無敵香梅乾菜蒸肉
每次老爸做的梅乾菜超級好吃，我一直有想法實踐一下，終於等到我開炒上蒸來，做給饞貓吃，香味太誘人。媽媽親自曬的，有陽光的味道兒，在外面吃梅乾菜吃不到的香味，大家做起來啦用料梅乾菜100-150克五花肉250克鹽5克紅糖/冰糖15克...
梅乾菜肉蒸香芋
無油煙，更健康！用料香芋1個自家做的梅乾菜五花肉生抽鹽蔥料酒水梅乾菜肉蒸香芋的做法將肉切碎一些，加料酒、生抽醃一下。梅乾菜多洗幾遍，擰乾，切成碎，與肉拌在一起。將香芋切成片，排好，將適量鹽與水混合好，淋在上面，然後片與片...
無敵下飯菜百試百靈的梅乾菜四季豆
完美搭配，下飯100分，新手也可以做哦！用料四季豆500克肉末手掌心大小一塊老乾媽香辣菜一大勺大蒜5～6瓣糖小半勺蠔油一丟丟鹽一小勺料酒一丟丟無敵下飯菜百試百靈的梅乾菜四季豆的做法四季豆擇去兩頭洗淨，梅乾菜泡水洗淨泡軟...
梅乾菜蒸魚
在粵菜館吃過一次梅菜蒸魚，很好吃便自己研究做了一下！口感很棒！還很簡單！用料梅乾菜3顆草魚1條五花肉適量姜適量蔥適量小米辣3顆生抽適量耗油適量蒸魚豉油適量豆豉適量鹽適量剁椒醬適量梅乾菜蒸魚的做法將梅菜乾放鍋中煮...
梅乾菜蒸南瓜-梅乾菜扣肉吃不起啦！
超適合懶人的下飯菜，無需半點下廚技巧！用料梅乾菜（泡發）100克香菇3個南瓜500克薑末適量糖適量鹽適量老抽適量生抽適量白胡椒粉適量梅乾菜蒸南瓜-梅乾菜扣肉吃不起啦！的做法南瓜洗淨切塊。擺入盤中。.鍋內熱油，倒入薑末和切...
梅乾菜蒸餃
我是浙江紹興人梅乾菜也是幾乎每家每戶會有的東西蒸肉，放湯，蒸餃，梅乾菜餅……可以變換出各種吃法梅乾菜蒸餃是我們那蠻受歡迎的小吃鹹香鮮甜，又帶點湯汁，餃子皮有韌勁用料梅乾菜200克五花肉500克蔥350克糖4勺食用油3勺生...
無油版高壓鍋梅乾菜蒸肉
用料冰糖隨意梅乾菜適量五花肉適量生薑一片香料少許料酒隨意無油版高壓鍋梅乾菜蒸肉的做法先把肉加生薑料酒過水後，加料酒和香料，入高壓鍋蒸半小時把高壓鍋中的水倒掉，把肉直接放鍋中，加梅乾菜，加糖，加泡梅乾菜的水，拌勻上色...
梅乾菜蒸蝦
用料基圍蝦300克梅乾菜1把生抽1勺蔥花少許料酒2勺薑片5片左右蔥段少許梅乾菜蒸蝦的做法基圍蝦去頭，開片，挑去蝦線，用料酒醃製10分鐘；蔥姜鋪底；擺上醃製過的開片蝦；梅乾菜淘洗2遍後，控幹水分，鋪在蝦上；上鍋蒸5分鐘後，撒蔥花淋熱...
無敵好吃的梅乾菜燒肉
用料梅乾菜350克（可多可少，不怕多）五花肉800-1000克蔥若干料酒3湯勺生抽5湯勺冰糖戒指大小的冰糖6-8塊八角1-2個白糖姜若干片鹽鹽勺兩勺無敵好吃的梅乾菜燒肉的做法五花肉切麻將塊綽水，洗乾淨瀝水備用。油鍋燒熱下油約50...
無敵蒸肉
相傳東漢末年，漢武帝劉邦的廚子發明了這道菜，自從他吃了這道菜，就天下無敵了。用料肉500克雞蛋2蔥1根姜5片料酒1勺鹽5克生抽1勺糖5克雞精1勺十三香少量澱粉少量無敵蒸肉的做法豬肉一斤切片，肥瘦相間炒鍋加油，準備炸肉豆油...
梅乾菜豬肉鍋盔，好吃無敵到爆
自從出差吃過一次梅乾菜鍋盔，就對這個味道念念不忘，之後買回來吃過幾次，涼着總沒有剛烤出來那麼好吃，就想着自己要是能在家做，現烤現吃，那得是多麼美的一件事兒（狡黠的笑）。用料麪粉300克水180克梅乾菜30克豬肉（肥瘦相間）50克蔥...
梅乾菜蒸鴨
乾菜鴨子是江南的一道名菜。乾菜鴨子，起源於浙江建德的傳統名菜：嚴州乾菜鴨，因以水鴨和乾菜合燒而得名。用料鴨子半隻梅乾菜150克蔥姜冰糖腐乳鹽料酒生抽八角桂皮梅乾菜蒸鴨的做法梅乾菜泡軟洗淨腐乳加水調成汁冰糖搗碎...
無敵的梅乾菜餅
從小吃到大的味道用料梅乾菜蒸肉半碗麪粉適量熱水50度左右適量食用油適量無敵的梅乾菜餅的做法作天做的梅乾菜蒸肉，勻出半碗，剁碎備用麪粉適量，我沒具體稱，加入熱水（50度左右），和麪揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘，然後像包包...
