薑絲排骨粥
用料大米1杯排骨250G薑絲適量球形生菜葉2片香蔥適量黃酒1湯匙生抽1湯匙油1湯匙鹽1/4茶匙白胡椒粉1/4茶匙薑絲排骨粥的做法將米輕輕搓洗，不必洗太多次拌入油和鹽將米醃半個小時，排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時將醃好的米，...
蔥姜燜排骨
用料排骨500克紅蔥頭適量薑片適量蒜頭適量花生油適量生抽5勺白糖3勺酸梅/白醋3顆/適量蔥姜燜排骨的做法新鮮排骨剁塊洗淨後，燒開小半鍋水，放入排骨汆燙5分鐘至沒有血紅色。倒掉汆燙排骨的水和浮沫，排骨裝碗裏放一旁備用...
姜薯排骨湯
用料排骨一條姜薯隨意鹽商量姜薯排骨湯的做法姜薯去皮泡水備用排骨洗淨焯水，鍋中放入適量涼水加入排骨大火煮開後中小熬30分鐘（家裏多少人喝就加多少水）湯熬好後加入備用的姜薯煮熟，不要煮太久會爛，熟了就好，最後加入適量鹽...
仔姜炒排骨
這道菜是怎麼來的呢？1.突然想吃有點嚼頭、不是酥爛的排骨肉。2.想吃啤酒燒的菜。3.糖醋仔姜做完還剩一部分仔姜，不能浪費。4.不想花時間燉排骨，想快點吃到大肉。如此種種，來吧！用料排骨300g仔姜200g蒜小洋蔥1個啤酒200ml仔...
薑絲（或蒜蓉、豆豉）蒸排骨
用料排骨1條料酒1勺生抽生抽適量鹽適量薑絲（或蒜蓉）若干花椒幾粒糖、澱粉適量薑絲（或蒜蓉、豆豉）蒸排骨的做法排骨切小塊加一點點糖先拌勻。加醬油、鹽、蠔油、薑絲（或蒜蓉）拌均。（喜歡豆豉的可以放點豆豉）。醃製1小時。加澱...
薑辣排骨
2人份主菜，具體參見黎老師課件，細節修改注意下面用料排骨400克—500克鮮姜500g—600g油100克薑辣排骨的做法配料調整的部分見上。其他的注意:沒有高壓鍋，就直接把清水倒入與排骨齊平的高度小火燉約40min後再收汁。...
鮑魚薑絲粥
很簡單，感冒時可以吃吃用料鮑魚姜幹蝦仁蔥大米，小米鮑魚薑絲粥的做法只要肉，不要膽鮑魚切片，幹蝦仁，薑絲，大米小米一頓小火煮。最後放點蔥花可以吃了...
姜蒜蒸排骨
用料排骨1斤半蠔油6鹽勺料酒3鹽勺生抽3湯勺糖3湯勺澱粉勺鹽3湯勺姜4片蒜3大瓣油2湯勺姜蒜蒸排骨的做法排骨洗淨瀝乾（一定要擠幹水分），裝盤倒入料酒、蠔油、生抽，用手抓勻（料酒、蠔油要多，倒料酒時，先放2兩勺，把蠔油、生抽放入...
排骨粥
用料排骨2根大米半碗多一點姜適量料酒適量鹽適量生抽1勺蔥適量水適量排骨粥的做法排骨洗乾淨，切斷，泡在冷水中泡一會鍋中放水，放入排骨，蔥，薑片，把排骨掉一下水掉好水的排骨冷水沖洗乾淨砂鍋加熱放入油，油溫差不多50度左右放...
姜味燒排骨
喜歡姜味，又喜歡有點嚼勁的推薦用料排骨500克姜20片大蒜子10瓣八角3個桂皮1塊香葉2片料酒2勺生抽3勺醬油1勺鹽3克耗油1勺白糖5克水適量姜味燒排骨的做法排骨泡水20分鐘左右（不重要）姜切絲大蒜子切粒鍋內放入較多油（一般比...
酸子姜焗排骨
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。＂由於夏天炎熱，人體受暑熱侵襲，出汗過多，消化液分泌減少，加之人們習慣貪涼，易產生暑溼，影響脾胃。所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。生薑有溫中、散寒、止痛作用。而夏季吃薑，可以起到開...
薑絲小米粥
這些天，廣州的天氣很是潮溼，寒冷，放點薑絲禦寒，抗感冒。俺弟在東北，這幾天感冒了，他一到即將開春的時候，最容易感冒了，俺娘說，是可以煮點這樣的粥喝喝！用料小米2小米杯大米1小米杯薑絲半塊姜薑絲小米粥的做法把小米和大米都淘過...
姜燉排骨
給病人喝的所以沒有太多的輔料用料肋排500生薑30g香菜20g植物油20g姜燉排骨的做法肋排加水煮開，去血水和浮沫，等肋排變成白色煮兩分鐘，撈出備用，記住千萬別過涼水。炒鍋加少許油將薑片炒一分鐘，加入熱水，把排骨也放入鍋中，等...
