濃的芝士碎+馥郁的沙拉醬，配上軟軟的麪包外皮，撒上一點香香的香蔥碎，一個燻雞包，足足三兩，既美味又健康，還管飽，製作起來方便，美美的早上來一個，愜意的午後來一個，怎...
雞肉芝士包
麪包的配方來自於恬子tianzi，很好吃的一款鹹口麪包。謝謝作者這麼好的方子，方便自己查找所以記錄在此。用料燙種：高粉21克水21克中種：高粉70克水45克鹽1克乾酵母1克主麪糰：高粉190克牛奶112克奶粉18克雞蛋21克糖38克鹽3.5...
超美味土豆燻雞肉芝士包
超美味土豆燻雞肉芝士，熱量適中，不油膩，不重口味，鹹口小包裏的小清新。店裏這一款也是賣的超級好想的分享出來，大家一起操作起來吧用料配方可做5份土豆雞肉包麪糰部分高粉250克鹽4.4克奶粉7.5克糖30克全蛋水38克水143（根據...
青醬煙燻雞胸肉芝士麪包
一直都挺愛吃原麥山丘的青醬煙燻雞肉麪包，在愛上烘焙後決定自己做了，還加了芝士豐富口感。從煙燻雞胸肉，青醬，麪包都是自己做的😝用料青醬羅勒葉500克松子100克橄欖油375克帕瑪森芝士100g大蒜7瓣鹽15克麪糰雞蛋1個牛奶90...
♥-//芝士燻雞麪包（淡oo）
用料恬子tianzi芝士燻雞6個燙種：高筋麪粉30克開水30克老面：高筋麪粉100克水65克鹽1克酵母1克主麪糰：高筋麪粉270克奶粉25克牛奶160克全蛋液30克糖55克鹽5克酵母4克黃油40克內餡：燻雞肉280克芝士碎85克沙拉醬6克黑胡椒適量...
煙燻雞肉芝士軟包
第一次用紅磨坊的麪粉，以前用的都是王后，這次疫情把我半年的麪粉都用完了，好不容易能在京東看到有紅磨坊，就趕緊買了。使用下來覺得紅磨坊的吸水性略差，同樣的配方，如果用紅磨坊就要適量增加15克麪粉或者減少液體的量。這次...
芝士雞胸燻肉水菜沙拉
用料芝士一片燻肉半個煎好的雞胸一小塊水菜一束花菜紫包菜一些芝士雞胸燻肉水菜沙拉的做法水菜鋪滿在底層依次加上圖上的用料就OK啦...
『牛油果芝士燻雞鹼水面包球』
過分美味！！！材料可做24個左右配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料昭和先鋒高筋粉750克海鹽10克糖12克牛油果肉110克水（打牛油果）300克水...
芝士燻雞麪包（萬用方子）
強烈安利的一款鹹口麪包，包體加了燙種跟老面，增加了麪糰的吸水性及回彈力，出膜效率更高，讓成品柔軟中帶點韌勁且飽滿的口感，儘管用了一發的做法也能讓成品延緩老化且口感不打折（麪糰可做吐司、小麪包類，萬用方子）。煙燻雞肉加...
煙燻雞胸肉芝士炒蛋
用料雞蛋若干（根據食用人數）芝士若干（依據喜好）煙燻雞胸肉熟食（若干）黑胡椒大顆粒研磨粉海鹽少量煙燻雞胸肉芝士炒蛋的做法雞蛋打散在碗裏待用；雞胸肉與芝士切成小丁待用；開火將鍋燒熱，放入橄欖油（注意橄欖油溫度過高會導致營養...
芝士雞絲包
最近幾周，阿濤連續發佈了幾篇減肥心得文章，可有人就抱怨啦，感覺我只是講了好多看起來很正確的道理，但還是不知道具體怎麼做。得了，你直說吧，要減肥菜譜是吧？但講真的，因爲每個人情況不同，如果沒有正確的理念，又不願意自己去嘗試...
小美版芝士燻雞麪包（扒雞版）
這是一款鹹口麪包，麪包體鬆軟，餡料香得要死（扒雞絲，芝士碎，沙拉醬，黑胡椒粒）。見證又一個爆款的誕生。問兒紙100分滿分打多少分，兒紙“1億分”[愛心][愛心][愛心]用料高粉（品牌加拿大草原）400克酵母（法國燕子）5克冰牛奶加雞蛋265...
小腸仔包 芝士燻雞方子
用料酵母克小腸仔包芝士燻雞方子的做法燙種+老面原方別人的芝士燻雞包所有材料➗3等於我的30g腸仔包7個。1燙種製作晾涼隔夜2中種麪糰揉到無干粉發一點之後冷藏或直接發三倍大使用3主麪糰(酵母油中種稍後)+燙種先揉出...
黑麥芝士燻肉包
用料1(湯種)高粉40克水200克用料2(主原料：)高粉200克十谷黑麥預拌粉50克燻肉腸1條馬蘇裏拉芝士細糖粉25克鹽5克酵母4克湯種100克奶粉20克黃油20克黑麥芝士燻肉包的做法1(湯種的製作：)水和高粉先混合均勻，放到火上小火加...
芝士燻雞大鼓面包
感恩節來臨之際，給你們安利一款鹹口味的麪包，芝士和燻雞肉餡增加了麪包的別樣風味，好吃到炸裂！一口咬下去，口感豐富，飽腹感也很強，簡直不要太滿足！所用模具：法焙客大鼓面包模FB40122配方量可以做9個麪包。用料中種麪糰高筋麪粉...