媽媽教的花捲做法
用料麪粉克水克酵母克鹽克蔥花花椒粉媽媽教的花捲做法的做法具體操作步驟見視頻把麪糰擀成薄片，油抹勻，撒上鹽，花椒粉，蔥花。折成三折，切成長條。見步驟一視頻。...
【媽媽教我】醬牛肉
本來想跟博主學醬牛肉，但…我又不太會高壓鍋，就與媽媽視頻了起來，現教現做，發現比很多菜譜更簡易喲(≧ω≦)/用料牛腱兩斤多姜1塊（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒適量八角2個桂皮1塊花椒（自由選擇）1小點白糖1/3袋香...
媽媽牌花捲
用料麪粉，玉米麪，花椒鹽，蔥花，油媽媽牌花捲的做法白麪和適量玉米麪溫水和麪+酵母粉（水裏）發麪至兩倍大（大約兩小時）+擀成薄面皮，刷食用油，花椒鹽，加蔥花捲成團+切塊，兩個一組捲成團+上鍋蒸十分鐘。...
媽媽教的椒鹽炒花生米（無油版）
在家裏媽媽經常會油炸花生米，那個香啊，全家人都很愛吃！但是經常吃油炸的食品，不太健康，媽媽前兩天用鹽炒了花生米，那個香啊一點不屬於油炸的，一盤花生米我和兒子一不小心就全吃完了。我也來跟媽媽學。一直很喜歡椒鹽的味道，又...
妥妥媽媽親手教你做棉花糖版牛軋糖
棉花糖版的牛軋糖簡易好做，但是有些親在用料上拿捏不準，我用的是伊高的棉花糖，正好兩袋的用料，不用再去換算了。我的料用的比較足，吃起來特別香。用料伊高棉花糖180克（兩袋）黃油50克奶粉120克花生碎140克抹茶粉10克蔓越莓70...
香媽-花捲
7.4.2019媽媽教我做花捲用料麪粉克酵母克溫水克橄欖油香媽-花捲的做法1.放麪粉，這裏是大概一蒸鍋的量2.然後放酵母粉(1勺或1.5勺)3.放橄欖油(大概1勺)、溫水4.攪和..5.和麪..6.和麪成這樣7.發麪(待發1倍大)..大概1小時...
媽媽教的土豆辣子～
最近開始學做菜，配方也是媽媽常用的，做完果然是媽媽的味道。劑量非常模糊，如果有想知道細節的我可以問問媽媽。。總之是記錄一下，做一個備忘，自己用。用料土豆2個辣椒2個蔥切五片鹽一小勺甜麪醬一小坨醬油一鍋底水適量媽媽...
手把手教蒸花捲-媽媽的味道
用料麪粉看量發酵粉少量辣椒粉少量芝麻少量油少量手把手教蒸花捲-媽媽的味道的做法看圖就可以啦...
媽媽版魯冰花豆腐卷
小時候陰雨天才能吃到的美食，只有那個時候老媽纔有時間做這些麻煩的東西。用料鹽5克蔥4根嫩豆腐1塊面200克十三香5勺媽媽版魯冰花豆腐卷的做法老公和麪我調餡:嫩豆腐、十三香（多放）、鹽、花生油。擀大面皮，稍微厚一點，把餡...
饅頭花捲，蒸出媽媽的味道
不再買外面的花捲饅頭，白白的，有嚼勁的花捲饅頭，在家就可以做出來。用料麪粉小碗三碗酵母安琪酵母小袋1/4溫水適量食用油少量鹽少量花椒粉兩勺饅頭花捲，蒸出媽媽的味道的做法酵母1/4袋用35度溫水融化，麪粉小碗三碗，將融化的...
如意媽媽教你做雪花酥
如意是母乳寶寶。在剛出生時開了一罐愛他美喝了一丟丟就放在一邊了，我自己喝着又甜又腥，就拿來做點心啦，味道超級棒用料餅乾170克全脂奶粉45克棉花糖150克黃油50克藍莓幹60克大榛子（堅果）60克不粘鍋一個不沾烤盤一個擀麪杖...
媽媽教的蔥油花捲（to Emma）
給遠在坡國的妞的小貼士，酵母上有說明，一般我是按照500g麪粉2g酵母來的。媽媽教的，僅僅是給大家參考，畢竟我也是學習中，哈哈。用料麪粉500g水適量蔥花適量酵母2g鹽適量媽媽教的蔥油花捲（toEmma）的做法發麪的步驟就直接跳過了...
媽媽教的醃花菜
以前大西北冬天，沒有什麼菜可吃，媽媽醃很多的鹹菜，酸菜、蘿蔔乾、幹鹹菜、雪裏紅、幹豇豆，特別的香，輪到自己好多都不會做，有的連名字都叫不出來了，去年做了這個花菜，很好吃，今天再做一些。所有的菜洗乾淨以後，在太陽把水曬乾，帶...
