酸辣豬肺
那天吃了同事姨媽做的這道菜就愛上了，技癢就摸索了一下，嘻嘻！這道菜做起來不難，主要難在豬肺的處理上。用料豬肺1個蒜米100克多點好吃薑適量酸筍一小塊酸辣椒四五個教頭酸十來顆酸姜一小塊日常調料如鹽，油，醬油，這些就夠了！酸...
酸辣豬肚
用料豬肚一個個姜適量片鹽適量克寶塔菜一包乾紅辣椒酸辣豬肚的做法豬肚剪去脂肪層，放麪粉加水搓洗，靜置一會兒再次清洗乾淨，加料酒浸泡一小時，焯水。豬肚加水入高壓鍋壓熟。熟豬肚切片，寶塔菜和幹辣椒等配料入鍋炒香，放豬肚...
豬肺清洗大法｜附潤肺抗燥菜乾豬肺湯
✨一直都是在外面喝豬肺湯，這次咳嗽給咳慘了，心血來潮想買點豬肺回來自己燉。秋冬季注意潤肺解燥，喝多點養生滋潤湯水是必要滴~~✨聽說整隻纔好洗，一不做二不休，買了一整個回來，拿到手上那個感覺，媽耶，不知咋說。~✨不學不知...
香辣豬肺片
香辣豬肺一直是我喜歡吃的一道菜，第一次做是父親告訴我作料和步驟然後自己瞎琢磨的，結果味道出乎意料的美味，很適合我們四川人的口味，香、辣、麻、嚼勁十足，無聊的時候拿它當零食吃喔！因爲愛上吃豬肺還被家人調侃怎麼愛吃豬...
酸辣豬腳
豬腳日常大多是採用燉煮的做法出現在餐桌上，這次用來涼拌，QQ彈彈有不一樣的口感。馬上就要過年了，春節的餐桌更是少不了紅紅火火，酸辣開胃的豬腳，靈魂就是一碗酸辣調味汁。製作調味汁的紅油我用的是多力小榨濃香菜籽油，這是...
酸辣肺絲
炎炎夏日的開胃菜用料(原料)煮熟的豬肺1塊尖辣椒2個蒜末料酒醋鹽味精香油酸辣肺絲的做法辣椒去蒂去籽，切成絲豬肺先切片，然後切絲蒜拍破切成蒜粒鍋內放適量油，油熱後放入蒜末煸成淺黃色，然後放入肺絲煸炒加一小勺的料酒去...
麻辣豬肺
用料豬肺1個姜10片生抽2勺料酒3勺八角2個花椒8粒幹辣椒6個鹽適量豆瓣醬2勺雞精半勺滷調麻辣豬肺的做法洗豬肺時一直用水罐進豬肺管子，讓水進入豬肺然後又倒掉，反覆的衝，衝到你覺得乾淨了就可以切切好的豬肺冷水下鍋一直...
香辣豬肺
用料豬肺一副蔥適量姜五片蒜五瓣鹽適量八角三個雞精適量幹辣椒適量白酒1勺生抽2勺香辣豬肺的做法豬肺用水管灌洗乾淨，沖洗擠壓兩個來小時也沒洗到別人攻略的那種白白透亮的……洗淨切塊兒放入開水鍋煮五分鐘去沫兒定型...
酸辣豬皮
特別下飯省錢～滿滿膠原蛋白用料醋3勺豬皮500克醬油3勺鹽適量蠔油1勺豆瓣醬1勺雞精半勺料酒3勺剁椒2勺酸辣豬皮的做法把豬皮加水加鹽加料酒一起燉20分鐘放油，剁椒，豆瓣醬一起炒。炒到出紅油放燉好的豬皮一起炒，再根據自己...
豬肺湯 胡椒豬肺湯
小時候1塊錢一個的豬肺如今漲價到5塊錢了用料豬肺1個蔥姜適量茴香3顆黃酒5大勺豬肺湯胡椒豬肺湯的做法拎住脆骨管子，自來水往管子裏灌水，不停的灌，四五分鐘，變白變乾淨爲止，然後沿着管子兩側全部剪下，然後剪成一塊塊的，脆骨...
豬肺
用料豬肺1個配料1：姜+蒜+八角+桂皮+花椒適量豆瓣醬適量配料2：料酒+醬油+蠔油+冰糖+辣椒+胡椒粉+鹽適量澱粉適量豬肺的做法整個豬肺灌水，洗乾淨血水後，一片一片的切小塊加澱粉、鹽，胡亂抓，再清洗乾淨，瀝起開水煮5分鐘瀝起，清水...
酸辣豬腸
用料豬腸1根榨菜絲一包（一塊錢的）蒜薹一小把蒜3瓣姜少量紅尖椒3根泡椒4只耗油適量鹽適量雞精適量酸辣豬腸的做法豬腸切絲，不要切大了。紅尖椒切圈圈，泡椒切沫，姜切絲，蒜切沫，蒜薹切成丨釐米長（喜歡辣可以多切點辣椒）熱油鍋，放油...
豬肺酸梅湯（潮汕竹梅）
小時候最喜歡喝的一道湯用料豬肺一半竹梅兩粒豬肺酸梅湯（潮汕竹梅）的做法先將豬肺沖洗，然後鍋裏放水下豬肺煮開！讓豬肺吐出泡沫！（這一步驟是爲了後面煮出來的湯不會很多泡沫，這是煮後的豬肺）煮好的豬肺拿出來，用冷水再次沖洗幹...
