提拉米蘇歐包 消耗奶油奶酪
親測消耗食材效果佳，味道很可。用料麪包部分波蘭種50g水50g高粉1g酵母高粉100g黑全麥粉20g奶粉10g酵母2克水50g糖10g鹽0.5g提拉米蘇內餡奶油奶酪180g朗姆酒（非必需）8g淡奶油50g糖10g速溶咖啡5g餅乾6塊可可粉適量巧克力（非...
消耗淡奶油，消耗奶油奶酪，提拉米東（給東東の定製）
這個配方很特別，特別好吃。用料①手指餅乾雞蛋2個（55～60g）細砂糖50克低筋麪粉60克②咖啡液kahlua咖啡力嬌酒50克DGF咖啡濃縮液2克飲用水5克③奶酪糊kiri奶油奶酪100克蛋黃2個（35～40g）細砂糖40克清水20克淡奶油250克④裝飾可...
奶油奶酪小麪包【消耗kiri奶油奶酪】
上次在Costco買的kiri奶油奶酪快到期啦剩下一盒的一半做蛋糕不夠量少尷尬…那就烤一盤小麪包吧～用料鹽3克高筋麪粉280克（過篩）糖20克kiri奶油奶酪100克（提前軟化）全蛋液30克（過篩）牛奶130克乾酵母3克總統無鹽黃油25克（提前軟...
奶酪醬（消耗奶油奶酪）
買了1.36kg的鐵塔奶油奶酪，生完娃做完月子一直沒動過我的奶酪，本來擔心會消耗困難，現在做了一次奶酪醬發現根本不用擔心哈，特別是對於愛奶酪的人來說，下廚房裏很多做奶酪包和芝士蛋糕的方子，其實要消耗奶油奶酪的方法還是挺...
奶油奶酪版僞提拉米蘇（6寸）
一份完美的提拉米蘇，關鍵在於蜜甜和淡酸的結合，其中的酸味，是由濃咖啡所帶有酸味以及可可粉苦中帶酸帶出來的。正宗的提拉米蘇有三個靈魂食材：手指餅乾，馬斯卡彭，咖啡酒。這次製作的提拉米蘇，對馬斯卡彭和咖啡酒都進行了替換...
「消耗奶油奶酪」奶油奶酪香腸小麪包
前陣子爲了做慕斯蛋糕開了一塊1KG的奶油奶酪🧀，從此就開始了“消耗時刻”😭時刻想着怎麼消耗它也是夠夠的了……下面由我來介紹狗剩實驗室隆重出品:三超小麪包！這“三超”分別是超香、超軟、超好吃😋奶酪味兒當然吃不太...
提拉米蘇 奶油奶酪版
不要跟我說什麼馬斯卡彭是提拉米蘇的精髓所在，不覺得很寡淡嗎，提拉米蘇的故事大家聽過吧，大概是說：一個意大利士兵即將開赴戰場，可是家裏已經什麼也沒有了，愛他的妻子爲了給他準備乾糧，把家裏所有能吃的餅乾、麪包全做進了一...
酪酪（消耗奶油奶酪）
蔓越莓幹不加也沒關係，照樣很好吃入口即化，口感綿密，奶香不膩，蔓越莓的酸甜，讓人沉溺用料雞蛋1個普通麪粉10克奶油奶酪110克糖粉20克牛奶60克蔓越莓幹10克酪酪（消耗奶油奶酪）的做法奶油奶酪，牛奶，糖粉，隔水加熱，攪拌均勻至無明顯...
奶油奶酪餅乾（消耗奶油奶酪）
用料奶油奶酪60克黃油150克雞蛋1個鹽2克細砂糖65克低筋麪粉240克杏仁粉60克奶油奶酪餅乾（消耗奶油奶酪）的做法1、黃油奶油奶酪室溫軟化，致手指可以戳洞2、打發黃油、奶油奶酪，致黃油發白3、加入雞蛋繼續打發～打發致均勻即...
提拉米蘇（奶油奶酪熟蛋黃無吉利丁）
用料可可粉適量白糖45克蛋黃3個奶油奶酪200克朗姆酒20g淡奶油200克咖啡粉6g水29克提拉米蘇（奶油奶酪熟蛋黃無吉利丁）的做法6g濃縮咖啡粉+29g開水混合成35g咖啡溶液，晾涼。15g咖啡溶液+3雞蛋黃+15g白糖混合均勻放進不粘鍋...
奶油奶酪提拉米蘇
買不到馬斯卡彭奶酪，只能用奶油奶酪代替做法簡單也非常好吃。一人份的提拉米蘇基本用將近1個雞蛋的量，自行增加/減少用料用料無菌雞蛋6個奶油奶酪600克砂糖80克黑咖啡一大碗白朗姆酒4匙手指餅乾適量可可粉適量奶油奶酪...
消耗奶油奶酪最簡易版提拉米蘇
最近準備搬家，想着把冰箱的存貨都用掉，還有妙可藍多奶油奶酪，淡奶油，想着做提拉米蘇，但是不想去買手指餅乾，也不想烤箱烤（其實烤箱都搬走了）。於是把家裏的奧利奧餅乾都嚯嚯掉算了。最後覺得，嗯，除了熱量超標，其他沒毛病！用料糖48...
