厚切牛排試製
追尋本味用料牛排1塊橄欖油勺黃油20克黑胡椒1勺鹽5克厚切牛排試製的做法自然解凍使用廚房用紙吸血水上蓋保鮮膜防幹使用海鹽均勻灑在肉排兩面醃製5分鐘小火熱鍋溫度上來後加入黃油黃油融化後放入牛排改大火單面煎兩分...
厚切牛排
用料3cm肉眼牛排1塊黑胡椒適量玫瑰鹽適量橄欖油適量黃油兩小塊迷迭香2根大蒜6瓣厚切牛排的做法將牛排從冷凍室拿出解凍至室溫，我這塊用了1小時40分鐘，根據室溫情況調整解凍時間。時間充裕可以提前一天放置到冷藏室解凍...
厚切牛排-先烤後煎
用料牛排厚切西冷400克黑胡椒適量海鹽適量厚切牛排-先烤後煎的做法牛排解凍，正反面撒適量黑胡椒和鹽醃製10分鐘左右，錫紙包裹，烤箱預熱到100度（松下微波爐烤箱功能有限，最低100度），烤制45分鐘。烤箱取出牛排，廚房紙吸乾表面水...
家庭牛排～厚切板腱
偶爾爲家人做個西餐換換口味也是不錯的！用料醃製好的家庭牛排家庭牛排～厚切板腱的做法整包不拆包裝泡水裏5分鐘解凍！熱鍋冷油一面1分鐘左右！我用烤爐可以順便煎個蛋，或者直接水煮個蛋。旁邊提前備點撈好的花菜或者面之類的...
超好吃的厚切牛小排
喜歡只是因爲愛吃用料厚切牛小排或板腱一片黑胡椒鹽2克白蘑菇5只迷迭香1根黃油2克超好吃的厚切牛小排的做法3.5cm厚切，廚房紙巾吸乾水，提前3小時回到室溫，雙面撒少量黑胡椒鹽，塗抹橄欖油。大火鐵鍋燒很熱放牛排下去，雙面格...
科普貼-牛排切割-厚切定製
厚切牛排🥩，爲什麼小蜜今天要介紹厚切呢？我們常常買到的牛排🥩都是1.5cm，最多2cm厚的。這個我們的國情有關。回頭想想，果媽今年35，果外婆在我小時候沒燒過牛排🥩給我吃，我也沒見過怎麼煎的。也就是長大了，隨着潮流進出了幾次...
牛小排（厚切燒肉）
簡單的肉，簡單的做法。切記牛排（用來煎的肉）都是不可以水洗的。如果肉在冷凍，那麼就從冰箱提前一晚拿到冷藏室進行排酸。第二天吃前提前30分鐘拿出來回溫。滲出的血水用廚房紙輕輕吸乾（不可過度用力）即可。用料牛小排大蒜黑...
新手嘗試一次就成功的厚切眼肉牛排
買的企鵝市集的入門澳洲厚切草飼眼肉280g的那種，一次成功！媽媽說超級無敵好吃😋用料牛排塊黑胡椒勺鹽克黃油克大蒜一隻新手嘗試一次就成功的厚切眼肉牛排的做法牛排提前一天從冷凍室拿到冷藏室緩慢回溫煎之前提前一小時...
煎厚切牛排
用料牛排塊海鹽克黑胡椒勺黃油克蒜瓣迷迭香煎厚切牛排的做法廚房紙吸乾牛排的表面水份，撒上海鹽和黑胡椒。大火熱鍋2分鐘放入橄欖油，放入牛排用手指按壓，每面煎1分鐘，取出醒肉2分鐘。小火放入黃油，大蒜（可以換成迷迭香），充分...
香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法
澳洲M6-7級和牛菲力牛排厚切3cm左右用料菲力牛排1-2塊黑胡椒適量鹽適量黃油適量迷迭香適量蒜適量香菜碎適量土豆4個香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法菲力牛排用鹽，黑胡椒醃製半小時平底鍋放油，燒熱後放入牛排牛...
厚切豬排
用料豬腿肉2塊鹽適量糖15克澱粉適量料酒15毫升蠔油一茶匙黑胡椒碎適量大蒜片15克厚切豬排的做法豬腿肉切片。把肥肉部分均勻切開。入鍋微煎金色。加蒜片料酒黑胡椒蠔油談口醬油糖黑胡椒燒製湯汁濃稠。其間翻面幾次。...
厚切西冷牛排（煎烤版）
西冷牛排實在是很man的食材了，尤其是厚切，真的嚼勁十足。我個人傾向於熟度medium左右，與完全煎熟相比，先煎好表面再用烤箱烤熟可以使得內部更爲均勻，肉汁也更飽滿，一直吃mediumwell的女朋友也覺得很能接受。用料牛排厚切研...
煎厚切牛排（不用醃製）
忙碌的工作日，下班回到家，不想在外面吃又懶得做些複雜的葷菜。這時候就特別適合煎塊牛排充當晚餐主角。無需醃製，提前解凍。牛排煎好後需要醒一會兒，醒時間最好不要比煎的時間短。醒牛排的時間就可以準備點蔬菜沙拉，切點水...
