鮎魚豆渣丸
鮎魚用料鮎魚，豆渣丸，花椒，大料，茴香，蔥薑蒜，香葉，辣板醬，大紅怩底料鮎魚豆渣丸的做法打豆漿剩的豆渣，加雞蛋，麪粉炸丸鍋入油，加花椒，大料，茴香炒黃，入蔥薑蒜，辣椒醬炒出紅油，入水，加香葉，水開入大紅炮底料，入鮎魚煮半小時加豆渣丸煮20分...
鮎魚豆腐
用料鮎魚條豆腐塊蒜瓣花椒粒鹽克香菜根蠔油勺料酒勺豆瓣醬勺鮎魚豆腐的做法魚洗淨姜蒜炒出香味放入魚煎至黃色加入醬油上色，加水大火燒開加入鹽，花椒，豆豉，蒜瓣，轉小火慢燉40分鐘加入幹辣椒，再小火燉十分鐘，加入香菜出鍋...
鮎魚豆腐湯
家中有一小奶狗，超級愛釣魚🎣今兒個大早上小奶狗就申請想去釣魚，我說，那你就釣只鯽魚回來吧，我想喝鯽魚豆腐湯……我連做菜的步驟都想好了，結果他就釣了只小小的鯽魚，可憐兮兮的站我面前跟我說，鮎魚打湯喝很補的。一度想要放...
豆渣肉丸
自己做豆腐腦剩下的豆渣華麗變身用料豆渣500克豬肉餡250克洋蔥半個香菜6根鹽1勺蒸魚豉油2勺澱粉5勺豆渣肉丸的做法豬肉餡先加2勺澱粉順時針攪拌，加蒸魚豉油加鹽順時針攪拌，可根據個人口味調整鹽、蒸油豉油量洋蔥、香菜...
豆腐燒鮎魚
領導的朋友送了一天27斤的野生鮎魚，拿了三斤回來。第一次做鮎魚，印象裏大蒜鮎魚是道名菜，下廚房搜了一下很多人也跟豆腐配在一起。下班趕到菜場已經七點多，幸運的買到了最後一塊豆腐。因爲明天開會，所以今天晚上必須做出來...
豆腐燉鮎魚
偶遇好的食材，我會毫不猶豫拿下。今天本打算去菜場買幾隻螃蟹，路過野生魚攤位，突然看到一條野生大鮎魚，果斷拿下。然而低估了這野性，回家親自宰殺搞的廚房和身上都是魚血。用料鮎魚條豆腐燉鮎魚的做法鮎魚一條，頭下橫切，去內...
豆渣丸子
這是老家的一道小吃，記得小時候只有過年過節有做豆腐纔有的吃……這裏的豆渣是我做豆腐腦剩的，爲了髮菜譜才稱的😅😅沒那麼講究。用料豆渣350克包菜半個胡蘿蔔2根三層肉適量蝦皮一小把鹽適量十三香適量糖適量雞精適量豆...
鮎魚燜豆腐
用料姜酒鮎魚一條豆腐兩塊辣椒大蒜鮎魚燜豆腐的做法鮎魚一條，洗淨切段豆腐兩塊，切成小塊油鍋起，魚先下，稍稍煎黃加水，姜酒，大火滾開把豆腐放進鍋內改用小火燜到入味，喜歡吃辣，可加些辣椒最後加點大蒜，勾芡...
黃豆醬鮎魚
用料甜醬（個人比較推薦德馨齋的）鮎魚（最好準備一條大一些）黃豆蒜瓣兒（俺用了兩頭）幹辣椒鹽糖味精黃豆醬鮎魚的做法鮎魚切片兒，把魚身子豎起來，切成一個圓片一個圓片兒的黃豆用砸蒜的DD搗碎蒜瓣兒用刀拍一下把搗碎的黃豆放進甜...
豆腐燜鮎魚
靈馬鮎魚，是我們廣西一道本土佳餚，講究原汁原味，鮮美無比，每每想吃這道菜，要開車60多公里去到靈馬，及爲不便。索性在家學着做這道魚肉鮮美，豆腐鮮嫩的豆腐燜鮎魚，做好後味道及色澤真不比飯店遜色哦，還超級下飯！！用料鮎魚1條豆腐1...
豆豉燜鮎魚
鮎魚便宜又好吃，作爲吃貨每次都吃完一整條！鮎魚又沒有小魚刺，小孩子喜歡吃。用料鮎魚1條姜5-6片香菜2根大蒜7瓣蔥1根蠔油1-2勺料酒1-2勺鹽（可不放）小半茶匙生抽1-2勺小米椒（喜歡辣的放）3-5只豆豉10來顆豆豉燜鮎魚的做法香菜...
鮎魚燒豆腐
大蒜燒鮎魚的雙胞胎用料鮎魚豆腐陴縣豆瓣醬蔥薑蒜花椒花椒粉糖醬油小青菜一把鮎魚燒豆腐的做法把切成塊的鮎魚放到鍋中煎熟；豆腐切塊，蔥薑蒜切片；青菜洗淨起鍋倒油，把蔥薑蒜片放到鍋中爆香放入花椒，然後加入兩大勺郫縣豆瓣...
鮎魚燜豆腐
用料鮎魚1條鮎魚燜豆腐的做法詳見視頻...
