豆乳法式吐司
之前去日本玩的時候在酒店吃到過。豆乳相比牛奶，吃起來口感更清爽一些，也同時適合乳糖不耐受的人羣。早上熱呼呼的麪包，開啓幸福一天～用料黃豆100ml量杯一杯水1000ml雞蛋1個砂糖15ml香草精2ml黃油適量豆乳法式吐司的做法...
乳酪蜜豆吐司
乳酪蜜豆是絕配，乳酪醬可以多做點，分袋裝好冷凍，隨用隨取。乳清是天然的麪包改良劑，使吐司更軟。用料吐司（適用450g吐司盒）高筋麪粉260克糖30克鹽2.5克牛奶90克乳清或水90克全蛋液20克即發乾酵母2.5克黃油30克奶酪陷：奶油奶...
折騰吐司的各種方式 偽巖烤乳酪吐司(酸奶烤吐司)&海苔吐司卷&紫菜吐司卷&吐司杯&蒜蓉吐司&吐司布丁&法式吐司&開放式三明治&傳統三明治[蛋奶素veg]低卡快手早餐
記憶中的早餐出現頻率最高的莫過於吐司母親忙於工作又實在是廚藝不精除了靠外面的早餐店要說換花樣無非是思念五豐三全灣仔碼頭的速凍食品喔對了微波爐披薩也算是那時母親的拿手作品了三明治便佔了那些年的大半江山以...
手撕煉乳吐司&陳皮梅煉乳吐司
依舊是職人手感吐司的一款中種吐司，手撕煉乳吐司，長公主超愛吃，反正做了大個的吐司以後會剩麪糰，突發奇想的在小麪糰里加了陳皮嘉應子碎，出品酸甜好吃，適合老年人的口味用料中種高筋麪粉210克水126克鮮酵母6.3克本種高筋面...
【中種法】生吐司&乳酪紅豆吐司
不適合新手！！！容易失敗不適合新手！！！容易失敗不適合新手！！！容易失敗軟。。。軟。。。軟。。。好吃。。。好吃。。。好吃。。。鮮酵母。。。鮮酵母。。。鮮酵母。。。這是2個吐司的量。。。含水量66%所以它才如此的軟~~~~用料【...
鹹吐司 吐司盒子 巖燒乳酪吐司
三種吃法才完美用料淡奶油45克雞蛋25克冰水95克細砂糖27克高筋麪粉255克酵母4克奶粉10克改良劑1克鹽5克黃油20克鹹吐司吐司盒子巖燒乳酪吐司的做法先把淡奶油、雞蛋、冰水、細砂糖攪拌均勻糖融化高粉、酵母、奶粉、改...
豆乳法式吐司配肉桂香蕉🍌
取5裏面厚的黃油吐司，浸泡在豆乳裏，第二天烤箱裏烤上，超級讚的早餐哦！用料黃油厚吐司🍞5cm豆乳150ml雞蛋🥚1個香草精（可選）1小勺蜂蜜🍯1勺香蕉🍌1根豆乳法式吐司配肉桂香蕉🍌的做法雞蛋、香草精、蜂蜜、豆漿混合攪拌均勻把...
乳清吐司
每週都要做奶酪，剩下的乳清剛好做成乳清吐司。我的這個量是兩個吐司的量，用的是普通的麪粉用料普通麪粉500克乾酵母6克雞蛋2個鹽3克代糖1袋乳清300克黃油40克乳清吐司的做法把所有粉類混合，加入雞蛋乳清，拌成這樣放到廚師...
豆乳吐司
這不是一個成功的方子，或者是因爲我老做不太好，前後做過幾次，包括用做啥啥成的松下pt1001，最後出來都不太長個子😂，但是味道卻挺不錯的，甜蜜清香，比較清爽的味道，記錄下來是希望哪位大神或者廚友可以指點一下，以後我再做調整。...
日式乳酸菌吐司
用料高筋粉糖克酸奶克鮮酵母日式乳酸菌吐司的做法金象最後的倔強出爐時間半夜十點半，熟成溫度98℃，烘烤時間38分鐘...
日式湯種豆乳生吐司🍞
豆乳腦袋特別不能錯過的一款日式生吐司～用了湯種的製作方法，加入了熟黃豆粉和豆乳，無敵鬆軟拉絲，充斥着豆乳的香氣，簡直讓人慾罷不能🌚🌟模具：450克吐司盒用料湯種日式吐司粉20克水100克主麪糰日式吐司粉250克熟黃豆粉10克...
低卡熔岩豆乳吐司【輕卡小食】——附【豆乳抹醬】
用我食譜拍視頻的請在文字裏註明出處！謝謝！請尊重別人勞動成果！不用麪粉也能做熔岩吐司！並且低卡又增加了素蛋白，幫你們解決吃不完的豆漿粉，也讓豆漿粉有更多的妙用！！很完美！很適合拿來哄小朋友，味道也小清新～豆乳盒子不想做也懶...
