豌豆玉米胡蘿蔔炒火腿

豌豆性平味甘，和中益氣，常食有防癌抗癌的作用。並且豌豆健腦益智，能預防心腦血管疾病。胡蘿蔔更是不用多說，營養豐富被譽爲“小人蔘”。玉米也是維生素含量很高的食物。這道菜不僅營養豐富而且色澤鮮豔，老少皆宜。對一些不愛吃蔬菜的小盆友來說，家長們可以嘗試一下，簡單方便。

用料  

豌豆玉米胡蘿蔔炒火腿的做法  

1. 豌豆洗淨，胡蘿蔔切丁，火腿切丁，玉米剝粒。

2. 豌豆，胡蘿蔔分別焯水瀝乾。

3. 開火放入適量油，先放火腿煸炒，依次下玉米、豌豆、胡蘿蔔進行翻炒。放入少許糖，生抽和適量鹽。

4. 炒熟後出鍋，裝盤。味道很香，寶寶超愛，而且營養豐富。

小貼士

翻炒過程中最好不要放水