開邊蒸大蝦🍤
就是一個字，爽！大口吃蝦用料虎皮蝦，或者九節蝦4只蒜蓉4勺料酒1勺生抽1勺蠔油1勺瘦肉少許開邊蒸大蝦🍤的做法洗乾淨，開邊去蝦線，用刀沿着蝦背慢慢割開。瘦肉剁泥，加上醬料拌勻，再與蒜蓉拌勻塞入肉泥，上鍋蒸，出鍋小貼士蒸多少時...
梅香開邊蝦
教這道菜的廚師說，溫州的梅乾菜各種燒法是他吃過的最好吃的，只要有梅乾菜入菜的菜都特別好吃！於是我決定驕傲的介紹給大家！用料對蝦梅乾菜蔥末蒜蓉辣椒醬青紅椒末孜然粉梅香開邊蝦的做法蝦開後背後控幹水分如油鍋炸20秒左...
開邊椒麻蝦
用料幹辣椒適量麻椒適量蝦（大點的）看食量蔥花適量蒜末適量鹽適量純釀醬油適量粉絲喜歡可以多，一般很受歡迎黃酒一兩，不能多配菜看個人喜愛開邊椒麻蝦的做法蝦開背，從頭開，留尾連結或從尾開，留頭連結都可以，看自己喜歡，用黃酒，鹽...
蒜蓉開邊蝦（不用蒸)
好吃易做的下飯菜！美觀又美味！之前嫌蒸的好麻煩，這個做法超簡單！一隻平底鍋搞定！用料蝦蒜料酒鹽適量蠔油生抽糖䓤花蒜蓉開邊蝦（不用蒸)的做法蝦開背後剔除蝦線，放料酒、鹽醃製10分鐘！多放點鹽！熱鍋涼油把蒜蓉炒香，放蠔油、生抽...
蒜香開邊蝦
第一次做的蒜香開邊蝦，一直很愛吃媽媽做的，這次朋友來家裏一聚，請教了媽媽，很成功，很美味，和大家分享一下！用料活鮮蝦250g粉絲一小扎蒜末薑末蔥頭末油芝麻油蠔油雞精糖鹽料酒蒜香開邊蝦的做法粉絲泡軟，過熱水粉絲放入油，香油，鹽...
蜜汁開邊蝦
用料蝦1斤蔥少許香菜少量大蒜大量魚露少量豆瓣醬少量花椒少量蜜汁開邊蝦的做法蝦，洗淨開背去蝦線！...
蒜茸開邊蝦
用料基圍蝦一斤粉絲適量姜適量蔥適量蒜適量鹽適量黃酒適量蒜茸開邊蝦的做法蝦去頭，開背去蝦線，適量黃酒醃一下粉絲在熱水裏泡軟待用姜蒜切成細小的顆粒，蔥切成蔥花起油鍋，蔥薑蒜入過炒香，加入適量的鹽沖洗掉之前醃在蝦上的...
蒜蓉粉絲蒸開邊麻蝦
用料蝦7兩大概23只粉絲2小把蒜一大顆瓣鹽適量胡椒粉適量花生油適量蒜蓉粉絲蒸開邊麻蝦的做法剪乾淨蝦鬚，蝦頭硬刺，洗乾淨後開邊，調出蝦線夾入金銀蒜蓉，整齊放在已泡好的粉絲上水開後大火蒸4分鐘，蝦變紅色就熟了...
-粉絲蒜蓉蒸蝦(開邊)
去海鮮酒樓必點菜，但一份也沒多少個，吃得不夠過癮。自己在家做經濟實惠用料粉絲1把蠔油適量蒜1顆蝦10只生抽適量料酒適量-粉絲蒜蓉蒸蝦(開邊)的做法清洗好的蝦開邊，全開或半開也可以我比較喜歡半開一顆蒜壓成蒜泥，是一整...
蒜泥開邊蝦
用料蝦10只小蔥4根料酒3勺大蒜30瓣鹽3克生抽2勺蒜泥開邊蝦的做法處理蝦開邊炒蒜泥蒸烤蒸好撒蔥花成品烤好...
蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦
蝦肉彈牙，粉絲入味，蒜香撲鼻。用料海蝦500g龍口粉絲1坨蒜瓣8瓣紅菜椒四分之一個蔥2根蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦的做法海蝦從背部切開，腹部的殼不要切斷，去掉蝦腸，用涼水泡開粉絲並控幹水，加醬油、油、蒜蓉醃製入味，蒜蓉、油、鹽另...
蒜蓉開邊蒸大蝦
蒜蓉開邊蒸大蝦用料海蝦隨意獨蒜頭5個香油兩勺麻油兩勺胡椒粉適量雞汁適量蒜蓉開邊蒸大蝦的做法蝦剪去須和足，開邊，取出蝦腸，洗淨蒜頭用壓蒜器壓碎，加入香油，麻油，胡椒粉，雞汁（或雞粉），撈勻，慢慢塞入開好邊的蝦背裏上鍋蒸12分鐘（...
蒜蓉蒸開邊大蝦
太好吃了,一定要試試!用料大海蝦(手掌大小)4只粉絲(用水泡發好)適量蒜蓉適量紅椒(切碎)適量蒜蓉蒸開邊大蝦的做法我用的這種蝦!蝦洗淨,剪掉腳和須,用剪刀把蝦背剪開!盤子裏先鋪好用水泡發好的粉絲~用刀順着剪開的蝦背...
