鹹魚蒸豬肉
用料鹹魚3條豬肉一斤生抽適量油適量薑絲適量鹹魚蒸豬肉的做法豬肉切好放入碟中，鹹魚切塊鋪在面上，加入醬油，油，姜。蒸20分鐘就可以了。...
鯗魚（鹹魚）蒸肉餅
鮮鹹用料蝦籽鯗魚（鹹魚）1塊肉糜200克姜4片蔥2根鹽適量料酒2勺味精少許鯗魚（鹹魚）蒸肉餅的做法準備肉糜，蝦籽鯗魚（鹹魚）一塊，薑切片，蔥切段；肉糜加料酒和鹽，拌勻；薑片平鋪於盤底；將鯗魚（鹹魚）塊放置在薑片上；鯗魚上淋少許料酒；將拌好的...
仔魚蒸鹹肉
老爸心血來潮發明的菜，效果非常不錯，魚肉嫩，蒸出來的湯汁像雞湯一樣鮮，一定要趁熱吃。用料仔魚一條（一斤4兩左右）鹹肉10片蔥花少許姜4片蔥段一些仔魚蒸鹹肉的做法仔魚清洗乾淨，切段備用。鹹肉10片鋪在魚上面，姜、蔥段也放在上...
魷魚蒸土豬肉鹹香下班方便菜又下飯
故事：兩人飯菜方便好味能吃兩碗飯😄用料土魚250克豬肉3兩姜2片蒜頭2粒蔥頭3粒蠔油1湯勺料酒2湯勺生抽1湯勺白糖味道1勺鹽調味勺半勺生粉湯勺1勺油湯勺1勺魷魚蒸土豬肉鹹香下班方便菜又下飯的做法魷魚洗乾淨切成薄片長...
鹹魚蒸腩肉
用料紅三鹹魚200g五花肉200g姜5g蔥15g雞粉2g生抽5g蠔油3g生粉3g胡椒粉2g鹹魚蒸腩肉的做法先把鹹魚洗淨斜刀切成小塊。腩肉切片洗淨壓幹水分加入調味料捏勻。把鹹魚和腩肉擺入碟中加入薑絲和蔥條，淋入5g的花生油即可上...
客家鹹魚蒸豬肉🐽
你以爲鹹魚總會有翻身的一天？不！你錯了鹹魚翻身之後還是鹹魚用料鹹魚或者馬鮫魚適量生薑(拍扁)一小塊紅蔥頭6個裏脊肉一斤胡椒粉5g花生20g生抽20g食鹽適量調味最後淋在豬肉上的醬汁做法生抽+冰糖粉+水+蝦米放鍋內攪拌均...
鹹肉蒸鱸魚
鹹肉的鹹，魚肉的鮮，混合在一起簡直就是鮮出天際！！！用料鱸魚1條鹹肉10來片蔥段8段薑片8片料酒1勺味好美青花椒整粒10粒鹹肉蒸鱸魚的做法鱸魚從背部剖開，清洗乾淨，去除黑膜和血塊；背部劃幾刀，方便入味；鹹肉切片，入鍋蒸7分鐘；蔥段和...
古早味鹹魚蒸豬肉片
鹹魚是我的最愛，這道鹹魚蒸豬肉是我在某一個鄉下大排檔吃過的菜餚，也是一道非常下飯的菜餚，現在就分享我的煮法給大家，希望你們會喜歡。用料豬肉200克馬鮫鹹魚1片或者2片姜30克豆腐2塊油2勺香菜2根紅辣椒1個調味料生抽1勺...
鹹醋筒蒸肉餅（鹹魷魚）
用料鹹魷魚1-2只前腿肉300克耗油1勺糖少量姜（可不放）1片鹹醋筒蒸肉餅（鹹魷魚）的做法前腿肉300克，鹹魷魚1只半前腿肉切小塊剁成這種狀態鹹魷魚切丁，姜切末把剁好的肉末、鹹魷魚攪勻再剁一下，全部剁勻加入1勺耗油，一丁點白糖，適...
鹹魚蒸豬肉（無敵下飯好菜）
人在江湖飄，就是懷念家裏這一口下飯菜！又鹹又香！一口氣能吃五碗大米飯！用料鹹魚姜生抽料酒香油花生油豬肉蒜頭鹹魚蒸豬肉（無敵下飯好菜）的做法第一步，肥豬肉也可以，瘦肉也可以，切成塊，放料酒跟薑片醃製一會，然後放到碟子裏第二步...
鹹肉蒸鱔魚
今天鱔魚買多了，留了一部分晚上換個吃法！用料鹹肉適量黃鱔適量姜蒜米酒醬油鹹肉蒸鱔魚的做法鱔魚段加少許鹽，澱粉拌勻醃製30分鐘鹹肉蒸20分鐘起油鍋，下姜蒜爆香放入黃鱔滑散烹米酒，醬油，加少許糖炒勻盛碗蒸好的鹹肉鋪在上面...
鹹肉蒸黃魚
用料鹹肉若干片鹽少許黃魚1條黃酒2勺鹹肉蒸黃魚的做法黃魚洗淨撮鹽晾乾，靜待30分鐘，然後切塊裝盤，加入黃酒、薑片，鋪上鹹肉、蔥段，大火隔水蒸10分鐘左右，時間根據魚的大小適當調整。...
