鳳爪鮑魚煲
用料鳳爪鮑魚香蔥生薑大蒜茴香桂皮山茶籽油白糖醬油黃酒鹽其他調味品鳳爪鮑魚煲的做法1、將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭，洗淨；茴香、桂皮、生薑切片，大蒜用刀背拍鬆後去皮，切蔥花。鮑魚去殼洗淨瀝乾備用。2、將雞爪放入沸...
招財進寶（鮑魚鳳爪）
這一道菜味道很驚豔的哦，烹煮過程也就20分鐘而已，建議用6～10頭的小鮑魚用料小鮑魚10只（小鮑魚不用切花）雞爪20只（切成2）八角2個香葉2片桂皮1塊蒜頭3個薑片2片料酒30克生抽25克老抽10克冰糖20克油20克水70克招財進寶（鮑魚鳳爪）...
炆鳳爪鮑魚
純屬換換口味用料小鮑魚12只雞爪6只姜10片料酒2勺蠔油1勺冰糖2克生抽2勺鹽2克蒜頭2粒炆鳳爪鮑魚的做法1、切去雞腳甲、每隻剁成三件，用薑片、花椒、料酒焯水五分鐘去腥。撈起，沖洗乾淨，瀝乾，用生抽撈勻，醃製半小時以上。2...
羊肚菌鮑魚鳳爪靚湯
cherry蕾家餐桌上少不了煲各種老火靚湯，20年前看着家裏的廣東阿姨煲各類老火靚湯，之後我自己也喜歡搗騰煲各類靚湯分享一下這款養生靚湯用料羊肚菌7個鳳爪8個鮑魚8只瑤柱4個石斛適量枸杞適量紅棗6顆西洋參片適量姜2片黃...
鳳爪小鮑魚
一道老少咸宜的大菜，雞爪要燉到酥爛纔好吃😋在菜譜書的基礎上做了改進～～～用料油10克姜3片雞爪400克鮑魚5只生抽20克老抽10克料酒50克冰糖10-20克水50克花椒10粒香葉2片（可省）八角1個（可省）桂皮1塊（可省）鳳爪小鮑魚的做法剪去雞...
電飯煲鳳爪煲
說到滷味，就會有人問：你放了多少香料？是白滷黃滷還是紅滷？其實自己在家做，不必那麼較真，加點調味料，蓋上電飯煲，一鍵搞定。你要做的，就是靜等電飯煲工作結束。一鍋熱氣騰騰的雞爪，誘人得彷彿自帶高光！肉香和汁香不停翻騰，讓人只想...
鮑汁炆鳳爪
用料鳳爪500克蔥20克薑片20克蒜頭8瓣八角2個幹辣椒3個鮑汁50毫升老抽15毫升生抽20毫升魚露20毫升冰糖80克鮑汁炆鳳爪的做法鳳爪洗淨放入高壓鍋。2、鍋內加水至沒過雞爪7分滿，加入其它所有食材和調味料，蓋上鍋蓋，撥至肉類...
鮑汁燜鳳爪
配方來自“E路拾緣”老師，不用鮑魚也不用鮑汁，完全靠調料做出來！鳳爪入口即爛，個人覺得有點鹹，大家可以減少生抽的量或者不放鹽。用料雞爪500克清水300-600克花生（隔夜開水泡發）50克蒜2瓣蔥30克薑片20克生抽20克老抽5克蠔油5...
鮑魚鳳爪湯
鮑魚鳳爪湯用料鮑魚9只鮑魚鳳爪湯的做法鮑魚鳳爪湯...
鮑魚板慄鳳爪煲
家庭聚餐常用菜式用料板栗500克鮑魚500克雞爪250克姜5片蒜10瓣鹽適量蔥根醬油兩勺蠔油兩勺雞精適量鮑魚板慄鳳爪煲的做法做法:鮑魚洗乾淨切花式待用；雞爪洗乾淨去指，鍋裏放適量水和生薑煮開，加入雞爪焯掉腥味，撈起再用...
煲劇必備🍺鮑汁鳳爪
連骨頭都想啃掉的鮑汁鳳爪，是週末宅家煲劇必備零食，也是一道美味的下酒菜🍺用料雞爪500克鮑汁3湯勺料酒2湯勺醬油1湯勺冬菇20小朵水適量姜4-5片八角3個冰糖適量約10克，自行增減幹辣椒5個煲劇必備🍺鮑汁鳳爪的做法1.雞腳...
煲煮 鳳爪
用料鳳爪〜花生木耳香菇枸杞沒這麼多材料也行生薑煲煮鳳爪的做法木耳香菇花生雞爪先過水焯去腥放薑片也可以放枸杞煲了二個多小時水自己看了偶不喜歡喝湯就放的蠻少...
蝦蟹鳳爪煲
之前在寧波吃到的地方美味回來後一直懷念所以完美復刻用料生抽3勺郫縣豆瓣醬2勺蠔油2勺糖1勺麻辣鮮適量洋蔥1個蒜10瓣蝦500g姜3片螃蟹5只（梭子蟹大閘蟹都可以）雞爪500g萵筍1根香菇8朵香菜適量土豆2個藕半個蝦蟹鳳爪煲的...
