白菜魚滑卷
用料白菜，肉滑白菜魚滑卷的做法買回白菜，不要太大棵的，一片片切下來，洗乾淨，放煮開的水裏煬軟。市場買打好調好味的魚滑。然後把一小撮魚滑放在煬好的白菜葉片上卷好，(想吃多少做多少，魚滑放多少看自己的喜愛，)排盤放燒開的水...
爽滑芝麻卷
每次去中餐館吃早茶點心都念着芝麻卷，無奈有賣芝麻卷的店少之又少。沒辦法，作爲吃貨的我只好發揮小宇宙在家自己做。之前按照油管上的視頻做過一次，感覺成品很一般，所以改良了。用料炒熟黑芝麻粒100克馬蹄粉150克番薯粉10...
魚滑湯
純粹是一個偶然的時候，讓我想到這道菜（剛好家裏只有這些材料），也是爲了記錄一下，方便以後再做。用料鮮魚適量瘦肉適量粉絲適量韭黃適量冬瓜適量胡蘿蔔適量蔥、香菜適量幹冬菇適量雞湯可以選擇用水工具鐵湯匙魚滑湯的做法準...
蛋皮魚滑卷
前兩天在微信看到有個app教做如意卷，今天閒着沒事做，然後我看着就改良了一下做出了蛋皮魚滑卷，第一次分享菜譜誒，希望你們會喜歡╮(╯▽╰)╭我手機像素不好，大家別噴用料雞蛋陵魚滑鹽蛋皮魚滑卷的做法先把雞蛋煎成蛋皮，放...
煎魚滑
嫩嫩的魚滑煎成脆脆的口感><~用料魚滑油煎魚滑的做法將魚滑放入開水中煮至膨脹把水撇幹，魚滑入鍋炒至鍋底結了一層脆皮將脆皮取出，繼續翻炒魚滑小貼士最後用醬油加一點麻油，或是辣醬都很好吃哦~...
滑魚塊
簡便易操作，口感滑嫩。用料草魚塊500g杭椒兩根小米椒兩根薑絲少許蒜瓣少許小蔥少許料酒花椒粉滑魚塊的做法魚塊洗淨，瀝乾水分，加鹽，料酒，花椒粉，蔥，姜，生抽，澱粉拌勻醃製半小時小米椒、青杭椒切圈，蒜瓣剝好（獨蒜切成小塊），蔥切小段...
菠菜卷蝦滑
營養新菜品，外形美麗，味道美味！！用料菠菜1把鹽3克蝦滑1袋普通麪粉100克玉米1根胡蘿蔔1根花生油5克菠菜卷蝦滑的做法胡蘿蔔🥕切丁+玉米粒過水，與一袋蝦滑攪拌均勻（懶人做法，不用處理活蝦），加入少許油鹽。菠菜選綠葉榨汁，與麪粉混...
老菜新做【老壇酸菜魚肉卷】魚卷嫩滑·原湯開胃
今天，分享道不一樣的酸菜魚，處理好的魚肉依次放入鹽、料酒、姜蒜水、紅薯粉抓至嫩滑、上勁後，裹成個圈，擺鍋裏。隨後放入炒好的老壇酸菜，澆入熬得奶白奶白魚骨原湯，湯開後8分鐘左右，可以享用啦！想要魚湯奶白，在炒魚骨是定要加...
蛋卷蝦滑
就是想試試蝦滑能不能做出花來~~用料雞蛋2個蝦滑1包大蔥1根澱粉1勺鹽巴1勺馬蹄3個蛋卷蝦滑的做法準備食材，除了蝦滑和雞蛋，其他的配料隨意就好一個蛋，分離蛋清和蛋白將蝦滑，蛋清，碎馬蹄混合在一起。爲了色彩好看，也可以添加...
鯊魚滑
獻給不愛吃魚的寶寶……用料姜2片料酒1勺鹽少許白胡椒粉少許雞蛋一個澱粉少許蔥花少許鯊魚滑的做法鯊魚剔骨留下肉，薑片，雞蛋洗淨切塊的魚肉➕料酒➕鹽巴➕蛋清➕少許水，料理機打成魚肉泥。魚肉泥➕澱粉攪勻，最好來回摔打...
只要兩種材料的蝦滑魚滑響鈴（油炸豆腐皮卷蝦滑）
不用調味，只要沒炸焦了就好吃。蝦滑魚滑吃出新花樣。寫了好幾樣材料，但實際上只要蝦滑或魷魚滑和豆腐皮兩樣就完全可以了。蘸的料汁也是可選項。操作步驟也寫了很多條，但實際上就是用豆腐皮把魷魚滑捲起來炸這麼簡單。用...
腐皮蝦滑卷
買了黑虎蝦仁想要做個菜給家人吃，因爲考慮長輩還是喜歡傳統一些的，再說前一天剛吃過越南菜參考的蝦餅的做法，就做了腐皮蝦滑卷用料黑虎蝦仁300克荸薺8-10顆秋葵2-3顆黃酒少許幹澱粉少許鹽少許胡椒少許腐皮蝦滑卷的做法蝦...