姜爆排骨
姜爆烏雞番外篇😇用料豬肋骨2根老薑2大塊啤酒2聽醬油適量蠔油適量姜爆排骨的做法排骨提前一天洗淨，醬油和蠔油適量醃製（別放多了，因爲煮時還得再放）熱鍋麻油，放薑絲，最好滿鋪鍋底，姜爆出香味倒入排骨翻炒至排骨焦邊，倒入啤酒，...
薑絲牛肉粥
懶人的又一天～～～用料牛肉姜一個人一天的份量，買牛肉可以問一下那老闆大概需要多少。薑絲牛肉粥的做法米洗淨，加水放鍋內，薑絲一同放下。牛肉切好，放鹽，生抽，油，醃着。米開了，才放牛肉下來。放牛肉再煮開就可以了，不要煮久了喔😊...
姜蔥炒排骨
用料排骨克薑片蔥根油克八角個醬油勺鹽克料酒味素姜蔥炒排骨的做法自己家養的豬排骨先殺的沒焯水，把火燒開多放些水，加入蔥姜，開水燉湯，大火燒開，中火燉一個半小時至脫骨，撈出骨頭備用，熱鍋涼油放入多點蔥姜大料一朵，炒香放入...
薑糖排骨
年味，是遊子歸鄉的幸福，是勞作一年的歇息，是閤家歡的甜蜜。這是一道被家人和朋友滿分好評的菜。是我家家宴的保留曲目。這道薑汁冰糖排骨的傳授者是我的舅奶，今年高壽九十了。以往過年她都要來我家玩幾天，前些年摔壞了股骨...
小白菜薑片排骨粥🍲
姜辛溫易生陽可用來祛陳寒痼（gù）疾。姜中含有的揮發油薑辣素可以促進食慾幫助消化。咳嗽哮喘體質虛弱胃痛腹瀉寶寶經常拉肚子多吃薑改善很明顯用料大米1杯排骨250克姜3片白菜150g小白菜薑片排骨粥🍲的做法排骨洗淨大米...
鮮姜燉排骨
用料仔姜4塊當歸6片黃芪6克枸杞10粒排骨500克料酒3勺啤酒1瓶鹽2克生抽3勺鮮姜燉排骨的做法啤酒燉，去浮漠下料接着燉，出鍋...
姜蔥排骨
用料排骨1斤姜5片大蔥1根調料鹽，醬油姜蔥排骨的做法排骨洗淨，兜八分熟大蔥切段，薑切片，和排骨放入一個碗裏，放醬油，酒，老抽，攪拌熱鍋，放蒜米，辣椒，放排骨翻炒，到陳醋翻炒關小火燜，做一碗料，放鹽，白糖，白酒，蠔油，澱粉，放水開蓋大火放老陳...
沙姜燒排骨
用料淨排+脊骨3斤半沙姜一大塊生抽35ml陳醋5ml紹興花雕15ml食用油適量洋蔥適量祘5瓣水適量鹽適量自配燉肉料共以下九種材料花椒20粒左右八角5—6肉蔻3個草果2個桂皮2塊小羅漢果1個香葉3片紅幹辣椒5-6個陳皮絲一捏一次...
排骨黃金粥粥
用的電壓力鍋用料排骨200克小米100克大米150克棗絲1顆蟲草花1小把枸杞1小把薑片4片蔥花可不放排骨黃金粥粥的做法準備好配料排骨浸泡出血水，大米小米提前洗淨，電壓力鍋中放入(大米➕小米)8倍的水，放入大米小米排骨及其他...
簡單易做的薑絲青椒排骨
用料排骨半斤青椒1個姜適量鹽半匙糖半匙料酒1勺醬油1勺耗油1勺簡單易做的薑絲青椒排骨的做法排骨切好段，姜切絲，放料酒生抽耗油白糖醃好備用青椒切好備用熱油放點鹽，青椒炒至斷生盛出熱油炒排骨，炒致醃料差不多幹放白開水...
太給力～薑絲啤酒排骨
我家人都很喜歡吃排骨，今天這排骨用了啤酒做的，放了薑絲，味道真的很好吃！吃薑可以溫暖胞宮、通利血脈，起到驅除寒邪，迅速改善症狀的效果。用料排骨1500克姜300克大蔥2棵小紅辣椒6個料酒20毫升鹽5克大料3朵生抽30毫升食用油4...
薑汁排骨
大家都喜歡吃的一道美食，香而不膩，方法簡單，記得這是大學時候在外面吃過得一道菜，回家就迫不及待的試了試，就成了我們家的保留菜品。用料排骨1000克蔥1/4根生薑一塊生抽6勺老抽2勺鹽1-2克糖2克薑汁排骨的做法第一步將排骨...