鮑汁鳳爪
愛爪爪人士集合！用料雞爪想吃多少買多少（我是20只的量）八角2個生抽3勺老抽2勺冰糖少許鮑汁3勺幹辣椒3個料酒1勺生薑4〰5片鮑汁鳳爪的做法1️⃣給雞爪剪指甲，洗淨2️⃣飛水:水開後，雞爪入鍋，待鍋中有浮沫出現後，將雞爪盛出冷靜備...
鮑汁蒸鳳爪
一盤鳳爪的好壞，關鍵在於蒸制的火候。使用西門子iQ300系列蒸烤一體機蒸制後的鳳爪，口感糯而不爛，配上鮑汁的鮮美，作爲下酒小菜恰到好處。用料冰鮮鳳爪400g生薑3-4片水400g濃湯寶15g冰糖15g蠔油25g老抽5g鮑汁蒸鳳爪的做法...
鳳爪煲
仿照肉蟹煲弄的，因爲沒有蟹和蝦，所以主材料只有鳳爪，但也同樣美味！！！用料豆瓣醬2勺洋蔥1個花椒粒十幾顆香葉5片土豆1個姜適量蔥4根雞爪15只料酒2勺蒜1個年糕1根玉米半根蓮藕1根生抽2勺老抽1勺生菜10片海鮮菇10根青椒3個小米...
牛蛙鳳爪煲
和死黨相遇去吃的一個煲，結果發現很好吃，所以一個月去了八次，然後開始回家自己做，超級奶爸開工用料牛蛙3只雞爪8只土豆1個薑片蔥料酒澱粉生抽適量鹽適量料酒適量香葉，檀香，八角（少量）牛蛙鳳爪煲的做法雞爪洗淨下鍋2分鐘瀝水牛...
鮑魚雞爪煲
用料鮑魚10只雞爪1斤生抽30克老抽30克冰糖40克水150克油15克料酒2勺蔥1根姜3片八角1個蒜2瓣鮑魚雞爪煲的做法雞爪子處理乾淨，減掉指甲，每個爪子分成兩份，並將腳掌部位再切一刀，好入味。放入冷水鍋內，加入料酒，焯雞爪子，大概...
鮑魚汁鳳爪
鮑魚汁鳳爪，家裏寶貝最愛菜式之，味美汁濃。是愛吃骨頭家族美味哦！用料雞爪500g鮑魚汁3匙蒜頭、姜少許米酒、醬油、鹽適量鮑魚汁鳳爪的做法準備材料，雞爪的指尖去掉。水開後將雞爪氽去血水，撈起備用。熱油鍋，將蒜頭、姜煸香...
鳳爪滷鮑魚
鳳爪的膠質加上鮮美彈牙的鮑魚，人間美味。下廚房裏好像沒看到這道菜的菜譜，所以獻醜奉上。用料雞爪10只小鮑魚6只幹辣椒2只姜適量蔥適量紅燒醬油適量鹽適量糖適量八角1個花椒10粒鳳爪滷鮑魚的做法鳳爪洗淨加蔥姜氽水，剪...
鳳爪蟹肉煲
無用料雞爪只蝦只八角個香葉片幹辣椒個蒜瓣土豆個醬油勺梭子蟹只豆瓣醬勺香菜根料酒勺蔥根薑片洋蔥個生抽勺花椒粒蠔油勺青椒茴香桂皮玉米排骨醬海鮮醬蒜蓉辣椒醬鳳爪蟹肉煲的做法去掉蝦線，螃蟹開蓋去掉腮，蟹心，蟹胃，宰塊...
鮑魚鳳爪
這兩個碰撞是不是又有新的火花呢？雞爪本來已經很好吃了，再加上鮮美的鮑魚，味道簡直了好吃到停不下來用料雞爪500g鮑魚8-10只生抽3勺約35g姜2片料酒5勺約75-80g八角1個香葉2-3片冰糖30克老抽2勺約30g水150克（或者啤酒）鮑魚...
煲鳳爪
用料雞爪半斤料酒許多蠔油1勺八角2個鹽半勺冰糖適量生抽3勺老抽2勺大蒜幾瓣蔥1根彩椒2個五香粉1小勺煲鳳爪的做法鳳爪洗乾淨姜蔥蒜切好雞爪過水後進鍋，倒料酒，多一點更香，加入姜蔥蒜所有調料都放進去，加水蓋過鳳爪，開中火...
鳳爪鮑魚
這又是一道極其簡單的料理，小美紅燒系總是如此出彩🌹。媽媽廚藝不佳，怎麼辦？藉助小美來照顧假期裏的孩子吧，特推出假期裏的第三道菜品，《品味江南》裏的“鳳爪鮑魚”。用料雞爪，一切二，切除指甲400克姜10克小鮑魚，去殼、洗淨...
招財進寶（鳳爪鮑魚）
可以當年菜的一個菜，好吃好意頭！用料鮑魚（約一斤，3～4人的量）5個鳳爪1斤海蔘（可免）若干只生抽20克老抽15克耗油15克冰糖15克姜3片八角1個桂枝1塊香葉1片大蒜3瓣料酒5～10克油5克招財進寶（鳳爪鮑魚）的做法鳳爪放入網鍋主鍋加水沒過，5...