媽媽教的面
不知道該叫什麼面沒什麼想吃的時候就下碗麪吧用料麪條適量味極鮮醬油適量蠔油適量雞精適量豬油適量青蒜適量青蔥適量牛肉適量媽媽教的面的做法放入雞精，蠔油，味極鮮醬油適量，醬油多了太鹹，少了沒什麼味道，自己把握喔把青蒜...
媽媽牌春捲
同事說想吃，然後就做了，說長這麼大，除了他爸爸做給他吃過然後就是我了😀😀用料春捲皮10張韭菜適量筍乾適量香乾適量五花肉適量耗油，生抽適量鹽，雞精適量媽媽牌春捲的做法筍乾跟豆芽買來之前先過水焯一遍，然後把筍乾，香乾，韭菜...
蔥油花捲——媽媽的味道！
蔥油花捲，帶着滿滿的媽媽的味道，愛的味道，做法超級簡單易操作，零失敗，您也可以試試啊！用料麪粉500克溫水250克鹽8克糖10克酵母粉5克花生油20克蔥半根蔥油花捲——媽媽的味道！的做法麪粉500克，加入白砂糖10克，溫水適量+酵母粉5...
媽媽教包子和花捲
姑姑教的發麪，媽媽教的做花捲，離開家才知道能吃到媽媽做的飯菜是多幸福用料酵母一袋克媽媽教包子和花捲的做法溫水和麪加白糖和泡打粉少許做成麪糰，姑姑說要三光盆光，手光面光一個半小時面醒好，需要排氣趕成片，面板太小隻能...
油炸花生米(媽媽教噠)
下酒菜(喝酒時的“金夾”)～全程中小火炸至，炸至表皮發中紅在鍋內不在劈了啪啦響時，立馬關火撈出(因爲熱油還會繼續讓花生米受熱，以免炸糊)～用料花生米300g精鹽2g油適量油炸花生米(媽媽教噠)的做法準備材料～將花生米放涼水盆...
堂媽教你做麻醬黑芝麻花捲
用料普通麪粉500克，水300克，酵母4克，無鋁泡打粉3克，白糖3克（加入麪糰），熟黑芝麻適量，麻醬適量，白糖（加入麻醬）適量堂媽教你做麻醬黑芝麻花捲的做法準備材料麪粉中加入黑芝麻、酵母、白糖、泡打粉加水混合和成麪糰先成面絮後成面...
老乾媽花捲
麻辣味的花捲(*^▽^*)原創菜譜轉載請註明出處呦(｡･ˇʚˇ･｡)用料中粉或低粉150克水75克酵母1.5克細砂糖6克植物油4克老乾媽適量老乾媽花捲的做法用料中除老乾媽外的所有材料混合均勻揉成光滑細膩的麪糰用擀麪杖擀成方形的...
媽媽教的滷花肉
用料五花肉250克桂皮1塊香葉6/7片八角2個冰糖5粒生抽2勺鹽適量老抽半勺白胡椒適量媽媽教的滷花肉的做法準備材料五花肉切厚塊，冷水下鍋煮去血沫洗去浮沫。撈出五花肉放入高壓鍋中，放入香葉，八角，桂皮，生抽，老抽，冰糖，鹽，再加一...
媽媽教的香酥花生米
從小愛吃媽媽酥的花生米，越吃越想吃。現在娃也愛吃外婆酥的花生米，但是不能經常吃到。於是電話請教，在媽媽的指導下一次成功，又香又脆！爲了防止遺忘，趕緊記下來。用料花生米一碗植物油一勺鹽一勺媽媽教的香酥花生米的做法花...
媽媽牌 蓮花捲
心靈手巧的麻麻變着法子做麪食玫瑰花形狀的好看但麻煩這個蓮花形狀的花捲簡單又美麗連姐姐結婚都特意讓媽媽做了幾個撐場面(^з^)-☆和麪的手法就不在這裏贅述了主要介紹下媽媽的手法用料兩隻筷子已經發好的麪糰媽媽...
媽媽的味道 麻醬紅糖花捲
和麪這一步就略過……在媽媽家做的，一切憑經驗感覺，中式麪食的好處就是不用精確克數，全憑感覺😄用料芝麻醬2勺紅糖適量😉麪粉沒稱，憑感覺😁溫水憑感覺😃酵母還是憑感覺😏水依舊憑感覺😜椒鹽適量食用油適量媽媽的味道麻醬...
蔬菜卷——媽媽教我的一道菜
蔬菜卷，好吃好看好實惠。這是媽媽教給我的一道菜，也是我家的傳統菜之一，我們給它取名爲滿園春色。雖然已經是初秋時節，我們仍然可以把春天留在餐桌上。用料食材用量包白菜、胡蘿蔔、大蔥、黃瓜（也可以根據家人的愛好和口味...