蔥花捲（格瑞美廚）
蔥油花捲用料普通麪粉500克新鮮酵母10克糖15克溫水225克左右蔥一把蔥花捲（格瑞美廚）的做法材料一覽圖面團2檔3分鐘小蔥，油花面麪糰發酵40分鐘一個麪糰揉好一分爲二上材料抹開卷好切用筷子壓一下造型擺好放進鍋中，55度8分...
蝦仁西藍花-格瑞美廚
用料西蘭花350克蝦仁150克油20克蔥蒜適量醬油20克鹽1克蝦仁西藍花-格瑞美廚的做法使用攪拌勾，放入網籃，西藍花可提前用50度清洗洗淨使用攪拌勾，加入油和蔥花，設定【2分鐘120度L檔】爆香。加入西藍花，醬油和鹽，設定【5分鐘10...
蛋糕卷-格瑞美廚GOURMETmaxx
全蛋一般需要隔水加熱打發，但是使用格瑞美廚打發全蛋可以直接設定溫度，做出的蛋糕口感溼潤細膩，一點也不亞於戚風蛋糕。並且相比戚風製作步驟少了太多這個配方也可以做成圓模蛋糕胚，這裏我做成了蛋糕卷，用來製作肉鬆小貝，畢...
蔥香木耳 -格瑞美廚GOURMETmaxx一體機
黑木耳中鐵的含量極爲豐富，故常吃木耳可防治缺鐵性貧血，木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。用料幹...
蔥炒蠶豆-格瑞美廚GOURMETmaxx
用料蔥2根（我用大蔥代替了）油20克蠶豆400克鹽1勺糖1勺克水100克蔥炒蠶豆-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法到油和蔥，設定3分鐘120度L檔爆香倒入蠶豆和鹽，糖，水，設定7分鐘110度L檔出鍋享用吧...
生煎花捲-格瑞美廚GOURMETmaxx
生煎花捲，上面白白胖胖，蓬鬆柔軟，底部金黃酥脆，再加上黑芝麻和蔥花，香氣撲鼻。半發酵法，做法特別簡單，比一般蒸的麪食時間要短很多，作爲早餐，特別快手！揉麪3分鐘，立即整形，靜置發酵15分鐘左右，就可以煎了，煎一鍋，7、8分鐘差不多，加起...
蔥爆孜然羊肉-格瑞美廚GOURMETmaxx
用料羊腿肉300克京蔥半根孜然粉適量辣椒粉適量料酒15克生抽20勺老抽5克鹽適量克蔥爆孜然羊肉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法羊肉切片，加入料酒，生抽，鹽，醃製10分鐘杯子裏到30克油，倒入醃製好的羊肉，設定6分鐘110度L檔炒熟將炒...
椰蓉花捲饅頭-格瑞美廚GOURMETmaxx
食譜來自美食家月落烏啼：=3“做起來真是太快了，揉麪3分鐘，麪糰不用發酵，直接擀卷整形10分鐘，整形好了發酵10~15分鐘，蒸15分鐘，加上拌餡料，1個小時都不到，就可以吃，每個都胖乎乎的，超級快手！”用料麪粉300克水155克酵母3克糖8克餡...
格瑞美廚-雪花酥、奶棗
記錄用量使用用一體機做，真的是解放雙手棉花糖炒制的非常細膩做出來的軟硬度，口感都特別棒用料奶棗落基山棉花糖300克鹽2克黃油80克新農全脂奶粉90克紅棗去核50～60顆奶棗50～60顆原味雪花酥落基山棉花糖333克鹽2.3克黃油95...
蔥爆蝦仁 | 格瑞美廚GOURMETmaxx一體機
蝦肉鮮嫩彈滑,吃到嘴裏滿嘴醇香,而且烹飪起來更簡單。今天格瑞美廚就給大家分享一個蔥爆蝦仁的做法,簡單又美味,營養又健康,下面一起來看下吧。用料蝦仁300g小蔥3條，切段薑末2g蒜末5g料酒5g油20g生抽15g鹽1g糖1g蔥爆蝦...
蔥油烤餅-格瑞美廚GOURMETmaxx
用料麪粉400克水210克酵母5克油酥植物油或者豬油60克五香粉1勺鹽適量麪粉適量蔥花適量蜂蜜水適量黑白芝麻隨意蔥油烤餅-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法麪粉，水，酵母，設定2分1檔揉麪發酵兩倍大油，五香粉，鹽，麪粉攪拌成漿糊狀發酵...
自制蔥油、蔥油拌麪-格瑞美廚GOURMETmaxx
用料蔥油：小蔥170克油200克老抽15克醬油100克糖15克手擀麪：麪粉300克水155克鹽2克自制蔥油、蔥油拌麪-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法安裝攪拌刀或者攪拌勾，小蔥切斷，放入主鍋內，加入油，蓋上杯蓋，設定【25分鐘120度L檔】啓動熬製...
