受/授教於食——生日蛋糕與孝心
用這個系列菜譜記錄我和我們家小姑娘之間那些與食物有關的故事。民以食爲天，食物是我們生活中每天必不可少的，它不僅僅可以果腹，也可以帶來美味的享受，我覺得它還可以成爲我和孩子之間受/授教的一種方式。有廚友期望我可...
孝心桃酥
快要過年了，給爸媽做了點桃酥，以表孝心用料雞蛋1個低筋麪粉240克小蘇打2克植物油100克糖110克花生55克玉米澱粉2勺孝心桃酥的做法花生170度上下烤7分鐘，放涼後去皮幹碎雞蛋和油打勻，加入糖，打勻，注意，打勻即可！篩入低筋麪粉，加...
濃情拗九送孝心
拗九節是福建省福州十邑地區的傳統民俗節日，日期是農曆正月廿九。在這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友；已經出嫁的女子也要送拗九粥回孃家孝敬父母。用料用糯米、紅糖，加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂...
孝心芝麻片
5年來一直在做着各種各樣的美食，父母年過8旬不喜歡黃油，奶油，小時候他們盡着我們愛吃的，如今我儘量弄些老人愛吃的，這量剛好是40×30的三能烤盤一盤，成品大概2000克用料黑芝麻（白芝麻）750克細砂糖150克水100克玉米油50克自己...
孝心水果羹
今天冷空氣來了，不能陪91歲的媽媽去河邊散步了，那就在家裏利用現有的食材，做份熱乎乎的水果羹給媽媽當點心吃嘍用料梨1個蘋果1個冰糖一小塊椰子肉、枸杞、冬瓜糖、蜜糖桔2個（每瓣剪一個小口）、糯米小圓子（年糕切成小丁也可...
韓國米酒（孝利家民宿）
用料糯米或五穀米適量酒麴和酵母適量清酒1瓶韓國米酒（孝利家民宿）的做法煮好的米（糯米或五穀米）在常溫下充分晾涼，可攪拌加速晾涼。把米飯鋪成薄薄的一層把酒麴和酵母倒進去攪拌加上韓國燒酒（清酒）把混合好的米倒入消毒過的...
【孝利家民宿】迷迭香橙汁
允兒“面試”時候喝的那杯，感覺好清爽！用料迷迭香1根橙汁半顆擠汁橙子片半顆切片蜂蜜水一杯【孝利家民宿】迷迭香橙汁的做法混合所有材料...
水果孝素
第一次做超簡單😊就是不知道結果如何用料水果適量檸檬個冰糖適量水果孝素的做法水果一層冰糖一層，最後上面放檸檬...
慕修面包——小倉孝樹
來自《吐司麪包的烘培技術》一書65度湯種法成品口感非常的Q彈柔軟下面配方可以做450g吐司兩個可以先看小貼士用料湯種：高筋麪粉100克鹽9.5克65度的水140克主麪糰：高筋麪粉400克乾酵母6克蜂蜜40克脫脂奶粉26克水210克黃...
【拜託了冰箱】『2016.04.25』李連福－孝道爾
用料蘿蔔胡蘿蔔西葫蘆蛤肉凍太脯豆腐生薑汁蛋黃香菇紅辣椒xo醬食醋參巴醬青陽辣椒【拜託了冰箱】『2016.04.25』李連福－孝道爾的做法1⃣️把收拾好的文蛤肉，凍明太魚鋪，豆腐，生薑汁，蛋黃放入手動攪拌機裏攪拌2⃣️把泡好的香菇...
拌飯（孝利家民宿）
用料米飯野菜蔬菜野菜，辣椒醬，香油，海苔拌飯（孝利家民宿）的做法燙野菜切各種蔬菜翻炒在米飯裏放入蔬菜，野菜，辣椒醬，香油，剪好的海苔攪拌完成...
手捧孝經心懷愛 腹有詩書氣自華
人菜癮大，做了不多的甜點就覺得麻了，總想做些自己喜歡的，中式意象之物，不是那種一看就凡爾賽弗洛倫之類的所謂正統西洋貨；不是那種東瀛小島幾坨澱粉加膠美曰侘寂就吃不起的樣子；不是那種思密達小白花小綠芽清新到彷彿財閥政...
孝感米酒粑
看似平凡而普通的菜餚卻富含豐富的營養，這是武漢非常有名的一道小吃。是一道非常簡單而好味道的菜餚。（掃描關注下方二維碼烹小鮮爲您把新鮮美味的食材送到家）用料米酒粑150g（6個）孝感米酒粑的做法在蒸鍋中放適量水，上汽後...
