大鍋菜α
徐小可愛的後廚用料五花肉粉條大白菜想吃的食材大鍋菜α的做法準備食材入油，加蔥薑蒜大料，入肉😝放大白菜放豆製品、木耳等放粉條、豆皮這樣就好了加上醋和辣椒、麪食棒👍...
家鄉大鍋菜
用料去皮冬瓜塊1斤五花肉500克茄子2根香菇8朵鹽適量克生抽3勺蠔油1勺老抽1勺雞精1小勺蔥薑蒜適量家鄉大鍋菜的做法冬瓜去皮去籽切塊五花肉切片(肥肉拿來煉油)茄子去皮切塊蔥薑蒜熱鍋燒一丟丟油，下肥肉煉出油(大鍋菜好...
河北大鍋菜
用料豬肉餡200克粉條適量雞蛋一隻花椒適量八角，蔥薑蒜適量娃娃菜適量寬粉適量豆腐適量珍珠菇，黑木耳適量生抽，蠔油，澱粉適量河北大鍋菜的做法首先，準備炸丸子和其他準備工作。肉餡放到碗裏，放入適量鹽，蠔油，雞精，一個雞蛋攪拌...
砂鍋大燴菜
這道菜是冬天做的，當時吃得暢快，味道極好用料豬肉花菜青椒捲心菜蘑菇土豆食用油鹽花椒粉十三香生抽砂鍋大燴菜的做法準備好原材料。將切好的豬肉放入熱油中翻炒，加少許鹽和花椒粉，淋少許生抽放入切好的土豆繼續炒，再依次放...
家常大鍋菜
大鍋菜是懶人必備食譜哦，喜歡吃什麼放什麼，配上剛出鍋的大饅頭，簡直不要太美味！用料排骨1000克土豆3個圓茄子1個長豆角1把西紅柿3個姜5片蔥1根料酒適量鹽適量食用油適量生抽適量老抽適量香油適量香菜1把家常大鍋菜的做法...
大蝦蔬菜鍋
家裏剩下的幾種蔬菜我把它們放到一起清水煮熟再加上幾隻大蝦，一鍋特別清淡的刮油湯就端上桌了，青菜保持了原有的清香吃起來腸胃沒有負擔！這樣一鍋蔬菜湯三口人足夠了。用料大蝦數只大白菜豆腐泡黃豆芽香菇荷蘭豆胡蘿蔔粉...
火鍋大燴菜
啦啦啦~🧚🏻♀️最近菜量不厚整個人都不好啦~冷冷的冬日⛄來一鍋熱乎乎的大燴菜此生無憾～哈哈哈對了不得不分享最近發現了一個蒸米飯的祕訣！①大米＋1／5江米②蒸之前點幾滴香油蒸出來的🍚又香又糯，零失誤哦😉接下來我給大家...
溫暖大鍋菜
這道亦菜亦飯的大鍋菜有家的味道，不知道起源是哪裏，從小到大卻是父母的一道保留曲目，簡單的食材，卻是我的最愛，尤其是寒冷的冬日，配上剛剛變綠的臘八蒜，剛出鍋的白胖饅頭，滿足就是這麼簡單。。。用料冬瓜1000克五花肉500克豆...
鐵鍋大燴菜
今年秋天的漫長陰雨，感覺提前入冬了。前幾天偶然刷到一個視頻，農家院裏的一家人圍着大鐵鍋燴菜，熱氣騰騰其樂融融。我頓時就不淡定了，第二天也做了一鍋。不得不說，這樣熱乎乎的大燴菜太適合陰冷天氣了，讓人有了被治癒的幸福...
東北大鍋菜`
用料豬肉適量排骨適量娃娃菜1顆凍豆腐適量洋蔥1個大蔥1根生薑適量大蒜適量豆瓣醬適量料酒適量蠔油適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量粉絲適量東北大鍋菜`的做法準備食材。先將生薑切片，然後將排骨放入鍋中，加水，放幾片生...
大蝦酸菜鍋
暖暖的酸菜鍋用料酸菜1斤豬肉500g凍豆腐一袋大蝦5只海米若干韭菜花大蝦酸菜鍋的做法準備好各種食材先將酸菜用豬肉炒熟放入腐乳韭菜花然後放入適當的水燉，燉5分鐘後放入一些豬肉，要在上面擺平等到水開鍋了放入魚丸大蝦...
大鍋煮蔬菜
搬運自豆瓣炭姐～（已貼在步驟一是自己想照着做，方便看所以才搬運的。以下爲原文：夏天不想炒菜，涼拌蘿蔔黃瓜是最討好的；不知道吃啥好，就煮一鍋蔬菜，按照顏色搭配。有紅有綠有黃，有菜吃有湯喝無需費心思，煮熟加鹽即可～用料🥕一根🍅...