黑豆鮎魚湯
用料鮎魚兩條黑豆60克豬展肉100克陳皮一小塊姜三片鹽適量黑芝麻適量黑豆鮎魚湯的做法準備好材料，豬肉忘拍了，黑豆黑芝麻洗乾淨，黑豆我就手抓了三把，你要是手大，抓多了也無所謂啦，哈哈😄，做菜不像做麪包那麼麻煩，稍一不注意就...
豆鼓鮎魚
用料姜一塊豆鼓適量色拉油適量鮎魚一條大蔥一根豆鼓鮎魚的做法先用老薑，大蔥去腥，適量用點鹽醃半小時，然後裝入盤子。鍋裏放適量的色拉油，燒至8成熱，放入豆鼓炒香，關火，把炒好的料均勻澆至魚身，保鮮膜封閉，上鍋蒸20分鐘。出鍋...
鮎魚燉豆腐
鮎魚在大連又叫鮎胖頭，肉多一根刺，適合那些嫌棄魚刺不愛吃魚的人，比如某人😄。比起魚，這道菜的靈魂應該在豆腐，鮮美無比，喜歡吃辣的可以放個尖椒，絕了，超下飯！用料鮎魚2條豆腐半塊尖椒1個姜2片蔥1小截香菜1根醬油適量老抽1勺鹽...
豆豉蒸鮎魚
鮎魚，給我的印象就是鬍鬚。給認識它的人印象是清道夫、塘鯴，給喜歡英雄聯盟的朋友是河流之主。基本來說，從小基本不怎麼吃。在老家山塘的環境，還是沒有“清道夫”那麼可怕。但養得久的鮎魚，釣起來還是很兇殘的感覺。吃得最...
豆豉烤鮎魚
特別愛吃烤鮎魚，但是總去飯店吃一花就得88。就去市場買鮎魚回來自己做了。我買的小一斤二兩是9塊錢。tmd飯店一條鮎魚3斤不到魚錢就78臭不要臉的黑死他得了用料豆豉3勺洋蔥半個生抽1勺鹽自己看着放。我口重放的多雞精...
豆豉鮎魚
沒什麼特別故事，就是一日三餐！用料鮎魚1條豆豉1勺姜7片蔥4根料酒2勺海鮮醬油2勺蠔油1勺豆豉鮎魚的做法鮎魚洗淨，用開水衝淋魚身可以去除掉黏膜，處理好後頭尾切件，魚身切塊，在盤子裏碼好，淋上兩勺料酒，撒上薑絲，豆豉和一點鹽，大...
鮎魚，大蒜鮎魚，紅燒鮎魚
用料鮎魚條蒜瓣大蒜瓣薑片蔥根老抽勺料酒勺花椒粒胡椒粉克鹽克醬油勺糖克鮎魚，大蒜鮎魚，紅燒鮎魚的做法鮎魚剁小塊濾幹水分，放入少量鹽，雞精，胡椒麪，料酒醃製10分鐘，然後加入幹澱粉攪拌均勻起鍋燒油，油溫7-8層熱，開始冒煙就下...
黃豆燜鮎魚
鮎魚也叫鮎魚用料鮎魚1條黃豆適量姜數片味極鮮醬油約三分之一碗料酒1湯匙油適量芫茜蔥花適量蒜子蒜苗適量尖椒1個黃豆燜鮎魚的做法黃豆不用洗，直接熱鍋不放油炒至黃豆爆裂有卜卜響的聲音，再放進涼水泡兩三個小時，如果喜...
豆豉悶鮎魚
一次意外受傷，讓我想到了這道美味，跟大家分享一下，大家試一下，真的美味用料蒜頭5瓣拍爆姜五片蔥段適量醬油一勺廚邦醬油鹽5克豆豉悶鮎魚的做法魚砍塊，加入適量食用鹽醃製兩三分鐘熱鍋加入適量金龍魚花生油，放薑片蒜頭爆香，放...
豆豉燒鮎魚
肥而不膩用料鮎魚1條溼豆豉1包蒜，色拉油，料酒蠔油糖米醋適量八角和花椒，幹辣椒，幹辣椒適量香菜適量豆豉燒鮎魚的做法鮎魚洗淨切薄塊豆豉用開水燙過，控干將蒜切末加色拉油一起拌進泡好的豆豉裏起鍋下油炒香調料，再下拌好的豆...
賽鮎魚豆腐
這道菜是無意間學來的，味道很特別一般歺桌上吃不到這道菜。我老公吃後讚不絕口，願意嘗試的親們就來學習一下吧！用料筍片一小袋膽水豆腐一盒豆豉適量八角3－4粒青蒜2－3根薑末蔥末鹽糖高湯醬油雞精蒜末賽鮎魚豆腐的做法豆腐切...
【燉鮎魚】鮎魚燉豆腐—東北鐵鍋燉冬日必備
東北的鐵鍋燉大魚，應該算是東北的一大特色啦，一家人圍着鍋吃飯，一口大鍋裏，咕嘟咕嘟冒着各種食材，呼呼冒着熱氣。吃上一口溫煦着被北風吹透的身體。在東北，只要一降溫，各種燉菜就層出不窮。所以來過東北的，尤其是秋冬來過的小...