農家回鍋肉
用料五花肉250克蒜苗1根紅辣椒1個青辣椒1條蒜1瓣芹菜2根姜切絲2片鹽適量料酒2勺辣椒麪1勺糖一點點農家回鍋肉的做法焯水時加入3片姜、1個八角、料酒1匙把我回頭、清水，配料加入鍋中，大火燒開轉小火，大概煮2分鐘可用筷子...
咱家回鍋肉
才問老孃討來的菜譜，還沒實踐過。於是封面是隨便抓來的，等有成品了再換。從小到大最喜歡吃的回鍋肉！獨一份的味道！用料豬五花肉一斤姜蒜辣椒（或辣椒麪）蔥包菜糖雞精（或味精）醬油料酒花椒麪咱家回鍋肉的做法買來的豬肉拔毛洗淨...
農家鍋巴
經常去飯店點這個香味特足的菜，當然也放心飯店裏選材不當或是用油不安全，今天自己在家裏來一道吧用料鍋巴一大塊洋蔥香乾胡蘿蔔肉絲大蒜生薑農家鍋巴的做法把買好的鍋巴分均勻調成適當大小把鍋巴放油鍋裏炸香脆，炸至金黃...
農家回鍋肉/小炒肉
昨天突然很想吃肉，第一個想到的就是回鍋肉。果斷去超市買食材！因爲不喜歡太多肥肉，所以用的後腿肉。喜歡吃肥肉的朋友可以用五花肉，更香！用料豬肉300克青椒2個洋蔥1個花椒5粒蒜4瓣生抽2勺鹽5克農家回鍋肉/小炒肉的做法後退...
農家地鍋雞
地道的農家菜，用料柴雞或小公雞1只麪粉500克左右土豆2個蔥，姜，蒜，八角，花椒，幹辣椒，適量（愛吃辣的朋友幹辣椒可以多點）料酒，醬油，白糖，食鹽，水，色拉油適量青椒2個農家地鍋雞的做法雞處理好洗淨、去掉雞頭和雞PP，剁成塊，土豆切滾刀塊備...
農家小炒肉，回鍋肉
用料五花肉300克料酒適量鹽適量線椒6-8根蔥適量郫縣豆瓣醬1勺味極鮮醬油適量姜適量農家小炒肉，回鍋肉的做法1.五花肉先放水裏煮➕酒，鹽，生薑，蔥，一定要煮熟，2.煮好的五花肉，用冷水激激，最好放冷了切薄片，不能太厚，3.線椒改刀切，...
農家鐵鍋雞
做最簡單的菜，陪最親的人，回家吃飯！用料整雞：3斤左右的白糖：3勺老抽：2勺半雞精：1勺食鹽：3.5克香醋：3.5克蔥姜：適量料酒：20克八角、桂皮：（指甲蓋大小足夠）香葉：半片紅花椒：10粒農家鐵鍋雞的做法雞肉斬成均勻的塊狀，洗淨後焯水備用！焯水後...
湖南農家回鍋雞
用料雞半隻配料見下湖南農家回鍋雞的做法嫩雞半隻，約1.5斤-2斤，洗淨，放入鍋內加水，蔥姜，乾花椒，底鹽，煮熟。期間要撇去浮沫。煮熟後撈出晾涼。斬成塊。準備配料:木耳泡發切小朵，泡椒切小段，泡薑切片，紅蘿蔔切片，大蒜葉切段。鍋內...
婆家回鍋肉
用料五花肉500克青椒1個紅椒1個蒜頭若干瓣生抽適量老乾媽依辣度適量黃豆醬2小勺鹽1小勺糖1勺洋蔥1個料酒適量婆家回鍋肉的做法重點調料大集合回鍋肉水煮至六七分熟後切薄片。考驗刀功的時候到了，越薄越好吃哦！青椒、紅...
獨家回鍋肉
用料五花肉1000克青蒜5根豆瓣醬小半碗料酒一勺花椒10多粒白糖半勺鹽少許老豆腐2塊錢的泡辣椒小半碗獨家回鍋肉的做法豬五花肉洗乾淨，放鍋里加水沒過，加料酒花椒老薑煮熟，切薄片備用豆腐切小塊小火煎兩面金黃備用鍋熱少許...
宜家回鍋肉
這道菜做起來很簡單，需要注意的是肉和胡蘿蔔一定要記得不要切太厚！用料五花肉500g洋蔥2個胡蘿蔔1根青椒2個老乾媽兩大勺鹽若干宜家回鍋肉的做法首先切片五花肉，然後用水煮開，小米喜歡在煮肉食的第一遍水中倒些料酒去腥。...
農家小炒-回鍋肉
回鍋肉雖只是一道佐酒拌飯的小炒菜餚，卻是川菜家常味的代表，醇厚醬香味加上微辣回甜的滋味，早已成爲四川人共同的家鄉滋味、味蕾記憶。用料帶皮二刀肉600g青蒜苗200g郫縣豆瓣醬20g豆豉10g鹽、醬油、白糖、味精、甜麪醬適...