鹹魚蒸豬肉餅
鹹魚蒸豬肉比較下飯。用料豬肉鹹魚薑絲油蔥花鹹魚蒸豬肉餅的做法將豬肉洗淨、切成粒剁爛、放入少少鹽攪拌放上鹹魚、薑絲在鹹魚面上放少少油放入鍋裏蒸熟後加上蔥花小貼士鹹魚面上一定要放少少油...
鹹魚蒸肉
用料鹹魚一圈五花肉（或天下第一刀）適量姜適量花生油醬油鹹魚蒸肉的做法將所有材料洗乾淨，切好。鹹魚切成小塊，大概10塊左右。五花肉切片。姜切絲。將切片的五花肉放在盤子的最底一層，鋪滿。再在上面鋪上一層切好的鹹魚。撒...
鹹魚蒸花肉
技法：蒸味型，鹹，香，鮮用料鹹魚，花肉薑絲，蔥花基本味，生抽，蠔油，麻油，胡椒粉鹹魚蒸花肉的做法花肉切中片，用薑片，蔥條，基本味，蠔油，生抽，麻油，胡椒粉醃製，鹹魚切段拉油待用。花肉鋪底，鹹魚鋪面散灑上薑絲，面灑使量砂糖，蒸至熟，灑上蔥花即可。...
鹹魚煲豬肉
家裏有鹹魚的時候就會做這道菜，簡單又美味！用料鹹魚1條豬肉800克薑片5片生抽1勺蠔油1勺料酒2勺水煮蛋4個砂鍋1個鹹魚煲豬肉的做法準備工作:薑切片，鹹魚切塊，豬肉切小塊焯水；開始製作:豬肉倒入鍋中，加大概50毫升水開中火慢慢...
鹹魚蒸肉餅(蒸菜)
用料豬肉適量鹹魚(馬膠魚)若干蝦米8只姜蔥蒜若干香菇8朵調味步驟2蔥花少許胡椒粉少許鹹魚蒸肉餅(蒸菜)的做法準備食材：豬肉+鹹魚(馬膠魚或紅魚)+蝦米+姜蒜+紅蔥頭+香菇(或馬蹄)。把豬肉+姜蔥蒜(紅蒜頭)+蝦米(泡軟)+香...
鹹蛋蒸豬腦
好吃又補腦~膽固醇比較高，不要經常吃用料豬腦鹹鴨蛋黃酒生抽鹹蛋蒸豬腦的做法豬腦洗淨，用牙籤挑去血絲，在用黃酒沖洗一遍，放入盤中加入生的鹹鴨蛋，再淋少許黃酒去腥，放入電飯煲隨鍋蒸，飯好了才就好了淋上少許生抽。...
鹹肉蒸鯽魚
用料鹹肉鯽魚蔥姜菜籽油食鹽鹹肉蒸鯽魚的做法1、鯽魚殺好洗淨，用廚房紙吸乾水份，兩面斜劃三刀，淋少許料酒，抹少許鹽，放薑片和蔥段，鹹肉片醃製半小時2、倒適量菜油，水開蒸15-17分鐘就可以了😁小貼士沒菜油也可以放色拉油，也可...
梅香鹹魚蒸豬肉
這道菜是一邊煮飯一邊蒸菜，又下飯又省錢的經典廣東家常菜。每次蒸的時侯兩碗飯是少不了的。用料梅香馬交鹹魚60克五花豬肉120克大蒜4瓣生薑5小片砂糖1/2小匙料酒1/2小匙生抽1/2小匙梅香鹹魚蒸豬肉的做法豬肉切薄片，鹹魚...
鹹魚豬肉豆腐蒸
用料嫩豆腐或老豆腐1塊薄鹽鯖魚1/2條梅花絞肉4兩蛋1個太白粉1大匙蔥、姜適量糖少許鹹魚豬肉豆腐蒸的做法圖圖圖...
蒸鹹豬肉
小白剛做菜。用料五花肉適量料酒2勺生薑2片蔥3根蒸鹹豬肉的做法鹹肉切片，用料酒碼勻。加入生薑，蔥段。下鍋蒸。放一點味精。也可以放糖，隨意。差不多熟了，就能出鍋啦。小貼士鹹豬肉不要再加鹽了。可以放糖，喜歡甜一點的可...
鹹魚翻身，還是鹹魚——蒸鹹魚
用料鹹魚幾條食用油一點鹹魚翻身，還是鹹魚——蒸鹹魚的做法幾日前家中寄來鹹魚若干，今天取出幾條，用最簡單的方法處理一下解解饞。幹鹹魚需浸泡一會兒，根據醃製的鹹度而定，我家的鹹魚不怎麼鹹，泡四五十分鐘，若口重，減少時間即...
鹹魚蒸肉餅
用料鹹魚3條肉末適量薑絲適量香菇3朵醬油、胡椒粉、蠔油、油適量鹹魚蒸肉餅的做法肉和新鮮香茹剁肉末加入適量的油、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油拌勻醃製10分鐘。大火燒開水放入鹹魚蒸10分鐘。蒸好的鹹魚剔肉去骨。碟底...
鹹魚蒸草魚
#食物對比美學#不同味型食材的衝突融合，鹹魚的腐漬味，提升了草魚的新鮮和甘甜。草魚雖等閒，因爲鹹魚的提醒，產生了戲劇性的張力。文人書上說，這道菜叫【鹹魚蒸草魚】。用料鹹魚若干條草魚1條姜10片鹽若干克鹹魚蒸草魚的做...