香辣醬茄子 食譜坊 醬 2.32W 大中小設定文字大小 用料 茄子 五根 豆瓣醬 若干 蒜末 適量 香辣醬茄子的做法 茄子洗淨撕條,放一小勺鹽(調料盒裏面的那種)靜至十分鐘,待殺出水擠幹。備用 鍋中入油,油熱倒入備好的茄子,加點醬油,在鍋中翻炒至茄子發亮變軟。盛出茄子 用鍋中剩下的油,倒入豆瓣醬翻炒,然後倒入茄子翻炒,最後放點糖和雞精蒜末出鍋。 小貼士茄子吃油,可稍微多放一些,多炒一會纔會熟 TAG標籤:好吃 茄子 香辣 香辣醬茄子 #