豆豉荷包辣椒
下飯菜..我家可以天天吃的一道..用料青泡椒300克大蒜3瓣豆豉適量油適量白糖適量生抽適量料酒適量陳醋少許雞精少許豆豉荷包辣椒的做法青泡椒清洗乾淨..從蒂部往裏按一下.然後連裏面籽一同取出丟掉！然後放案板上.每一個...
豉香尖椒荷包蛋的做法
每個愛下廚的主婦們，手裏都會有幾個招牌的超級下飯菜吧？你也一樣麼？魚香肉絲？宮保雞丁？地三鮮？貌似大家都差不多哈。最近發明了幾道新的下飯菜，其中一道就是豉香尖椒炒荷包蛋。Karren喜歡荷包蛋，所以，只要她在我家，我經常會給她...
豆豉辣椒
一天賣二十斤的暢銷菜用料螺絲椒五斤拍蒜子50克幹辣椒10克自制豆豉1勺老乾媽7克蠔油5克老抽適量鹽4克味精4克白糖5克豆豉辣椒的做法辣椒洗淨控幹水分，切成二指寬的段，拍蒜子六成油溫下油鍋炸八秒及撈，沖涼水保持口感（直接...
豆豉炸辣椒
🌶️來一個下飯菜，陽江豆豉，黃皮椒（也可以用螺絲椒，辣椒要有一點肉的纔好吃），又香又辣。材料都是適量，看手感，憑靈感😂鹹淡辛辣依個人口味習慣。用料黃皮辣椒適量豆豉適量大蒜米適量生抽適量鹽適量豆豉炸辣椒的做法🌶️辣椒用到拍...
豆豉醃辣椒
簡單快手的超級下飯菜~用料新鮮辣椒姜蒜豆豉鹽雞精生抽豆豉醃辣椒的做法洗乾淨的辣椒，擦乾，切碎。姜，蒜切碎辣椒，薑末，蒜末，豆豉全部放到乾淨的空瓶裏，加入適量的鹽，生抽，少許雞精。放入冰箱30分鐘後就可以吃了~小貼士千萬千萬...
快手下飯辣椒豆豉荷包蛋
家裏沒啥菜了，只有尖椒幾根和雞蛋、還有國民辣醬“老乾媽”，湖南人民真是厲害，這樣一道簡單的菜一點不比肉類菜遜色。用料雞蛋2個尖椒7-8根蒜片少許老乾媽3茶勺鹽少許白糖少許快手下飯辣椒豆豉荷包蛋的做法如圖，雞蛋煎老...
豉椒荷包蛋
用料雞蛋100克辣椒200克豆豉30克鹽3克蔥3克蒜2克醬油少許豉椒荷包蛋的做法辣椒洗淨切塊，蔥蒜洗淨切碎，雞蛋入鍋煎成荷包蛋。切好備用鍋中油燒熱，下蔥蒜爆香，再放入辣椒炸至表皮。發皺。放入雞蛋翻炒放鹽炒勻。最後放豆豉...
超下飯的青椒豆豉荷包蛋
之前在廣州培訓的時候，經常點的湘菜館子有一道拆骨肉荷包蛋，覺得味道很不錯。這次去了長沙，也吃了道青椒荷包蛋。回來覺得，湘菜很多都是家常菜，不如自己試試看。一直只看別人菜譜，終於下決心好好記錄拍照，發一下自己的菜譜了...
豆豉剁辣椒
1.大蒜、生薑、辣椒洗淨瀝乾2.辣椒切段，將大蒜、生薑、辣椒放入攪拌機3.剁辣椒中放入花椒油、香油、鹽（根據個人口味適量放入）用筷子拌勻4.放入豆豉（超市一般都有賣，幾塊錢一包）5.裝入密封的玻璃瓶中放入冰箱，醃製三天就可以...
辣椒豆豉
我老家餐桌上的必備，吃麪條啊裹饅頭啊夾餅饃啊下白米飯啊用料辣椒豆豉辣椒豆豉的做法1.什麼辣椒都行，我這個用的皮兒薄的螺絲椒，我加了菇類，在這兒的角色堪比松茸2.油開下辣椒菇類，我一般用口蘑或香菇，翻炒至半熟放豆豉，不要...
【豆豉荷包蛋】湘辣小菜 再添一碗
江西怕不辣，湖南不怕辣！辣味，下飯之味。當豆豉的咸和辣椒的麻在味蕾上慢慢漬透，“再添一碗”成了飯桌上伴隨着不斷嗦氣響亮的聲音。豆豉荷包蛋，湘味小菜，食材簡單，家常小炒，是生活的煙火味！～用料雞蛋5個青椒4個紅椒6個蒜子半頭...
荷包辣椒
婆婆很喜歡吃我做的這個辣椒。用料青椒（大個肉厚的那種）8個鹽適量油適量豆豉適量蒜適量姜適量生抽2勺老抽半勺耗油1勺米酒2勺（沒有就用水代替）荷包辣椒的做法青椒洗淨拍扁，姜蒜洗淨切好鍋裏放油，轉動鍋，讓鍋邊也粘上油，放入青...
