如何正確洗葡萄
如何正確的洗葡萄呢？來學習下吧！一般我們都是把葡萄放在水龍頭下衝洗幾下就吃了，或者用些果蔬清洗劑來洗，但這兩者都不是最安全的。下面我們就一起來了解下正確的清新方法吧！1、用剪刀把一顆顆普通帶枝剪下來。千萬不要把...
咖喱土豆雞肉飯 教你如何正確使用咖喱粉
味好美香辛料中有一款是咖喱粉，很多小夥伴都表示不太會使用咖喱粉，那麼今天就教大家如何正確使用咖喱粉做咖喱飯🍛。咖喱飯🍛是一種特色風味美食，肉類食材有雞肉、牛肉、豬肉等，蔬菜類食材有土豆🥔、胡蘿蔔🥕、洋蔥、蘋果...
如何用大罐泡好喝的人蔘鹿茸酒
詳見視頻用料詳見視頻詳見視頻如何用大罐泡好喝的人蔘鹿茸酒的做法詳見視頻小貼士泡酒一定要選純糧食酒哦...
如何簡單正確拆解石榴
這是以前給娃做的早餐，說到石榴都覺得一粒粒剝出來好難好麻煩呀，作爲吃貨當然要找各種簡單的好方法呀，接下來看吧用料石榴1個勺子1把刀1把如何簡單正確拆解石榴的做法有了這些你就可以分分鐘拆解一個石榴用刀切開它的頭，...
咖啡大師教你如何正確使用摩卡壺
最近讀了咖啡大師JamesHoffmann的TheWorldAtlasofCoffee《世界咖啡地圖》,書中介紹了咖啡的演進歷史與各個地區咖啡的發展情況，解說了不同種類咖啡的特色差異，描繪了咖啡從生豆到一杯飲品的全部歷程。如果你也熱愛咖啡，...
奶油芝士蛋糕，分享如何完美打發蛋白、正確使用低筋麪粉的小技巧
這是一個有別於傳統芝士蛋糕的配方，這款蛋糕追求的並不是芝士蛋糕那種順滑、細膩的口感。而是在傳統戚風蛋糕的配方基礎上進行了改良，從而將芝士蛋糕那種獨特的酸、香味帶到了戚風蛋糕中。這種變化對於戚風蛋糕或是生日...
如何正確使用吉利丁
吉利丁又稱明膠或者魚膠，英文名Gelatin音譯而來。它是從動物的骨頭（多爲牛骨或者魚骨提煉而來）～由於吉利丁在體溫以下會融化的特性，很多甜品的製作都會用到吉利丁，它的主要成份是蛋白質，降溫後起到穩定結構的作用！1.吉利丁片...
如何正確泡檸檬水
如何正確地泡檸檬水：新鮮檸檬，用鹽搽洗後靜置10分鐘之後衝乾淨，每個擰檬切10到12片，取3～4片，用45到60度的溫開水沖泡。剩下的放入保鮮袋，直接放到冷凍室，做成凍檸檬片，下次取出來泡水即可。用料檸檬若干個蜂蜜（可不加）適量溫開水...
如何自制米酒（酒釀）
此法做出的米酒（也叫酒釀），酒糟顆粒軟硬適中，酒汁濃醇，這是我做米酒多年的經驗，跟大家一起分享。用料酒麴一顆，我的酒麴是一顆配一斤米量糯米一斤涼開水或純淨水、過濾水1000克左右如何自制米酒（酒釀）的做法已經浸泡6-8小時的...
D1:2018的正確開啟方式,用一碗雞湯開啓新的一年
很喜歡村上春樹一句話：不必太糾結於當下，也不必太憂慮未來，人生沒有無用的經歷，當你經歷過一些事情後，眼前的風景已經和從前不一樣了。那麼簡單的記錄下這些經歷，是不是千帆過盡後回頭去看，也是一種偉大？那麼，就當是給未來寫一...
如何正確打發、使用淡奶油
搬運來的乾貨！大師講解淡奶油的打發，非常適合初學者瞭解淡奶油！用料奶油200克如何正確打發、使用淡奶油的做法奶油概述動物奶油：動物奶油是完全由天然的牛奶提取出來的穩定性較弱，打發率低但是使用起來更加安全，價格也貴打...
