潮汕蠔烙(免番薯粉)

簡單快手，營養豐富，不用加番薯粉，靈魂是香菜和小蔥，不加味道差很多

用料  

潮汕蠔烙(免番薯粉)的做法  

1. 準備材料:  袋裝生蠔，我這邊買一袋7塊，是沒有殼那種，沖洗乾淨，以及有些生蠔上面會有一些殼沒處理好，記得檢查一下，有的話輕輕把殼去掉就行了。

2. 香菜小蔥切小段(我是習慣直接用手扯斷的)接着打入三個雞蛋

3. 加適量胡椒粉，鹽，醬油

4. 把雞蛋打散，

5. 接着再加入生蠔，小心攪拌。

6. 鍋里加油，油要多一點

7. 倒入有生蠔的蛋液

8. 翻面煎熟就好了

9. 完成

小貼士

煎的時候，油要多