煙燻牛尾筍燒牛肉
四川特有的牛尾筍，加上牛肋條，用郫縣豆瓣及八角、花椒等香料，祕製出的一道美食，麻辣鮮香。可以作爲主菜，也可以做牛肉麪的澆頭，還可以蓋澆飯，一菜幾吃，做一鍋管一週啊！用料牛肉勒條2斤牛尾筍1斤郫縣豆瓣2勺姜蔥蒜適量八角桂皮...
煙燻竹筍燒牛腱
用料牛腱550克牛腩150克煙燻竹筍550克八角香葉花椒幹辣椒薑片郫縣豆瓣老抽料酒鹽糖薑片煙燻竹筍燒牛腱的做法泡發的煙燻竹筍洗乾淨，水開後入鍋煮幾分鐘，立即撈出泡入冰水中降溫待用；牛腱、牛腩切塊入鍋焯燙後，洗乾淨表面...
煙燻桃花酒雞尾酒、煙燻藍橙雞尾酒、煙燻蔓越莓、玫瑰雞尾酒
用料桃花酒、藍橙力嬌酒、蔓越莓糖漿、玫瑰利口酒、雪碧、適量乾冰。煙燻桃花酒雞尾酒、煙燻藍橙雞尾酒、煙燻蔓越莓、玫瑰雞尾酒的做法煙燻桃花酒雞尾酒：桃花酒（桃花醉酒）加入雪碧，加入乾冰。煙燻藍橙雞尾酒：藍橙力嬌酒加...
煙燻臘牛肉，超級下飯
家的味道，嚐了忘不了。用料牛肉180克姜5片花椒30粒蒜5瓣幹辣椒5個料酒1勺幹辣椒5個耗油1勺煙燻臘牛肉，超級下飯的做法牛肉切薄片，溫水洗淨撈出備用。薑切片，大蒜拍碎，少許花椒，幹辣椒(根據個人口味可選擇不辣或者辣的，放幹辣...
牛油果煙燻牛肉三明治（Pastrami Open Sandwich w/Avocado）
兩分鐘就能搞定滿足感超強的早餐😋用料牛油果1/2個煙燻牛肉（Pastrami）2oz（2大片）任何麪包2片牛油果煙燻牛肉三明治（PastramiOpenSandwichw/Avocado）的做法成熟的牛油果切半，扭一扭，去核。用勺子挖，熟的牛油果直接就可以挖出成...
老媽拿手菜【煙燻竹筍燒牛腱】
煙燻竹筍燒牛肉是我家老媽各種拿手菜中的No.1。每年春節的前一天，老媽就開始忙活着燉上一大鍋，一部分送到奶奶家，另一部分就會分送給各位姨媽們。大傢伙每年收到它都開心得不得了，一個勁兒說：“哎呀，想了一年，終於又可以吃上...
煙燻牛肉牛油果沙拉
簡單快手！最近早上健身完之後吃，好吃又低卡~蔬菜配料隨便自己換，我就是給大家個參考！精髓是腐乳醬！！！臺灣江記的甜酒腐乳醬！味道甜甜的，不是很鹹，放兩小勺就差不多了~這個千！萬！不！要！換！進口零食店、tb什麼都有的~用料球型生菜1/4個...
薰筍紅燒肉
薰筍，帶着一縷鄉村清晨的炊煙味道，淡淡地彌散開來……用料薰筍100克乾重豬五花肉1000克大蔥一小段姜一小塊幹辣椒幾個八角兩個花椒一小把冰糖80克食用油一點酒適量老抽一湯匙鹽適量薰筍紅燒肉的做法薰筍的發制：用冷水泡...
煙筍燒牛肉
四川老家帶來的煙筍，正好冰箱還有牛肉，抗疫期間用手邊食材做一鍋美味溫暖一家人就是美好，希望疫情早日過去，一線戰士們都平安歸來用料筍乾500克牛肉1000克八角2個桂皮1塊香葉2片蔥2根姜2片生抽2勺料酒2勺鹽5克豆瓣醬2勺老...
煙燻牛胸肉
Smokedbrisket在大德州很出名，幾乎所有知名的德州BBQ餐館，都會有這道美食。前些日子我們就在家試了試，效果還不錯，其實掌握了幾點，很容易做，就是需要比較長時間。用料牛胸肉5磅鹽適量黑胡椒粉適量煙燻牛胸肉的做法美國店裏...
👏健身食譜(๑•̀ㅂ•́)و✧ 煙燻牛肉（牛霖肉）
在山姆看到牛霖肉感覺品質不錯，就買了一些做煙燻牛肉。做法非常簡單，全程用烤箱烤制，沒有任何難度。這次我還加入了煙燻的步驟，豐富了牛肉的風味，蠻驚喜的，開春後可以加入健身餐行列，分享給你啦~做好的牛肉切片後可以直接當...
煙筍燒牛腩
煙筍用的是來自貴州的牛尾筍，牛腩是來自巴西的存天然放養牛。好的食材保證了絕佳的美味！！！用料牛腩1000克大蔥1根老薑1塊幹辣椒10個料酒1勺花椒粒20粒八角2個桂皮2塊草果1個羅漢果1個小茴香幾粒郫縣豆瓣1勺冰糖10克牛尾筍...