如何正確煎牛排～
用料牛排1塊黑胡椒一袋鹽適量如何正確煎牛排～的做法牛排拿出來用廚房紙吸乾水分不要洗不要洗切記大火熱油燒開全程大火煎牛排（注意：不要放黃油和橄欖油）鍋冒煙就對了哈哈哈放進去了～冒煙了這就對了大火哈哈哈直接吃吧～我這...
酒鬼開啟西瓜的正確方式/部隊鍋官配--西瓜燒酒
西瓜燒酒是部隊鍋的官配，更是酒鬼開啟西瓜的正確方式！用來待客超級WOW！讓人忍不住想拍照！用料西瓜1個糖漿適量燒酒一瓶冰塊多多酒鬼開啟西瓜的正確方式/部隊鍋官配--西瓜燒酒的做法找一個圓圓的西瓜，把底部削掉一小片，讓底...
如何正確煮水煮蛋
前些天我才知道原來水煮蛋🥚還🈶這麼多講究啊！————————————蛋煮久了~蛋黃外面包裹的黑綠色物質會影響身體健康嗎?專家解釋道，蛋白質裏含有硫元素，在煮制的過程中部分硫元素會分離出來，如果煮蛋時間過長，溫度過...
如何正確泡發花膠/魚膠？
花膠又稱魚膠、魚肚或者魚旋膠，是某些魚類魚鰾的乾製品，因爲富含膠質，故而稱之爲花膠。花膠跟燕窩、魚翅齊名，是海洋的八珍之一，素有海洋人蔘之美稱，自古以來就是中醫養生的滋補上品，在我們國家食用魚鰾也有着悠久的歷史。魚...
如何正確泡發花膠
花膠多多的膠原蛋白，冬天燉湯我每次都會放些配湯一起燉，那用一次發一次太麻煩，一次多發點冷凍起來隨用隨取，詳細步驟來一個用料花膠20只姜十片蔥2根黃酒少許純淨水一鍋如何正確泡發花膠的做法一鍋純淨水加入蔥姜、少許黃...
如何正確地開鍋
你是不是也有鐵鍋容易生鏽？沒有保護層了。有沒有辦法解決呢？請看這個步驟。參考小高姐的鐵鍋開鍋視頻：用料植物油數克如何正確地開鍋的做法鋼絲絨0號，某寶上購買——我花了6塊錢。（有0號跟1號的）鋼絲絨太大了，我們取了一小段...
喝酒如何防醉，又如何解酒？
親朋相聚，免不了要推杯換盞，一醉方休啊。可是酒後宿醉頭疼卻是讓人難受不已。喝醉了，難道真要扶牆嗎?快來看看要如何防醉、解酒。用料小柴胡顆粒喝酒如何防醉，又如何解酒？的做法做點什麼能防醉？1、喝前吃點東西墊墊胃喝酒最...
筍乾如何正確泡發？時間、耐心、不忘記
和筍，特別是筍乾有關的菜譜，已經搓了好幾只了，所以今天不想再說淵源。難得的是，這次總算徹底搞清楚了筍乾的製備方法，然後才明白爲什麼以前總覺得自己拿筍乾燒的菜不好嚼……不過呢，這一次的頓悟，始於某天晚上“忘了筍乾還在...
如何正確的打發奶泡
看了很多朋友評論打不好奶泡，或者奶泡太粗，氣泡比較多，容易消泡，給大家出一個詳細點的視頻牛奶的選擇也是很重要的，在打發時我們要知道，牛奶打發的關鍵因素，以便我們選擇牛奶（接下來都是乾貨哦(´-ω-`)）用料牛奶如何正確的打...
如何正確的熬大米粥
源自嚴蔚冰教授。關於煮粥，清代大養生學家、藥學家曹庭棟寫了一本「粥譜」，專門講煮粥的學問。實際上不管是佛教的《大藏經》，還是道教的《道藏》，裏面都有專門寫怎麼煮粥。釋迦摩尼成道以後，有人供養他粥，他就講了粥的幾個...
如何正確泡發魚膠
吃魚膠對女人好處多多，吃了心情好，對子宮內膜增厚，對胃好，補血補氣養顏。用料純淨水適量花膠適量如何正確泡發魚膠的做法大口鰵肚膠洗乾淨蓋鍋蓋隔水蒸八分鐘左右蒸好過幾遍涼水，再放滿水放冰箱冷藏第二天早上第二天晚上泡...