酸筍雞皮湯（原食主義，生酮）
紅樓夢裏這湯，意外的原食~味道真的很鮮美！營養亮點:脂肪，膠原蛋白，益生菌用料酸筍150克雞皮200克海鹽適量克蔥花適量克高湯3碗酸筍雞皮湯（原食主義，生酮）的做法酸筍…從泡菜壇撈出來。切薄片。雞皮洗乾淨切小塊。原料。鴨架...
玩轉電燉鍋之青筍雞湯河粉
清明小長假做菜剩了半根青筍用料小雞腿一隻青筍半隻薑片適量滷蛋半個幹河粉50克玩轉電燉鍋之青筍雞湯河粉的做法小雞腿去皮去骨薑切片青筍切片雞腿肉加薑片，電燉鍋燉3小時幹河粉開水燙3分鐘雞湯汆熟青筍片加入燙好的河...
青筍雞丁
用料雞腿肉萵筍根杏鮑菇蒜青筍雞丁的做法雞肉切塊，放醬油和澱粉醃製油，加蒜，放一勺豆瓣醬，加青筍丁和杏鮑菇丁，加一點水，蓋蓋子煮熟最後加入雞丁炒熟，放醬油，鹽。...
幹鍋酸筍雞
做法摘自《回到山溝去種田》用料酸筍四季豆鹽幹鍋酸筍雞的做法雞肉剁成小塊，過水洗淨放入盆中，加入蒜片，薑片，蔥段，八角，花椒，料酒碼味。熱鍋燒油，油燒好後炸四季豆，撈出備用。挑出醃製好的雞肉下鍋炸至表面微黃即可舀出大部分...
海蔘之海蔘燜筍雞
這是一道美食，屬於熱炒類菜餚，主要原料有雞脯肉、海蔘等。用料海蔘2只雞脯肉250克春筍100克雞腿菇50克蔥薑蒜適量鹽10克白糖5克胡椒粉5克醋5克醬油10克料酒10克蠔油5克水澱粉100克海蔘之海蔘燜筍雞的做法雞肉切成條，加入...
幹筍雞煲
疫情期間，冰箱只有雞肉和魚肉，沒有啥青菜，最後找到了家公旅遊帶回來的幹筍，所以就嘗試了一下！出來的成品簡直讓人讚不絕口用料筍乾適量雞半隻老抽一小勺生抽兩勺鹽少許沙姜1塊蒜頭適量辣椒粉少許耗油兩大勺幹筍雞煲的做法...
酸辣筍雞腿煲
用料雞腿4只自制泡椒筍適量姜2－3片蒜頭5瓣大蔥半條鹽適量白糖1勺白胡椒粉小半勺麻油1小勺香菜適量酸辣筍雞腿煲的做法大蔥蒜頭都切片雞腿肉去皮過水（焯水）記得放料酒去味，不去皮也可以，看個人喜歡，過水後洗去血沫，洗乾淨，備用...
芋兒香筍雞
前幾天看到微博上朋友轉一家成都館子做的黑竹香雞，看得我口水沸騰。今天終於動手做我的芋兒雞解饞。香辣爽口的筍子，嫩滑的雞肉，甜糯的芋兒，OMG～不能忍～記得上次做的時候還沒吃幾口就被Sandy吹到停電接着就緊急撤離了。這次...
視頻｜松茸燉筍雞｜牛佤松茸食譜
牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。松茸食材頁面：用料（牛佤）凍幹松茸菌適量雞肉適量竹筍適量蔥適量姜適量蒜適量白糖適量料酒適量食鹽適量視頻｜松茸燉筍雞｜牛佤松茸食譜的做法把竹筍泡發，切段備用。把雞肉切塊，焯水備用...
青筍雞雜
因爲剩了不少雞肉雞胗兩個雞翅所以沒辦法單獨做一盤菜了就炒到一起啦青筍可以去腥哦我是因爲吃幹鍋火鍋都放青筍所以這盤也放啦！用料姜4片蒜4瓣幹辣椒2個料酒3勺生抽4勺蔥0.3根糖5克鹽5克郫縣豆瓣醬2勺青筍雞雜的做法...
青筍雞片
青筍爽脆，雞片嫩滑，很清爽的家常小菜用料萵筍雞胸肉一塊薑片香蔥1根鹽檸檬汁，白胡椒，澱粉少許玉米油適量青筍雞片的做法雞胸肉一塊洗淨去筋膜，切片(老話說橫切牛羊豎切雞，意思是雞肉要順絲切，但我這個還是斜絲切的，炒出來也不...
青筍雞丁（雞胸肉）
用料雞胸肉一小塊萵筍一根洋蔥半隻（可有可無）花生一把生抽1勺料酒1勺鹽適量白胡椒粉適量生薑兩片蒜兩瓣蔥白一小節幹辣椒2個（可有可無）青筍雞丁（雞胸肉）的做法雞胸肉切丁，加鹽、料酒、生抽，白胡椒粉、澱粉和一點橄欖油醃製15~...
青筍雞絲三文治
青筍是碳水化合物含量很低，無機鹽和維生素很高的食物，有鎮痛和催眠的作用，並且清新爽口，它鮮嫩的綠色總是給人以春天的愉悅感。用料青筍半棵黃椒半個紅椒半個雞胸肉200克香菜1棵燕麥吐司1片青筍雞絲三文治的做法青筍、紅...