不加吉利丁的提拉米蘇（奶油奶酪版）
前陣子參加了kiri官博的抽獎活動，竟然給我中獎了！！對於志在參與體質的我來說，中一次獎實在太感動了啊～拿到獎品之後，思來想去，決定做一盤奶油奶酪版提拉米蘇，和馬斯卡彭版本的風味有點不同，但一樣好吃呀😋Ps.這次的模具是22×2...
奶油奶酪司康（消耗奶油奶酪）
用料奶油奶酪200克黃油100克低筋麪粉400克淡奶油200克糖80克泡打粉10克奶油奶酪司康（消耗奶油奶酪）的做法全部和一起，揉勻，擀平切塊180度烤18分鐘...
奶油奶酪版三無不正宗提拉米蘇
十分簡單易操作，食材也比較容易買到。無蛋，無酒精，無馬斯卡彭。雖然不正宗但是味道也不錯。用料白砂糖50克或根據口味調整淡奶油300克手指餅乾10根速溶咖啡粉8克奶油奶酪227克水100克可可粉適量奶油奶酪版三無不正宗提拉...
軟歐包（消耗奶油）
剛買了一袋黑金版的歐包專用粉，按照說明試驗一下並記錄下來用料高筋麪粉500克酵母5克水350克鹽10克奶油50克軟歐包（消耗奶油）的做法因爲太粘了，所以整形的時候我只是將就着弄成了兩大塊，油紙裁小了，但是放到油紙上就無法再...
消耗馬蘇裏拉奶酪•奶酪餅
披薩做完不想再吃，剩了一些馬蘇裏拉奶酪，不能浪費，想辦法消耗它！用料麪皮：牛奶35克鹽1克酵母1.5克雞蛋1個高筋麪粉120克黃油10克餡料：白糖10克馬蘇裏拉80克消耗馬蘇裏拉奶酪•奶酪餅的做法黃油提前準備好軟化。酵母放入牛奶...
雙色提拉米蘇 （蛋糕，奶油奶酪版本）
用料蛋糕部分蛋白3枚蛋黃3枚糖50G油20G牛奶30G玉米澱粉5G麪粉60G可可粉5G抹茶粉10G慕斯部分奶油奶酪（creamcheese)200G淡奶油（heavywhippingcream）120G糖60G檸檬汁5G朗姆酒\咖啡酒15G魚膠粉8G雙色提拉米蘇（蛋糕，奶油奶酪...
提拉米蘇（奶油奶酪，意式做法）
回國以後買不到馬斯卡彭，隨便買了奶油奶酪，做出來口感味道跟外面買的幾乎一樣，不過家裏自己做糖放的少，感覺很好，個人不喜歡太甜的。不喜歡吃加了吉利丁的，感覺口感怪怪的，淡奶油版的吃起來有一點膩，還是傳統做法比較好吃，口感...
紅豆乳酪麪包/血糯米奶酪麪包/法式麪包/軟歐/消耗淡奶油
最近迷上了波蘭種，感覺波蘭種做出來的麪包口感更鬆軟，口感極佳，而且不用糾結出不出膜，這是最讓人開心的地方。本方也是專爲消耗淡奶油所用，不用淡奶油也可以用牛奶，量自己根據麪糰溼度調整，此方僅爲個人記錄所用，希望大家也喜...
奶油奶酪僞版提拉米蘇
十年錫婚...胖森提出做個最愛的提拉米蘇，可惜沒有馬斯卡彭奶酪，只能用奶油奶酪和現有食材改了改，成品還不錯有相似於提拉米蘇的味道用料巧克力海綿蛋糕：雞蛋3個細砂糖50克低筋麪粉90克可可粉10克牛奶40克黃油26克奶油奶酪...
六寸奶油奶酪提拉米蘇（可可戚風底）
學習烘焙一年多，接觸下廚房一年多，這是我創建的第一個菜譜，源自於我對提拉米蘇這款甜點的熱愛，硬身的，軟身的我都嘗試過，也在這一過程中發現了很多問題，思考了很多原因，現在把我自己的一些經驗體會進行彙總，形成這樣一個菜譜，希...
奶油奶酪吐司（消耗奶油奶酪）
買了一公斤裝的奶油奶酪，做了一次重芝士蛋糕就不想弄了，各種方法消耗奶酪，也找了好幾個做吐司的方子不斷調整，這個是最成功的一個，面面軟軟的口感，我很喜歡。夏天做吐司揉麪很擔心面溫，所以就揉麪揉一半放冰箱冷卻了一會兒，其...
少奶油奶酪的提拉米蘇
暗黑烘培界的憤怒女魔頭創新料理用料蛋清2只蛋白2只細砂糖30克（蛋清）細砂糖30克（蛋白）奶油奶酪110克淡奶油250克蛋黃3只細砂糖70克吉利丁片2片少奶油奶酪的提拉米蘇的做法先做手指餅乾：跟戚風蛋糕製作過程一毛一樣，只是不加...
生酮貝果！脂肪炸彈，消耗奶油奶酪➕馬蘇裏拉
自留菜譜，羣友共享。無關人員速速撤退⚠️方子比例很好，馬蘇麪糰成團很優秀。趁熱吃口感是軟綿綿的馬蘇，鹹口的。完全生酮比例，脂肪炸彈了。營養元素表見最後一張圖用料雞蛋全蛋2個（如果雞蛋很小就3-4）泡打粉5克椰子麪粉45克（...