簡易版厚切牛排無醃
上個禮拜去山姆買的厚切牛排，差點給忘了，還好發現的早，不然就過期了🥺用料牛排1塊厚切牛排黑胡椒兩面牛排各倒點抹開鹽兩面牛排各倒點抹開橄欖油同上，牛排入鍋前也可以倒一點香草兩面各撒點（沒有不加）黃瓜1根其他蔬菜裝飾也...
厚切牛排的烤制
記錄數據，以供修正。用料M3肉眼4cm洋蔥蒜片厚切牛排的烤制的做法提前一天放置於冷藏室解凍，冷藏室的溫度應該在5℃左右，兼顧時間與新鮮。鋪墊多層摺疊的廚房紙，吸收牛肉解凍析出的水份，有可能會更換一兩次牛排雙面鋪撒海鹽...
烤箱版厚切牛排（全熟）
用料牛排（我用的是射和牛原廠厚切的西冷）1塊粉鹽適量黑胡椒適量迷迭香一支烤箱版厚切牛排（全熟）的做法用吸水紙吸去血水，撒上粉鹽。平底鍋或者條紋鍋熱鍋大火無需放油，煎牛排每面一分鐘。敲黑板：牛肉不要用水洗！提前一天解凍，...
三分熟厚切戰斧牛排
三分熟戰斧牛排，1000g5cm，因爲沒有烤箱，感覺做不了更熟了，但是對我來說三分剛好，個人是比較喜歡的，如果覺得三分太生，可以參考一下其他菜譜啦如果覺得好吃有用給個收藏點贊啦👏🏻👏🏻別忘了跟做喔😎😎用料谷飼戰斧牛排1000g...
煎牛排——原切厚牛排
我用的是電陶爐配鑄鐵鍋，換成用烤箱也沒問題。用料厚牛排1塊土豆3個洋蔥半個現磨黑白胡椒粉適量橄欖油適量黃油適量鹽適量櫻桃西紅柿三個紅酒少量煎牛排——原切厚牛排的做法土豆洗淨，整個放進電飯煲或者蒸鍋，二十分鐘出...
值得一試的升級版厚切牛肉飯
做牛肉飯一直是用煮的後來買到了某鮮的厚切牛肉片覺得直接煮可惜了非要用黃油煎出肉汁來纔開心如果買到厚切牛肉片不妨試試不後悔呦肥牛片也可以煎要在室內放置一下化軟了哦用料厚切牛肉片400克紅洋蔥半個金針菇1把黃...
厚切牛排大烤箱筆記
做了兩次記一下筆記僅針對自家大烤箱用料牛排塊黑胡椒勺黃油克粗鹽克厚切牛排大烤箱筆記的做法用廚房紙把牛排吸乾，兩面撒鹽、黑胡椒碎烤箱160度，中下層烤5mins。轉90度，烤20mins拿出來，熱鍋熱油熱黃油，把牛排放進去大火煎...
煎2.5厚切和牛牛排
自己經營凍品店，想給自己家的新品肉肉做個買家秀，綜合了很多方子，超認真！用料2.5厚切和牛牛排400G一塊黑胡椒適量橄欖油適量海鹽適量黃油一小塊百里香適量煎2.5厚切和牛牛排的做法這次是用的整塊現切的和牛上腦肉切的2.5...
超簡單烤箱厚切牛排
適用於半英寸以上的牛排，可以買現成的牛排醃製料用料牛排1塊牛排醃製料適量超簡單烤箱厚切牛排的做法前一晚放到冷藏室或者肉格，要做前半小時拿到外面用第二個Broil，500華氏度，260攝氏度左右。然後把牛排兩面用廚房紙吸乾...
格芬厚切澳洲菲力牛排的煎制方法
不用烤箱煎制5分熟的厚切澳洲菲力牛排。用料格芬澳洲牛肉200g黃油15g海鹽適量黑胡椒適量格芬厚切澳洲菲力牛排的煎制方法的做法選用2.5cm的厚切格芬菲力牛排，注意真正的澳洲牛肉都有澳洲牛肉協會的標籤哦~將格芬牛肉放...
煎牛排｜在家做厚切安格斯西冷牛排
👀不知道吃什麼的時候，就要對家裏的牛排下手啦！🍽有人愛厚牛排嗎？一口下去滿滿的肉感，💯分滿足~💕在家也能給自己做份美味牛排用料西冷牛排（厚度4cm）1塊橄欖油適量黑胡椒適量海鹽適量黃油一小塊迷迭香2根小番茄適量煎牛排｜在...
厚切菲力牛排
七分熟的厚切谷飼菲力，柔嫩多汁，無法拒絕的美味誘惑~用料菲力谷飼牛排塊杏鮑菇2個小番茄3個橄欖油適量鹽適量黃油1塊迷迭香2根黑胡椒適量蒜瓣3瓣厚切菲力牛排的做法3cm的安格斯谷飼菲力牛排，解凍後用廚房紙巾吸乾水份牛...