酒燒筍雞
我們家的砂鍋實在太髒了。所有用ps修了一下。後頭是今天下午剛剛開始練得毛筆字。哈哈。用料筍片雞腿肉白酒辣椒花椒蔥薑蒜鹽糖老抽酒燒筍雞的做法雞腿洗淨，用刀劃開，用鹽、白酒醃15分鐘。沸水將雞腿稍微煮一下，去血，去多...
【樉樉的小廚房】2️⃣款 無油 高蛋白低脂 減肥 瘦身雞胸肉丸 🍡馬蹄雞肉丸 🍡香菇甘筍雞肉丸
有沒有跟我一樣喜歡吃肉丸子🍡，又怕外面買的肉丸子添加劑、澱粉放得巨多，吃了要📈一大坨肉肉滴。自己做把豬肉換成雞肉，這樣做出來的肉丸子既美味，熱量也比豬肉做出來的熱量低，多吃幾個也不怕啦！真材實料又健康美味，老人孩子...
高湯蟹腿青筍雞絲糙米粥（骨頭湯蟹腿菇雞胸肉萵筍絲煮稀飯）
昨天燉的湯和剩下的糙米飯（做法參考昨日菜譜），一個人吃飯做一點點也會嫌多總是會剩下那麼一點點，做太多每天重複吃一樣的再美味也沒胃口了，有時候剩太少又不夠吃兩頓，那就看煮婦的動手能力了，看看家裏有什麼配料開發你的大腦...
筍雞
燉湯後剩下的柴雞肉如何解決？看這裏。用料筍100克剩雞肉200克青椒1個筍雞的做法竹筍去皮切片，青椒洗淨切條，剩下的雞肉撕塊，備用。熱鍋冷油，爆香筍片，倒入剩雞，淋入少許水。大火沸騰後燉煮2-3分鐘。撒入青椒，繼續燜30秒。出鍋...
胡蘿蔔香菇嫩筍雞丁
各種食材的混搭用料嫩筍一顆香菇三朵雞胸肉半塊胡蘿蔔半根玉米粒適量紅菜椒一隻雞蛋1個胡蘿蔔香菇嫩筍雞丁的做法玉米煮好後扒成粒粒胡蘿蔔半根切成小粒粒香菇洗乾淨後，去除香菇蒂，香菇肉切成小粒粒竹筍煮熟後切成小粒...
酸筍雞蛋炒飯
蛋炒飯，好像是從小到大的心頭好加入酸酸的酸筍，別有一番滋味酸醃菜也很好吃只是今天家裏沒貨了😜用料米飯適量雞蛋1個酸筍適量香蔥1根鹽，油，胡椒粉適量酸筍雞蛋炒飯的做法準備好原料，米飯隔夜或一早煮好冷確，我的米飯裏還有...
砂鍋雜菇燉筍雞
用料1個月左右的筍雞水發冬菇水發鬆蘑水發滑子菇草菇黃芪枸杞黨蔘花椒大料鹽料酒味精胡椒粉牛奶蔥段薑片砂鍋雜菇燉筍雞的做法將筍雞斬成適當大小的塊，各種菇類去蒂後飛水待用炒鍋上火，放少許底油，放少許花椒大料炸香後...
傣味酸筍雞
特色的雲南傣家菜，偏好酸酸辣辣的口感～用料白斬雞半隻酸筍300克姜小米辣適量青檸檬一顆傣味酸筍雞的做法薑切片，檸檬切片，小米辣切成小節，酸筍或清水瀝乾備用。雞肉切小小快煮水去白沫，再入鍋加水煮，放入薑片草果和酸筍煮開...
低卡低脂適合減肥人羣的-青筍雞丁
減肥是件苦差事，平時就要吃低熱量，低脂肪的食物，大魚大肉基本就別想了，今天跟大家分享一個適合減肥時吃的菜，原料是雞胸和青筍吃起來沒什麼負擔，而且好吃又簡單。用料雞胸肉1塊鹽1克澱粉1勺生抽2勺青筍1-2根白胡椒粉半勺蠔...
《紅樓夢》酸筍雞皮湯
酸筍雞皮湯這道菜出自《紅樓夢》第八回“比通靈金鶯微露意探寶釵黛玉半含酸”。故事發生在寒冷的冬日，寶玉惦記着生病的寶釵，便去府上探望。可能是寶玉和黛玉心有靈犀，剛聊了會黛玉也來探望。三個人聊得很是開心，便喝點酒...
青筍雞球
青筍的脆爽和清香被完美保留，加上鮮嫩的雞肉，兩種美味合二爲一，正好是夏天食慾不佳時最好的勾引食慾的美食之一，吃上一口便停不下來。用料青筍150克雞腿肉200克乾紅辣椒5克淡鹽醬油2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒1茶匙油少許青筍...
酸筍雞皮湯
對不起我看紅樓夢就記住了幾道菜。沒有酸筍，不敢在家吃酸筍。味兒太大了，吃一次螺螄粉內衣都會變臭。用的酸豇豆和羅漢筍。絲瓜，包菜的清甜，搭上雞樅菌和口蘑的鮮，青椒和姜的一點辣，三伏天的食慾就靠酸辣了阿彌陀佛用料雞皮...