潮汕糕燒番薯
一道男朋友最愛的潮汕甜品用料紅薯2個油少許水半碗白糖半碗新鮮橙子皮1個白芝麻5克潮汕糕燒番薯的做法把紅薯切塊用適量白糖醃製2小時（甜度自己調節）橙子皮去掉內白一層切碎，起鍋熱油把一半的橙子皮下進去然後下入半碗白...
潮汕名食羔燒番薯🍠（小美版）
用料番薯（紅薯）300克水25克糖35克炒熟的白芝麻少量用於點綴潮汕名食羔燒番薯🍠（小美版）的做法1）番薯切塊2）主鍋插入蝴蝶棒3）所有食材倒入主鍋4）20分鐘，V，反轉小勺5）音樂響起後盛出，撒上白芝麻6）慢慢享用...
潮汕番薯糖
爸爸教我的一道我很喜歡吃的美食～用料紅薯適量白糖紅薯三分之一油兩勺水不要末過紅薯潮汕番薯糖的做法準備全部材料，番薯去皮切塊，加入所有材料一起。高壓鍋上汽壓10分鐘就可以啦～...
潮汕蠔烙(免番薯粉)
簡單快手，營養豐富，不用加番薯粉，靈魂是香菜和小蔥，不加味道差很多用料香菜一小把小蔥一根雞蛋3個袋裝生蠔一袋鹽一小撮醬油適量胡椒粉適量潮汕蠔烙(免番薯粉)的做法準備材料:袋裝生蠔，我這邊買一袋7塊，是沒有殼那種，沖洗幹...
潮汕番薯烙
番薯是一種營養齊全的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代就被中國醫學家李時珍列爲“長壽食品”。近年來，隨着社會...
潮汕菜的靈魂——糕燒番薯芋
每個來我們大潮汕的人都得嘗一嘗我們這道特色菜，香滑濃甜，久久回味。如果你喜歡甜食又沒來我們大潮汕，可以自己試着做做看(^○^)用料芋頭隨意番薯隨意油隨意糖隨意水隨意潮汕菜的靈魂——糕燒番薯芋的做法【原諒我忘記拍...
潮音潮人：潮汕番薯粥
番薯粥是廣東潮汕地區傳統粥類小吃之一，爲潮汕人所喜愛，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的鹹菜（酸菜）或者來一碟黑橄欖，風味無窮。說了這麼多是不是有點餓了，現在我就來教大家用砂鍋煮粥吧：潮汕番薯粥用料番薯2個大米一大碗...
潮汕膏燒番薯🍠
用料紅薯1個紫薯1個油少量糖300克潮汕膏燒番薯🍠的做法番薯去皮切塊，加入所有的糖，放冰箱醃製幾小時醃製過夜後的樣子砂鍋倒入少量油，鋪滿鍋底就ok，把番薯🍠全倒進去，加些水，滿到番薯位置大火燒開，轉小火熬製中……看湯粘稠...
潮汕羔燒番薯芋
這是潮汕人特有的叫法--羔燒，可能外地人都不懂是啥意思，其實就是類似拔絲的一種做法吧！這次特別添加了姜薯，姜薯可能也只是潮汕特有的，在潮汕，姜薯甜品不只是一般的甜品，它象徵着甜蜜、美滿，也象徵着吉祥和幸福！所以我尤其愛吃...
潮汕甜品～羔燒番薯
羔燒（糕燒）是指原料經過醃製、焯水或拉油之後，用中文火熬至原料軟滑、湯汁膠黏成菜的一種烹調方法。糕燒菜餚外表襄有糖膠，色澤鮮豔，表甜裏香：糕燒多用於製作甜品，如“糕燒白果、糕燒芋泥、糕燒番薯、糕燒栗子”等。糕燒是潮...
潮汕傳統菜｜甜入心糕燒南瓜番薯
這是一道過年過節都會出現在餐桌上的傳統潮汕甜品，現在每次回國外出到餐廳吃飯也會點上這道菜，是久久就會想要回味的味道💖用料紅薯2個南瓜1/4個冰糖適量油適量水適量鹽少許潮汕傳統菜｜甜入心糕燒南瓜番薯的做法番薯和南...
潮汕名菜~羔燒番薯芋頭白果
潮汕的家宴講究頭尾甜，第一道菜與最後一道菜都要上甜的菜，意味甜甜蜜蜜好意頭。其中，最家常最受歡迎的就是羔燒番薯芋，俗稱金磚銀磚。羔燒白果，也是很多潮汕人童年記憶中最甜美的美食。羔燒有二種做法，一種是將處理好的食材...
潮汕風味－糕燒番薯
用料紅薯2個白糖250克蔥2根豬油1小勺潮汕風味－糕燒番薯的做法準備兩個番薯，去皮滾刀切或切長方形番薯得前一晚先醃製，撒上白糖，糖根據番薯多少而定，基本上能覆蓋番薯的量就可以了攪拌均勻，放置冰箱冷藏隔天再做加一小勺豬油...
