紅糖豬肚皮
儋州小吃，童年的回憶。今天六一兒童節，做豬肚皮，回味童年。用料紅糖適量水適量糯米粉約100克（兩個餅量）食用油適量紅糖豬肚皮的做法糯米兌水揉成團。熱鍋放油，油熱後把火候調到一檔鍵（我的鍋總三檔鍵）。用手指背面輕輕按壓團...
豬肚紅棗湯
這是一道可以用電飯煲做的養胃湯，父親口述就學會了。把菜譜寫下來我自己也容易找到。都是用的網圖。用料豬肚1個紅棗10顆枸杞0-15粒食鹽克白胡椒粉勺豬肚紅棗湯的做法首先，去菜市場買好食材，新鮮豬肚做出來很鮮美，讓肉販...
玉米紅蘿蔔豬肚湯（附豬肚清洗方法）
玉米紅蘿蔔是傳統的廣東老火湯水用料,老少皆宜,適合全家飲用,肉類搭配比較隨意。用料豬肚1個帶皮豬腱兩塊（400克）蠔豉6只玉米1根胡蘿蔔2根扁豆適量薏米適量芡實適量姜一塊鹽2茶匙玉米紅蘿蔔豬肚湯（附豬肚清洗方法）的做法...
豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲
用料豬肚1個雞半隻椰子3個小馬蹄1包紅棗枸杞若干胡椒粒20顆姜蔥蒜若干食鹽適量鹹菜青紅椒芹菜若干香菜8根豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲的做法椰子豬肚雞準備食材：豬肚1個+雞半隻+椰子3個+小馬蹄1包+紅...
羊肚菌豬肚
大家都知道天氣從冷轉熱，人體的抵抗力降低，所以春季也特別易發感冒。包裏、牀頭、辦公桌上都能見到板藍根、感冒靈的身影。是藥三分毒，可不要太過依賴感冒藥，提高免疫力纔是正經事！除了保持充足的睡眠外，飲食上的護理也爲我...
紅椒炒豬肚
用料豬肚半個紅椒1大個蒜、姜適量鹽、雞精適量紅椒炒豬肚的做法豬肚清理乾淨後，用開水煮一個小時。否則豬肚會很難咬爛，並且煮熟後再切絲，形狀飽滿不會縮。豬肚開水煮熟後切絲，或者切成你喜歡的形狀。油熱後，放入薑絲和蒜...
蘿蔔絲燜皮肚（炸豬皮）
皮肚又名乾肉皮，皮肚中所含有的人體必需蛋白質、氨基酸、碳水化合物含量比豬肉高4倍之多，脂肪的含量卻是豬肉的1/2，皮肚中還含有大量的微量元素，能促進新陳代謝，兼有滋顏潤膚之功效。和牛紅湯一樣，是小區阿奶“傳授”的美味...
紅油豬肚
節後，拿什麼拯救你的胃口？清淡、少油，涼拌菜更適合。用料涼拌醬油1勺豬肚1/2只香菜2株麻辣花生仁1大勺辣椒油1勺藤椒油1勺香醋1/2勺白糖1/3勺雞精少許蔥姜適量紅油豬肚的做法將買來的豬肚仔細清洗乾淨（文後附清洗豬肚的方...
豬肚燉紅參
紅參具有補元氣，復脈固脫益氣攝血的功效，是我國中醫藥材中一種很重要的組成部分，也是一種很好的補品，紅參服用時常常伴有一定的苦味可以將紅參和豬肚等一起燉煮，可以消除苦味滋補強身，也可以將紅參切成薄片，放入瓷器內，加滿清...
海南小吃^_^豬肚皮
花生，黑芝麻，紅糖，糯米粉用料雞蛋1只海南小吃^_^豬肚皮的做法花生和黑芝麻用攪拌機打碎加入紅糖攪拌均勻這個牌子的糯米粉特別鬆軟糯米粉200加一個雞蛋攪拌，慢慢加水，添置到流動狀態，不要太稀，太稀煎不成餅煎成餅後把花生料...
紅菇豬肚雞湯
這是母親給在外歸來的兒女們燉的營養湯，這道湯補血養顏，同時又開胃，這樣一鍋美味營養的靚湯充滿了母親對兒女們的關懷！用料豬肚1個土雞1只紅菇8朵鹽適量紅菇豬肚雞湯的做法首先把豬肚和土雞焯水將土雞倒入炒鍋，加適量鹽進...
豬皮肚湯
用料豬皮3塊姜2片鹽適量香蔥3根老蔥1根西紅柿1豬皮肚湯的做法熱鍋，倒入油，煸炒老蔥和姜，出香味倒入味達美，醋，蠔油，加水，隨後放入豬皮肚，煮幾分鐘，加入鹽，白胡椒，調味，出鍋前放入西紅柿，再放入香蔥段～...