蔥燒大排-格瑞美廚GOURMETmaxx
用料大排5片400克左右小蔥60克料酒（醃製用）30克生抽（醃製用）10克冰糖粉（醃製用）10克油（醃製用）5克老抽（醃製用）5克薑片（醃製用）3片澱粉（醃製用）5克小蘇打（醃製用）一點點白胡椒粉（醃製用）少許油30克料酒10克生抽10克老抽10克冰糖粉15克水...
雜椒爆腰花 格瑞美廚
用料腰花2個線椒4個小米椒4個彩椒少許剁椒20g花椒30粒大蒜5瓣豆瓣醬1大勺食用油20g生抽適量老抽適量料酒適量耗油適量澱粉10g白糖少許鹽少許雜椒爆腰花格瑞美廚的做法豬腰子在菜場買來讓人直接十字劃好切好，帶回家泡下...
熬蔥油-格瑞美廚
用料小蔥300克油360克老抽20克生抽180克糖25克熬蔥油-格瑞美廚的做法杯內使用攪拌勾，蔥切成段放入杯內，加入油，設定【30分鐘、110度、L檔】啓動熬製。熬完的樣子。加入老抽生抽和糖，設定【5分鐘110度L檔】啓動。完成啦~拌...
千層毛巾卷-格瑞美廚
用料低筋麪粉120克牛奶330克雞蛋2個細砂糖35克黃油25克奶油350克糖粉40克千層毛巾卷-格瑞美廚的做法準備材料使用攪拌刀，加入黃油塊，設定【2分鐘、70度、1檔】融化。加入牛奶、雞蛋，加入低筋麪粉、糖設定【30秒、4檔】混...
蔥油拌麪-格瑞美廚GOURMETmaxx
蔥油拌麪是一道以麪條、油、蔥、醬油、白糖、作爲食材製作而成的家常麪食。通常是將煮熟的麪條放上蔥油一起拌着吃。也是上海招牌美食，麪條有韌勁又滑爽，品種包括開洋蔥油麪、開洋鮮美，蔥油也很香。蔥油肉絲麪、蔥油三蝦...
肉鬆卷-格瑞美廚GOURMETmaxx
用料雞蛋（中等大小）4個細砂糖40克牛奶40克低粉40克玉米油40克檸檬3克色拉醬適量肉鬆適量肉鬆卷-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法準備食材先把牛奶➕玉米油手動蛋抽乳化成酸奶狀篩入低筋粉Z字型攪拌再加入蛋黃攪拌均勻放一邊...
南瓜花捲饅頭-格瑞美廚GOURMETmaxx
用料麪粉500克蒸熟的南瓜泥280克左右酵母5克糖10克食用油少許南瓜花捲饅頭-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法南瓜清洗乾淨以後削去外皮，挖掉內瓤和籽，改刀切成小塊，平鋪在廚師機的蒸格內。杯內加水600克，設定溫度110度，時間20分...
炒花菜-格瑞美廚GOURMETmaxx
用料油25克蔥花蒜末適量花菜1顆（400克）醬油20克鹽1克炒花菜-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法安裝攪拌勾，加入油和蔥花蒜末，蓋上杯蓋，設定【2分鐘120度L檔】爆香。加入花菜和醬油、鹽，設定【6-8分鐘110度L檔】啓動。喜歡脆一點設...
蔥油餅-格瑞美廚GOURMETmaxx
用料麪糰：麪粉300克熱水140克雞蛋1個（50克）細砂糖10克調料：油鹽蔥花胡椒粉蔥油餅-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法安裝攪拌勾，加入140克水設定【2分鐘80度L檔】加熱。放入麪粉和雞蛋，蓋上透明蓋，設定【3分鐘2檔】啓動揉麪。揉好的...
清洗花生 格瑞美廚
用料花生350g麪粉1小把水適量清洗花生格瑞美廚的做法加入黃色攪拌勾，放花生和麪粉，水。設定5分鐘2檔。洗的乾乾淨淨，完成。...
蔥燒木耳-格瑞美廚GOURMETmaxx
木耳是很好的補腦食品。木耳還具有滋補潤燥、養血益胃的食療效果，所以是各種現代文明病如高血壓、心臟病、癌症病人的保健食品。用料幹木耳30克（泡水後約300克）大蔥適量油15克青椒適量生抽10蠔油10鹽適量蔥燒木耳-格瑞美...
花生酥-格瑞美廚GOURMETmaxx
用料植物油100克糖80克鹽1克小蘇打2克蛋1個（中等大小）低筋粉225克花生碎或核桃碎適量黑芝麻適量蛋液刷表面花生酥-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法先把100克油和80克糖1克鹽先用1檔1分鐘攪拌均勻，再加入1個雞蛋液，繼續1檔攪拌...
大蔥肉包子/肉龍|格瑞美廚
用料餡料：豬肉300克大蔥1根生薑1塊老抽10克蠔油10克醬油25克料酒20克五香粉2克鹽2克麪糰：麪粉500克酵母5克糖10克水255克大蔥肉包子/肉龍|格瑞美廚的做法1.使用攪拌刀，先放入清水和酵母化開。利於發酵。2.再加入麪粉糖油...