茄子粉絲煲
用料豆瓣醬1勺免治豬肉50g茄子1條粉絲1包蒜頭末2粒海鮮醬1勺生抽1勺糖1小勺水60g蔥花少許茄子粉絲煲的做法清水泡軟粉絲茄子洗浄去頭蒂切條，放油在鍋裏輕微煎炸2分鐘左右，撈起備用起油放入蒜末炒香後倒入肉末炒到肉色發...
茄子煲寬粉
這道美食的背後沒有故事，就是解饞下飯，而已……用料茄子倆豬裏脊150克內酯豆腐寬粉半盒，1把蒜姜蔥香菜5，2片，2根，1把鹽生抽老抽蠔油剁椒醬糖各適量茄子煲寬粉的做法寬粉洗淨，用比較燙的水+生抽+適量鹽，提前泡軟寬粉泡軟後墊入...
白貝蒸粉絲
某天在農莊吃到的一個菜，鮮得很，複製搬到我菜譜裏，讓它發揚光大！用料白貝500g娃娃菜半瓣粉絲1扎蒜少許蒜鹽少許白貝蒸粉絲的做法粉絲用水泡軟剪二刀俻用；娃娃菜洗淨切半碼在蒸盤上。再鋪上粉絲，灑上少許蒜鹽。擺上洗淨的白...
臺味十足🤣臭臭粉絲煲★okane
臺灣臭豆腐舉世聞名，各式蒸、煮、煎、烤、滷、炸等料理方式，皆廣受國人歡迎，香臭~鄉愁~臭香又香臭！滿滿臺味的臭臭粉絲煲，還不快來試試？臺味十足🤣臭臭粉絲煲的完整影音🎬_yxG5MjGOWc臺味十足🤣臭臭粉絲煲的精簡網誌📝用料...
砂鍋鮮蝦粉絲煲
用料海蝦6只粉絲1小把大白菜砂鍋鮮蝦粉絲煲的做法海蝦用牙籤剔除腹部蝦腸與背部蝦線，洗淨後備用。白菜洗淨，劈成大片。粉絲用清水淘洗乾淨。炒鍋倒入油，油熱後放入海蝦，調入精鹽用小火煎至海蝦外殼酥脆。把白菜放入砂鍋，倒...
豉油王大蝦粉絲煲🦐
超簡單，超鮮味的煲仔菜，粉絲吸收了上湯，大蝦和豉油的精華，每次都畀主角大蝦咁快清光😋🍽️用料蝦10只粉絲1把蒜頭2粒蔥1棵乾蔥2粒紹興酒1勺鹽胡,椒粉,生粉/粟粉適量大蝦醃料：生抽1.5勺老抽半勺麻油1/4勺糖半勺粉絲雞湯300ml...
番茄絲瓜湯
用料絲瓜一根番茄一個鹽適量番茄絲瓜湯的做法絲瓜去皮洗淨切塊，番茄洗淨切塊備用。鍋入油燒熱，倒入番茄塊炒一會兒出汁，加入絲瓜一起繼續翻炒至出水，鍋裡倒入適量水燒開，然後加入適量鹽調味即可。...
粉絲茄子煲
用料紫茄子2根蒜5瓣小米辣適量郫縣豆瓣醬1或2勺姜2片肉沫適量生抽2勺老抽半勺醋1勺蠔油1勺糖1勺澱粉2勺水1碗鹽2或3勺粉絲茄子煲的做法茄子去皮，切成條，撒2或3勺鹽拌勻，放置10分鐘，10分鐘後擠一下水份。粉絲涼水泡10分鐘，...
蓮子淮山蟲草花煲竹絲雞
用料竹絲雞蟲草花蓮子淮山薑片蜜棗蓮子淮山蟲草花煲竹絲雞的做法竹絲雞斬件飛水備用。蟲草花略為浸泡，連水備用蓮子，淮山洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
茄子粉絲煲
午飯時間，去廚房翻了下，發現了三個茄子、一包粉絲，然後放心了。用料茄子3個粉絲1扎蒜4瓣醬油隨心所欲鹽同上茄子粉絲煲的做法三個修長的茄子切滾刀塊兒粉絲用開水燙一下撈出來其實應該放更多的蒜，我當時偷懶了。用刀壓碎...
美味花甲粉絲煲
想食就去做😂，確實好好味😋用料花甲400g粉絲兩小扎金針菇100g姜三片獨子蒜一個潮汕菜甫一小塊生抽一茶匙蔥兩棵芫茜兩棵美味花甲粉絲煲的做法花甲放鹽浸泡清洗乾淨粉絲用冷水浸泡菜浦、蒜分別切粒，蔥摞少少切粒，其餘芫茜...
鮮蝦白菜粉絲煲
用料沙蝦粉絲大白菜薑絲蔥花香菜末鮮蝦白菜粉絲煲的做法沙蝦剪去鬚和腳，洗淨瀝乾水分。粉絲提前泡軟剪長段。白菜切段。砂鍋下油爆香薑絲，放沙蝦煸出蝦油，下白菜翻炒，倒入適量水煮開，少許雞粉，鹽調味，等煮出味道後再放粉絲煮...
