奶黃芝心月餅
一次烤五盤，可以烤60個風爐:UKOEO高比克gxt60廚師機:UKOEOHBD-809模具:高比克螃蟹模用料月餅皮吉士粉375克低筋麪粉562克黃油150克糖漿450克奶黃黃油100克水380克煉奶60克糖60克粟米澱粉165克吉士粉55克水380克芝士流...
鹹蛋黃芝心古早蛋糕
所用模具：法焙客FB10121正方形家用烤盤18cm（加高不粘）此款固底烤盤最適合家庭製作古早蛋糕，模具尺寸適中，配方用蛋量小（約5-6個雞蛋），大大降低操作難度，製作好的古早蛋糕剛好適合一家人分享。固底模具更適合水浴，節省錫紙，無需擔...
鹹蛋黃南瓜炒芝心年糕
最近健身每天都做午餐便當自己也想着多翻翻花樣本身很愛吃鹹蛋黃炒南瓜突然想到家裏還有沒吃完的芝心年糕想說試着搭在一起炒炒一下都是愛吃的東西味道應該不會差用料芝心年糕6個鹹蛋黃3只南瓜350g鹽少許糖少許芝士粉...
『mini』芝士蛋黃流心吐司
用料主麪糰：高筋粉230克糖25克雞蛋30克鹽2克奶粉15克牛奶120克黃油20克乾酵母2.5克鹹蛋黃流心餡：鹹蛋黃3個糖30克黃油45克奶粉20克牛奶25克裝飾：芝士粉適量『mini』芝士蛋黃流心吐司的做法制作鹹蛋黃流心餡：將生的鹹蛋黃1...
黃油芝士夾心曲奇（三明治夾心）
用料餅乾：黃油120g、糖粉90g、蛋黃2個、低粉200g、泡打粉2g（可不加）、椰蓉40g夾心：kiri奶酪120g、黃油40g、糖粉40g、香蕉120g/榴蓮120g/巧克力160g/紅豆沙160g/開心果醬40g/栗子泥160g，或抹茶粉10g原味中間直接夾3-4粒蔓...
鹹蛋黃芝士夾心蛋糕
入口即化的酸奶蛋糕中夾入了香醇濃厚的芝士和鹹香美味的鹹蛋黃碎，咬上一口，脣齒留香，就算是熱量再高也難以抵擋的誘惑。用料雞蛋4個低筋麪粉60克酸奶50克玉米油40克白糖50克鹽1克鹹蛋黃3個芝士片3片鹹蛋黃芝士夾心蛋糕的...
古早芝士鹹蛋黃夾心蛋糕
古早味蛋糕，無添加任何香味元素，是一種返璞歸真的蛋糕，入口即化、口感綿柔的蛋糕中再夾入了香醇濃厚的芝士和鹹香美味的鹹蛋黃碎，咬上一口，脣齒留香，就算是熱量再高也難以抵擋的誘惑。用料雞蛋5個（約280克）低筋麪粉80克牛奶55...
芝心黃金薯球
一款簡單的休閒小吃用料馬鈴薯1個（大）蛋黃醬適量鹽少許糖少許芝士片一片面包糠適量雞蛋一隻（大）芝心黃金薯球的做法馬鈴薯洗淨，削皮後切成約1cm厚片鍋子燒開水，放入馬鈴薯片煮6-7分鐘，用一根筷子能輕鬆戳開即可。煮熟的馬鈴...
生酮版黃豆芝麻冰心月餅
更多生酮知識請關注公衆號：生酮飲食君。免費生酮指導V：hanhan51886。箭脂計劃防彈咖啡已經上市了，精選優質原料，優質油脂達70%，防彈飽腹，味道香醇，公衆號可購買！用料月餅皮熟黃豆粉150g羅漢果糖40g酪梨油20ml椰奶粉（或奶粉）2大...
鹹蛋黃芝士流心肉鬆
10個，記錄配方烘烤溫度、時間用料流心餡1無鹽黃油25克1淡奶油75克1鹹口蛋黃醬（丘比）25克1糖20克1芝士片20克鹹蛋黃碎30克1材料加熱溶化至細膩無顆粒，加入鹹蛋黃碎，裝入裱花袋備用中種高粉150克水95克鮮酵母6克麪包中種麪糰...
火腿愛心芝士黃瓜蛋餅
用料雞蛋1個黃瓜半根鹽適量清水適量自制火腿1根黑芝麻適量番茄醬適量香蔥1顆火腿愛心芝士黃瓜蛋餅的做法高筋麪粉30克加入適量的鹽加入適量的水混合成糊狀用果蔬刨把黃瓜擦成絲把自制火腿切成片，用切花器壓出愛心形狀...
黃金流心芝士土豆蝦球
用料鮮蝦12只土豆500克芝士絲100克糯米粉100克麪包糠適量白胡椒粉適量料酒適量鹽2克雞蛋1個黃金流心芝士土豆蝦球的做法鮮蝦去蝦線，保留蝦尾，用料酒、鹽醃十分鐘，再用開水焯熟糯米粉炒至微黃土豆去皮切成小塊，鍋裏放些水...
