大爆頭的紅薯吐司
超級柔軟拉絲的麪包機吐司，製作方法簡單美味不打折用料雞蛋一個高粉（金像）370g酵母3.5g紅薯屑40g奶油100g鮮奶140g糖40g鹽4g大爆頭的紅薯吐司的做法把所有材料稱重放入麪包機，鹽、糖分兩側放，酵母放入麪粉頂端不接觸鹽和糖...
紅薯吐司
此方子是兩個450g的量，如果做一個，配方減半用料主麪糰材料高筋麪粉450g糖60g鹽5g奶粉15g牛奶270g酵母6g黃油50g紅薯泥100g餡料部分紅薯泥220g奶粉15g牛奶10g紅薯吐司的做法主麪糰部分除了黃油和鹽全部放入廚師機裏揉成...
湯種紅豆爆頭小吐司
做了一小罐蜜紅豆，想着拌酸奶、配牛奶、搭芋圓是極好的、But怎麼少的了吐司.加上湯種使得麪糰更加柔軟用料湯種麪粉20g水100g主麪糰高筋麪粉250g湯種75g牛奶40g白砂糖40g鹽2g雞蛋液一個（約35g左右）奶粉15g乾酵母4g蜜紅豆...
私房爆款單品～大爆頭吐司
用料高筋麪粉（也叫麪包粉）265克奶粉15克牛奶70克水50克蛋液50克淡奶油12克酵母3.5克鹽4克糖30克黃油30克私房爆款單品～大爆頭吐司的做法1⃣️食材中除了黃油及鹽之外的其它所有食材揉成一個用手撐開後，可以拉開大片膜，但狀態...
大爆頭奶油吐司
超級軟的奶油吐司，只加淡奶油不用加黃油，非常好吃用料高筋麪粉500克白砂糖50克奶粉20克雞蛋2個酵母6-8克清水140克淡奶油140克鹽5克大爆頭奶油吐司的做法除了鹽外（夏天酵母用6，冬天用8），所有的材料放麪包機的揉麪程序揉一次...
【爆頭肉鬆小吐司】
一次發酵非常鬆柔放三天麪包都不會變硬而且造型稀奇古怪的好看哈哈此配方450克吐司的量我給它做成6份小吐司方便小盆友吃這款配方太巴適我了真的記錄過程不喜勿噴用料日式高筋粉260克新鮮牛奶150-155克雞蛋30克白糖30...
幸福度爆棚的甜點紅薯吐司布丁
用料紅薯1個吐司3片細砂糖若干淡奶油300克純牛奶300克雞蛋1個幸福度爆棚的甜點紅薯吐司布丁的做法準備好材料把三塊吐司切成塊淡奶油加熱，當鍋邊出現小泡再加入純牛奶攪拌（這時候放入白糖，按個人口味調試味道），當鍋邊出現...
吐司紅薯
用料黃心紅薯適量糖粉適量煉乳適量吉士粉蛋液麪包糠吐司紅薯的做法紅薯蒸熟後去皮碾碎，加入糖粉吉士粉和煉乳攪拌均勻吐司片切掉邊緣，從中間一分爲二切成兩個三角形，取適量紅薯泥在吐司片上，整形，紅薯泥厚度一定要厚過吐司...
烤紅薯吐司
軟軟香香的烤紅薯風味吐司，撕着吃好美妙～用料麪糰用料高筋麪粉180g低筋麪粉20g淡奶油70g牛奶60g全蛋液20g奶粉10g細砂糖25g乾酵母4g鹽3g夾餡用料紅薯(帶皮)200g牛奶60g細砂糖10g鹽1g表面裝飾全蛋液烤紅薯吐司的做法麪糰...
紅薯蒸吐司
蒸吐司較爲溼軟，放幾天也很好吃（材料爲1個450g吐司模具的量）用料紅薯泥80克高筋麪粉270克牛奶40克奶油35克煉乳30克全蛋液50克糖35克鹽3克乾酵母3克黃油25克紅薯蒸吐司的做法紅薯蒸熟，控水，過篩，得紅薯泥除黃油外所有材料混...
紅薯丁吐司
這次買的紅薯特別甜，突然冒出一個想法，切丁放吐司裏，別說還挺好吃的，哈哈！用料中種：高筋麪粉250克清水75克牛奶75克酵母2.5克蛋清25克主麪糰：高筋麪粉250克酵母5克全蛋液50克牛奶110克白糖65克奶粉20克鹽6克黃油60克紅薯丁：適...
大塊紅薯紫薯美麗吐司
沙地蜜薯是我最愛的主食，做成麪包同樣好吃。大水量，勿手揉。用料燙種高粉30克開水100克主麪糰高粉230克煉乳40克鹽3克紅薯泥120克冰水60克酵母粉3克黃油20克紅薯1個紫薯1個大塊紅薯紫薯美麗吐司的做法燙種：30克高粉，100克...
