媽媽牌 蓮花捲

心靈手巧的麻麻變着法子做麪食 玫瑰花形狀的好看但麻煩 這個蓮花形狀的花捲簡單又美麗 連姐姐結婚都特意讓媽媽做了幾個撐場面(^з^)-☆
和麪的手法就不在這裏贅述了 主要介紹下媽媽的手法

用料  

媽媽牌 蓮花捲的做法  

1. 兩個圓片做一個花捲

2. 摺疊兩道 四分之一的大小

3. 切兩刀

4. 最下面是最大的片片 落起來

5. 先橫向用筷子壓一道 抽出來

6. 再縱向用兩隻筷子 壓的時候位置選正上方 手腕向外側用力 再由外側向內側擠壓 就翻出來花了 手法很重要 多練習

7. 最後整理一下長短 變圓一點 就可以等二發啦