黃金芝心蝦球（低脂無油）
非油炸的芝心蝦球，吃起來負擔會小很多～蘸着番茄醬一口一個，外酥裏嫩，超級好吃！用料土豆約300g蝦10~12只胡椒粉少許馬蘇裏拉奶酪40g雞蛋1個麪包糠40g黃金芝心蝦球（低脂無油）的做法土豆蒸熟後（約蒸20分鐘左右）壓成泥備用蝦子去頭...
炒年糕（夾心芝士、蛋黃）
沒有午飯吃的快手餐。用料芝士年糕蛋黃年糕培根拌飯醬洋蔥白菜或者大頭菜魚子蛋炒年糕（夾心芝士、蛋黃）的做法年糕和魚子蛋下鍋煮熟。鍋中倒油炒培根，出香味後倒入洋蔥翻炒出香味倒入白菜（個人感覺大頭菜口感更好一些）。還...
4款流心醬（鹹蛋黃流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）
鹹蛋黃流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月餅或者普通月餅，好看又好吃！用料1.鹹蛋黃流心：熟鹹蛋黃40g淡奶油40g煉奶10g白砂糖10g黃油15g2.黑芝麻流心無糖黑芝麻醬40g淡奶油40g無鹽黃油10g全脂奶粉10g白...
鹹蛋黃芝士流心巴斯克
全網第一個用午餐肉做巴斯克的人應該就是我了吧~吃多了甜的，來個鹹口的吧！這裏是6寸的蛋糕模具。不同其他的巴斯克需要冷藏過夜吃，這個鹹口的就是要趁熱吃，冷了就不會流心啦~是不是超級適合冬天的！！最後，這是做給自己的生日...
麪包“芝心”的擁抱——快手黃金爆漿芝心熱狗
濃香的芝士纔是麪包的最佳cp，好吃又快手的芝士熱狗只需短短几分鐘就可完成～吐司片包裹百吉福原味芝士片和香腸，蘸取蛋液後煎制而成，再配上一杯熱牛奶，給你帶來滿滿的能量，整個人都精力充沛～用料吐司麪包片三片芝士片（我用了百...
芝士夾心黃油紅糖吐司
用紅糖製作出的風味與只用細砂糖的有所不同。用料切片白吐司兩片無鹽黃油25g紅糖+細砂糖（也可5g全用紅糖，不放細砂糖）3g+2g芝士片1片細鹽適量芝士夾心黃油紅糖吐司的做法~黃油提前從冰箱取出，室溫軟化至變柔軟。~吐司兩片...
芝士流心蛋黃酥
香濃酥脆，芝士流心蛋黃酥，雙重奶味，雙重享受！用料餡料部分佈裏奶酪125g鹹蛋黃5個雞蛋2個白砂糖55g低筋麪粉60g牛奶120g酥皮部分油酥：黃油72g低筋麪粉120g油皮：中筋麪粉160g黃油60g水60g糖10g鹽1g芝士流心蛋黃酥的做法鹹蛋...
超級拉絲！黃金芝心薯餅
和孩子們冬天種的新土豆收穫了！下雨天本着消耗的心理，收穫了一款美味。放學回家的孩子叫我“廚房裏的天使”😂😂😂真的是太好吃啦！用料新土豆3個新鮮黑豬肉100g洋蔥碎10克味好美黑胡椒粉1勺海天生抽，老抽2勺食鹽1勺食用油...
芝心奶黃酥
與香脆的酥黃夾心來一場甜蜜的邂逅吧~用料雞蛋2個牛奶100g白砂糖65克玉米油40克玉米澱粉45克手抓餅2張芝士片5張芝心奶黃酥的做法2顆雞蛋100g牛奶加65g白砂糖攪拌均勻2顆雞蛋100g牛奶加65g白砂糖攪拌均勻再倒入40g玉...
【生酮】芝心蛋黃曲奇（糯糯的）
看到一款芝士炸糕，但是不太喜歡重油所以改良了一下用料淡奶油100克椰子麪粉40克洋車前子殼粉20克赤蘚糖醇（零卡糖）20克溫水120～130克馬蘇裏拉每隻裏面抓一小把適量蛋黃1個【生酮】芝心蛋黃曲奇（糯糯的）的做法第一步把淡奶油...
芝士蛋黃夾心古早蛋糕
這是9寸的量用料低筋麪粉120克玉米油70克牛奶70克鹽3克雞蛋8個細砂糖90克蛋黃6個芝士6片芝士蛋黃夾心古早蛋糕的做法把玉米油加熱到出現微微的紋路將低筋麪粉倒入玉米油中，拌勻分別加入牛奶雞蛋，拌勻打蛋白將蛋白和蛋黃...
芝麻醬夾心土司（無黃油）
女兒說芝麻醬很香，能不能放麪包裏，於是就有了這個無黃油版的芝麻醬夾心土司。我用的是450克不沾土司盒。用料高筋麪粉（麪糰）280克奶粉15克牛奶130克雞蛋1個酵母4克鹽3克玉米油20克綿白糖30克芝麻醬（夾心用）芝麻醬夾心土司（無...
芝心、鮮奶、鹹蛋黃紫薯團
自開啟始賣水果蔬菜以後，便喜歡做各種小糕點～因爲是大多是現採現賣所以特別新鮮，做出得糕點原材料味明顯，可比超市和市場的庫存貨要好吃的多。今天弄了一箱越南迷你紫薯～真的是迷你☺以下用量不很準哦～我沒量，自行估計哦😓用...