蝦滑壽司卷
來自抖音號2224116189用料海苔適量蝦仁泥適量蔬菜粒適量蔥花適量鹽半勺黑胡椒1勺蛋清1個芝士條適量蝦滑壽司卷的做法蝦仁剁成泥加喜歡的蔬菜丁再放蔥花然後調料就是鹽胡椒粉蛋清後混合，倒入裱花袋再擠到紫菜捲上放一條...
白菜蝦滑卷
一直都很喜歡吃蝦，參考了別人選單自己做了一次白菜蝦滑卷，簡單操作味道鮮美用料蝦15只馬蹄少許生抽少許鹽少許澱粉少許蠔油適量蒜頭5粒白菜蝦滑卷的做法把白菜葉掰開，用水煮開蝦剁成蓉，加鹽生抽耗油調味，加澱粉攪拌均勻這...
魚滑
用料胡椒粉適量鹽適量雞蛋2個生抽適量澱粉2勺魚肉500克魚滑的做法魚肉去皮剔骨切成小塊放入料理機料理機打碎生薑提前備好加入蛋清加入適量生粉、鹽、料酒、生抽順時針打轉擠入鍋中美味佳餚...
豆皮蝦滑卷
顏值在線，高蛋白低脂肪，誰能不愛呢用料豆皮蝦滑胡蘿蔔小蔥醬油蠔油豆皮蝦滑卷的做法蝦滑加入胡蘿蔔碎和蔥花，放適量的醬油和蠔油調味把蝦滑均勻的鋪在豆皮上捲起來，上鍋蒸25分鐘出鍋切片，撒上蔥花就可以啦...
蝦滑白菜卷
主要當減脂餐的，所以沒什麼調料，不減肥可以在原基礎上自由發揮（我當時腦子裏就有一個百葉包肉和油麪筋塞肉的做法，糖醋、勾芡都可以）用料白菜葉3片安井蝦滑一袋（大概150g）黑胡椒半勺蝦滑白菜卷的做法白菜葉選比較完整的三片...
海苔蝦滑卷
可以和孩子一起完成的小零食用料海苔2片蝦12只料酒一小勺生抽一小勺蠔油一小勺胡蘿蔔一小段玉米粒適量蛋清適量海苔蝦滑卷的做法準備好所有材料海苔切成小片鮮蝦去殼去蝦線剁成泥玉米粒焯水胡蘿蔔切成爲小丁，或者料理...
滑魚片
魚的營養價值高早已是被公認了的，魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口...
蝦滑蛋卷
用料雞蛋，蝦，小香蔥，生抽，牛奶蝦滑蛋卷的做法生蝦去蝦線，搗碎。小香蔥切碎蝦碎後加入少許牛奶，再加入小香蔥。雞蛋打碎，加入少許生抽。平底鍋加少許橄欖油，攤雞蛋，倒入攪拌好的蝦滑碎。切卷蛋卷，入盤。十香菜點綴，吃完蛋卷十香菜...
蝦滑卷
蝦滑花樣吃法2⃣️用料蝦滑100克米紙卷10張蝦滑卷的做法蝦滑可用上一篇蝦餅的製作材料米紙卷刷上一層水，再把蝦滑包起包好的米紙卷蝦滑，準備熱鍋去炸.炸好的米紙卷脆脆的，可沾甜辣醬喔。由於我順手放了黑椒腸一起在油鍋，有...
雞排滑蛋卷
用料手抓餅1張雞蛋2個雞排1塊生菜1片肉鬆適量黑胡椒粉適量低脂牛奶2勺鹽少許油少許焙煎芝麻沙拉或甜辣醬適量雞排滑蛋卷的做法材料準備：手抓餅1張雞蛋2個雞排1塊生菜1片肉鬆適量黑胡椒粉適量低脂牛奶2勺鹽少許油少許焙...
魚滑雞蛋卷
簡單快手又營養小卷樣子也很可愛呢🥰用料雞蛋1個純魚滑100g現磨白胡椒少許辣椒醬選加鹽少許姜粉少許魚滑雞蛋卷的做法把調料放進魚滑裏，攪拌均勻靜置醃製。✨①把雞蛋打散，用不粘鍋攤個蛋餅。不要放油⚠️⚠️⚠️小火慢慢地，...
墨魚滑
用料墨魚2只鹽10克蔥姜水50克墨魚滑的做法新鮮墨魚2個，去皮，留下白色魚肉切塊2秒turbo3次，再30秒速度10加入蔥姜水和鹽，30秒反轉速度3燒一鍋開水，把墨魚滑一勺勺挖入水中，等待浮起全部放進去夾一塊嚐嚐Q彈鮮美～...
嫩滑馬鮫魚卷
簡單的材料，純正的美味用料馬鮫魚1條鹽適量蔥姜適量木薯粉或地瓜粉2湯匙肥豬肉泥50克左右嫩滑馬鮫魚卷的做法今天的馬鮫魚很新鮮，買來做魚卷正好。這條魚2斤出頭怎樣判斷魚肉夠不夠新鮮呢？用食指輕輕按壓，魚肉能彈起來不...