阿香婆香辣醬配方
網上無意看到的，這貨沒做過，主要爲了出國神馬難買做的準備！各種親愛的美味的醬，我都要收藏之，需要是擼一把！（網上的方子，量大，重油重糖肯定在做的時候要調整的！！！！！）用料素油1斤鮮紅辣椒2斤精瘦肉（可選牛肉，瘦豬肉，雞肉，海鮮等）1斤鹽3兩糖...
香煎鴨肉佐阿根廷香料辣椒醬
《廚神的家常菜》書摘。ElBulli餐廳主廚FerranAdria著。兩人份。阿根廷香料辣椒醬是由歐芹、大蒜、香料、橄欖油和醋製成的，原產自南美，通常用於搭配牛排，但也適合搭配鴨肉食用。可在冰箱貯存15天或放在冷凍庫6個月。以...
阿香婆牛肉辣醬
非原創，很久之前媽媽手抄的方子。用料剁碎的牛肉2斤甜麪醬或黃豆醬1斤味精100克姜1斤糖1斤醋400克菜油2斤花生2斤紅辣子5斤白芝麻100克淨蒜1斤鹽1斤阿香婆牛肉辣醬的做法準備材料。1牛肉剁碎2姜洗淨剁碎3花生炒熟搗碎4...
✅獨家配方‼️香辣脆爽的貢菜辣椒醬
今天給大家分享一款獨家配方的貢菜辣椒醬，每年這個時候都會熬一鍋辣椒醬，熬好的辣椒醬密封常溫儲存能吃上一年，今年在蒜蓉辣椒醬的基礎上放了脆爽可口的貢菜，口感味道超級棒，絕對比買的好吃，拌麪，炒粉，米飯上放上一勺，一定讓你...
好吃的辣椒醬（無油版，婆婆方子）
用料5斤紅辣椒，海天大醬油2斤，米醋3兩，白糖6兩。大蒜1斤，鹽2兩，味素3兩。好吃的辣椒醬（無油版，婆婆方子）的做法準備：5斤紅辣椒切碎，海天大醬油2斤，米醋3兩，白糖6兩。大蒜1斤切碎，鹽8兩，味素3兩。不要用電動攪拌機器絞辣椒，那樣黏糊、...
醬香餅配方
用料食用油250克辣椒麪40克十三香5克糖20克蒜末20克薑末20克洋蔥250克蠔油75克蒸魚豉油15克番茄醬10克海天招牌拌飯醬50克利民蒜蓉辣椒醬15克李錦記香辣醬50克郫縣豆瓣醬15克醬香餅配方的做法先備份一下...
婆婆辣豆醬
婆婆辣豆醬，是我由婆婆自制研製。每年9月份婆婆採摘新鮮的紅辣椒，用燒柴大鍋（農村常用的大鍋竈），熬製一大鍋。鍋盔加辣豆醬是其中吃法之一，在我們家炒菜，燴麪、炒米飯，甚至做火鍋碗料，婆婆的辣豆醬是必需食材。辣豆醬也是深受...
酒香辣椒醬【祕製配方】
我超喜歡吃辣，可以說是無辣不歡！那麼有沒有簡單的方式來製作一款又辣又有着其它香氣的辣椒醬呢？思前想後，在保留辣椒與蒜蓉的基礎上，加入米酒！米酒提香，再漬上醬油。簡單又夠辣！這下可以天天吃辣吃得爽歪歪了~！用料朝天椒200g...
自制蒜蓉辣椒醬，私家配方大公開，香辣過癮
今天給大家分享一款我家鄉的蒜蓉辣椒醬做法，也是我家常年必備的食材，無論是拌麪或者炒菜都能用上，香辣過癮，非常下飯，你也試試吧。用料朝天椒1500克大蒜150克鹽150克冰糖100克左右高度白酒適量自制蒜蓉辣椒醬，私家配方大公...
香辣外婆菜
用料梅乾菜1克香辣外婆菜的做法梅乾菜切碎瀝乾水分幹鍋炒幹水份加入調料放涼裝罐...
香辣醬腔骨配煮香芹
照片沒拍好，味道好極了。第一次用這麼多香料用料腔骨3斤芹菜1斤香料各種見圖片香辣醬腔骨配煮香芹的做法腔骨冷水入鍋，放料酒姜蔥，大火開時撇沫，儘量焯透。我用的陶瓷鑄鐵鍋，裏面略放點油，放照片裏的香料，基本上個頭大的放一...
阿婆牛肉辣醬
用料牛肉500克鹽根據個人口味克芝麻50克醬250克白糖適量味精適量花生300克西紅柿一個紅辣椒3000克食用油適量阿婆牛肉辣醬的做法紅辣椒西紅柿攪碎。花生米放烤箱烤熟，去皮攪碎。牛肉攪成餡。鍋裏放油，油熱放入牛肉餡，翻...
還記得兒時的阿香婆牛肉醬嗎~
沒啥想說的，就是愛吃辣僅此記錄一下製作過程。【個人偏愛甜口兒菜品，所以配方中沒有給出糖的具體用量，糖量請依據個人口味酌情增減。建議不喜甜的朋友，僅加5-10g糖來提升鮮味】私房配方精心整理，不接受一切差評~手殘黨繞路...