🐟家回鍋肉
🐟家菜譜第三十道：姨媽家學藝2用料五花肉克紅椒京醬生抽糖鹽🐟家回鍋肉的做法煮肉，第一道燒開後撈出來去血水，第二道加姜煮肉至七成熟（皮子戳得動），撈出來晾冷切肉，儘量薄。先把肥肉下鍋煸油，加鹽，炒至肥肉捲起來，再下瘦肉，下大...
思家回鍋肉
爸爸愛吃回鍋肉，週末做一個。雖然不地道，孝心不減用料五花肉400g洋蔥一個青紅椒各一個思家回鍋肉的做法五花肉洗乾淨，冷水入鍋，鍋裏放花椒八角一個小幹辣椒，煮開豬五分鐘肉煮五六分鐘後取出，晾涼後切薄片我切的太小片，建議切...
農家鍋盔
用料麪粉一碗酵母少許溫水適量雞蛋3個鹽適量農家鍋盔的做法太簡單了，直接上圖成品小貼士兩次醒發麪做出來的餅絕對又軟又香...
農家小炒肉（回鍋肉版）（不用油）（吃出肉香）
記錄一下我家一道秒光的農家小炒肉。不能算是四川回鍋肉，因爲我不用郫縣豆瓣醬，總覺得郫縣味道過重，搶了食材本身的風頭，我也不用豆豉，只用自制的油潑辣子➕生抽、糖鹽調味。有人說真正會生活的人一生都在做減法，味覺也是，要...
家庭回鍋肉
李先生愛吃的菜之一，早晨起來就嚷嚷着要吃回鍋肉，拿出來家裏所有可用的配菜，來了一個家庭版回鍋肉，雖然不如到店裏的地道，但是味道還是八錯滴！用料五花肉半斤豆瓣醬1大勺尖椒1個白糖少許鹽適量醬油一小勺洋蔥四分之一顆蔥葉...
家鄉回鍋肉
老家的味道，很懷戀一前放學回家外婆炒的回鍋肉，現在自己在怎麼做也沒那種味道了…用料豬肉五花肉（三線肉）250克農家老鹹菜150克二荊條50克蒜苗50克其他50克家鄉回鍋肉的做法豬肉煮熟後切片，老鹹菜炒香備用，鍋裏油燒熱後下肉...
農家一鍋出
地道的東北農家美食用料排骨500克玉米一根土豆一個南瓜200克豆角200克料酒2勺蔥半根姜3片八角2個生抽2勺十三香一勺冰糖4粒農家一鍋出的做法首先將排骨或者脊骨冷水浸泡一會兒洗乾淨，冷水下鍋焯水撈出備用。黏玉米切段...
家常回鍋肉
用料五花肉，青椒，洋蔥家常回鍋肉的做法五花肉焯水，加入兩片生薑準備好配菜，洋蔥、青椒和蒜片將焯過水的五花肉切薄片，小火微煎一下，防止油膩加入幹辣椒段和花椒粒，炒出香味加配菜，大火快速翻炒至斷生，調味出鍋...
家庭版回鍋肉
來說今天的食譜吧——回鍋肉。基本上家家都會做的回鍋肉，我覺得普及程度應該跟番茄炒蛋差不多吧。無論走到哪裏，都能看到它的身影，只需一味神祕食材就能讓這道菜肥而不膩，入口濃香，一上桌就被搶光光～肥瘦相間的五花肉搭配一...
農家小炒回鍋肉
用料五花肉400克蒜n瓣老抽2勺青椒4個紅椒4個蠔油2勺料酒2勺農家小炒回鍋肉的做法五花肉肥瘦分開，蒜切好瘦肉加2勺蠔油、1勺老抽抓勻，醃製10分鐘。紅辣椒青辣椒切細。肥肉下鍋爆出油，加入瘦肉炒香，盛出（保證肉的口感。淨鍋...
家常回鍋肉
雖然做的有點失敗，但是味道還是不錯的，可以把它當成是辣椒炒肉啦~用料臀尖肉適量尖椒適量郫縣豆瓣醬適量蔥1根姜適量蒜適量花椒適量甜麪醬適量老抽適量雞精適量白砂糖適量鹽適量家常回鍋肉的做法準備食材。豬肉冷水下鍋...
回鍋肉家常版
用料帶皮五花肉青椒杭椒蒜苗姜料酒老抽白糖郫縣豆瓣醬食鹽回鍋肉家常版的做法1、青椒切片、杭椒切段、蒜苗切段，姜部分切片，部分切絲後備用2、五花肉涼水下鍋，放薑片、料酒中火煮開後去淨浮沫，再煮5分鐘（備註：根據肉塊大小...
農家鍋盔
由於鍋盔涼着也好吃，所以孩子上學，大人出門辦事帶着方便，所以一直深受大家的喜歡。用料麪粉300克酵母3克鹽3克溫水130～140克油10克農家鍋盔的做法除了水，所有材料放盆裏攪拌均勻後加水揉成稍硬的麪糰醒發，和麪視頻腦補，看我...