烤肉（家用烤箱
還是因爲上海疫情～想吃烤肉只能自己動手用料豬肉（最好是五花肉500克辣椒粉10克（兩勺蠔油5克（一湯勺食用油10克（兩湯勺生抽2勺雞精3克孜然粉5克白砂糖3克料酒1勺蒜泥-薑末看喜好花椒油2勺芝麻油1勺陳醋半勺烤肉（家用烤箱的做...
不用烤箱、烤爐的家庭燒烤
用料食材隨意油50克辣椒粉5勺蠔油1勺錫紙孜然粉根據食材量不用烤箱、烤爐的家庭燒烤的做法食材上均勻地塗抹上辣椒粉、蠔油、油、孜然粉的混合物用錫紙包裹住開小火，放在上面慢慢的移動三大概是5～10分鐘，燒烤完成了！小貼...
烤箱烤牛肉(自用）
牛肋條比大塊牛肉好吃用料牛肉300克芝麻2克油2克烤箱烤牛肉(自用）的做法烤箱預熱，烤盤鋪錫紙，刷薄薄的油，擺肉，撒點芝麻180℃烤15分鐘，第10分鐘抽出烤盤翻面。瘦牛肉不好吃，肋條好吃...
烤羊腿（家用烤箱）
用料羊腿1只洋蔥1/4個大蔥1/3根姜6片鹽適量料酒2勺白酒1勺生抽3勺孜然粉若干孜然粒若干配菜：土豆、胡蘿蔔若干烤羊腿（家用烤箱）的做法羊腿切十字花刀，除孜然粉，所有材料醃製羊腿，封保鮮膜入冰箱過夜：烤制前取出，連同醃製的材...
烤羊排（家用烤箱版）
菜譜借鑑於微信公衆號《美食臺》提供的視頻。視頻來源：辛苦截圖，整理髮布這個菜譜是爲了直觀的分享給更多人，無任何盈利目的。用料鮮羊排1kg鹽適量生薑8片大蔥1根芝麻油50毫升孜然粉3g熟白芝麻8g麥芽糖20g烤羊排（家用烤箱...
家常烤魚之不用烤箱
創建菜譜必須要菜譜封面，無奈，封面照片只能從網上找，絕對無心抄襲，（因爲我做的還要好看些~哈哈）待我下次做出實物出來再換封面吧。用料魚（鱸魚，鯽魚，草魚）1條芹菜香菜豆芽洋蔥鹽糖花椒幹辣椒小米辣豆瓣醬豆豉花生米大蒜澱粉姜蒜...
蒜泥肉末烤茄子/金針菇（家用烤箱版）
烤茄子是燒烤必點了，除了火候掌握很重要之外，醬汁也是成就烤茄子的關鍵，我覺得加了肉的汁更香，金針菇本來是順帶的，葉意外的好吃用料金針菇小把茄子1個食用油少量肉末少量蒜泥少量洋蔥少量蔥2根生抽適量孜然粉少量蒜泥肉末...
家用烤箱烘烤咖啡豆
@咖啡控們，自己動手烤出來的咖啡，美味，且經濟用料雲南小圓豆100克烤箱1臺轉籠1個家用烤箱烘烤咖啡豆的做法烤箱預熱150度咖啡豆100克，放入轉籠待溫度達到150度放入轉籠，開始計時，第六分鐘時調溫到180度，第十分鐘時調到200度，...
家用烤箱生烤羔羊排
最近忽然饞了，外面的燒烤店都還沒有正式營業。怎麼辦？自己動手搞起來。網購的內蒙蘇尼特羊排。一定要羔羊羊排哦，否則我擔心烤不熟。用料羊排500克家用烤箱生烤羔羊排的做法羊肉一斤，買的時候就給切好了，大概十釐米見方的...
烤翅用烤箱
這是我第一次做烤翅！買的是現成的調料，均勻塗上！接下來密封，放冷藏裏，滷2小時左右入味用料雞翅個水克烤雞醃料適量烤翅用烤箱的做法我家裏買的是格蘭仕微波爐跟烤箱一體的，我選用的是光波組合二，烤10分鐘，拿出再翻面烤10分鐘！...
家用烤箱烤羊肉
私家烤肉用料羊肉300克孜然粒1勺油塗抹均勻料酒，鹽巴適量，胡蘿蔔一個，大青椒一個，白蘿蔔半支，香腸兩根，魚豆腐適量，洋蔥半顆，孜然，辣椒麪適量！大蝦五六個！白糖一丟丟，蠔油一點點，提鮮！羊肉提前一晚上醃製好，放入料酒，鹽巴，蠔油，孜然，辣椒...
不用烤箱在家做烤魚
不用烤箱在家做烤魚用料清江魚香芹洋蔥蔥姜鹽料酒胡椒粉澱粉雞蛋不用烤箱在家做烤魚的做法處理好的清江魚放入大盆中，放蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉混合均勻，在魚身和魚腹均勻塗抹，醃製一個小時，塗抹澱粉和雞蛋。炒配菜，根據...
不用烤箱的家庭版烤魚
夏天吃飯老是沒胃口，家裏的魚基本都是公公自己釣的，蒸來吃的吃膩了，我都是變着法做，前幾天才做酸菜魚，今天試試這個吧，我最喜歡裏面的金針菇了，入味。用料鯉魚1條青辣椒2只紅辣椒2個金針菇1大把豆腐泡半斤姜1個大蒜7瓣蔥5根...