糟辣子剁椒炒臘豬肺
湘菜，黔菜，川菜都是我愛吃的。這次糟辣子炒臘豬肺簡單易做（沒有臘豬肺用豬肺代替也可以），希望大家喜歡，千萬不能放鹽，因爲糟辣子很鹹。用料臘豬肺適量油多點雞精2勺糟辣子剁椒一碗料酒2勺生薑1塊糟辣子剁椒炒臘豬肺的做法冷...
酸辣豬肉
爸爸的豬肉白菜用料八角豬肉白菜辣面雞蛋五香粉花椒洋蔥蒜苗醋老抽酸辣豬肉的做法豬肉切條，加入雞蛋，花椒粉，五香粉，醃製白菜切絲穿水熱油，加入花椒，辣面，炒香。放入豬肉，炒斷色。加入了老抽，醋。加入白菜，蒜苗，洋蔥，炒一分鐘。然...
辣子豬肺
每年老媽都會從老家親戚那買頭豬，就只爲吃到純糧食的豬肉用料豬肺1個花椒適量八角2個姜5片蒜10瓣蔥1根豆瓣醬一湯勺鹽少許糖少許料酒5勺幹辣椒2把雞精一點青紅椒各三四個香料一份辣子豬肺的做法豬肺一隻，耐心進行清洗豬...
豬肺湯+麻辣豬肺 詳細解說方便的一肺兩吃★中國菜★
想喝湯，又想吃辣的，機智如我很多菜都是這樣做的，比如說雞湯和麻辣雞塊，豬肺湯和辣炒豬肺……用料豬肺鹽糖蔥薑蒜八角花椒等看自己口味生抽老抽豆瓣醬辣椒醬同上豬肺湯+麻辣豬肺詳細解說方便的一肺兩吃★中國菜★的做法豬...
麻辣豬肺
記得上學的時候，老媽總不讓我吃外面賣的豬肺拌粉，說外面賣的不乾淨，然後我就揹着我媽偷偷去學校門口的小攤子上吃，一塊錢一碗……嘖嘖那叫一個美味呀！現在長大了嫁到外地後最想念的就是家裏的豬肺拌粉～在外地想家的小夥伴也...
酸筍炒豬肺
用料豬肺1個酸筍50克紅蘿蔔片適量洋蔥1/4個幹辣椒2個姜2片蒜3瓣蔥1根生抽1勺蠔油1勺料酒1勺胡椒粉2克糖1克生粉水適量鹽雞精酸筍炒豬肺的做法這步先分享豬肺的清洗方法：市場上買的新鮮豬肺首先要整體檢查，顏色粉嫩無黑...
酸辣豬血，不僅開胃還清肺
豬血這樣做不僅酸辣開胃還清肺用料新鮮豬血1塊韭菜1把酸辣椒1把大蒜2瓣生薑1塊酸辣豬血，不僅開胃還清肺的做法準備好食材新鮮豬血，放入鍋中小火煮成塊狀鍋中放入油，放入酸辣椒，生薑大蒜炒香放入豬血下去炒放入一勺醬油放...
辣椒炒豬肺YYDS
🌾🌾不知道有沒有和我一樣喜歡吃內臟的姐妹們，豬肺這種食物少吃比較好，但是真的很好吃😋好吃😋用料豬肺半個辣椒2個洋蔥半個生抽適量料酒半勺辣椒炒豬肺YYDS的做法將買好的豬肺切成片（因爲買的是滷過的豬肺，所以表面比較...
辣椒炒豬肺
小時候家裏經常會買豬肺，也許是它便宜吧！爸媽經常會把豬肺洗乾淨，然後架口鍋把豬肺加水放進去煮，連接豬肺的喉管那一塊擱在鍋邊上，旁邊放一個盆，接豬肺排出來的血水和泡泡。處理完再炒辣椒真的很美味。吃豬肺的好處大家去百...
酸辣豬橫脷/豬肺
有顏有料公交車的價格廢話不多說繫好安全帶吃貨們開車了用料豬橫脷一份青椒8個紅椒1大個野山椒/泡椒一小撮芹菜一根料酒兩勺白醋/泡椒水兩勺花椒10粒花椒粉、胡椒粉適量鹽稍稍一點醬油兩勺食用油適量大蒜6瓣老生薑6小...
酸辣豬腳
吃膩了泡雞爪，該換個口味，胡師傅教你做酸辣可口的酸辣豬腳，喜歡的朋友可以收藏用料豬蹄煮制配料表生薑40克大蔥80克豬蹄1200克八角3克香葉2片桂皮3克白豆蔻1克白芷2克幹辣椒3克乾花椒5克辣椒油配料表八角1個桂皮2克白芷2...
酸辣豬蹄
時間：約30-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料豬蹄（豬手）800g生薑5片料酒20g老抽20g鹽5g糖5g料汁生抽30g醋30g糖15g辣椒油50g酸辣豬蹄的做法豬蹄放入鍋裏，加入薑片，料酒，煮大約30分鐘。充分釋放異味和血沫。撈出備用。另燒一...