紫紅薯吐司
紫紅薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。,因此，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健...
大爆頭~天然酵種港式吐司（煉奶）
原版配方:這款吐司實在是太好吃了！口感非常綿軟，組織細膩！用一部分煉乳代替部分糖。用上次做的橙子酵液養的酵種。鮮酵母可以減量的。兩個450克模具量。(這款吐司沒酸味)用料高筋麪粉320克酵種（80%水份）372克雞蛋102克煉奶...
紅糖爆漿吐司
降溫了，趕緊亂做兩條吐司吃吃。用料雞蛋2個，留了一點刷蛋液水350克（加雞蛋一起的總重量）高粉500克全麥粉25克紅糖100克紅糖（裹麪糰內）30克鹽5克乾酵母6克黃油35克奶粉18克紅糖爆漿吐司的做法沒有步驟圖純粹記錄一下，下次做不...
一次發酵大爆頭酸奶吐司
一次發酵也可以做出柔軟拉絲爆頭的吐司！用料酸奶120克雞蛋1個（40g）水40克細砂糖45克鹽2克奶粉20克高筋麪粉280克黃油20克酵母3克一次發酵大爆頭酸奶吐司的做法按照溼性材料在下乾性材料在上的方式將除黃油之外的所有材料...
牛奶蛋黃吐司~爆頭吐司瘦身版
輕輕鬆鬆的大高個吐司，這個是瘦身版的，如果做250克粉的也可以，搜牛奶蛋黃吐司就好了，就是那個長太高了，你的烤箱上加熱管可能會有壓力。配方是450克吐司模一個的量。製作前請先看下小貼士！用料高筋粉(王后日式吐司粉)230克...
紅薯吐司卷
吃不完的吐司麪包，試試這樣做。用料吐司2片雞蛋1個蒸熟的紅薯1個色拉醬1包芝士碎適量紅薯吐司卷的做法準備以上食材（量可根據自己做幾個控制），雞蛋打散備用。蒸熟的小紅薯碾碎備用。擀麪杖把吐司片擀平均勻塗上色拉醬再塗...
爆蛋吐司🍞雞蛋吐司🥚吐司燒 網紅小吃吐司包
用料吐司雞蛋cheese火腿雞肉沙拉醬牛奶黃油爆蛋吐司🍞雞蛋吐司🥚吐司燒網紅小吃吐司包的做法吐司切厚片雞蛋加少許鹽加牛奶打散備用吐司兩面抹黃油雞蛋炒熟喜歡嫩的也可以炒到半熟吐司用平底鍋小火兩面煎透醃製過的雞...
紅薯吐司
最近朋友圈裏盡是做南瓜了，胡蘿蔔了，香芋吐司的。我也跟風做款紅薯吐司。天然水果酵母是自己用百香果和柿子養出來的酵母菌。天然酵母不僅增添麪包的風味，還能保溼、延緩老化，不易滋生雜菌。想做的可以檢視前面的菜譜：用料...
紫薯吐司（大理石吐司）
我能成功的，基本就都能成功了用料高筋麪粉500克低筋麪粉30克雞蛋1個鹽5克糖50克酵母5克黃油40克牛奶250克淡奶油50克紫薯餡料黃油15克煉奶40克紫薯泥250克紫薯吐司（大理石吐司）的做法麪糰：除了鹽和黃油，其他的材料都混在一...
爆頭的“皇冠吐司”
原配方來自“美麗老師”記得第一次做這款吐司的時候，真的打面打到哭。最近有位朋友吃我做的這個吐司吃不夠還想學做這款吐司。我怕她剛開始的積極性被這個吐司給瞬間磨滅了。所以在原配方的基礎上調試幾次後，現在這個方...
北海道吐司（70%中種）—全蛋大爆頭法
其實一直都喜歡愛和自由老師的70%中種北海道吐司，做過很多次，方便好吃，因爲常做所以配方里的要用到蛋白就會剩餘不少蛋黃，着實不方便，綜合了一下其他廚友的方法，就改了一下配方，做起來更順手也不會一次做很多吐司的時候剩下...
假日吐司——蜂蜜紅薯吐司
一款柔軟清甜奶香味濃郁的假日吐司。以下方子可以做4條450G的吐司模。用料高筋麪粉1000克紅薯220克鹽12克蜂蜜80克鮮奶油300克水300克鮮酵母/乾酵母30克/10克蛋液（刷表面）克假日吐司——蜂蜜紅薯吐司的做法紅薯蒸熟去皮...
紅薯吐司卷+紅薯福袋
୧⍤⃝🥪單吃吐司太隨意捲一捲蘸一蘸煎一煎超快手的早餐get用料吐司2片紅薯1個雞蛋1個黑芝麻適量番茄醬沙拉醬裝飾紅薯吐司卷+紅薯福袋的做法吐司切去邊邊，紅薯提前蒸熟（12分鐘）壓成泥，不要全部鋪滿，卷的時候會擠出來捲起...