豆豉辣椒
下飯神器。家裏點擊率比較高的一道菜😋用料尖辣椒10個辣豆豉2勺蔥薑蒜40克清水150克老抽1勺陳醋2勺蠔油2勺白糖2勺鹽5克豆豉辣椒的做法尖辣椒切成滾刀塊（尖椒不要買太辣的，微辣即可，不然炒制時太嗆）蔥薑蒜切片。鍋中倒油，...
豆豉辣椒油
爲各類拌麪，蒸菜做的…湘菜系列…用料豆豉50克辣椒末50克薑絲10克蒜末10克蠔油，雞精各5克植物油50克鹽5克白芝麻10克豆豉辣椒油的做法生薑大蒜剁碎。豆豉洗淨瀝水。大碗裝好豆豉，辣椒末，蠔油，雞精味精，白芝麻，鹽。油燒開，拌進...
豆豉炒辣椒
賣相不好但是超級下飯😁用料辣椒250克老乾媽豆豉2勺蔥薑蒜適量料酒少許生抽少許鹽少許糖1丟丟小米辣1個豆豉炒辣椒的做法食材忘記拍照了。熱鍋冷油放入洗淨的辣椒塊，用鏟子邊炒邊壓扁炒至有虎皮相再放入蔥薑蒜、小米辣...
豆豉荷包蛋
今兒這道湘味小菜，也是以荷包蛋作主角，配着豆豉辣椒一起炒，十分下飯。據來自湖南的朋友說，這是一道家家會做的下飯菜，簡單，味道也好，主要是那個豆豉香和微微的辣味，讓人沒辦法不再添一碗飯。喜歡吃蛋的朋友，可以試試這個吃法，不...
豆豉尖椒炒荷包蛋
鵪鶉蛋平時食用較少，因其個小，剝皮繁瑣。通常白煮後做再加工後食用。湘菜中有小炒荷包蛋的做法，將雞蛋煎熟後再切塊辣炒。既然要切，那不如用身材玲瓏的鵪鶉蛋代替吧，省去切這一步驟，成品也是完成的好看。夏日中，於一桌清淡中...
豆豉辣炒荷包蛋
這是一道在湘菜館，被很多人喜歡的家常菜，非常下飯，操作簡單，也很適合廚房新手嘗試。用料韭菜薹100克雞蛋4個香辣豆豉醬2湯匙（30克）紅辣椒10根大蒜4瓣米醋2湯匙（30ml）白糖2茶匙（10克）鹽1/4茶匙（1克）豆豉辣炒荷包蛋的做法韭菜薹洗淨...
豆豉辣椒醬
用料大蒜瓣青椒（很辣）指天椒豆豉豆豉辣椒醬的做法下食用油.熱油後加入切好的蒜瓣.炒勺推熱滾後！加入切好的青椒和指天椒繼續翻炒然後馬上加鹽加雞粉醬油蠔油繼續翻炒加入豆豉翻炒（豆豉洗兩遍水！加豆豉前先將鹹味下好）火無需...
辣椒炒豆豉
用料豆豉勺鹽克辣椒炒豆豉的做法大火燒乾鍋裏的水分，然後放入辣椒炒軟，炒軟再放油炒再放鹽❤然後放入豆豉（少放一點，太多了會苦！）❤超級好吃哦，雖然看着樣子一般❤...
豆豉辣椒魚
用料風乾青魚500-600克油500克（用來炸魚）豆豉80克薑末70克辣椒粉10克（因爲很辣）高度酒15克蠔油10克味極鮮25克豆豉辣椒魚的做法風乾魚剁成小塊，放入6成熱的油裏炸中小火慢慢炸成金黃色撈出備用。鍋內留底油，大概80克左右，放...
青椒豆豉荷包蛋--消耗蛋清
做蔓越莓小酥餅剩了許多蛋清，做西點太麻煩而且消耗的不多，做個下飯菜又簡單又好吃還能把蛋清一次性全吃完。這次我用了四個蛋清，其實五個六個完全沒壓力，當然放全蛋也是沒問題滴。因爲大掌櫃是愛吃肉的寶寶，爲了增加美味我...
豆豉煸辣椒
用料豆豉20粒青椒10個蒜2瓣生抽1勺醬油1勺皮蛋1個豆豉煸辣椒的做法青椒拍扁切段。大蒜切碎，豆豉切碎，然後加了一個皮蛋切碎。鍋裏不放油，把辣椒先煸炒一下，青椒斷生微焦的時候就OK了。加油，先爆一下豆豉和大蒜，再加入皮蛋一...
豆豉油辣椒
記錄生活的蛋黃派配料還原系列20201002用料幹辣椒60g豆豉50g味精20g白砂糖兩勺菜籽油適量豆豉油辣椒的做法幹辣椒去蒂切開，和豆豉一起放入水中煮十分鐘。煮好的辣椒切開剁碎備用。鍋中倒入適量菜籽油燒熱後炸制辣椒和...
豆豉荷包辣椒煎蛋
用料豆豉兩勺青椒20個雞蛋5個蒜5瓣料酒2勺生抽2勺鹽3克水200克豆豉荷包辣椒煎蛋的做法青辣椒拍扁，蒜瓣拍扁切塊。雞蛋兩面煎熟盛出，鍋內剩油小火炒香蒜瓣和豆豉，下青辣椒，翻炒兩分鐘淋入2勺料酒、鹽，繼續翻炒一分鐘，加入水，...