珍妮曲奇·咖啡味
不需要再找人代購珍妮啦，這款配方更好吃用料黃油200克咖啡粉5克糖粉56克玉米澱粉66克低筋麪粉123克高筋麪粉65克珍妮曲奇·咖啡味的做法材料稱量好黃油打發加入咖啡粉，繼續打均勻加入糖粉，最後加入所有面粉無需過篩擠曲...
珍妮曲奇（咖啡味）
用料總統黃油260克糖粉62克鹽2克馬鈴薯澱粉49克韓國咖啡醬24克低筋麪粉284克珍妮曲奇（咖啡味）的做法黃油軟化後加入糖粉，用打蛋器打均勻。再加入韓國咖啡醬和鹽。打蛋器打均勻。再加入馬鈴薯澱粉，打均勻。最後加入低筋面...
家庭版珍妮曲奇（咖啡味）
珍妮曲奇口感酥鬆用料咖啡1袋（速溶咖啡）黃油70克白砂糖15克玉米澱粉25克低筋麪粉70克鹽1克家庭版珍妮曲奇（咖啡味）的做法黃油軟化以後，加入白砂糖進行打發顏色發白咖啡加水混勻玉米澱粉和低筋麪粉混勻過篩，加入打發好的黃油...
酥到掉渣的咖啡珍妮曲奇
融入了本人很喜歡的黑咖啡，入口即化，甜而不膩，有咖啡的香味，又不失餅乾的酥脆，改良後的曲奇算是我吃過的最好吃的曲奇了，是喜歡黑咖啡的你不容錯過的配方。用料黃油127克糖粉30克奶粉25克低筋麪粉70克高筋麪粉70克咖啡粉5克...
網紅曲奇餅乾&珍妮曲奇 (咖啡味 )
網紅曲奇餅乾出來已經有一段時間了，對於我這種懶癌晚期的烘焙人來說，選擇烘焙時的心情最重要😝，尤其是像現在上海40°高溫天，最好空調吹吹，電視劇看看，適宜呀😂。麼想到今天腦子抽了下，第一次下廚房的食譜居然是網紅曲奇٩(...
珍妮曲奇🍪
有待後續完善：第一次做請材料減半做。1⃣️關於黃油軟化二十幾度，黃油就開始慢慢的變軟。如果沒有外力作用，它能夠維持固體的形態不變形，有外力作用時，比如拿手指輕輕觸碰，它就會像“爛泥”一樣凹下去，這個狀態，就叫做“軟化”...
網紅珍妮曲奇 抹茶味
主要它顏值高所以想做做看。下面的量是我參考別人的方子。我自己第一次做就試着放了一半的量（如果不做抹茶味的請把5g抹茶粉換成5g低筋粉）用料無鹽黃油125克糖粉35g高筋麪粉65g低筋麪粉60g（做抹茶減去5g）抹茶粉5克玉米澱...
珍妮曲奇
可以做32個曲奇❤️2021.1.17用料黃油（總統無鹽）70克白砂糖（展藝）15克淡奶油（藍風車）28克鹽1克煉乳（熊貓）12克奶粉（飛鶴星飛凡）15克蛋糕粉（新良）46克麪包粉（新良）46克玉米澱粉16克珍妮曲奇的做法秤好的鹽倒入淡奶油攪攪加入煉乳攪拌均...
珍妮曲奇花
曲奇是我烘焙入門以來遇到的第一難題，做了非常多次，可是每次花都不成形，這次終於尋到一個曲奇花不消失的方子，分享給大家用料黃油125克高筋粉75克低筋粉60克玉米澱粉18克糖粉30克淡奶油18克奶粉18克鹽1克珍妮曲奇花的做法...
堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【網紅曲奇】——麥館大人
用料黃油210g糖粉40克淡奶油20克鹽1克雞蛋液10克高筋麪粉115克低筋麪粉105克奶粉25克玉米澱粉40克咖啡液可不加自己控制堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【網紅曲奇】——麥館大人的做法黃油軟化，用電動打蛋器打發。過篩篩...
網紅珍妮曲奇
用料低筋麪粉75克糖粉14克奶粉10克玉米澱粉15克鹽0.5克黃油80克煉乳15克網紅珍妮曲奇的做法具體步驟看視頻小貼士1、配方一份的量大約可以做20個...
⭐️咖啡甄妮小花曲奇
最好吃的曲奇延伸版，咖啡甄妮小花咖啡味兒真的好好聞，喜歡喝咖啡的一定要試試這款~冬天吃曲奇就像吃冰淇淋一樣，奶香濃郁入口即化~用料黃油160克砂糖75克牛奶45克杏仁粉40克黑咖啡粉5克低筋麪粉200克鹽2克⭐️咖啡甄妮小花...
珍妮小熊原味及可可味曲奇
小熊曲奇的解鎖版，自己動手，好吃不貴，材料也很方便，值得嘗試👏用料黃油454克糖粉100克中筋麪粉350克玉米澱粉185克奶粉60克鹽3克可可粉15克珍妮小熊原味及可可味曲奇的做法黃油室溫軟化軟化程度要是手指輕鬆按出坑然後加...