孝感糊湯米酒
最出名的就屬糊湯米酒了，糯米糰子老家都是用石磨磨出來的，軟軟的糯糯的，糯米粉做的比較硬，應該是市面上的糯米粉不純，達不到糊湯的效果。桂花米酒湯圓，都很美味，各種做法不一樣，但是非常的有營養，大人小孩都適宜的，女人吃補氣養...
南瓜濃湯，孝敬老人
家有老人和小朋友，一個胃口清淡，一個胃口嬌嫩，做菜就要顧慮得比較多。阿雅本身是重口味，又是素食者，每天怎樣搭配食材就成了必修課。這款南瓜湯是我把冰箱裏剩下的邊角料做的，沒想到老人家居然說很好喝。又養胃，又開胃，也很簡...
孝子蒸蛋
這道菜是我去四川遂寧吃的一道家常菜叫“孝子蒸蛋”回家以後就開始琢磨，孩子不能吃辣的沒有放小紅椒！用料雞蛋4個醬油1勺鹽2克蝦4只豬肉適宜孝子蒸蛋的做法雞蛋打散蒸熟，然後把食材炒熟放在上面即可！很簡單很美味，孩子很喜...
孝利家的民宿2 孝利牌土豆濃湯
用料土豆個洋蔥個牛奶黃油克孝利家的民宿2孝利牌土豆濃湯的做法如圖如圖如圖如圖...
拗九粥（福州孝順粥）
我的第一個下廚房的菜譜💗今天正好是福州的拗九節，正月二十九“拗九節”已出嫁的女兒，也必定要送一碗“拗九粥”，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回孃家，孝敬父母。所以這個粥也叫孝順粥這個粥也是我根據我爸的口訴製作...
【孝利家民宿】蔬菜涼麪
用刨絲機把胡蘿蔔黃瓜等刨成麪條狀，拌起來，假裝在吃澱粉。用料醋3勺生抽醬油2勺味啉2勺糖1勺辣椒粉按口味芝麻適量海苔粉1勺雞胸1塊黃瓜1根胡蘿蔔1根【孝利家民宿】蔬菜涼麪的做法燒開一鍋水，投入3釐米厚雞胸肉，大火煮3分...
桃酥-孝順長輩們滴首選
長輩們以前沒有那麼多好吃的糕點最最美味的就是核桃酥了吧那個時候可以吃上它也是奢侈的那麼現在我們就做起來讓長輩們開心一下吧如果家裏長輩血糖不好可以做鹹口的放些椒鹽用全麥麪粉做我試過啦長輩們都很滿意用料食...
孝感米酒
孝感米酒很出名，湖北特產，逢年過節的送禮佳品，小時候媽媽經常會做，自己也看着學到不少，只是知道媽媽是如何做的，直到現在纔來自己體會自己動手做，結果第一次做非常的成功，太感謝媽媽了。做了幾次了都很成功，纔想着來分享一下我...
拌麪（孝利家民宿）
用料面雞蛋各種泡菜辣椒醬，香油，蜂蜜，番茄醬，芝麻粉調成醬料拌麪（孝利家民宿）的做法切各種泡菜準備醬料放入香油加入蜂蜜放一大勺芝麻粉加番茄醬，醬料完成煮雞蛋和麪攪拌擺盤完成...
孝敬紅燒肉
用料五花肉1000克蔥姜八角鹽5克冰糖30克生抽20克紅腐乳2塊雞精料酒孝敬紅燒肉的做法選取3-5層的五花肉，切成一寸見方的肉塊切好的肉塊，涼水入鍋水開後小火煮5分鐘撈出肉塊，將水控幹用竹籤扎肉塊的肥肉，使油脂容易滲出，扎斷...
孝粿（漳平新橋特色小吃）
新橋鎮遠近聞名的孝粿，它色澤青綠，油光閃閃，給人一見，必有先嚐爲快之感。孝粿是由孝草、糯秈米和香蔥油舂搗揉搓製成的。孝草，學名鼠麴草，俗稱佛耳草、清明菜、絨毛菜。全身密被白色絨毛，開黃色小花，燦爛豔麗。它性平，味微甘。...
【孝利家民宿】海膽海帶湯
用料海帶一大片幹昆布一大片香油一湯匙海膽兩隻鹽一茶匙醬油一湯匙蒜末一茶匙【孝利家民宿】海膽海帶湯的做法幹昆布冷水泡軟，繼續用冷水煮開，撈出昆布，備用海帶切小片，香油炒海帶片倒入昆布湯，倒入蒜末，煮熟海帶加入海膽鹽...