冬筍燉飯
原料簡單的料理更需要新鮮優質的食材：網購山上新採的冬筍+林間散養的公雞+小李獨家雜糧飯，燉出這鍋very好吃的飯。用料雞湯（鰹魚高湯）挺多的當季冬筍自己看需求油豆皮等類似豆製品味醂（或清酒）醬油冬筍燉飯的做法冬筍砍掉了...
臘肉燉冬筍
冬筍的鮮和臘肉的香味兒燉在一起，三個字“賊香呀”用料冬筍兩顆臘肉1小塊幹辣椒適量生抽1勺蒜適量臘肉燉冬筍的做法準備好所需要的食材筍子皮切片，臘肉也切薄片切好的筍子在開水裏焯一遍，撈起來瀝乾備用把肥點的臘肉先入...
魚頭燉冬筍
食譜出自Cici888的家宴，僅限個人收藏，便於製作時看，如有轉發，請標明出處，謝謝😊用料魚頭個魚頭燉冬筍的做法（這個調料做法跟前面分享過的川味海鮮一品煲大致一樣，就是加了冬筍。）魚頭兩面煎黃，加一大瓶啤酒燒開。冬筍焯水控幹...
臘肉冬筍燜飯
用料大米杯冬筍克臘肉塊豌豆克胡蘿蔔根生抽勺鹽克大蒜苗根味精（本人炒菜習慣用味精）克五香粉勺臘肉冬筍燜飯的做法冬筍，豌豆，胡蘿蔔焯水，切丁，臘肉切丁，大蒜苗切細。鍋裏放少油，臘肉下鍋炒一下，把油逼出來一些，再放冬筍，豌豆，胡蘿...
冬筍雞肉飯
冬筍上市，應季做道快手米飯用料雞胸肉100克米1碗冬筍150克雞油20克味淋，醬油，清酒各半勺冬筍雞肉飯的做法雞肉是新鮮的非冷凍筍和雞肉切丁，筍開水汆燙。鍋裏雞油煸出油，下主料炒到雞肉變白，三種調料加水混合，水是米的1:3左右...
日式冬筍飯
今天介紹日本家常菜之一冬筍飯用料大米2杯糯米大米的1/3冬筍2個雞肉200克海帶1片日式冬筍飯的做法四種材料大米糯米淘好，馬上濾水，第二遍第三遍淘米水待用煮筍用冬筍剝皮切一半用淘米水煮大約半個小時海帶用廚房用紙擦...
冬筍蛋炒飯
冬筍蛋炒飯用料米飯一大碗雞蛋2個小冬筍一棵胡蘿蔔一段小蔥3根油適量鹽適量福臨門豆豉辣醬適量冬筍蛋炒飯的做法冬筍剝去筍衣，胡蘿蔔去皮切碎，加少許鹽拌勻備用。雞蛋開啟後加適量鹽拌勻，小蔥切碎鍋燒熱後，放適量油，熱鍋涼...
豬肉燉冬筍(筍煲)
簡單，美味。用料排骨火腿肉生薑料酒豬肉燉冬筍(筍煲)的做法排骨和火腿肉一起加冷水燒開(焯水)，關火洗淨。加薑片、料酒，加水沒過肉，放電壓力鍋開煮，先不蓋實鍋蓋。冬筍去皮切滾刀塊，小塊點，焯水。肉燒開出香味後將筍放入壓力...
冬筍燉豬蹄
30分鐘至鮮萬金油大菜！無調料健康，養生養顏，豬蹄口感軟糯不膩，冬筍黑木耳一樣浸染了肉湯的鮮美用料金華火腿豬蹄（豬腳或蹄膀）黑木耳冬筍蔥姜料酒冬筍燉豬蹄的做法早上出門前把木耳用冷水泡好，晚上回家把木耳洗一遍，瀝乾備用。...
蠔香冬筍飯
蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高。冬筍，質嫩味鮮,清脆爽口,這道燜飯融合了蠔油與冬筍的鮮美。小廚依君，希望可以幫助你。關注我的廚房，還有許多美味的家常菜。用料大米適量糯米適量生抽適量香葉適量料酒適量姜...
冬筍燉排骨
每年冬天都念着這鍋鮮湯。給自己做個備份。用料冬筍1500克（含殼）排骨500克料酒適量姜2-3片鹽、胡椒適量冬筍燉排骨的做法冬筍剝殼切厚片排骨加薑片料酒焯水去血沫另起一鍋水，燒開，把焯水的排骨撈起放入，加入白胡椒粉適量，燉...
冬筍臘肉飯
用料大米食用油臘肉塊冬筍克薑片蔥蠔油生抽勺芝麻油冬筍臘肉飯的做法臘肉、冬筍切塊砂鍋底抹上一層薄油，放入提前浸泡1小時的大米，匯入適量水和二分之一湯匙的食用油、拌勺，燜至八分熟米飯水分快乾時，鋪上臘腸、冬筍、江...