醇牛乳湯種日式生吐司
淡奶油、煉奶、黃油、牛奶這些奶製品裏的乳脂造就了這款生吐司醇厚的牛乳風味。烘烤後的生吐司表面光澤油潤，閃閃發亮。試過直接法、中種法的生吐司，個人還是偏愛湯/燙種法的效果。麪包組織軟潤又彈韌，撕着吃像吃棉花糖...
煉乳軟吐司
軟妹子，做起來用料高粉300克鹽6克奶粉9克蛋黃15g葡萄種45g酵母3克水171克煉乳75g黃油21克煉乳軟吐司的做法除黃油外，所有材料混合打到手套膜，加黃油打到手套膜室溫發酵60分鐘翻面在醒發30分鐘分割成3個150一個178的麪糰，...
乳香吐司
配方是自配。水量變態大。不可以減水。不可以加粉。請按照原配方來做。新手建議不要嘗試。不然肯定要罵我的。。。芝士粉是飛駝原味。儘量不要用卡夫替代。不僅揉麪的時候會結塊。烘烤完成後芝士的味道也基本沒有。這...
日式煉乳蔓越莓吐司
這款吐司組織細膩，超級好吃軟綿，做法又簡單…用料高筋麪粉250克雞蛋1個45克黃油30克+25克細砂糖40克酵母3克牛奶130克煉乳30克鹽3克奶粉10剋日式煉乳蔓越莓吐司的做法130克冰牛奶，3克高耐糖酵母，40克細砂糖，入主鍋，1分鐘/37...
豆乳法式吐司🍞(隔夜版)
吐司都是一袋一袋售賣，老是空口吃總是少了些樂趣，於是就解鎖了一直想嘗試的經典Brunch法式吐司~⚠️傳統做法用的是牛奶，正好家裏做了豆漿，就用豆漿替代了；如果吐司片較薄，就用兩片；蜂蜜可用任意甜味劑替代；椰子油也可是你喜歡...
乳酪吐司
金黃的色澤，誘人的香氣，酥香的口感，濃郁的奶味——當乳酪與吐司的相遇，必然碰撞出驚人的火花。不論是做早餐還是下午茶，乳酪吐司都是不錯的選擇，搭配一杯咖啡或酸奶，恰到好處地中和了乳酪的厚重，值得推薦。這道乳酪吐司，看似快...
日式蔓越莓煉乳吐司
日式蔓越莓煉乳吐司方子是根據美拍博主NONO甜事的視頻整理成文字，一款手揉吐司麪包鬆軟香甜第一次做吐司居然成功啦分享給大家。用料高筋麪粉250克鹽4克細砂糖25克煉乳119克冰牛奶1155克冰牛奶210克酵母3克黃油125克蔓...
法式吐司配煉乳草莓
最近在看Masterchef，加上早餐是我一天中最愛的一部分所以這幾天每天都在搗鼓怎麼弄好吃的早餐，哈哈很簡單快手的早餐，連新手都能搞定哦法式吐司不用多說啦，家裏正好有新鮮的草莓金黃酥脆的法式吐司配上煉乳和草莓你會發現...
日式煉乳吐司【450g吐司模版】
最近紅翻天的日式煉乳吐司，光神的下廚房看到的。現在整成450g吐司模的量。這樣就可以一下子做兩個了。任性！！不在乎熱量的同學肯定覺得好吃，在乎熱量的肯定也會覺得好吃的~啦啦啦~~用料麪糰高粉250g細砂糖25g牛奶165g鹽4g...
乳清吐司🍞
記錄📝用料高筋麪粉250克乳清（可以加少量酸奶）170克細砂糖20克（可選）鹽少量酵母3克黃油20克乳清吐司🍞的做法除黃油外，用廚師機揉至粗膜；加入黃油，揉至完全階段（中途溫度升高可冷凍十分鐘再揉）蓋溼布發酵至兩倍大面團排氣、分...
煉乳吐司
用料高筋麪粉260克雞蛋25克牛奶165克煉乳10克奶粉15克糖30克鹽3克酵母3克黃油25克煉乳吐司的做法後油法揉麪至完全26度發酵至兩倍大，戳洞不回縮均分三份（我這是兩個吐司）滾圓鬆弛25分鐘擀開，自上而下捲起1.5個圈，依次做好，...
乳酪吐司
❗️奶香濃郁✨宅家自制巖燒乳酪吐司🧀️烤麪包家裏也能做巖燒乳酪吐司來試試吧絕對不會後悔2⃣️步就能完成的早餐烤麪包還能當小零食🍼奶酪味十足外酥裏嫩烤完整個廚房都飄着一股麪包店🍞的香味～用料吐司4片低筋麪粉8克牛...
無油低糖豆乳芒果法式吐司
剩下一片非規整形狀的麪包，完美主義者無法接受拿它做對不齊的三明治，做個法式吐司倒是正好。用料雞蛋中等大小1個(這裏用的是純蛋清，約35克)麪包片一片(如果用的是普通白切片面包，用兩片)豆乳60毫升(1/4量杯)蜂蜜(或其他...