素醬香茄子包
閨女最不喜歡吃茄子，覺得茄子有味道，今天做一個醬香茄子包，兩個大個下肚，沒吃出來茄子味道😂用料茄子1個大蒜8瓣生抽2勺豆瓣醬2勺醬油1勺十三香半勺洋蔥1個素醬香茄子包的做法一個圓茄子，去皮，切丁，放鹽1勺半，醃製15分鐘，去除...
醬香茄包
素食主義者的好選擇，竟然吃出了肉的味道用料圓茄子2個青椒3個紫洋蔥1個蔥根薑片蒜1頭生抽勺老抽勺蠔油勺香油勺鹽克雞精勺醬香茄包的做法和麪是很關鍵的一步呦，1千克麪粉，加一小袋安琪酵母，酵母用溫水化開。加入少量白糖，...
醬肉茄子包
用料五花肉500克茄子1個洋蔥半個蔥適量姜適量蒜適量麪粉500克酵母6克泡打10鹽3克耗油適量黃豆醬適量胡椒粉適量雞粉適量水260剋剋醬肉茄子包的做法肉剁碎，茄子洋蔥生薑大蒜都切末待用鍋燒熱，下油炒肉，把肉裏的水分炒幹，上...
茄子素炸醬
用料茄子1個黃豆醬5勺雞精1勺豆乾1塊糖適量蔥1只甜麪醬2勺油適量幹黃醬1勺茄子素炸醬的做法茄子洗淨去蒂，切成大概0.5*0.5*0.5小塊備用。蔥一隻，只用蔥白。切碎豆乾切成比茄子稍小點塊幹黃醬用水調開，加入黃豆醬，麪醬少許...
香辣醬茄子
用料茄子五根豆瓣醬若干蒜末適量香辣醬茄子的做法茄子洗淨撕條，放一小勺鹽（調料盒裏面的那種）靜至十分鐘，待殺出水擠幹。備用鍋中入油，油熱倒入備好的茄子，加點醬油，在鍋中翻炒至茄子發亮變軟。盛出茄子用鍋中剩下的油，倒入豆...
香掉舌頭的素包子（尖椒茄丁）
用料鹽克面克麪粉克酵母克水克雞蛋個蔥根油克香掉舌頭的素包子（尖椒茄丁）的做法第一步：包子面（麪粉500g；水+雞蛋=麪粉的60%；雞蛋一個）放到麪包機裏揉好了就斷電醒發。做餡。茄子兩個切成不到一釐米小丁，每個茄子放兩勺鹽，殺水...
奶香素包子
▸▸▸▸▸▸♥️🤎💛💙🧡💚💜◂◂◂◂◂◂這個方子可以做饅頭、肉包、菜包……只要是包子類都OK哦……用料材料：中筋麪粉400克白砂糖60克牛奶240克酵母6克奶香素包子的做法準備材料全部倒進和麪機裏和麪發酵………發好...
醬香茄子
每次去外面吃飯，都喜歡點五花肉茄子🍆。茄子吸滿了油脂，軟糯焦香，五花肉鹹香一口爆汁。在家也可以做哦，雖沒有大廚師的手藝，但我有上好的五花肉，小火煸出油脂，加入蔥伴侶甜麪醬和豆瓣醬調味，各一小勺味道就很出衆了。用料長茄...
素茄餡包子
最近比較忙，好久沒得瑟自己的手藝了，週末閒的沒事，蒸了一鍋包子。用料麪粉2碗酵母小包裝也半袋圓茄子半個尖椒1個調料醬油，鹽，香油，十三香，蔥蒜末素茄餡包子的做法發麪期間，開始拌餡，茄子和尖椒切丁放調料拌勻。面發好後開始包...
麻醬素包子
不要以爲素包的變化有限，巧手搭配，一樣可以做出讓家人讚不絕口的素包包。用料發麪一塊黃豆芽200克豆腐200克水髮香菇100克油麪筋100克芝麻醬20克芝麻香油10克雞蛋5個食用油20克蔥姜、鹽少許麻醬素包子的做法豆腐切片，用...
茄子醬肉包
茄子醬肉包，只是聽北方人說過很好吃，今天做後，確實不錯。👍對於南方人的我在做包子的道路上摔倒了無數次，心裏一直在讓自己放棄，可還是堅持了下來，今天我突然連包包子的手法，也有些開竅了。好開心呀！所以希望和我一樣做包子的...
素食，開啟味蕾的醬香茄子煲
常常記住別人對你好，你會很快樂。承認別人的優點，會讓自己覺得溫暖；盯住別人的缺點，會讓自己心中充滿煩惱。看到別人的優點，少看別人的缺點，心中才會越來越光明。用料長茄子2個彩椒2個生薑、花椒、黃豆醬，鹽適量素食，開啟味蕾...
