紅糖大棗發糕 食譜坊 菜譜 2.22W 大中小設定文字大小 用料 紅糖 克 酵母 克 水 克 麪粉 克 紅棗 顆 紅糖大棗發糕的做法 碗里加入80g紅糖，倒入200g溫開水，攪至融化，加入3g酵母，500g麪粉，攪至濃稠順滑的麪糊。 蓋上保鮮膜，醒酵至2倍大，大約一個小時。 用筷子🥢攪拌排氣，放入大棗碎，攪拌成順滑的麪糊。 碗內刷一層食用油，倒入麪糊，蓋上鍋蓋，再次醒發10分鐘，表面放上大棗，放入蒸鍋，大火蒸30分鐘，再燜5分鐘。 TAG標籤：大棗 紅糖 紅糖大棗發糕 發糕 #