煙燻筍炒肉
快手下飯菜，每次做出來，都被吃個精光。用料煙燻筍青椒生抽五花肉蒜煙燻筍炒肉的做法鍋內留一點點水，有皮肉炸出油，煎至金黃色，撈出備用鍋內留底油，蒜末爆香，依次放入煙燻筍，辣椒。有皮肉放進去繼續大火翻炒，加一點點生抽加鹽，味...
煙燻牛肉片燉筍-鮮辣麻
適合回南天，不知道吃什麼的時候開胃鮮：素菜多且材料鮮→帶出湯頭鮮辣：剁辣椒麻：花椒用料煙燻牛肉（真空包裝）100克筍（袋裝，切斷拍扁易入味）450克秀珍菇（去蒂）1盒新鮮木耳（去蒂）2盒青尖椒（切圈去籽）2根蒜頭（拍扁）4瓣姜（切片）1塊料酒2勺剁辣...
煙燻叉燒肉
煙燻的方子參考了食彩之國用料梅子肉李錦記叉燒醬蔥，姜適量白糖紅茶煙燻叉燒肉的做法梅子肉切成大小合適的長條，加叉燒醬，蔥段（沒有大蔥，我用的小蔥），薑片放冰箱醃製10個小時以上醃好後放烤網上，下面用墊了錫紙的烤盤接油滴。...
牛尾筍燒牛腩
用料牛腩500克牛尾筍500克芹菜3根香菜4根大料桂皮等香料若干豆瓣醬1-2勺黃豆醬1-2勺柱侯醬1勺蔥2根姜8片蒜8瓣白糖3克幹辣椒3個醋0.5勺雞精0.5勺鹽1-2克料酒2勺漢源花椒8、9粒牛尾筍燒牛腩的做法準備調料：1）家裏沒有大...
紅石榴煙燻果汁 銳澳青檸煙燻雞尾酒 蘋果煙燻果汁 桃酒煙燻雞尾酒
用料紅石榴煙燻果汁：紅石榴果汁、氣泡水、雪碧、乾冰1塊銳澳青檸煙燻雞尾酒:銳澳青檸朗姆酒、雪碧、一塊乾冰。蘋果煙燻果汁：蘋果果汁、氣泡水、雪碧、1塊乾冰。桃酒煙燻雞尾酒：桃酒、雪碧、一塊乾冰。紅石榴煙燻果汁銳...
煙燻牛肉乾
年前發的年貨禮盒有兩罐牛肉乾，甜甜鹹鹹特別好吃😋，當成零嘴一下就吃光光了，但還是嘴饞，打算在家試試自制煙燻牛肉乾！烤箱🧤：Bruno煙燻料理烤箱用料鮮牛肉500克鹽適量黑胡椒適量生抽3勺花椒粉1勺咖喱粉1勺五香粉1勺迷迭香4...
墨西哥煙燻辣炒牛肉
雖然孜然（cumin）產自埃及和中東，但西班牙把孜然帶到美洲後，孜然便成爲了墨西哥菜中必不可少的重要調料。用料牛肉絲300克洋蔥絲40克彩椒絲60克特價初榨橄欖油適量墨西哥煙燻辣醬一大勺孜然（可選）適量黑胡椒粉（可選）適量墨西哥...
墨西哥煙燻辣牛肉taco
炎炎夏日，做一款清爽美食…墨西哥煙燻辣牛肉taco，簡單快手的taco用料牛肉80克VEpiaopiao墨西哥煙燻辣醬1勺洋蔥1/4個西紅柿1/4個橄欖油10克全麥捲餅2張墨西哥煙燻辣牛肉taco的做法1片捲餅用圓形模切3小片放入北鼎烤箱18...
煙燻牛肉/Smoked Beef
遵守居家令的鄰居們沒事兒老烤肉太香了，所以我不得不烤…用料牛肉克煙燻牛肉/SmokedBeef的做法我選的是牛胸肉一般來講都是選擇牛的這個部位!把牛肉上多餘的肥肉剔除，稍稍留一些肥肉即可。把煙燻用的木頭拿水浸泡1小時...
煙燻青椒🫑牛肉蛋炒飯
跟着nic學的～還消耗掉一大包青椒🫑完美是我吃過最好吃的炒飯用料青椒6個雞蛋4個牛肉100克米飯2碗煙燻青椒🫑牛肉蛋炒飯的做法明火上直接烤青椒不要懷疑半分鐘就能這樣的烤焦後洗乾淨煎蛋四個雙面煎熟青椒🫑吸乾水份和...
野山椒煙筍燒牛肉
紅燒牛肉加入野山椒和煙筍，爽口香脆用料牛肉1000克野山椒50克筍乾100克香菜根薑片蒜瓣生抽勺幹辣椒個草果個料酒勺香葉片桂皮塊野山椒煙筍燒牛肉的做法牛肉洗淨滴乾，煙筍泡發郫縣豆瓣兩勺，野山椒半瓶，泡姜一小塊，生薑一整...
煙燻肉燉筍
用料臘肉隨意塊筍隨意老酒隨意煙燻肉燉筍的做法新鮮筍過開水煙燻肉加一塊肥肉燉一鍋兩個小時...
煙筍燒肉
用料水發煙筍五花肉姜幹辣椒草果兩顆花椒五顆香葉兩片鹽糖生抽老抽黃酒煙筍燒肉的做法五花肉焯水，焯的時候放點黃酒熱鍋冷油，放薑片，五花肉，炒香，放筍，所有調料，水不需要沒過菜，燒至沸騰，移入砂鍋轉小火，鍋蓋下面搭雙筷子，一直燒...