香烤牛肉配阿根廷香辣醬
用料牛橫膈膜肉或雪花牛排675g紅糖（醃料）1勺百里香（醃料）1勺芥末粉（醃料）半勺大蒜鹽（醃料）1/4勺甜椒粉（醃料）1/4勺黑胡椒（醃料）適量橄欖油6勺紅酒醋1.5勺檸檬汁1勺歐芹碎15g香菜碎2勺牛至葉碎1勺大蒜碎2勺幹辣椒末1勺香烤牛肉配阿...
比阿香婆還香的 香菇肉醬
唉！公司午餐食堂吃的太差，只能自己想辦法弄點加餐，熬一鍋香菇肉醬，可以拌麪也可以拌飯。用料香菇20朵豬肉絞肉1斤麻椒2只姜一塊大蔥半根大醬2袋郫縣豆瓣醬1大勺料酒適量糖適量比阿香婆還香的香菇肉醬的做法絞肉中加入料酒...
阿香婆牛肉醬
自制阿香婆牛肉醬比正版還好吃一定要用牛腱子肉有筋更好吃用料牛肉（牛腱子）2斤蒜半斤姜二兩辣椒粉半斤生抽一碗老抽半碗蠔油3勺鹽適量冰糖適量阿香婆牛肉醬的做法選上好的牛腱子肉洗淨切條切小丁蒜切末姜切末牛肉脫水鍋...
足以媲美阿香婆的香辣牛肉醬
自制香辣牛肉醬，真材實料，好吃放心！拌飯、拌麪之不二選擇！原創@-angel-口述，我來拍照整理。香辣牛肉醬，辣椒和牛肉是最大的主料，辣椒的種類決定了口味，這種尖辣椒辛辣程度適宜，基本上都能接受的了，想不那麼辣可以減少辣椒的分量...
金陵名小吃—炒螺螄（阿婆祕製配方）
有的時候就是同樣的步驟同樣的料，燒不出同樣的味。心裏有了懷戀，總能模仿的九成像，那一成是親人的愛。螺螄的功效與作用清熱，利水，明目。治黃疸，水腫，淋濁，消渴，痢疾，目赤翳障，痔瘡，腫毒。用料螺絲5斤半花生油30克葷油（或2兩五花肉...
醬香餅（附商用醬汁配方）
經常在菜市場看見好多人排隊等着買醬香餅，買個兩塊錢的，放在紙袋子裏用竹籤叉着吃，現在價格上漲，兩塊錢已經買不了多少了，基本都得4元起步了，所以，這次小姿就打算自己在家做了！在家做起來的醬香餅真的超簡單，而且想吃多少就吃...
香辣公婆餅
用料麪粉400克酵母4克鹽2克油適量溫水300克肉餡320克蔥花適量姜5片蒜2瓣花椒20粒香葉2片八角1個生抽2勺豆瓣醬2勺白胡椒粉小半勺桂皮1塊粗辣椒粉1勺單山蘸水1勺芝麻適量香辣公婆餅的做法麪粉加酵母粉加鹽攪拌均勻，倒入...
香辣牛肉醬(辣味中國4個配方)，牛肉醬(牛肉誘惑)
用料牛肉200克新鮮紅辣椒100克美人椒25克油60克蒜頭15克洋蔥半個姜10克香菇8朵黃豆醬250克糖2茶匙香辣牛肉醬(辣味中國4個配方)，牛肉醬(牛肉誘惑)的做法app香辣牛肉醬，辣味中國200克牛肉塊，去筋，3釐米，放入冰箱冷凍1小時12...
阿香婆辣椒醬
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。我的菜譜是油制辣椒醬，顏色鮮紅，上面浮着一層辣椒油，容易儲存。用料辣椒5000克姜500克油3500克王致和幹黃醬2包外祖母金鉤豆瓣醬1包鹽250克阿香婆辣椒醬的做法辣椒...
香嫩烤雞翅佐阿根廷香料辣醬
長草空氣炸鍋已經有好幾年了。常年租房對於電器的購入一直處於小心翼翼的狀態，直到前些天看到飛利浦第二代空氣炸鍋，終於想方設法的說服自己入手了一臺！飛利浦第二代空氣炸鍋最吸引人的一個點就是它的TurboStar高速空氣...
阿婆香煎肉
某一天，我去小姐姐家裡吃飯，臺灣的親戚親手弄了一道菜，就是這道菜，特別香，吃起來像烤肉，但是又總覺得烤肉不是這味，有些耐人尋味，是具有民族特色的一道菜。說它是烤肉吧，但是又烤不出這種獨特的味道，像烤肉不是烤肉，而是煎出來的...
香辣牛肉醬配方及詳細做法
用料牛肉650克香辣牛肉醬配方及詳細做法的做法香料：桂皮10克、八角8克、花椒5克、白蔻3克、香葉2克。配料：色拉油750克、郫縣豆瓣醬180克、黃豆醬160克、香菇150克、泡好的辣椒150克、花雕酒100克、鮮豆豉95克、海鮮醬8...