香煎開邊蝦
兒子愛吃蝦，但嫌剝蝦殼太麻煩，做了香煎椒鹽開邊蝦，吃的歡快用料蝦400克鹽適量黑胡椒適量食用油適量香煎開邊蝦的做法蝦洗淨，用剪刀開邊，去蝦線用廚房紙吸乾水，撒上鹽，黑胡椒，醃製20分鐘熱鍋下油，將蝦兩邊香煎至熟即可...
開邊蝦鮮鍋
用料蝦30只獨蒜10個小蔥5根料酒3勺鹽10克生薑1大塊小米椒10個開邊蝦鮮鍋的做法材料可以根據個人喜好調整全部蘿蔔土豆切片菜根切片，金針菇切頭抖乾淨分小撮，小米椒➕蒜頭➕生薑➕蔥白段配料切碎。蝦背剪開，去泥腸，去頭部...
開邊蝦
用料蝦20只（去頭做椒鹽蝦頭）粉絲一把截斷蒜蓉醬適量蔥花一小把蔥油適量白芍汁適量開邊蝦的做法去頭過水再開背，我這個提前開背了，開到尾巴哪裏不要整斷，然後把粉絲用一勺蒜蓉拌勻鋪在盤子下面，在粉絲上面擺上蝦然後把蒜蓉醬...
香辣開邊蝦
好久沒來更新了，更新一個菜品，簡單好吃！！用料蝦300g蒜半個切末洋蔥半個切條，切塊也行料酒20g生抽20g辣椒7-8根切長條白糖5克蠔油1勺玉米澱粉5克香辣開邊蝦的做法先調汁|：生抽，蠔油，白糖，料酒，澱粉一起攪拌成如圖，備用。蝦去須，切...
開邊芙蓉蝦
用料大對蝦蒜子米蒸魚豉油鹽橄欖油開邊芙蓉蝦的做法大對蝦從蝦頭至蝦尾開變，去蝦囊和蝦線蒜子手工切碎，放少許鹽、蒸魚豉油調味蝦鋪盤，將蒜蓉鋪在蝦身肉上，上鍋蒸10分鐘出鍋燒熱橄欖油淋在蒜蓉上即可小貼士看蝦的大小決定...
蒜片開邊蝦
用料蝦200g蒜頭切片3掰小米辣5條香芹少許雞精、鹽、料酒、生粉少許雞精、生抽、老抽、香油、糖、料酒、水少許蒜片開邊蝦的做法蝦切掉腮，開邊後用雞精、鹽、料酒、生粉醃製幾分鐘。蒜片、芹菜、小米辣切好備用。雞精、...
蝦【蒜蓉開邊蝦】大蒜
蒜蓉開邊蝦是一道由蒜蓉和新鮮帶殼蝦爲主要材料做成的菜品，屬於粵菜系。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。“用料蝦只蒜瓣粉絲把蒜蓉勺生抽勺蝦【蒜蓉開邊蝦】大...
開邊蒜蓉蝦
用料蝦9只蒜蓉5勺蔥2根生抽適量鹽適量姜少許料酒1勺耗油1勺蒸魚豉油1勺朝天椒適量開邊蒜蓉蝦的做法1.蝦剪開後背取出蝦線，用料酒和生抽醃製五分鐘，朝天椒、蔥切碎，姜蒜切末2.薑末和蒜末混合攪拌，加入耗油、生抽、蒸魚豉油...
蒜蓉開邊蝦
用料蝦10只蒜3個粉絲1把耗油一勺生抽一勺鹽克適量蒜蓉開邊蝦的做法蝦剪去頭腳，從背部剖開，去蝦線。蝦頭去除沙囊，鍋內加入半勺油，小火煸炒，取蝦油。蝦頭可撒些椒鹽佐酒。粉絲提前泡發控幹水份，加入蝦油，適量鹽拌勻。蒜切碎，熱...
金銀蒜粉絲蒸開邊蝦
用料主料：蝦150克粉絲（泡好）100克輔料：蒜蓉A30克+B30克蔥白末5克蔥花5克小米椒半個調料：生抽5克鹽0.5克白糖0.5克胡椒粉0.1克麻油0.1克生粉1克醃料：鹽0.5克白糖1克胡椒粉0.2克生粉3克雞蛋清5克植物油5克金銀蒜粉絲蒸開邊蝦...
蒜蓉開邊蝦
蒜蓉開邊蝦是廣東地區很出名的家常菜粵菜對於很多非廣東地區的人來說是好吃難做其中最重要的原因是對食材的理解不準確首先對於蝦的選擇來說最好是對蝦或明蝦原因在於蝦要上鍋蒸如果用個頭小的蝦肉頭過薄沒有嚼勁口感...
蛋黃開邊蝦
用料海蝦1斤鹹蛋3只蛋黃開邊蝦的做法將海蝦洗乾淨剪去須腳用刀切開兩邊鹹蛋蒸熟取三個蛋黃，只要蛋黃開鍋放油將開好邊的蝦放進去，兩面煎熟將海蝦煎成紅後加入蛋黃，蛋黃是鹹的所以不用放鹽炒一會就可上盤了。...