潮汕糕燒白果
小時候的味道用料白果1000克鵪鶉蛋40個紅糖250克白糖500克豬油4勺潮汕糕燒白果的做法1：白果➕豬油➕白糖醃半個鍾，後加水滿過白果即可，開大火煮開轉中火煮30分鐘熄火，待涼快後，反覆操作，煮至湯汁粘稠，熄火待用！2:煮熟的鵪鶉蛋...
潮汕小吃，炸番薯芋
用料紅薯2個麪粉適量芋頭1個雞蛋2個鹽適量潮汕小吃，炸番薯芋的做法番薯芋頭去皮切絲，加入鹽，雞蛋，麪粉，攪拌均勻，粘粘的就好，不宜太乾或太溼用虎口擠出功夫茶杯大小的糰子，炸至金黃色便可趁熱吃，很棒，根本停不下來...
潮音潮人：糕燒番薯芋
糕燒是潮菜中烹製甜品的一種常見烹調方法。具體做法是先將原料做初步熟加工，然後再將原料放進糖漿中文火燒煮。“糕”在潮汕話中含有液體濃度高的意思，如潮汕話中的“糕糕洋”就是這個意思，故糕燒的特點應該是濃度比蜜汁...
潮汕風味 炒番薯粉
小時候食物貧乏，媽媽不用下地幹農活或者下雨天就會做這道炒番薯粉給我們打牙祭，雖然只是簡單下點韭菜去炒，我卻能吃滿滿3大碗！用料番薯粉雞蛋蔬菜油、鹽、胡椒粉所有材料可以根據自己喜歡加潮汕風味炒番薯粉的做法把所有...
簡易版 潮汕糕燒番薯芋
從小就一直很喜歡吃番薯芋頭用料紅薯2個芋頭1個白糖適量蔥油一湯勺簡易版潮汕糕燒番薯芋的做法番薯芋頭削皮切塊放在電飯鍋裏倒入適量的白糖稍微多一點不喜歡吃太甜的就沒辦法了再加一點點水然後淋上一湯勺蔥油(蔥油...
【快手菜】潮汕糕燒紅薯
留學黨總想吃點家鄉的味道，就特意請教了媽媽糕燒的方法。不止可以糕燒番薯，還可以糕燒芋頭、南瓜。糕燒番薯和芋頭還經常作爲最後的甜點出現在潮汕的宴席上，稱作金玉滿堂。用料紅薯1個冰糖（白糖也可以）油熟芝麻（可有可無）【...
潮汕小吃糕燒番薯芋頭【金銀滿堂（壇）】
金銀滿堂（壇）送給親們！今天是我們的祖國71歲生日，也是中秋佳節，值此雙節來臨之際，祝福我們的國家繁榮昌盛，我們的小家都能實現【金銀滿堂（壇）】的願望！這道小吃在我們這裏每逢過年過節都會作爲一道壓軸菜登場，寓意吉祥如意！生活甜...
經典潮汕菜—糕燒番薯芋（加南瓜）
潮汕菜式經典的除了反沙芋頭，還有糕燒番薯芋呢！簡單經典又美味！用料紅薯芋頭白糖油水南瓜香蔥經典潮汕菜—糕燒番薯芋（加南瓜）的做法番薯芋頭南瓜切塊。香蔥切粒。熱鍋熱少油炸芋頭和番薯，七成熟撈起備用。因爲我家的南瓜很...
潮汕小吃-珂燒番薯芋
潮汕的名小吃詳細過程做法請祥看小視頻哦用料紅薯1個芋頭半個油適量糖50克水200克潮汕小吃-珂燒番薯芋的做法詳情步驟請看完整視頻哦小貼士先炒糖，加水熬大泡最放，糖漿沒過番薯芋面即可，這樣燒不會散...
潮汕糕燒
潮汕美食糕燒！"糕燒番薯"便是一款採用"糕燒"的方法烹製的潮州傳小食，具有十分悠久的歷史。用料紅薯3個油適量水半碗糖4分之3碗蔥花適量芝麻可用裝飾潮汕糕燒的做法番薯（芋頭）去皮洗浸切塊。不要太大，太大不入味。太小容易...
潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯
潮汕美食小吃，糖和水的比例是1:0.5想吃番薯，芋頭，蓮藕都可以這樣做喜歡蔥香或者橘皮的，在糖熬好倒入番薯前，把切碎的蔥或橘皮，放進去即可用料紅薯2個油適量白糖大半碗水小半碗潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯的做法番薯切成大塊...
潮汕糕燒番薯芋頭
爲了做這道菜專門打電話請教了我爸，電話教學，一點即通。（我真棒）用料芋頭半個紅薯2個水3/4碗細砂糖半碗潮汕糕燒番薯芋頭的做法首先把芋頭和紅薯都去皮，切塊。起鍋到油，油熱以後放芋頭和紅薯進去煎炸，炸至表面有點硬（大概5-8...