有關BBC的做法步驟和做法圖解

在英國很多年，吃過正宗的意大利肉醬面(SpaghettiBolognese)寥寥無幾。面要煮10-12分鐘，才爽口，有嚼勁。肉醬，則要用愛去烹飪。配上一杯紅酒，人生圓滿。偶然在BBC上看過一個食譜，照做了以後，讚不絕口，最接近完美的食譜，在此獻上...

用料1Malaysian-spicednoodleswithtofu--bbc的做法IngredientsForthespicepaste25g/1ozfreshginger,peeled2lemongrassstalks2redchillies3shallots,chopped1garlicclove1tspturmericpowderpinchofsalt2-3tbspvegetab...

Ingredients2eggs,beaten85g/3ozcastersugar240ml/8flozmilk100ml/3½flozvegetableoil300g/10ozplainflour3tspbakingpowder½tspsalt4lemons,zestonlyForthetopping50g/2ozicingsugar1lemon,juiceonlysprigslemonth...

命名自夏洛特皇后，喬治三世的妻子用料（底）黃油butter吐司去邊錫紙（內餡）糖1大杯黃油一大塊百里香一小把蘋果（要鮮甜多汁，口感脆爽，煮後不易塌陷的品種）4個鹽一小撮（卡仕達醬汁）牛奶1杯香草籽實在找不到可以不加細砂糖1小杯蛋黃2...

本選單來自BBC節目《保羅教你做麪包》（網易公開課中有翻譯版）。跟多食譜請訪問BBCfood。大圓麪包是非常傳統的英國食物，簡單易做。麪包中沒有糖，所以是鹹味的，非常非常適合做三明治，加兩片起司蔬菜，無敵口味啊！麪包本身近似Br...

菜譜翻譯自《BBCExploringChina》，純屬個人收集用料手工面豬五花黃瓜水蘿蔔甜麪醬蔥薑蒜花椒料酒辣椒油、芝麻油香油炸醬麪—改良版[RecipesfromBBCExploringChina]的做法面煮熟過涼水，放入少許芝麻油、辣椒油拌勻；豬五...

用料1Zestytofucheesecake--bbc的做法Ingredients200g/7ozdigestivebiscuits,crushed75g/3ozbutterorveganmargarine,melted1lemon,zestandjuice200ml/7flozlimoncelloliqueur3tbspagar-agar400g/14ozfirmtofu1tbspve...

這款蛋糕在英國算是經典之一了，女兒特別喜歡，每隔一段時間就會要我做一次，她爸更是從不掩飾對其的喜愛，只要吃下午茶必點！但要強調的一點是，英式蛋糕很少單吃，一般都是跟茶/咖啡同食，所以味道很甜，請bearthisinyourmind。要麼...

燦燦下載後，我來記錄儲存。大叔對材料的要求很高，可能是英國的高筋粉。但我用t65，摺疊兩次入冰箱，整形尤其有趣，更是一位時間管理大師。特意把方薇廚藝生活館的這篇文放在這裏，方便看。30m內擼出硬歐（這裏是鄉村），時間管理相當...

就在昨天，一個無良營銷號深夜轉發了一條BBC美食之旅的紀錄片全集的微博！第一集說的西班牙南部美食，當然排第一的就是西班牙海鮮飯！看到之後我就不行了！好想吃啊！！無奈夜深，店關門，也沒有材料，含淚睡去。早上一起來就衝去超市買...

歐洲的麪包和國內接觸到的麪包很不一樣，國內的吐司永遠追求綿軟，我這次分享的卻大不相同，是紮實的口感，且外殼比較硬和脆，有嚼勁。老公一直抱怨這裏沒有好麪包，正好最近對烘培特別感興趣，國內沒有youtube，所以搜了下優酷，就只...

轉芳薇歐包的一篇文，因爲一直想找到一種，更適合自己時間管理的手作擼包菜譜。這個是比較合適的，不太用我早上的黃金時間。但是原方面團分割後，我的藤籃大了，墊了摺疊塑料袋勉強對付。小哥菜譜我直接貼圖了。適合我的藤籃尺...