紅棗豬肚湯
用料豬肚1個姜3片鹽少許克紅棗8顆蔥1根雞蛋2個紅棗豬肚湯的做法豬肚先用麪粉鹽洗淨，最少要洗三次，把多餘的油脂去掉，洗乾淨後用蔥姜煮開後，沖洗乾淨可在豬肚裏加兩個雞蛋，雞蛋會吸收了豬肚的營養物質，出鍋後雞蛋會有一股濃...
紅燒豬肚
用料豬肚1個鹽5克八角2個桂皮1塊大蔥1根紅椒半個香葉2片白糖3勺老酒2勺醬油4勺紅燒豬肚的做法準備如圖配料鍋內加油油熱後放入白糖炒至焦糖色加水放入八角桂皮香葉豬肚倒入醬油滷製大火燒開轉小火慢燉25mins加入紅椒...
紅燜豬肚絲
用料豬肚半個香油2勺生抽2勺豆瓣醬2勺紅辣椒3個青尖椒4個酸菜100克蒜頭適量紅燜豬肚絲的做法豬肚用高壓鍋煮大概半個小時後撈出來切成絲。其它食材也分別切絲，蒜頭切小備用。蒜頭爆香，放入酸菜炒一會。接着青紅椒也放入...
脆皮豬肚
用料豬肚1個薑片適量花椒適量鹽適量食用油適量脆皮豬肚的做法豬肚洗淨，冷水下鍋。加姜、酒、五、六顆花椒（可加可不加），撇去浮沫，五、六分鐘後撈起。豬肚用牙籤扎一些孔，不用多密，有就行了，懶的甚至可以用筷子戳幾個洞就行，方...
紅棗燉豬肚
用料豬肚1只紅棗若干顆姜三片紅棗燉豬肚的做法豬肚買回，加點鹽洗淨，再放去鍋中煮下水，可以適當加點料酒去異味。再撈出洗乾淨，切成絲紅棗洗乾淨備用將豬肚放入鍋中加幾片生薑爆炒爆炒完，加入冷水和紅棗用高壓鍋燉熟即可先...
家常滷味（滷豬肚、豬皮）
做臘腸買回的豬肉剩下豬皮，心血來潮決定滷一回。用料味好美金陽青花椒20粒豬肚1個豬皮200克姜3片八角1個香葉1片桂皮1塊醬油4勺耗油1/2勺黃豆醬1勺鹽適量料酒2勺冰糖10顆家常滷味（滷豬肚、豬皮）的做法豬肚用麪粉和鹽搓洗...
紅糖黑棗煨豬肚／瘦肉
用料瘦肉／豬肚150g／200g黑棗5紅糖1勺姜一小塊紅糖黑棗煨豬肚／瘦肉的做法燉...
陳皮砂仁豬肚湯湯～
陳皮能止咳化痰、疏肝潤肺正是用於春季藥膳療養的不二之選陳皮搭配川貝、砂仁等滋補食品效果更佳但是砂仁的味道比較特殊，不喜者可不加春季容易抑鬱胸悶，食慾不振。飲用這款湯可以祛溼醒胃，尤對腹脹、食納不香、消化不良...
清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記
借鑑別人的經驗學做豬肚用料豬肚1個生粉（清洗豬肚用）適量鹽（清洗豬肚用）適量紅色圓辣椒半個（切絲）洋蔥半個（切絲）蔥1棵（切段）生油適量李錦記鮮香紅燒醬油適量生抽適量酒少許薑片2片糖少許清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸...
紅燒豬肚滷豬肚蒜薹豬肚
半個豬肚用老滷汁來滷，滷到差不多幹，有點像油燜了，變得紅亮。用料豬肚半個老滷汁可參看我脆皮乳鴿的菜譜白滷水的做法加生抽老抽挺隨意的紅燒豬肚滷豬肚蒜薹豬肚的做法老滷汁成分複雜有做脆皮乳鴿的白滷水(看另一菜譜），也...
紅糖肚臍餅
據說是潮州小吃，自從師妹訂補氣血小米粥隨機配送嚐了之後就愛上了，補氣血絕佳，零食檔又添一餅。用料紅薯瘦身小個頭1個花生油35g紅糖80g麪粉320g紅糖肚臍餅的做法一個小個子紅薯蒸熟，去皮和300g麪粉，加入35g花生油，30g紅糖...
豬肚雞（＆洗豬肚）
用料豬肚1個（750-1000克）老雞半隻姜4片胡椒3克水1800克鹽3克豬肚雞（＆洗豬肚）的做法洗豬肚：豬肚放網鍋，加水淹滿，加1勺麪粉，正反面各10分鐘／50度／速度4麪粉和水流可以把豬肚沖洗得很乾淨，再衝下水瀝乾水份半隻雞、薑片、胡椒粒塞進...
熊熊白白-滷豬雜（豬心/豬舌/豬肝/豬肚/豬皮/豬尾）
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