茄子粉絲煲
茄子粉絲煲用料茄子3個茄子粉絲煲的做法茄子粉絲煲...
阿基師教你做「鮮蝦粉絲煲」
2014.11.17用料食材大草蝦(剪鬚去腸泥)8隻紅甜椒5克黃甜椒5克蔥1支薑1塊粉絲(泡軟瀝乾)2把高湯200c.c.調味料米酒2大匙蠔油1茶匙醬油阿基師教你做「鮮蝦粉絲煲」的做法1.紅、黃甜椒切絲、草蝦開肚、薑切絲、蔥切花、...
超入味鮮蝦粉絲煲
鮮香鬆軟，廣式酒樓的粉絲煲一定是乾爽鬆香的！不會湯汁水淋淋的～用料蝦半斤粉絲兩把蒜蓉五辦蔥段兩條香菜一棵蠔油兩湯勺鹽半茶匙糖兩茶匙老抽一茶匙超入味鮮蝦粉絲煲的做法粉絲涼水泡軟，用沸水燙一下，濾掉水份取半湯碗水加...
素炒茄絲
前幾天看到一條微博，說茄子拌飯好吃到米飯吃了一碗又一碗⋯⋯於是也想動手做做看。看了菜譜，並無鍾意的做法。那就自創一下吧。於是動手啦。唔～味道還不賴！提示：香其醬是東北產的一種黃豆醬，有一點辣味。可以蘸食，做菜。用料...
雞絲粉皮
用料1:粉皮一包2:雞腿或雞胸一個3:迷你青瓜2條4:麻醬1湯匙5:麻油1茶匙6:生抽0.5湯匙雞絲粉皮的做法粉皮飛水,注:用熟冰水過冷河備用清水加下一塊薑片,水滾放雞肉飛水至熟,撕成一條條青瓜切幼條,(想賣相翠綠點,水滾下...
蕃茄粒粒芝士螺絲粉
蕃茄用料蕃茄1只螺絲粉半碗芝士1片蕃茄醬適量蕃茄粒粒芝士螺絲粉的做法螺絲粉煮好放入蕃茄一齊煮5分鐘放茄醬和芝士粒拌勻...
泡菜粉絲腐竹排骨煲
用料排骨500克泡菜1包粉絲1扎腐竹若干豆瓣醬1大勺白砂糖少許生抽1勺蒜蓉5片泡菜粉絲腐竹排骨煲的做法準備好食材，排骨先加薑片出水調好醬料，一大勺豆瓣醬+蒜蓉+白砂糖+生抽，如果想要排骨顏色更好看，可適當加上老抽加油爆...
節瓜粉絲蝦米煲
節瓜粉絲蝦米煲，消暑清爽索滿精華😋清淡家常菜之選😋用料粉絲1把蝦米3匙節瓜1個雞湯120毫升水120毫升節瓜粉絲蝦米煲的做法粉絲以清水泡浸30分鐘,至浸軟蝦米泡浸10分鐘,至瀝乾備用節瓜去皮，切條，燒熱油鑊，加入節瓜。加入...
薯粉炒肉絲
老公不吃辣！用料薯粉適量白菜適量肉絲適量薯粉炒肉絲的做法1.紅薯粉條泡一晚。煮斷生，過涼水備用。2.白天切絲，肉絲醃製(醬油+生粉)3.肉絲過油盛起，放入白菜炒兩分鐘，再放入薯粉炒兩分鍾，撒入調味料(鹽+醬油+雞粉)，翻炒試味，...
［米飯小偷］蛤蜊粉絲煲
被封面吸引進來的各位，大家好呀如題所說，這是一款下飯神菜用料蛤蜊300克（視鍋的大小）粉絲200克大蒜2瓣耗油生抽各1勺炸蒜粒半把［米飯小偷］蛤蜊粉絲煲的做法1、蛤蜊吐沙、粉絲泡軟2、熱鍋下蒜炒香，加入耗油、生抽、水、鹽、糖...
豆腐粉絲煲
用料釀豆腐粉絲蝦皮姜絲豆腐粉絲煲的做法起油鍋將釀豆腐兩面煎至金黃鏟起備用砂鍋小火爆香薑絲和蝦皮，放入剛才煎好的釀豆腐，倒入適量水炆煮至出味，放少許雞粉和鹽調味，再加入浸泡好的粉絲大火煮差不多收水即可...
粉絲茄子煲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬肉餡100g茄子300g蔥花20g食用油20g粉絲（幹）100g老抽10g糖8g郫縣豆瓣醬20g水150g蒜末30g粉絲茄子煲的做法鍋內油燒熱倒入茄子條，煸炒至變色軟榻。倒入豬肉末，炒制變色成熟。如...
鮮蝦粉絲煲（影音食譜）
蝦子的味道非常濃，很入味，相當下飯😆單吃也很好吃唷製作方法請觀看：用料蝦高湯蝦子10-15隻水適量食材冬粉2綑蘑菇6朵洋蔥1/4顆蒜頭4瓣老薑些許蔥花些許香菜適量醬汁&調味咖哩醬2大匙醬油1.5大匙米酒1大匙鹽適量糖適...