咖啡小花-珍妮曲奇
特別喜歡珍妮曲奇的咖啡小花，研究多個方子，試驗一把用料黃油100克糖粉25克咖啡醬10克高筋麪粉30克低筋麪粉60克玉米澱粉20克馬鈴薯澱粉23克鹽1克咖啡小花-珍妮曲奇的做法黃油下廚師機，打到略微發白，加入糖粉繼續打。滴入...
咖啡味曲奇
☕味的感覺火候還得調整一下記錄📝📝記錄下次繼續努力用料咖啡液35克（水30克速溶黑咖啡5克）黃油100克低粉80克高粉70克玉米澱粉10克糖粉60克蛋黃1個咖啡味曲奇的做法黃油軟化至可以按出印，加糖粉、鹽打發至羽毛狀加入蛋...
珍妮曲奇（不是原味噠）
自己留用。用料黃油100克可可粉（抹茶粉）5克（3g）糖粉28克低筋麪粉95（97）克玉米澱粉35克鹽1.4克珍妮曲奇（不是原味噠）的做法1、準備好所有材料和工具，提前室溫融化黃油（打蛋器可以輕鬆插入）。2、用打蛋器將黃油打散，加入糖粉，糖粉和...
珍妮咖啡曲奇
用料咖啡粉3克糖粉26克黃油100克高筋麪粉33克低筋麪粉55克玉米澱粉33克可可粉3克奶粉3克鹽1克珍妮咖啡曲奇的做法黃油軟化加糖粉打發變白，加入（咖啡粉加2克開水融化），加鹽將所有粉拌入黃油攪拌均勻用壓拌放在揉麪墊上用刮...
網紅珍妮曲奇（黃油小花五味曲奇）
顏值口感爆棚，入口即化酥到掉渣香味濃郁的小花曲奇，一直都是百吃不厭最受歡迎的，今年比較懶惰很少做，閒時把配方整理一下存起來，免得太久沒做忘了配方手忙腳亂😏用料總統無鹽黃油160克糖粉35克鹽粉1克馬鈴薯澱粉35克低筋面...
珍妮曲奇
網摘珍妮曲奇配方，留存備用用料黃油157克糖粉40克高筋麪粉60克低筋麪粉66克玉米澱粉45克土豆澱粉45克珍妮曲奇的做法按配方執行...
咖啡珍妮曲奇
自用備忘30塊左右用料糖粉30克含鹽黃油140克玉米澱粉50克低筋麪粉140克咖啡醬14克咖啡珍妮曲奇的做法黃油軟化加咖啡醬打發加糖粉打發加澱粉打發篩入低粉翻拌烤箱120度50分鐘...
(珍妮曲奇+網紅曲奇)咖啡小花配方/烘焙視頻餅乾篇2
公衆號搜尋愛烘焙的阿豬，可以找到提綱挈領的重點詳解。注意，注意，注意！室內溫度在20℃以下建議不要做曲奇了！除非全程隔熱水翻拌。不然會擠得特別疼/(ㄒoㄒ)/~~原味珍妮曲奇配方：香酥綿粉的榴蓮小花：珍妮曲奇咖啡小花添加了...
媲美珍妮的雲頂曲奇～原味、抹茶、咖啡
嘗試過很多搭配。只有這款深的我心😋不加澱粉也能出來特別棒的花型。可以只用一種黃油😂用料原味低粉90克中粉10克高粉75克奶粉5克總統黃油100克鐵塔黃油65克糖粉42.5克鹽2.5克香草膏2.5克抹茶中粉6克抹茶粉4克煉乳5...
咖啡曲奇（媲美珍妮咖啡小花）
小熊家的曲奇真心好吃但是也越來越貴，自己嘗試了很多次，各種咖啡也試過來，最終有了這個配方，如有不足之處，歡迎指導。用料總統黃油卷150g自制香草細砂糖60g淡奶油60g鹽之花適量咖啡精適量低粉130g玉米澱粉25g杏仁粉50g法芙...
珍妮花曲奇
好吃好做不會失敗的珍妮花曲奇配方來啦所用模具：法焙客裱花嘴套裝FB55284中的八齒花嘴用料黃油157g糖粉40g高筋麪粉60g低筋麪粉66g玉米澱粉45g土豆澱粉45g珍妮花曲奇的做法此配方中原料無可替代，請製作的大家按照配方制...
媲美香港珍妮曲奇之原味曲奇
如果你喜歡香港珍妮曲奇（熊仔餅），這款是比較適合你口味的曲奇配方。那種感覺叫“一口驚豔”，咬下去，酥得掉渣，沙酥的曲奇顆粒，在口裏慢慢融化，吃完後，舌頭上還殘留着噴香的奶味。我當初就是被這款曲奇吸引，跳了烘培坑，吃過個個稱...