柑橘塔
方子來自《好想吃一口的幸福果物甜點》學生時代，冬天能帶去學校的水果首選肯定是橘子，剝開瞬間那股清新的氣味總讓周圍的人也跟着精神一震，清爽起來~可以隨意搭配自己喜歡的柑橘種類，記得一定要儘量把橘子的白色筋膜剝幹...
柑橘撻
撻殼【997克】240克……半鹽黃油（軟化）160克……糖粉55克……杏仁粉90克……全蛋2克……香草醬（天然）450克……T55麪粉製作：1、將軟化的黃油與糖粉和杏仁粉混合攪打至奶油狀，加入全蛋和香草醬攪打。2、最後將杏仁粉加入攪拌...
柑橘雲朵
混合果蔬籽【50克】10克……亞麻籽10克……罌粟籽10克……芝麻10克……葵花籽10克……莧菜籽製作：1、全部混合，密封儲存。雲朵果蔬籽沙佈列【967克】240克……半鹽黃油150克……椰子糖粉150克……杏仁粉320克……麪粉25...
柑橘巧克力芝士塔
在初秋的某一天突發奇想要做一個水果塔。可是在南方的秋天，是水果挺匱乏的季節。沒有芒果，沒有草莓……開啟家裏的冰箱，居然只有一個橙子！！好吧也可以！！簡單來說這個水果塔就是：超薄重芝士蛋糕+巧克力卡仕達醬+橙皮卡仕達+橙...
柑橘色拉
美貌的柑橘色拉兩個品種的柚子帶來好看的色澤變化～薄荷葉是清涼的氣息用料血橙根據個人而定柳橙根據個人而定新鮮薄荷葉或芝麻菜根據個人而定堅果開心果核桃都可以根據個人而定蜂蜜鹽辣椒粉油醋少量柑橘色拉的做法先把...
杏仁卡仕達柑橘塔 Mirliton-citrus Tart by PH
我是絕對的summerperson，迫不及待要迎接夏天，用柑橘的清新，配上塔皮的濃郁奶油香，產生了迷人的化學反應。這塔皮很奇妙，難怪ph叫她完美塔皮面團，名副其實，沒什麼糖，不會喧賓奪主，出色的配角。咬下去酥的掉渣，以爲會很厚重膩味，但...
柑橘大福
譯自クックパッド用料白豆沙150g柑橘（小號）5個粘米粉100g砂糖50g水140cc澱粉適量柑橘大福的做法將柑橘的皮剝掉，儘量把白色的部分都去掉。然後把白豆沙均分成5份，大概每隻柑橘30g白豆沙這樣。先將白豆沙團成球再壓成圓，鋪...
柑橘凍
冬天的水果種類太少了，只能在有限的種類上開發不同的吃法了～和橘子有關的一切都甜蜜又溫暖，只是橘子的經絡太難去除。晚上沏一杯熱茶，邊看《老友記》邊把家中剩餘的橘子經絡去除了，功夫不負有心人，味道好極了。用料柑橘9個...
柑橘果醬
柑橘是芸香科、柑橘屬植物，柑橘類水果所含有的人體保健物質，已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等，是非常好的食物。柑橘的季節到了，怎麼能少了柑橘系列的菜品，果醬安...
翻譯食譜 | 清爽創意柑橘塔🍊
「巧克力屬於寒冷的冬季，那麼柑橘就是適合春夏的清爽甜點咯」👨🏻🍳配方來自意大利chefettorecioccia🇮🇹👩🏻🍳翻譯圓滾滾米米君用料檸檬奶醬杏仁奶醬柑橘果凍黃色透明淋面瑞士蛋白霜翻譯食譜|清爽創意柑橘塔🍊的...
🍊芝士奶蓋柑橘拿鐵+柑橘氣泡水【柑橘糖漿】
適合秋冬喝的一款暖暖噠飲品！自制的柑橘糖漿～+一些肉桂香料，更有暖暖秋冬feel！拿鐵如果想喝冷的，可以加冰哦！用料能製成200ml一瓶柑橘果肉300g細砂糖180g熱水一丟丟防濺海鹽芝士奶蓋(2杯量)奶油奶酪30淡奶油100鹽1煉乳/糖10...
柑橘慕斯
1)餅乾層材料:黃油85餅乾220g製作方法:黃油微波爐1min加熱融化(時間過長，45s應該可以)，將黃油與餅乾充分混合後在模具壓實，冷凍20min，爲了後期容易脫模可以用油紙把磨具隔一圈慕斯液材料:淡奶油250ml糖30g用於打發奶油奶...