在英國的時候最愛看的就是BBC的美食節目。這方子源自<hairybikers’bakeation>2012年的belgianchocolatetrufflecheesecake，加上我自己做了很多次以後改良的少糖&amp;懶人版本：）原方子：_chocolate_02043用料消化餅乾/奧利...

用料黃油85克可可粉1小勺雞蛋1個（中等大小）白糖25克紅糖85克低筋麪粉140克速溶咖啡粉末1小勺黑巧克力碎片85克香草2滴烘培用小蘇打1/2小勺巧克力曲奇餅乾—BBC版的做法將黃油，可可粉，咖啡粉末加入碗裏，隔熱水加熱至黃油融...

最近看BBC的《巴黎私廚》，對最後一集裏的甜栗子奶油醬很是心動，眼下正是栗子的季節啊！搜尋了一下還沒有人搬運到下廚房，那麼就自己動手吧，反正步驟也很簡短！用料去皮熟栗子200g淡奶油適量紅糖2勺干邑酒1勺半香草莢1支【BBC...

文章比較長，所以截屏不完整。做個參考吧。用料辣椒椰子堅果魚粗糧豆豆蔬菜跟着BBC來學養生吧的做法123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142小貼士今晚去吃魚，還要巨辣的😂...

爲了慶祝買到了費南雪的模具，其實還沒有送到（快遞你都去送大閘蟹了嘛），從BBCFood扒了一個方子來，樹莓狂魔就是我ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ用料低筋粉40g泡打粉1/4tsp糖粉120g杏仁粉45g蛋白4個黃油65g羅勒碎1把樹莓20顆【BBCFood】樹莓...

reference:https://www.bbcgoodfood.com/recipes/classic-jacket-potatoes用料土豆4個橄欖油2勺sourcream200mlcheddarcheese50g培根塊幾片BBC版外酥裏面的jacketpotato的做法烤箱220C（425F），conv設定的話200C（400F）土豆上...

菜譜翻譯自《BBCExploringChina》，純屬個人收集用料刀削麪茄子青椒蔥薑蒜醬油辣椒油食用油炒刀削麪[RecipesfromBBCExploringChina]的做法茄子切段，青椒切絲，刀削麪用熱水焯下過冷水；鍋中熱油，放入姜蒜熗鍋；依次放入青椒絲...

經典的黑森林，用時下流行的裸蛋糕方式裝裱，瞬間美的高貴冷豔啊。方子來自HairyBikers的BBC節目,兩個粗壯的摩托車大叔，做出的甜點卻是質樸雅緻。作爲70年代風靡英國的經典甜點，這款黑森林飽含水果，奶油和巧克力。櫻桃濃郁...

遲到的聖誕飲品，因爲我才記起把柺杖糖帶回家(´･Д･)」用料可可粉1/3cup牛奶0.9升苦甜巧克力碎1/2cup薄荷柺杖糖A3個（碾碎）薄荷柺杖糖B4個（完整）【BBCFood】濃情薄荷熱巧克力的做法可可粉倒入小奶鍋，緩緩倒入牛奶並攪拌，加入巧...

最近美食界火出圈的視頻應該就是這位馬來小哥吐槽BBC炒飯的視頻了，引來無數華人共鳴。但是我看了原視頻之後發現BBC女士最後炒飯成品看起來很不錯，然後我從原理層面想了想，米飯黏無非是因爲澱粉糊化，濾米湯和沖洗的過程不...

方子來源於我的女神@yuentien的男神NigelSlater此款蛋糕又名：巧克力攝取人間指南要看小貼士！用料無鹽黃油200克甜菜根（去皮後）250克黑巧克力1（70%可可含量最適宜）200克濃縮咖啡4tbsp低筋麪粉135克泡打粉1tsp可可粉3tbsp雞蛋...

最近BBC紀錄片塑料戰爭熱播據其估算全英2700萬個家庭同時正在使用着195億件含一次性塑料的物品BBC由此倡議英國民衆從自身做起減少使用含有一次性塑料的用品這個其推薦的廚房油污清潔劑方子獲得一致好評評價普遍反映...

Servethefamilysomethingdifferentfordinner:arichmisoandmushroombrothwithgoldentofuandsoft-boiledeggs.Thismealprovides550kcal,33gprotein,45gcarbohydrate(ofwhich4.5gsugars),27gfat(ofwhich5.7gsaturates),6...