醬香燒茄子 食譜坊 菜譜 2.76W 大中小設定文字大小 超級下飯的家常醬茄子哦🍆 用料 茄子 4個 生抽 1勺 醬油 勺 糖 少許克 鹽 少許克 蒜 2瓣 小蔥 1根 郫縣豆瓣醬 1大勺 醬香燒茄子的做法 茄子切塊，蔥蒜切末準備好 鍋熱倒適量油，蔥蒜爆香後，下一大勺豆瓣醬翻炒出油 豆瓣醬炒出香味後放入茄子繼續翻炒，加入少量鹽和一小勺醬油（因爲豆瓣醬本身是鹹的，所以要酌情加鹽）。待茄皮變色後鍋內加入少量水一點點糖蓋上鍋蓋悶至茄皮變軟完全熟透。 香噴噴的醬茄子就做好啦🤪 TAG標籤：醬香 燒茄子 醬香燒茄子 好吃 #