醬香素餡包子
包子也是北方人常做的一道主食。於我而言比較喜歡吃的還是素餡包子，不僅可以隨意搭配好幾種蔬菜，還能起到營養均衡的作用，屬於健康美食吧。用料麪粉700克酵母粉5克雞蛋4個木耳1把蝦皮適量蔥伴侶甜麪醬2勺蔥姜適量鹽酌量...
純素茄子香菇包
有一次去菜場茄子買多了，於是就做了茄子香菇包，茄子本身就有肉感，做出來的包子不會比肉包子遜色，好吃又健康。用料幹香菇10朵茄子半斤香蔥70克麪粉250克發酵粉2.5克溫水150克13香少許純素茄子香菇包的做法麪粉半斤加入2.5...
素魚香茄子
用料茄子2個蒜4瓣生抽3勺糖6克醋2勺花椒少許紅辣椒少許西紅柿1個茄子去皮切絲，蒜切末，西紅柿切丁。素魚香茄子的做法油稍熱放入花椒、辣椒，一半的蒜末，爆出香味，這時候不喜歡花椒進嘴的可將花椒撈出。放入西紅柿，切絲翻炒。...
醬香茄子面
一碗暖暖的醬香茄子面，吃麪喝湯~吸溜吸溜，太好吃啦!^_^用料茄子1/2個土豆1個番茄1/2個醬香茄子面的做法材料：蔥花姜切末蒜切片、番茄1/2切成碎碎、圓茄子1/3約130g切小丁（1㎝）、土豆1個約200g切小丁（1㎝）、豬前腿肉150g切小...
素魚香茄子
魚香茄子是四川省傳統的特色名菜之一，現在我們突破傳統，加入用全植物性材料製成的OmniPork新豬肉，讓這道菜不僅僅色香味俱全，而且還非常營養！用料材料新豬肉120克茄子（切件）1條幹蔥碎1茶匙姜粒1茶匙唐芹粒適量醃料生抽，素魚露...
素醬茄子餡包子/蒸餃
用料茄子2個酵母3克麪粉1000克胡蘿蔔1.5根醬1包香菜隨意根素醬茄子餡包子/蒸餃的做法先把茄子切片要用泡一下去除裏面對身體不好的黑色素，攥幹待用。胡蘿蔔擦絲攔幾刀，都不要太碎我喜歡多放點香菜粉絲燙好攔2刀我用這個...
素炒醬茄子
#晚餐#簡單的晚餐，但是很有味道哦～下飯也是不錯的選擇。初學者容易上手！雖然我也是廚房新人🌶希望每天進步一點喲用料茄子1個西紅柿1個青椒1個蔥2根大蒜2瓣蠔油白糖胡椒雞精生抽香醋素炒醬茄子的做法蔬菜洗淨。茄子切條，...
醬香茄子辣椒餡（包子、餡餅）
參考了多位廚友的菜譜，結合自己的想法簡單改良了一下餡料的用料。挺簡單的，味道也出奇的好。主要是爲了自己備忘一下，喜歡茄子餡的可以嘗試一下。（廚房小白請繞行，因爲茄子炒過了餡兒稀了就不好包了，這個真的需要有一點點兒...
醬香茄子🍆
超好吃的下飯菜，配米飯🍚簡直不要太好吃👻用料茄子🍆2根土豆1個香菜一顆黃豆醬三勺糖1勺澱粉1勺生抽1勺蔥一顆醬香茄子🍆的做法1⃣️將茄子洗淨，切成條狀，放入盆中，灑上少許鹽🧂，醃10-15分鐘；土豆切成條狀備用（避免氧化放入水...
茄子素包子
茄子是我們常吃的一種蔬菜，比較受歡迎的家常菜有魚香茄子，紅燒茄子，蒜泥茄子，茄盒子等等，但是今天呢，我們不蒸不炒，不油炸，給大家介紹一個新做法，簡單美味營養又美味，一頓兩三個大茄子還不一定夠吃喲。用料麪粉300克水150克茄子...
醬香素茄子
下廚房的“春天就醬吃”太符合老公的口味啦！連平時不喜歡的茄子都喜歡啦！用料長茄子（圓茄子也可以）2個蔥伴侶六月香甜麪醬1勺蔥伴侶六月香豆瓣醬1.5勺蔥一小截姜三片蒜1頭（根據喜好）尖椒半個幹辣椒2～3個醬香素茄子的做法尖椒...
素醬蒸茄子
茄子是女兒喜歡的蔬菜，要做到少油無油，實難達到顏值高又好吃哈！經過多次嘗試，算是掌握了一點訣竅，少油無油也不失顏值口味哦……連續做了兩次，女兒都說好吃，配上自己做的蘑菇醬一起蒸，簡單快捷又幹淨，喜歡的做起來吧👇溫馨提示...
醬香煸茄子
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料長茄子2根青椒1個五花肉80g蒜3瓣醬汁飲用水15g生抽10g甜麪醬5g植物油10ml醬香煸茄子的做法茄子洗淨去除兩頭，手掰成塊備用，青椒切塊備用。碗內加入生抽、純淨水、甜麪醬攪拌成...