家用小烤箱版本的烤五花肉🥩和烤蔬菜🥬
疫情期間📅終於可以清理一下冰箱的庫存啦～今天是烤五花肉加任意蔬菜呀！操作超級無敵爆炸簡單呀～用料五花肉150克醃肉調料料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺蠔油1.5勺辣椒粉適量所需蔬菜圓白菜隨意西蘭花隨意白玉菇隨意小番茄隨意...
蒜香烤排骨（家用烤箱版）
用料排骨120克料酒1勺蒜6瓣洋蔥1個蠔油生抽油蒜香烤排骨（家用烤箱版）的做法處理生排骨用麪粉把排骨抓一下去髒，洗兩遍，直到水不混濁。儘量擠幹水分。洋蔥切小塊。加蠔油，生抽，料酒，醋，洋蔥塊，和排骨一起浸泡，找一個稍大一點的碗...
香甜烤蜜薯（家用烤箱版）
滋滋兒冒油的烤地瓜～用料地瓜適量香甜烤蜜薯（家用烤箱版）的做法三到五兩的地瓜最適合家庭烘烤地瓜清洗乾淨外皮擦乾烤箱上下火230°一小時烤好後悶十分鐘烤好悶完拿出每一個都滋滋兒冒油哈哈小貼士香甜軟糯的烤地瓜冬天...
羊肉串用家裏烤箱烤出明火燒烤的味道！
夏天到了，羊肉串又該吃起來了，沒有院子的朋友怎麼辦，沒關係，咱們家裏烤，用烤箱就沒問題，我就經常這麼烤，家裏人說恨不得比外邊的明火烤的還好吃，下邊我就來分享一下我的做法哈。用料羊裏脊肉500克洋蔥200克鹽適量黑胡椒適量孜...
香酥牛肉餡烤餅（家用小烤箱）
醬牛肉營養豐富，吃法多樣，切了吃不完，我家一般會用來燉土豆，這次來個不一樣的吃法，做醬香牛肉餡，配上胡蘿蔔洋蔥，真真是極好的用料醬牛肉胡蘿蔔洋蔥麪粉油香酥牛肉餡烤餅（家用小烤箱）的做法準備油餅皮把洋蔥，胡蘿蔔，牛肉剁成餡（洋...
烤箱家庭烤魚（不用烤魚料版）
一直沒用烤魚料做過，覺得那裏面各種調料太多，味精對身體也不好，所以自己用這種辦法做的烤魚也炒雞好吃！用料大蒜6瓣料酒5勺蔥0.3根鹽5克洋蔥0.5個黑胡椒粉10克花椒10粒姜3片十三香2克茼蒿適量金針菇適量木耳適量鵪鶉蛋適...
烤地瓜（家用烤箱版）
母親特別愛吃我做的烤地瓜。現在將方法分享給大家，送給每一位喜歡吃烤地瓜的朋友！用料紅薯烤地瓜（家用烤箱版）的做法1.在菜市場買的地瓜。洗淨，表面水分放幹！2.烤箱預熱，上下火溫度:200度，預熱3分鐘3.地瓜放入烤箱烤架上（注:烤...
家用烤箱烤羊腿肉塊（待改良）
兩到三人份用料羊腿肉750克食鹽1勺孜然粉2勺花椒粉2勺生抽1勺味精1勺或更少食用油根據肉的溼潤度，加至溼手的程度蔬菜若干（推薦和肉等量或更多家用烤箱烤羊腿肉塊（待改良）的做法羊腿肉切塊，用叉子插洞，加入食鹽、孜然粉、花...
蒜香烤乳鴿（家用烤箱OK）
用家用烤箱就能烤好的蒜香乳鴿。不用吊爐。用料主料乳鴿輔料蒜200g姜10g香茅1根醃製用調料五香粉5g蒜香粉10g胡椒粉1g生抽30g雞粉5g鹽8g其他蜂蜜蒜香烤乳鴿（家用烤箱OK）的做法***製作輔料***蒜用料理機打成泥，生薑和香茅...
烤雞腿（家用烤箱）
用料雞腿2只鹽1勺料酒3勺生抽2勺老抽1勺醬油2勺蜂蜜2勺蔥2根姜適量碎末蒜4瓣糖2勺烤雞腿（家用烤箱）的做法先把雞腿均勻切幾條縫，把調拌好的醬料，塗抹在外側。然後浸泡醃製，大概2到4小時就可以了。醃製好了之後進烤箱，調180...
燒烤拼盤（家用烤箱版）
不能出門就利用家裏菜做一次烤箱版燒烤。加上萬能祕製醬料，好吃到爆炸。隔壁的老人小孩都饞哭了！整個房間都是燒烤的香味。完全不輸夜宵攤！！！用料自己愛吃的燒烤食材孜然粉辣椒麪蠔油白芝麻蔥蒜洋蔥燒烤拼盤（家用烤箱版）的做...
不用烤箱的家庭版烤肉
這是一道簡單快手的家庭版烤肉，只需要一個平底鍋，就能輕鬆做出來，不需要烤箱或者空氣炸，也不需要出去烤肉店，在家裏就能吃到香香的家庭版烤肉。P.S.平底鍋煎烤肉，全程慢火，不需要一滴油，首先第一面慢火煎10分鐘，然後第二、三、...