梅菜香乾蒸臘肉
梅菜香乾蒸臘肉營養豐富,葷素搭配,很下飯的一道菜用料臘肉200g香乾100g梅乾菜100g色拉油4g生抽10g老抽5g白糖3g香蔥1根(約10g)梅菜香乾蒸臘肉的做法準備好所有食材；梅乾菜提前泡發，沖洗乾淨瀝乾備用；香乾切條狀，臘肉切片，...
梅乾菜蒸肉
梅乾菜，紹興、蕭山周邊差不多家家戶戶到春天都會晾曬一點，然後到春筍上來後就會和春筍一起煮下曬乾，做成筍乾菜。每年夏天餐桌上必不可少的一碗筍乾菜湯，這邊人都會說沒有這碗湯是吃不下飯的😄用料梅乾菜克五花肉克糖克姜...
梅乾菜蒸鰻
用料梅乾菜100克生抽1勺料酒1勺糖10克鹽2克豬油一小勺豆豉幾粒蔥姜若干梅乾菜蒸鰻的做法先將梅乾菜切碎浸泡，然後撈出控幹，鍋內加油及一小勺豬油，煸炒，然後加生抽老抽糖鹽味精料酒繼續煸炒，豆豉事先用少許麻油浸泡開，加入一...
無敵下飯菜乾蝦蒸香乾
這是一道不好看的菜，對於我這種本來就不太會拍照的人來說，要拍的好看實在太難爲我了。大家只要記得好吃就可以了！每次做這道菜，飯都要多煮一點！炎熱的夏天，沒有胃口，又不想炒菜，那就試試這一款！用料香乾6片左右幹蝦適量黃豆醬...
蒸 豬肉梅菜乾
夏已盡，秋已至！今天立秋，做了豬肉梅菜乾，大人小孩都很喜歡吃，因爲很下飯。很家常的一道菜，做法很簡單。用料梅乾菜少許五花肉250克醬油一勺料酒半勺鹽適量生抽一勺油適量老抽半小勺生粉適量蒸豬肉梅菜乾的做法這是今天要用...
無油梅乾菜蒸肉（菲仕樂高壓鍋版）
極簡梅乾菜蒸肉，無油無鹽配方，可以放心吃肉。用料梅乾菜40克五花肉440克八角2個香葉2片花椒適量生抽4勺老抽1.5勺糖半勺無油梅乾菜蒸肉（菲仕樂高壓鍋版）的做法五花肉，沒買到帶皮的香料鍋中放水，放入肉和香料，大火燒開，中小火...
無敵乾菜餅
蔣大壯心心念唸的乾菜餅！包酥用了我們家大嗚嗚的@啊嗚用料梅乾菜適量五花肉適量糖適量鹽適量芝麻油適量十三香適量味精適量小蔥適量醬油適量無敵乾菜餅的做法乾菜泡水洗一下！泡軟！肉剁碎放入乾菜，加入以上調味料！攪拌均勻，...
素蒸梅乾菜
吃素以後就沒再吃過梅乾菜燒肉了，昨天姨媽把梅乾菜放電飯煲蒸來給我吃，好好吃啊，久違的味道耶，回來自己試着做，哇塞，好吃一級棒！用料梅乾菜1把新鮮香菇2個白糖3勺生抽1勺鹽2勺蘑菇精1勺油多放一點生薑2片八角2個素蒸梅乾菜的...
【梅乾菜蒸蝦】梅乾菜和蝦配，鮮香升級“蒸”美味！
梅乾菜是江浙一帶常見的食材，一直深受大家的喜愛，每到這個時候都能看到家家戶戶曬着的梅乾菜的場景。雖然它看起來黑乎乎，不起眼，但就是這看似普通的梅乾菜對於江浙人來說，是餐桌上永遠不會失去光彩的主角，頓頓吃它都不膩。...
梅乾菜肉餡（餃子、包子餡，無敵好吃）
用料梅菜乾（提前泡發好）適量梅頭肉、五花肉，帶肥（剁碎）適量生抽適量鹽一點點油適量生薑末適量梅乾菜肉餡（餃子、包子餡，無敵好吃）的做法豬肉洗乾淨，剁碎，鍋內加油，煸香肉末把肉炒香後推到一旁，肉要帶肥的這時候鍋內油是夠的，沒有有...
懶人鍋盔，無需揉麪的梅乾菜肉餡鍋盔| 真的無敵酥脆好吃
梅乾菜肉餡鍋盔真的無敵香啊~愛了愛了！用料手抓餅3張梅乾菜一小把肉餡適量蔥一根芝麻適量懶人鍋盔，無需揉麪的梅乾菜肉餡鍋盔|真的無敵酥脆好吃的做法梅乾菜洗乾淨後擠幹水分，放入炒鍋了翻炒1-2分鐘，無需放油哈。（炒過後梅...
超級無敵美味的梅乾菜炒飯
製作梅乾菜時會經過多次蒸曬，所以顏色發黑，聞起來有股獨特的香味，最近迷上了梅乾菜，用來燒肉、做餅，當然梅乾菜炒飯是最簡單的做法，但是絕對吃出了進階感用料梅乾菜一小把香腸丁（肉丁）一小把米飯一碗豬油適量食用油適量鹽適量...