冬筍燉老鴨
爲了孩子學的做的，結果還成功了！用料老鴨只冬筍克薑片老抽勺鹽克洋蔥少許西紅柿🍅半個辣椒1只冬筍燉老鴨的做法先準備好料！結果是味道好極了~...
冬筍燉豬肉
冬筍中的植物蛋白質，維生素及微量元素含量很高，經常食用有利於增強機體免疫功能，提高抗病能力，促進腸道蠕動，幫助消化，防止便祕，減肥，化痰止咳等功效用料五花肉500克冬筍1顆蔥、姜、蒜適量料酒適量糖適量花椒，大料，香葉適量豆腐...
冬日標配蘿蔔燉冬筍
今年的冬筍特別金貴，能吃上這麼一道菜是一種幸福。用料蘿蔔1根冬筍2根八角1個鹽少許生抽1勺香菇10朵五花肉100克尤魚絲10條料酒少許冬日標配蘿蔔燉冬筍的做法鍋中下底油，五花肉爆炒出油，放入尤魚絲和香菇炒香，下冬筍和蘿...
冬瓜豆腐鮮筍燉燉燉
孕期口味全亂了，以前喜歡的冬瓜蝦滑湯被我嫌棄腥氣得很………翻到廚友做的紅燒冬瓜突然覺得很有胃口，家裏還有豆腐和筍，於是給自己特製一道亂燉，一口氣吃撐了😅………用料冬瓜1千克豆腐一整塊筍兩小根生抽四湯匙老抽一湯...
冬筍燉臘肉
新鮮的冬筍搭配冬囤的臘肉😋用料冬筍1根臘肉1塊姜蒜乾紅辣椒料酒勺生抽勺冬筍燉臘肉的做法新鮮冬筍洗淨切片臘肉開水煮一會，去掉鹹味，撈出切片薑切片，辣椒剪段，蒜拍扁就好了鍋內少量油，先倒入臘肉，把油脂煸一會，煸香沿鍋邊加...
冬筍燉雞
用料冬筍1個雞全腿1只芹菜4根泡椒1勺蔥姜適量冬筍燉雞的做法冬筍剝皮洗淨，切塊，用沸水焯水，時間可以長一點芹菜去掉葉子，洗淨切段蔥切段，薑切片雞腿肉切塊之後，撒上鹽、料酒、澱粉拌勻鍋內熱油，放入蔥姜，爆香放入雞腿塊翻炒至...
鮑排冬筍飯
用料鮑魚排骨冬筍米飯西蘭花蔥薑蒜八角生抽蠔油白糖料酒黃酒鹽胡椒粉鮑排冬筍飯的做法鮑魚刷淨，去腸子等再衝洗乾淨，用加了料酒、姜的水焯過排骨飛水後衝淨淨鍋入油，下三成熱時姜蔥蒜及八角炒香，加排骨、鮑魚中火翻炒，加生...
牛肉燉冬筍
用料冬筍克牛肉蒜苗根牛肉燉冬筍的做法自用小貼士自用...
排骨燉冬筍
家裏人都特別愛吃筍，還喜歡大塊筍，家屬欽點的排骨燉冬筍，明天燒老媽愛吃的鹹菜燉冬筍用料冬筍3顆排骨5-6顆幹辣椒2個鹽1小勺老抽1勺美味鮮醬油1勺紹興老酒1勺水沒過筍表面排骨燉冬筍的做法新鮮冬筍去殼切成大塊，白白胖胖...
冬筍滷肉飯
冬筍上市，用它來做滷肉飯是不是更美味啊o(^▽^)o用料五花肉適量冬筍適量雞蛋適量洋蔥適量老抽適量生抽適量冰糖適量姜蔥料酒適量八角、桂皮適量青菜適量菜油適量白米飯（熱）一碗冬筍滷肉飯的做法五花肉冬筍切小丁焯水，洋蔥...
雞塊燉冬筍
用料雞一隻冬筍蔥姜大料花椒辣椒鹽醬油雞塊燉冬筍的做法整隻雞剁塊兒做鍋燒水綽雞塊去血沫冬筍切滾刀塊熱鍋燒油綽好的雞肉放鍋裏翻炒放入花椒大料辣椒蔥姜醬油翻炒幾分鐘放開水大火燉開鍋燉幾分鐘放入冬筍小火慢慢燉...
冬筍幹燉魚
這條魚臨時發揮各種配料，胡亂搭配意想不到的效果驚豔麻辣鮮香酸甜可口層次感很強用湯泡飯泡餅簡直了這個方法適合魚頭泡餅用料羅非魚1條筍乾50克花菇2朵蒜2頭五花肉100克花椒適量辣椒隨心郫縣豆瓣醬3勺蔥姜適量醋50毫...
冬筍燉肉
用料冬筍五花肉糖冬筍燉肉的做法冬筍剝去外皮,去掉硬根切塊五花肉切小塊鍋放油,燒熱,放少量糖,熬糖色,把肉放裏面煸炒加筍塊燉到肉爛,出鍋...