醃鹹柑橘
原料就是我們過年擺的年桔，一般過了正月十五都會搬去丟掉的。這可是寶貝不要丟掉哦！醃好的柑橘越放久越好。可以存放十年以上都沒問題，我們上火喉嚨痛的時候拿兩棵鹹柑橘泡上熱開水加點蜂蜜就可以喝了。可以舒緩喉嚨咳嗽...
柑橘果醬
正值柑橘大量上市的季節，一定不可以錯過這款酸甜可口的柑橘果醬。市面上的果味酸奶有多種添加劑，不如純天然無添加劑的果醬搭配原味的酸奶，絕對更好吃，更健康！跟麪包也是絕配喲！用料柑橘500克白砂糖250克檸檬半個水400毫升...
柑橘汽酒
依然來自《小食光》用料爲4人份用料檸檬1個橙子1個perrier無糖碳酸水1L冰塊適量柑橘汽酒的做法將檸檬和橙子帶皮切片後與其餘的原料混合即可。小貼士可根據個人喜好在汽酒中加入液體糖...
蜜餞柑橘
用料金桔若干個冰糖若干克水若干克蜜餞柑橘的做法根據個人攝入量調整柑橘冰糖個數，只到水乾成糖汁狀就行，爲了好讓冰糖入味，柑橘可以一頭用刀畫小十字裝備裝的盤子，作爲裝飾，用小細漏斗嗮上一層面粉顯得更加有意境用個小一...
鹹柑橘
每年十五過後必做的一件事醃鹹柑橘，可以止咳用料鹽適量柑橘許多個鹹柑橘的做法新鮮柑橘洗乾淨，曬乾，表面沒水。容器用開水洗淨，擦乾。把柑橘放進罐子，一層柑橘一層鹽，鹽要蓋住所有柑橘。最後密封儲存在陰涼乾燥處。...
巧克力柑橘塔
塔皮方子來自於小嶋老師用料塔皮黃油140g低筋麪粉210g蛋黃液8g水37ml糖4g鹽2g內陷杏仁粉50g白砂糖50g黃油50g全蛋液50g巧克力50g柑橘若干巧克力柑橘塔的做法混合蛋黃液、水、糖和鹽，備用低筋麪粉過篩冷藏黃油切小粒倒...
柑橘蜜餞
每年春節都喜歡買柑橘，因爲柑橘擺過後還可以利用，例如：製作鹹柑橘又或者是糖柑橘、柑橘蜜餞。每到正月十五過後柑橘樹開始落葉🍂柑橘開始不長了就可以將整棵果收摘下來。用料金桔釆摘整棵冰糖約300克水煮糖的份量鹽少許（...
香甜柑橘
用料柑橘兩個香甜柑橘的做法剝去柑橘的皮，分離每一瓣裝盤，拿到客廳享用吧...
糖柑橘
用料糖300克水適量柑橘860g糖柑橘的做法1.洗淨，切花2.出水，揸酸水水溶糖成漿，水不要多，因爲一旦加入柑橘，就會出水，所以水不用多最後入瓶...
糖漬柑橘
又到了秋冬季節吃橘子的季節啦吃完的橘子皮不要丟掉做成糖漬橘子皮可以儲存一個冬天做蛋糕做甜點什麼的都可以加一點進去淡淡的柑橘香是完美的的天然風味佐料～用料柑橘類（橘子、橙子、檸檬等）500g水1000克砂糖1000克糖漬...
柑橘檸檬
兒子的小年橘結了一些果，丟了可惜，花一塊錢在兒子手上買了這些柑橘，就把它做成冰糖檸檬啦😄😄用料檸檬1個柑橘適量冰糖300克柑橘檸檬的做法把柑橘、檸檬洗乾淨，我後來用鹽再刷了一下表皮，感覺這樣會乾淨一點😊然後切片或者...
鹹柑橘➕鮮柑橘蜜
用料自制鹹柑橘1粒鮮柑橘2粒蜂蜜2勺飲用水1升鹹柑橘➕鮮柑橘蜜的做法柑橘切片，所有材料加一起，放冰箱或者用底座加熱都行...
柑（橘子）餅
用料柑（橘子）500克白糖500克柑（橘子）餅的做法潮汕地區從年尾到元宵一直各種🙏🙏積累了許多大桔（柑），一直無人問津，往年都是放到扔掉了，好浪費，今年來熬成柑餅，好吃不浪費要選皮厚點的柑，用刀削掉表面薄薄的那層黃色的皮，一定要薄薄...