羅鍋大白菜
用料白菜肉絲紅椒薑絲香菜鹽料酒雞精胡椒粉醋香油羅鍋大白菜的做法選材很關鍵：剝去白菜的老幫，外表發軟的就屬於老幫。去掉菜幫二側的菜葉不要，只取硬幫。將白菜幫碼齊，菜刀與白菜纖維的方向垂直，即頂刀切。再粗的纖維，也變...
砂鍋大燉菜
每天晚飯都要炒幾個菜。有了寶寶後，就沒有那麼多時間了，這個大燉菜很簡單，但又不缺乏營養，可以放入自己喜歡的食材，每次煮這個菜，湯汁都不會剩下。重要的是，冬天吃到最後，菜還是熱的用料蘑菇隨意丸子隨意冬瓜一塊羊肉卷隨意龍...
大鍋熬菜 大鍋菜
老家的菜，小時候總吃奶奶做。懷念的味道。用料冬瓜100克五花肉500克粉條1把海帶60克白菜30片炸豆腐20塊黃花菜3幹木耳3朵素丸子10個蔥薑蒜若干麪醬100克老抽生抽醋若干花椒大料若干大鍋熬菜大鍋菜的做法蔥薑蒜若干自己...
亂燉大鍋菜
廚房新手，想吃家鄉的大鍋菜，摸索着做一下，味道還不錯用料白菜半顆土豆兩個粉條200克木耳適量青椒兩個豆腐一塊香菜一小把豬肉500克蔥一根姜幾片八角適量鹽適量十三香適量豆瓣醬適量生抽適量老抽適量醋適量香油適量亂燉大...
無水大鍋菜
用料五花肉500克冬瓜1000克豆腐200克丸子十個花椒20粒八角2顆大蔥1棵大蒜1頭香菜2棵白糖2勺生抽2勺無水大鍋菜的做法首先做紅燒肉：1、五花肉切塊，焯水。2、炒鍋加油，放糖，小火熬糖色，直到糖融化變成焦糖色，冒煙起泡，把焯過水...
大鍋菜
用料豆腐塊白菜片土豆個粉條把海帶蔥蒜大鍋菜的做法先下油把肉炒了，蔥蒜大料，加醬油水。豆腐切塊加入，再少加水土豆切塊下入剛纔的菜放入鍋中，白菜切三段後切成小塊放入鍋中，加水。淹過菜。粉條掰段下。海帶切一小塊，洗淨切...
鐵鍋大燴菜
做爲一個土生土長的北方人，對大燴菜一直有着深厚的感情！五一假期在老宅中做個大鐵鍋燴菜吧……用料白菜半顆五花肉500克豆腐1塊粉條1把蔥1根八角2個花椒10粒老抽3小勺土豆2個鹽適量蒜5瓣幹辣椒5個海帶適量姜適量片鐵鍋...
林州大鍋菜
林州人逢年過節必吃的大鍋菜，什麼都比不上一碗熱氣騰騰的大鍋菜。用料五花肉克粉條把蔥薑蒜花椒八角白菜豆芽林州大鍋菜的做法肉用白醋，料酒，鹽醃製一會，去腥鍋燒熱，加入蔥薑蒜，炒出香味加入肉翻炒，加入老抽，翻炒倒入燒開的蔥...
燉大鍋菜
無論走到哪吃過多少美食，永遠忘不了家鄉的大鍋菜。抱着碗吞好嗎太香了用料白菜最好選不容易出水的那種一棵五花肉適量紅薯粉條1把幹香菇若干（根據人數和適量）木耳（沒有可以不放）若干（根據人數和適量）丸子適量生抽適量老抽一...
河南大鍋菜
俺生在河北，後來成了河南媳婦，07年第一次去婆婆家裏，吃到了美味的大鍋菜，從此便愛上了這道美食，當地人都會做這道菜，這是過年或紅白喜事當地都不可缺少的一道特色美食。每個人做的味道不同，但各有各的特色。用料白菜半顆青蒜...
大鍋菜2
用料白菜15片豆腐1塊大鍋菜2的做法皮扎切片備用大白菜切塊備用蔥切段，蒜切片，姜切絲熱鍋涼油，放入皮扎，加少許鹽調味，加生抽少許調色，加蠔油、雞精，中火翻炒片刻，加大白菜翻炒待白菜炒軟變色後，加入開水，放入豆腐，大火燉十分鐘即...
藝術橘子α
徐小可愛的後廚後有彩蛋哦😜用料橙子橘子藝術橘子α的做法用🗡將橙子切成如圖取出果肉隨機組合🎲再加一隻小螃蟹😛橘子小怪🤪...
私房大鍋菜
用料五花肉700克粉條適量豬肉200克醬油一勺凍豆腐300克郫縣豆瓣醬一勺蠔油兩勺幹辣椒3個蒜末適量香油幾滴私房大鍋菜的做法白菜切塊，肉切小塊，蒜切碎末，幹辣椒掰成兩半粉條用熱水泡軟熱鍋涼油，肉下鍋，放半勺醬油，一勺蠔油。...